0. บทสรุปสำหรับผู้บริหาร
แกนการตัดสิน | การตัดสินที่สำคัญ |
| รหัสประจำตัวของรายการ | เห็ดเอโนกิสายพันธุ์ที่เป็นตัวแทนทางการค้าของเอเชียตะวันออกคือ Flammulina filiformis ซึ่งได้รับการจัดการภายใต้หมายเลข MycoBank 819132 ( Mycobank ) |
| บทบาทสำคัญ | เป็นผลิตภัณฑ์เห็ดกินได้ที่เพาะเลี้ยงในโรงงานอย่างเป็นระบบ โดยเน้นการผลิตในโรงงานที่ใช้ระบบการเพาะเลี้ยงในขวด และบรรจุภัณฑ์สดเพื่อจำหน่ายปลีก จัดเลี้ยง อุตสาหกรรมบริการอาหาร ครัวเรือน และตลาดส่งออก นอกจากนี้ Nongsaroo ยังให้บริการเพาะเลี้ยงเห็ดเอโนกิในขวดเป็นระบบการเพาะเลี้ยงมาตรฐานอิสระอีกด้วย ( Nongsaroo ) |
| การจัดการชื่อทางวิทยาศาสตร์ | ชื่อเดิม F. velutipes ไม่ถือเป็นชื่อวิทยาศาสตร์ปัจจุบัน แต่ F. filiformis ถูกเชื่อมโยงกับอนุกรมวิธานทางประวัติศาสตร์ ( Mycobank ) |
| หลักการเก็บเกี่ยว | สายพันธุ์, ชนิด, เชื้อเห็ด, วัสดุเพาะ, ชุดการผลิต, วันที่เพาะเชื้อ, วันที่เพาะเลี้ยง, การงอก, การยับยั้งการเจริญเติบโต, วันที่เจริญเติบโต, วันที่เก็บเกี่ยว, ความยาวลำต้น, ขนาดหมวกเห็ด, จำนวนลำต้นที่ใช้ได้ และน้ำหนักมัดเห็ด จะถูกแปลงเป็นหมายเลขล็อต |
| การแยกผลิตภัณฑ์ | กิ่งก้านแยกเป็นสีขาว / สีน้ำตาล / สีทอง → มัดสด → ตัดแต่ง/ตัด → ผลิตภัณฑ์แปรรูปด้วยความร้อน / แช่แข็ง / อบแห้ง / ผง |
| การแยกสิ่งของที่คล้ายคลึงกัน | แม้ว่าพันธุ์สีขาว สีน้ำตาล และสีทองจะอยู่ในสายพันธุ์เดียวกัน แต่ก็มีการแยกสายพันธุ์และผลิตภัณฑ์ออกจากกัน และสายพันธุ์ Flammulina อื่นๆ ก็ได้รับการจัดการในฐานะสายพันธุ์ที่แยกต่างหาก |
| วิธีการเพาะเลี้ยง | การเพาะเลี้ยงในขวดเป็นหัวใจสำคัญของการผลิตเชิงพาณิชย์ในประเทศ และหนองสารูได้เสนอโครงสร้างการผลิตแบบโรงงานที่ประกอบด้วยห้องเย็น ห้องเพาะเชื้อ ห้องเพาะเลี้ยง ห้องเพาะดอก และห้องยับยั้งการเจริญเติบโต ( หนองสารู ) |
| การจำแนกความหลากหลาย | จากข้อมูลอย่างเป็นทางการ เห็ดอีโอรึมฮยางสีน้ำตาลหมายเลข 1 จากหน่วยงานวิจัยและส่งเสริมการเกษตรจังหวัดชุงบุก มีลักษณะเด่นคือสามารถเพาะปลูกได้ในอุณหภูมิที่ค่อนข้างสูงกว่าเห็ดอีโอกิสีขาว และมีฤดูปลูกที่สั้นกว่า ซึ่งลักษณะนี้ถูกจัดการไว้เป็นลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์นี้เท่านั้น ( คณะกรรมการยุทธศาสตร์ข้อมูลเกาหลี ) |
| พันธุ์ส่งออก | ผักกาดแก้วโกลเด้นอารัมได้รับการทดลองส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังเวียดนามและฮ่องกงตั้งแต่ปี 2023 และมีลักษณะเด่นคือ ใบผักกาดแก้วขนาดเล็ก ก้านหนา และเนื้อสัมผัสกรอบ ( คณะกรรมการยุทธศาสตร์ข้อมูลเกาหลี ) |
| สถิติภายในประเทศ | แม้ว่าจะได้รับการยืนยันแล้วว่า ยอดไม้ถูกจัดการเป็นรายการแยกต่างหากในดัชนีผลผลิตทางการเกษตรและป่าไม้ของ KOSIS แต่ปริมาณผลผลิตและพื้นที่เพาะปลูกทั่วประเทศล่าสุดยังไม่ได้รับการตรวจสอบโดยตรงจากตารางต้นฉบับในเวอร์ชัน 1.0 นี้ ดังนั้น ข้อมูลเหล่านี้จะถูกป้อนในภายหลังหลังจากได้รับการตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว ( KOSIS ) |
| ความเสี่ยงด้านอุปสงค์และอุปทาน | ปัจจัยสำคัญ ได้แก่ การพึ่งพาพันธุ์และเชื้อเห็ดจากต่างประเทศ วัตถุดิบตั้งต้น การปนเปื้อนในเชื้อเพาะเลี้ยง พลังงานในการทำความเย็น ความผันแปรของการผลิตในแต่ละขวด แรงงานในการเก็บเกี่ยวและบรรจุภัณฑ์ ความสดและการควบแน่น การผลิตมากเกินไป และโลจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็นเพื่อการส่งออก |
| หลักการทำงาน | ชนิด/สายพันธุ์–เชื้อเห็ด–วัสดุเพาะ–ขวดเพาะ–การฟัก–การออกดอก/การยับยั้ง–การเก็บเกี่ยว–การบรรจุ–ผู้ซื้อ เชื่อมโยงคำขอเสนอราคา (RFQ) |
| ประตูสุดท้าย | รวบรวมข้อมูลด้านปัจจัยนำเข้า สภาพแวดล้อม ปริมาณ คุณภาพ การส่งมอบ และการซื้อซ้ำอย่างต่อเนื่องสำหรับการเพาะปลูกในขวดแบบโรงงาน |
1. ข้อมูลประจำตัวพืชและรหัสผลิตภัณฑ์
ฟิลด์พื้นฐาน | รายละเอียด |
| ชื่อเกาหลี | เห็ดเอโนกิ |
| ชื่อภาษาอังกฤษ | เห็ดเอโนกิ / เอโนกิทาเกะ / เห็ดฤดูหนาว |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ที่เป็นตัวแทน | ฟลามมูลินา ฟิลิฟอร์มิส |
| ชื่อทางประวัติศาสตร์ | ชื่อเดิมและชื่อในเอกสาร เช่น Flammulina velutipes และ F. velutipes var. filiformis จะถูกจัดการภายใต้ชื่อแฝง (Alias) |
| การจำแนกทางชีววิทยา | รา → Basidiomycota → Agaricomycetes → Agaricales → Physalacriaceae → Flammulina |
| ฐานข้อมูลชื่อเชื้อรา | หมายเลขบัญชี MycoBank 819132 ( Mycobank ) |
| ส่วนที่กินได้ | ผล |
| ไม่สามารถรับประทานได้ · การจัดการแยกต่างหาก | เส้นใยเห็ด, หัวเชื้อ, อาหารเลี้ยงเชื้อ, ขวด, อาหารเลี้ยงเชื้อที่ใช้แล้ว, อาหารเลี้ยงเชื้อปนเปื้อน, เศษลำต้น |
| ขั้นตอนการผลิตหลัก | การเตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อ → การบรรจุขวด → การฆ่าเชื้อ → การทำความเย็น → การเพาะเชื้อ → การเพาะเลี้ยง → การขูดเส้นใย/การบำบัดด้วยการไหล → การออกดอก → การยับยั้ง → การเจริญเติบโต → การเก็บเกี่ยว |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวที่สำคัญ | ความสม่ำเสมอของมัด · ความยาวก้าน · ความหนาก้าน · ขนาดฝา · การพัฒนาฝา · สี · ข้อกำหนดของผู้ซื้อ |
| รูปแบบผลิตภัณฑ์พื้นฐาน | สีขาวสด · สีน้ำตาลสด · สีทองสด · ตัดแต่ง · หั่น · แช่แข็ง · อบแห้ง · ผง |
| ขั้นตอนการประมวลผลขั้นพื้นฐาน | การเก็บเกี่ยว → การตัดลำต้น → การคัดแยก → การบรรจุหีบห่อหรือการตัด การแช่แข็ง การอบแห้ง การบด |
| การใช้งานพื้นฐาน | อาหารทำเองที่บ้าน · หม้อไฟ · ชาบูชาบู · อาหารโรงเรียน · รับประทานอาหารนอกบ้าน · อาหารพร้อมรับประทาน (HMR) · ชุดอาหาร · ส่งออก |
| หลักการความคล้ายคลึงกัน | แยกแยะเห็ดชนิดนี้ออกจากเห็ดสกุล Flammulina โดยพิจารณาจากสีและสายพันธุ์ และแยกออกจากเห็ดชนิดอื่นๆ เช่น เห็ดนางฟ้าและเห็ดมานากัก |
ปัจจุบัน MycoBank รับรอง Flammulina filiformis เป็นสปีชีส์อิสระ และบันทึกชื่อผสมในอดีตแยกต่างหาก คือ F. velutipes var. filiformis ดังนั้น ประวัติการเปลี่ยนแปลงชื่อวิทยาศาสตร์จึงถูกเก็บรักษาไว้เป็นชุดข้อมูล ( Mycobank )
ผลิตภัณฑ์มาสเตอร์
ผลิตภัณฑ์ | ขั้นตอนผลิตภัณฑ์ | มาตรฐานการจัดการที่สำคัญ |
| สายพันธุ์เห็ดเอโนกิ | ความเครียด | ชนิดพันธุ์ · รหัสสายพันธุ์ · สถาบันเพาะพันธุ์ |
| เห็ดเอโนกิขาว | สายพันธุ์สีขาว | หมวก · สีของก้าน · การใช้งานในตลาด |
| เห็ดเอโนกิสีน้ำตาล | สายพันธุ์สีน้ำตาล | สี, การปรับตัวต่ออุณหภูมิสูง, เนื้อสัมผัส |
| สายพันธุ์เห็ดเอโนกิสีทอง | สายพันธุ์สีทอง | พันธุ์พืชและตลาดส่งออก |
| จุดเกิด | วางไข่ | วันที่ผลิต · อายุการใช้งาน · ความบริสุทธิ์ · การปนเปื้อน |
| วัตถุดิบขี้เลื่อย | วัตถุดิบสำหรับอาหารเลี้ยงเชื้อ | ชนิดของต้นไม้ · แหล่งกำเนิด · ขนาดเมล็ด |
| ล็อตวัสดุธาตุอาหาร | ศูนย์โภชนาการ | รำข้าว ฯลฯ · ที่มา |
| ชุดวัสดุผสม | สื่อผสม | สูตร · ความชื้น · ความสม่ำเสมอในการผสม |
| ฐานรองขวด | สื่อขวด | คุณสมบัติของขวด, น้ำหนักปานกลาง, การฆ่าเชื้อ |
| ชุดขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ | น้ำยาฆ่าเชื้อ | อุณหภูมิ, เวลา, อุปกรณ์ |
| ขวดบรรจุเชื้อ | สารละลายสำหรับเพาะเชื้อ | ล็อตเพาะเชื้อ · วันที่ฉีดเชื้อ |
| ขวดฟักไข่ | วัฒนธรรมสมบูรณ์ | การเกาะติดและการปนเปื้อนของเส้นใยเชื้อรา |
| ขวดเพาะผล | ระยะการเกิด | การประมวลผลเหตุการณ์ · เท้า |
| ล็อตระงับ | ระยะการยับยั้ง | การควบคุมสภาพแวดล้อมและรูปร่าง |
| เห็ดเอโนกิสดสีขาว | ลูกข่างหมุนสีขาว | ก้าน, ฝา, มัด, น้ำหนัก |
| เห็ดเอโนกิสดสีน้ำตาล | หอยทากสีน้ำตาล | สี, ก้าน, มัสตาร์ด, เนื้อสัมผัส |
| เห็ดเอโนกิสดสีทอง | สีเหลืองทอง | หลากหลาย, สีสัน, คุณภาพส่งออก |
| บรรจุภัณฑ์สำหรับขายปลีก | บรรจุภัณฑ์สำหรับขายปลีก | น้ำหนัก · บรรจุภัณฑ์ · ล็อต |
| บรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่สำหรับธุรกิจบริการอาหาร | สำหรับการรับประทานอาหารนอกบ้าน | น้ำหนัก · เวลาจัดส่ง |
| เห็ดเอโนกิที่ตัดแต่งแล้ว | การลบฐาน | คุณภาพการตัดแต่ง · จุลินทรีย์ |
| เห็ดเอโนกิหั่นสำเร็จรูป | ชิ้นส่วนที่ตัด | มาตรฐาน · แช่เย็น |
| เอโนกิแช่แข็ง | หนาวจัด | การเตรียมการก่อนและการแช่แข็ง |
| เห็ดเอโนกิแห้ง | แห้ง | ความชื้นและสี |
| ผงเห็ดเอโนกิ | ผง | ล็อตหลัก · ขนาดเมล็ด |
| ส่วนประกอบ HMR | วัตถุดิบที่ผ่านการแปรรูปเบื้องต้น | จุลินทรีย์แบบตัดบรรจุ |
| ผลิตภัณฑ์ OEM·PB | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | สูตร · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · สัญญา |
| สารตั้งต้นที่ใช้แล้ว | ป้ายขยะ | วัตถุดิบ มลพิษ และการรีไซเคิล |
2. การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์และการแบ่งกลุ่มการใช้งาน
เกณฑ์การจำแนกประเภท | ประเภทการแบ่งย่อย | หลักการจัดการ |
| สายพันธุ์ | ฟลามมูลินา ฟิลิฟอร์มิส | นิติบุคคลเชิงพาณิชย์ตัวแทน |
| อนุกรมวิธานทางประวัติศาสตร์ | สัญลักษณ์ F. velutipes | รักษาสารต้นฉบับไว้เหมือนเดิมและเชื่อมต่อเข้ากับระบบจัดหมวดหมู่ปัจจุบัน |
| สายพันธุ์และพันธุ์ต่างๆ | พันธุ์ที่ได้รับการรับรอง เช่น แบ็กซึง ยอรึมฮยาง กึมฮยาง และอารัม | สเตรนมาสเตอร์ |
| สี | ขาว / น้ำตาล / ทอง | กลุ่มผลิตภัณฑ์ |
| ส่วนที่กินได้ | ส่วนที่ออกผล | การแยกอาหารเลี้ยงเชื้อและเส้นใยไมซีเลียม |
| ประเภทการเพาะปลูก | การเพาะเลี้ยงในขวด | การผลิตขวด |
| ป้าย | ส่วนผสมขี้เลื่อย/ธาตุอาหาร | การแยกสูตร |
| ขั้นตอนการผลิต | การฟักตัว · การติดผล · การยับยั้ง · การเจริญเติบโต | เวลาทำงาน |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว | ข้อกำหนดสำหรับขนาดใหญ่ ฝาปิด และมัด | ระดับผู้ซื้อ |
| วิธีการกระจาย | สด · แช่เย็น · แช่แข็ง · อบแห้ง | การแยกผลิตภัณฑ์ |
| การประมวลผลล่วงหน้า | ทั้งมัด · ตัดแต่งแล้ว · ตัดแล้ว | สินค้าแยกต่างหาก |
| กระบวนการ | แช่แข็ง · แห้ง · ผง · HMR | หน่วยงานประมวลผล |
| การใช้งานครั้งสุดท้าย | ค้าปลีก · หม้อไฟ · บริการด้านอาหาร · อาหารพร้อมรับประทาน · ส่งออก | แอปพลิเคชัน |
| ประเภทธุรกรรม | การจัดส่งปกติ · การผลิตตามสัญญา · การส่งออก · OEM · PB | คำขอเสนอราคา (RFQ) |
3. การผลิต การเก็บเกี่ยว และการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว
ขั้นตอน | ชุดข้อมูลสำคัญ | วัตถุประสงค์การจัดการ |
| แผนการผลิต | ชนิด · สายพันธุ์ · สี · ผู้ซื้อ | การออกแบบการผลิต |
| การคัดเลือกสายพันธุ์ | รหัสสายพันธุ์ · สถาบันเพาะพันธุ์ | ตัวตน |
| การผลิตหัวเชื้อเพาะเลี้ยง | วันที่ผลิต · อายุการใช้งาน · การปนเปื้อน | คุณภาพการเกิด |
| สวมใส่ขี้เลื่อย | ชนิดของต้นไม้ · แหล่งกำเนิด · ความชื้น | วัตถุดิบ |
| ศูนย์โภชนาการได้รับ | ประเภท · แหล่งกำเนิด · ล็อต | การตรวจสอบย้อนกลับ |
| การผสมสื่อ | สูตร · ความชื้น · เวลาในการผสม | ความสม่ำเสมอ |
| แผลในปาก | ข้อมูลจำเพาะของขวดและน้ำหนักบรรจุ | การผลิตขวด |
| จุกปิด | ประเภทและกระบวนการ | การควบคุมการปนเปื้อน |
| การฆ่าเชื้อ | อุณหภูมิ, เวลา, อุปกรณ์ | ความปลอดเชื้อ |
| การระบายความร้อน | อุณหภูมิปานกลางและเวลา | การเตรียมตัวก่อนฉีดวัคซีน |
| การฉีดวัคซีน | จุดเกิด · วันที่ | การตรวจสอบย้อนกลับ |
| การเพาะเลี้ยงไมซีเลียม | ช่วงเวลา · อุณหภูมิ · CO₂ | การตั้งอาณานิคม |
| การทดสอบการปนเปื้อน | เชื้อราและแบคทีเรีย | การสูญเสียชุด |
| การขูด/กำจัดเชื้อรา | วิธีการ/วันที่ | การออกผล |
| เท้า | วันที่และความสม่ำเสมอ | พยากรณ์ |
| ควบคุม | อุณหภูมิ สภาพแวดล้อม ระยะเวลา | การควบคุมรูปทรง |
| การเจริญเติบโต | อุณหภูมิ ความชื้น คาร์บอนไดออกไซด์ แสงสว่าง การระบายอากาศ | คุณภาพ |
| การก่อตัวของกลุ่ม | ความแข็งและความสม่ำเสมอที่มีประสิทธิภาพ | ระดับ |
| การตัดสินการเก็บเกี่ยว | ขนาดใหญ่ · หมวก · ชุด · รายละเอียดผู้ซื้อ | เก็บเกี่ยว |
| เก็บเกี่ยว | วันที่ · น้ำหนัก · ชุดการผลิต | ฮาร์เวสต์ล็อต |
| ส่วนล่าง | การกำจัดอาหารเลี้ยงเชื้อและเนื้อเยื่อที่เสื่อมสภาพ | ควิสต์สดใหม่ |
| การคัดเลือก | สี, แถบ, ฝาครอบ, ความเสียหาย | ระดับ |
| การทำความเย็นล่วงหน้า | ถ้าจำเป็น | คุณภาพสดใหม่ |
| บรรจุภัณฑ์ | น้ำหนัก ฟิล์ม สภาพแวดล้อมของก๊าซ | การกระจาย |
| ห้องเย็น | อุณหภูมิและช่วงเวลา | อายุการเก็บรักษา |
| การตัด | เอชเอ็มอาร์ | กำลังประมวลผล |
| หนาวจัด | การเตรียมการก่อนและการแช่แข็ง | แช่แข็ง |
| แห้ง | อุณหภูมิ เวลา ความชื้น | แห้ง |
| ทุบ | การตรวจจับขนาดอนุภาคและโลหะ | ผง |
| การหลบหนีจากโรค | การกำจัดวัสดุปลูกหลังการเก็บเกี่ยว | วงจรสิ่งอำนวยความสะดวก |
| การล้างขวด | สุขอนามัย | นำกลับมาใช้ใหม่ |
| การกำจัดของเสียจากอาหารเลี้ยงเชื้อ | มลพิษและการรีไซเคิล | ความเป็นวงกลม |
4. ข้อกำหนดด้านคุณภาพและการจัดการล็อตสินค้า
สินค้าคุณภาพ | ลูกข่างหมุนสด | ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการปรับสภาพเบื้องต้น | การทำแห้งแบบแช่แข็ง | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | การให้คะแนนสาธารณะ |
| สายพันธุ์ | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | สาธารณะ/ได้รับการยืนยัน |
| ความเครียด | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| ประเภทสี | ขาว/น้ำตาล/ทอง | การสืบทอด | การสืบทอด | เครื่องหมาย | สาธารณะ/ได้รับการยืนยัน |
| จุดเกิด | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| ชุดซับสเตรต | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| ขวดล็อต | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| โรงงานผลิต | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| วันที่ฉีดวัคซีน | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| วันเก็บเกี่ยว | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| น้ำหนักมัด | แกนกลาง | ตัดแต่งก่อน | ลักษณะของวัตถุดิบ | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| น้ำกระด้างที่มีประสิทธิภาพ | แกนกลาง | การสืบทอด | — | — | ตรวจสอบแล้ว |
| ความยาวมาก | แกนกลาง | ข้อกำหนดการตัด | ลักษณะของวัตถุดิบ | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| ความหนา | แกนกลาง | ก่อนการตัดแขนขา | — | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| ความกว้างของหมวก | แกนกลาง | ลักษณะของวัตถุดิบ | — | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| รูปทรงหมวก | แกนกลาง | การสืบทอด | — | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| สีของพระเจ้า | แกนกลาง | การสืบทอด | สีที่ผ่านการประมวลผล | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| ความสม่ำเสมอ | แกนกลาง | แกนกลาง | โดยผลิตภัณฑ์ | แกนกลาง | ตรวจสอบแล้ว |
| ความบกพร่อง | แกนกลาง | แกนกลาง | การตรวจสอบวัตถุดิบ | คิวซี | ตรวจสอบแล้ว |
| ฐานและสารตกค้างของพื้นผิว | แกนกลาง | กำจัด | การตรวจสอบวัตถุดิบ | — | ตรวจสอบแล้ว |
| สารจากต่างดาว | ตรวจสอบ | แกนกลาง | แกนกลาง | แกนกลาง | ตรวจสอบแล้ว |
| ความชื้น | สด | โดยผลิตภัณฑ์ | แกนผลิตภัณฑ์แห้ง | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| จุลินทรีย์ | ถ้าจำเป็น | แกนกลาง | แกนกลาง | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | ทดสอบ | การสืบทอด | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| โลหะหนัก | อิงตามความเสี่ยง | ทดสอบ | ทดสอบ | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| ประวัติศาสตร์การทำความเย็น | แกนกลาง | แกนกลาง | ก่อนการแช่แข็ง | การติดตาม | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ประวัติศาสตร์การตัด | — | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ประวัติการแช่แข็งและการอบแห้ง | — | — | จำเป็น | การสืบทอด | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| บรรจุภัณฑ์ | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | ตรวจสอบแล้ว |
| วันหมดอายุ | โดยผลิตภัณฑ์ | โดยผลิตภัณฑ์ | โดยผลิตภัณฑ์ | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| การจัดส่ง | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | ตรวจสอบแล้ว |
| การคืนสินค้าและการเรียกร้องค่าสินไหมทดแทน | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ซื้อซ้ำ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
ช่องข้อมูลสำคัญสำหรับข้อมูลล็อตหลัก
รหัสล็อต · รายการ · ประเภทผลิตภัณฑ์ · ชื่อวิทยาศาสตร์ปัจจุบัน · ชื่ออนุกรมวิธานในอดีต · สายพันธุ์/พันธุ์ปลูก · ประเภทสี (ขาว/น้ำตาล/ทอง) · ล็อตเชื้อเห็ด · วัตถุดิบตั้งต้น · แหล่งกำเนิด · สูตรวัตถุดิบตั้งต้น · ชุดวัตถุดิบตั้งต้น · ข้อมูลจำเพาะของขวด · น้ำหนักวัตถุดิบตั้งต้น · ประวัติการฆ่าเชื้อ/การแช่เย็น · สถานที่ผลิต · ห้อง/ชั้นวาง · วันที่เพาะเชื้อ · วันที่เริ่มต้น/สิ้นสุดการเพาะเลี้ยง · วันที่ทำการบำบัดเพื่อการออกดอก · วันที่ออกดอก · วันที่เริ่มต้น/สิ้นสุดการยับยั้ง · วันที่เก็บเกี่ยว · น้ำหนักมัด · จำนวนลำต้นที่ใช้งานได้จริง · ความยาว/ความหนาของลำต้น · ความกว้างของหมวกเห็ด · รูปร่าง · สี · ความสม่ำเสมอ · ความเสียหาย · การปนเปื้อน · ฐาน · สารตกค้างในวัตถุดิบตั้งต้น · การตรวจสอบสิ่งแปลกปลอม · สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง · จุลินทรีย์ · รายงานการทดสอบโลหะหนัก · ประวัติการแช่เย็น/การแช่เย็นก่อน · ล็อตวัตถุดิบ · การตัด · การแช่แข็ง · การอบแห้ง · ประวัติการบด · วันที่บรรจุ · วันหมดอายุ · ผู้จัดส่ง · การคืนสินค้า/การเรียกร้อง · การซื้อซ้ำ
5. ตลาดและโครงสร้างความต้องการของเกาหลี
ลูกค้า | เกณฑ์การซื้อ | โอกาสความร่วมมือ |
| สถาบันเพาะพันธุ์ | สายพันธุ์ · ความสามารถในการทำตลาด | การพัฒนาความหลากหลาย |
| บริษัทสตาร์ทอัพด้านวัฒนธรรม | พลังชีวิต·ความบริสุทธิ์·ทรัพย์สินทางปัญญา | สร้าง RFQ |
| บริษัทจัดหาวัตถุดิบสำหรับอาหารเลี้ยงเชื้อ | ขี้เลื่อย แหล่งสารอาหาร ความปลอดภัย | แหล่งจ่ายไฟขาเข้า |
| วัสดุเพาะเลี้ยงในขวด · ฟาร์ม | หลากหลาย, ปานกลาง, พลังงาน | การผลิต |
| องค์กรผู้ผลิต | การผลิตตามกำหนดการ · การจัดส่งร่วมกัน | จัดหา |
| ตลาดค้าส่ง | น้ำหนัก สี และความสม่ำเสมอของมัด | สด |
| การกระจายสินค้าในวงกว้าง | บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก สดใหม่ และราคาประหยัด | ขายปลีก |
| การจัดจำหน่ายทางออนไลน์ | การแช่เย็น บรรจุภัณฑ์ และวันหมดอายุ | ดีทูซี |
| อาหารโรงเรียนและอาหารสาธารณะ | ภายในประเทศ, ความปลอดภัย, มาตรฐาน | การขอใบเสนอราคาปกติ |
| บริษัทบริการด้านอาหาร | ราคา · ความยาว · แพ็กเกจ | บริการด้านอาหาร |
| หม้อไฟ · ชาบูชาบู | ชุดสินค้าสดใหม่ · จัดส่งปกติ | ความเชี่ยวชาญ |
| แฟรนไชส์ | มาตรฐานเครื่องแบบ · ระยะเวลาจัดส่ง | สัญญา |
| เอชเอ็มอาร์ | ตัดแต่ง/เล็ม | กำลังประมวลผล |
| ชุดอาหาร | หั่นสดใหม่ · บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก | ชุดอาหาร |
| อาหารแช่แข็ง | การเตรียมการก่อนและการแช่แข็ง | วัตถุดิบ |
| การผลิตอาหาร | ผง · แปรรูป | วัตถุดิบ |
| OEM·PB | เฟรชแพ็ค · เอชเอ็มอาร์ | แบรนด์ส่วนตัว |
| ผู้ส่งออก | ความหลากหลาย · อายุการเก็บรักษา · บรรจุภัณฑ์ | ส่งออก |
| บริษัทฟาร์มอัจฉริยะ | พลังงาน สิ่งแวดล้อม ระบบอัตโนมัติ | ขวาน |
| สถาบันวิจัย | หลากหลาย · ขนาดกลาง · การจัดเก็บ · พลังงาน | วิจัยและพัฒนา |
6. ข้อมูลเชิงลึกด้านการค้าและห่วงโซ่อุปทาน
ขั้นตอน | ตัวแปรสำคัญ | การตัดสินใจเชิงปฏิบัติการ |
| การพัฒนาความหลากหลาย | สายพันธุ์ในประเทศ/ต่างประเทศ IP | การจัดหาพันธุกรรม |
| วางไข่ | ไวทาลิตี้·ล็อต·ลิценซ์ | วางไข่ |
| ขี้เลื่อยและสารอาหาร | ที่มา · ราคา | ป้อนข้อมูล |
| การผลิตสื่อ | สูตร · ความชุ่มชื้น | ผลผลิต |
| โรคในช่องปากและการฆ่าเชื้อ | ระบบอัตโนมัติและการหมุนเวียนขวด | โรงงาน |
| วัฒนธรรม | ช่วงเวลา/อัตรามลพิษ | การผลิต |
| เท้า/การกด | ความหลากหลายและสิ่งแวดล้อม | สัณฐานวิทยา |
| การเจริญเติบโต | การทำความเย็น · คาร์บอนไดออกไซด์ · ความชื้น | พลังงาน/คุณภาพ |
| เก็บเกี่ยว | บรรจุภัณฑ์, น้ำหนัก, อัตราสินค้า | จัดหาสดใหม่ |
| บรรจุภัณฑ์ | ฟิล์ม·น้ำหนัก·อายุการเก็บรักษา | ขายปลีก |
| การจัดจำหน่ายภายในประเทศ | การค้าส่ง การจัดจำหน่าย บริการด้านอาหาร และบริการด้านอาหาร | ความต้องการ |
| การประมวลผลล่วงหน้า | ตัดแต่ง/เล็ม | เอชเอ็มอาร์ |
| ส่งออก | ความหลากหลาย, การจัดเก็บ, บรรจุภัณฑ์ | ใบเสนอราคาทั่วโลก (Global RFQ) |
| ใบอนุญาตสายพันธุ์ | ทรัพย์สินทางปัญญา·อาณาเขต | การค้าเทคโนโลยี |
| คำขอเสนอราคา (RFQ) | รายละเอียด · จำนวน · วันที่จัดส่ง | การจัดซื้อ |
| ซื้อซ้ำ | คุณภาพ ราคา เวลาจัดส่ง | คะแนนซัพพลายเออร์ |
ชุดข้อมูลการค้า
รายการ | การประมวลผล v1.0 |
| เห็ดเอโนกิสด/แช่เย็น HS | การตรวจสอบระบบ HS-K ปัจจุบันของกรมศุลกากรเกาหลีในอนาคต |
| เห็ดเอโนกิแช่แข็ง HS | การตรวจสอบโดยผลิตภัณฑ์แช่แข็ง |
| เห็ดเอโนกิแห้ง HS | การตรวจสอบการจำแนกประเภทย่อยของเห็ดแห้ง |
| เห็ดเอโนกิ HS ที่เตรียมไว้ | ตรวจสอบสถานะการประมวลผล |
| ผงเห็ด HS | การตรวจสอบโดยพิจารณาจากส่วนผสมและระดับการแปรรูป |
| สปอว์น HS | การตรวจสอบการจำแนกประเภทศุลกากรการเกิดใหม่ |
| สารตั้งต้นที่เพาะเชื้อ HS | การตรวจสอบโดยสถานะของบัตรประจำตัว |
| ปริมาณการส่งออกของเกาหลี | ข้อมูลที่ป้อนหลังจากการตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการโดยกรมศุลกากรเกาหลี |
| ปริมาณการนำเข้าของเกาหลี | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| ประเทศผู้ส่งออกหลัก | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบ HS แล้ว |
| ประเทศผู้นำเข้าหลัก | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบ HS แล้ว |
| ราคาต่อหน่วยของการผ่านพิธีการศุลกากร | การคำนวณจะใช้ได้เฉพาะภายในรหัส HS ประเภทสินค้า และหน่วยเดียวกันเท่านั้น |
| ใบอนุญาตหลากหลาย | การบริหารจัดการตามใบอนุญาตและเขตพื้นที่ |
| การกักกัน | ยืนยันโดยการใช้เชื้อเห็ด อาหารเลี้ยงเชื้อ และเห็ดสด |
| เอฟทีเอ | การตรวจสอบประเทศ รหัส HS และเกณฑ์แหล่งกำเนิดสินค้า |
7. การแปรรูป ผลิตภัณฑ์พลอยได้ และข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับ PRP
ผลิตภัณฑ์และกระบวนการ | เงื่อนไขสำคัญ | การแปลง RFQ |
| เห็ดเอโนกิสดสีขาว | สี, ก้าน, หมวก, มัด | ใบเสนอราคาค้าปลีก |
| เห็ดเอโนกิสดสีน้ำตาล | ความหลากหลาย สีสัน เนื้อสัมผัส | ตลาดพรีเมียม |
| เห็ดเอโนกิสดสีทอง | หลากหลาย, สีสัน, คุณภาพส่งออก | ส่งออก RFQ |
| บรรจุภัณฑ์สำหรับขายปลีก | น้ำหนัก ความสม่ำเสมอ และบรรจุภัณฑ์ | ค้าปลีก/พีบี |
| บริการอาหารแบบขายส่ง | ข้อมูลจำเพาะ, ระยะเวลาจัดส่ง, ราคา | บริการด้านอาหาร |
| เห็ดเอโนกิที่ตัดแต่งแล้ว | การกำจัดเบส · จุลินทรีย์ | เอชเอ็มอาร์ |
| หั่นเห็ดเอโนกิ | ความยาวและความสม่ำเสมอ | ชุดอาหาร |
| เอโนกิแช่แข็ง | การเตรียมการก่อนและการแช่แข็ง | ทางอุตสาหกรรม |
| เห็ดเอโนกิแห้ง | ความชื้นและสี | วัตถุดิบ |
| ผงเห็ดเอโนกิ | ขนาดอนุภาคและจุลินทรีย์ | เครื่องปรุงรส |
| ฐานเครื่องปรุงรส | ผง·สูตร | OEM |
| เห็ดเอโนกิเกรดรอง | รูปทรงและสีที่ได้มาตรฐานต่ำกว่าเกณฑ์ | การประมวลผลการแปลง |
| เศษเหลือจากการตัดแต่ง | ฐาน | การตรวจสอบสถานะการแปรรูปอาหารแยกต่างหาก |
| สารตั้งต้นที่ใช้แล้ว | ป้ายขยะ | บทวิจารณ์เกี่ยวกับอาหารสัตว์ ปุ๋ยหมัก และวัสดุชีวภาพ |
| สารตั้งต้นที่ปนเปื้อน | มลพิษ | การกีดกันห่วงโซ่อุปทานอาหาร |
ข้อมูลการวิจัยจากสำนักงานพัฒนาชนบทประกอบด้วยกรณีศึกษาเกี่ยวกับวัสดุเพาะเลี้ยงที่เหลือจากการเพาะเห็ดเอโนกิในขวด ซึ่งเป็นทรัพยากรที่มีศักยภาพในการนำไปใช้เป็นอาหารสัตว์ นี่เป็นหลักฐานการวิจัยที่แสดงให้เห็นถึงศักยภาพ อย่างไรก็ตาม การนำไปใช้เป็นอาหารสัตว์หรือปุ๋ยหมักจริงนั้นยังต้องมีการตรวจสอบแยกต่างหากเกี่ยวกับองค์ประกอบของวัตถุดิบ การปนเปื้อน และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง ( หนองสารู )
PRP — ข้อมูลรายละเอียดการวิจัยผลิตภัณฑ์
สารสกัดจากเห็ดเอโนกิ (Enoki mushroom PRP) ทำงานด้วยโครงสร้างดังต่อไปนี้
ชนิด → สายพันธุ์/IP → หัวเชื้อ → สูตรวัสดุเพาะ → บรรจุขวด → การฆ่าเชื้อ → การฟัก → การออกดอก → การยับยั้ง → การเจริญเติบโต → เกรดเก็บเกี่ยว → บรรจุภัณฑ์ → ใบสมัครของผู้ซื้อ → ประสิทธิภาพ RFQ
พีอาร์พี | คำถามวิจัยที่สำคัญ |
| อนุกรมวิธาน PRP | มีการยืนยันแล้วหรือไม่ว่าสายพันธุ์ที่กล่าวถึงนั้นคือ F. filiformis จริงๆ? |
| สายพันธุ์ PRP | ลักษณะด้านตลาด อุณหภูมิ และปริมาณของสีขาว สีน้ำตาล และสีทองแตกต่างกันอย่างไร? |
| สปอว์น พีอาร์พี | ความแข็งแรงของเชื้อเห็ดและการปนเปื้อนส่งผลต่อประสิทธิภาพการผลิตอย่างไร |
| สารตั้งต้น PRP | ขี้เลื่อย สารอาหาร และความชื้น มีความเกี่ยวข้องกับผลผลิตหรือไม่? |
| ขวด PRP | คุณสมบัติของขวดและน้ำหนักของอาหารเลี้ยงเชื้อเหมาะสมกับการผลิตแบบอัตโนมัติและปริมาณหรือไม่? |
| การบ่ม PRP | ระยะเวลาการเพาะเลี้ยง อุณหภูมิ และปริมาณ CO₂ เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเส้นใยเชื้อราหรือไม่? |
| การกด PRP | กระบวนการยับยั้งส่งผลต่อความยาวลำต้น ขนาดหมวก และความสม่ำเสมออย่างไร? |
| ไวท์ เอโนกิ พีอาร์พี | ความขาว ขนาดช่อ และความยาวก้านตรงตามข้อกำหนดของผู้ซื้อในประเทศหรือไม่ |
| เห็ดเอโนกิสี PRP | สี เนื้อสัมผัส อุณหภูมิในการเพาะปลูก และราคาพรีเมียมในตลาดได้รับการรับประกันหรือไม่? |
| ส่งออก PRP | ชนิดสินค้า บรรจุภัณฑ์ และอายุการเก็บรักษา เหมาะสมกับข้อกำหนดในใบเสนอราคาของประเทศปลายทางหรือไม่ |
| พลังงาน PRP | ความสัมพันธ์ระหว่างอุณหภูมิการเจริญเติบโตและอัตราส่วนการระบายความร้อนในแต่ละสายพันธุ์เป็นอย่างไร? |
| ผลพลอยได้จาก PRP | มีการตรวจสอบเงื่อนไขการรีไซเคิลที่ปลอดภัยสำหรับสื่อเหลือใช้แล้วหรือไม่? |
8. การแปลง AX
ก่อนอื่นเลย | รายการดำเนินการ | ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ |
| 1 | ชนิดพันธุ์ · สายพันธุ์ · หัวเชื้อ · วัสดุเพาะ · ขวด จำนวนที่ต้องการ | อัตราความสำเร็จของภาคสนามที่สำคัญ |
| 2 | การแยกผลิตภัณฑ์สีขาว/น้ำตาล/ทอง | อัตราการระบุผลิตภัณฑ์ |
| 3 | บันทึกข้อมูลส่วนผสม สูตร และความชื้นของอาหารเลี้ยงเชื้อโดยอัตโนมัติ | การตรวจสอบย้อนกลับของวัสดุตั้งต้น |
| 4 | การวัดน้ำหนักขวดอัตโนมัติ | ความสม่ำเสมอของขวด |
| 5 | การเชื่อมต่อระยะเวลาการทำงานของการฆ่าเชื้อ/การทำความเย็น | การปฏิบัติตามกระบวนการ |
| 6 | การติดตามชุดวัคซีนอัตโนมัติ | การตรวจสอบย้อนกลับ |
| 7 | วิดีโอการเพาะเลี้ยงไมซีเลียมด้วย AI | คะแนนการตั้งรกราก |
| 8 | การตรวจจับการปนเปื้อนด้วย AI | อัตราการปนเปื้อน |
| 9 | การวัดอุณหภูมิห้องเพาะเลี้ยงและการตรวจจับ CO₂ | การรายงานข่าวสิ่งแวดล้อม |
| 10 | การตัดสิน AI ด้านความสม่ำเสมอของเท้า | ความสม่ำเสมอในการออกผล |
| 11 | การควบคุมกระบวนการยับยั้งโดยอัตโนมัติ | ความสอดคล้องทางสัณฐานวิทยา |
| 12 | การวัดขนาดของ Daegil และ Gat ด้วย AI ในวิดีโอ | ความแม่นยำของเกรด |
| 13 | การคาดการณ์ช่วงเวลาเก็บเกี่ยว | ความแม่นยำในการเก็บเกี่ยว |
| 14 | การคาดการณ์ปริมาณการผลิตต่อขวด | การคาดการณ์ผลตอบแทน |
| 15 | พลังงานความเย็น – การวิเคราะห์ความหลากหลาย | กิโลวัตต์ชั่วโมง/กิโลกรัม |
| 16 | การตรวจสอบน้ำหนักบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติ | การปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านน้ำหนัก |
| 17 | การกระจายสินค้าในห่วงโซ่ความเย็นด้วย IoT | การคุ้มครองห่วงโซ่ความเย็น |
| 18 | การจับคู่ AI ระหว่างผลิตภัณฑ์และผู้ซื้อ | RFQ → อัตราการแปลงตัวอย่าง |
| 19 | คะแนนจากผู้ซื้อและลิงก์สำหรับการซื้อซ้ำ | อัตราการสั่งซื้อซ้ำ |
9. ธนาคารปัญหาอุตสาหกรรม
กลุ่มปัญหา | การกำหนดปัญหา | ข้อมูลที่จำเป็น |
| การใช้ชื่อวิทยาศาสตร์แบบผสมผสาน | การผสมพันธุ์แบบดั้งเดิมของ F. velutipes และ F. filiformis | อนุกรมวิธาน |
| พันธุ์และสายพันธุ์ผสม | ลักษณะสีขาว สีน้ำตาล และสีทอง ไม่แตกต่างกัน | ความเครียด |
| การพึ่งพาพันธุ์ต่างประเทศ | ความเสี่ยงด้านค่าลิขสิทธิ์และการจัดหาเชื้อพันธุ์ | ทรัพย์สินทางปัญญา/แหล่งกำเนิด |
| ความแปรผันในคุณภาพของการเกิด | ความแตกต่างในด้านพลังชีวิตและความบริสุทธิ์ | สปอว์น QC |
| ความแปรผันของวัตถุดิบในอาหารเลี้ยงเชื้อ | ความแตกต่างระหว่างส่วนประกอบของขี้เลื่อยและรำข้าว | สารตั้งต้น |
| ความแปรผันของความชื้นในวัสดุปลูก | ความแตกต่างในการเจริญเติบโตและผลผลิตของเส้นใยเชื้อรา | ความชื้น |
| ความแปรผันของน้ำหนักขวด | ผลผลิตที่ไม่สม่ำเสมอตามโรค | น้ำหนักขวด |
| การฆ่าเชื้อที่ไม่ดีพอ | การปนเปื้อนจากเชื้อโรค | การฆ่าเชื้อ |
| การปนเปื้อนจากการฉีดวัคซีน | การสูญเสียเป็นชุด | การฉีดวัคซีน |
| การเพาะเลี้ยงไมซีเลียมแบบไม่เป็นเนื้อเดียวกัน | การเจริญเติบโตที่เปลี่ยนแปลงไปตามโรค | การตั้งอาณานิคม |
| เท้าไม่เท่ากัน | การกระจายตัวของช่วงเวลาเก็บเกี่ยวและผลผลิต | พรีมอร์เดีย |
| การเบี่ยงเบนของกระบวนการยับยั้ง | รูปทรงก้านและฝาไม่สม่ำเสมอ | การปราบปราม |
| พลังงานความเย็น | ภาระต้นทุนการผลิตของพันธุ์พืชที่ปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็น | พลังงาน |
| ความเบี่ยงเบนของการระบายอากาศของ CO₂ | การเปลี่ยนแปลงรูปแบบผลิตภัณฑ์ | CO₂/การไหลของอากาศ |
| ความสม่ำเสมอของมัด | ความเบี่ยงเบนของเกรดค้าปลีก | วิชั่น คิวซี |
| แรงงานเก็บเกี่ยว | ภาระงานจากการเก็บเกี่ยวซ้ำๆ แบบโรงงาน | แรงงาน |
| การตัดแต่งฐาน | ประสิทธิภาพการทำงานและปัญหาด้านจุลินทรีย์ | การตัดแต่ง |
| ความคลาดเคลื่อนของน้ำหนักบรรจุภัณฑ์ | ความไม่สอดคล้องกันของมาตรฐานการจัดจำหน่าย | น้ำหนัก |
| ความชื้นและความสดชื่น | การสูญเสียคุณภาพระหว่างการขนส่งแบบแช่เย็น | อุณหภูมิ/ความชื้นสัมสัมพัทธ์ |
| จุลินทรีย์ | ความสดใหม่และความปลอดภัยก่อนการแปรรูป | จุลชีววิทยา |
| การผลิตมากเกินไป | ความผันผวนของราคาการผลิตพร้อมกันตามประเภทของโรงงาน | จัดหา |
| อายุการเก็บรักษาสำหรับการส่งออก | คุณภาพการจัดจำหน่ายทางไกล | อายุการเก็บรักษา |
| ความสามารถในการวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์สี | การรับรู้การบริโภคสีน้ำตาลและสีทอง | ความต้องการของผู้ซื้อ |
| ป้ายขยะ | การแปรรูปผลิตภัณฑ์พลอยได้จำนวนมาก | เอสเอ็ม |
| ความไม่ตรงกันของข้อมูลจำเพาะของผู้ซื้อ | ความแตกต่างระหว่างข้อกำหนดภายในประเทศและข้อกำหนดสำหรับการส่งออก | คำขอเสนอราคา (RFQ) |
| การซื้อคืนไม่แสดงผล | ประสิทธิภาพการส่งมอบไม่เกี่ยวข้องกับการปรับปรุงสายพันธุ์ | การประเมินผู้ซื้อ |
10. รูปแบบการขอใบเสนอราคาและการทำงานร่วมกันของเกษตรกร
ประเภท RFQ | การลงทะเบียนสาธารณะ | การตรวจสอบ/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| ผักโขมสายพันธุ์ | ชนิด · สี · การใช้งาน | อวัยวะสืบพันธุ์และประสิทธิภาพ |
| ไข่ขาว | พันธุ์/รูปแบบ | ผู้ผลิต · หมายเลขล็อต · ราคา |
| ไข่สีน้ำตาล | ความหลากหลายและลักษณะทั่วไป | ใบอนุญาต · ประสิทธิภาพ |
| โกลเด้นสปอว์น | หลากหลาย · ใช้เพื่อการส่งออก | สิทธิ์และการแสดง |
| การจัดหาขี้เลื่อย | พันธุ์ไม้ · แหล่งกำเนิด | ปริมาณและราคา |
| รำข้าวและแหล่งสารอาหาร | ประเภท · ที่มา | ส่วนผสมและราคา |
| ขวดขนาดกลาง | ความสอดคล้องของมาตรฐานและสายพันธุ์ | สูตร · ปริมาตร |
| ขายหอยทากมีชีวิต | ความหลากหลาย, สี, เกรด | ราคาฟาร์ม, ปริมาณ, ราคาต่อหน่วยจริง |
| การซื้อหอยทากมีชีวิต | ก้าน, ฝา, น้ำหนัก, สี | ปริมาณและราคาเป้าหมาย |
| การจัดส่งปกติ | เกรด · คาบเรียน | ปริมาณรายสัปดาห์/รายเดือน |
| การผลิตตามสัญญา | สายพันธุ์ · เกรดผู้ซื้อ | สิ่งอำนวยความสะดวกและกำลังการผลิต |
| บริการส่งอาหารกลางวันโรงเรียน | ภายในประเทศ, ความปลอดภัย, มาตรฐาน | รอบการส่งมอบ |
| อุปกรณ์บริการอาหาร | มัด·น้ำหนัก | ปริมาณความต้องการ · ราคาต่อหน่วย |
| หม้อไฟ · ชาบูชาบู | ชุดสดใหม่ | สัญญาปกติ |
| เอชเอ็มอาร์ | ตัดแต่ง/เล็ม | จุลินทรีย์และวันหมดอายุ |
| ชุดอาหาร | ตัดสดใหม่ | บรรจุภัณฑ์และการแช่เย็น |
| การทำแห้งแบบแช่แข็ง | รูปแบบผลิตภัณฑ์ | ผลตอบแทนและราคา |
| OEM·PB | เฟรชแพ็ค · เอชเอ็มอาร์ | MOQ · สูตร |
| ส่งออก | ขาว/น้ำตาล/ทอง | ประเทศปลายทาง · รหัส HS · อายุการเก็บรักษา |
| การนำไปใช้ที่หลากหลาย | สายพันธุ์ · อาณาเขต | ค่าลิขสิทธิ์·ใบอนุญาต |
| การสาธิตระบบอัตโนมัติ | การฉีดวัคซีน การคัดกรอง และการบรรจุหีบห่อ | ข้อมูลการผลิต |
| การสาธิตด้านพลังงาน | สภาวะการทำความเย็นตามประเภทของผลิตภัณฑ์ | กิโลวัตต์ชั่วโมง·ต้นทุน |
| ความร่วมมือด้านตราสัญลักษณ์ขยะ | องค์ประกอบของวัตถุดิบ | ปริมาณและเงื่อนไขการประมวลผล |
| ความร่วมมือด้านการวิจัย | อนุกรมวิธาน · พันธุ์ · อาหารเลี้ยงเชื้อ · การเก็บรักษา | IP · เอกสารประกอบการสอบ |
11. ขอใบเสนอราคาก่อน (RFQ Request First)
① ต้องการสินค้าและวัสดุ
บริษัทและสถาบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร วัตถุดิบ และสินค้าแปรรูปที่จำเป็น จะลงทะเบียนความต้องการซื้อ คำขอที่ลงทะเบียนไว้จะถูกนำมาใช้ในการพิจารณาความร่วมมือกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิตที่มีศักยภาพ โดยอิงจากฐานข้อมูลข่าวกรอง RFQ
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย/ผลิตภัณฑ์ → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่ AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
② เรากำลังมองหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดจำหน่าย (ต้องการซัพพลายเออร์และผู้ผลิต)
ลงทะเบียนคำขอเพื่อค้นหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดหาที่จำเป็น ตั้งแต่ฟาร์มและองค์กรผู้ผลิต ไปจนถึงบริษัทแปรรูป ผู้ผลิตแบบ OEM, ODM และผู้ผลิตสินค้าภายใต้แบรนด์ของตนเอง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียนขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบความสามารถในการผลิตและกระบวนการผลิต → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่พันธมิตร AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
③ เรากำลังมองหาผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ (ต้องการผู้ซื้อ)
เกษตรกร องค์กรผู้ผลิต และบริษัทผู้ผลิตต่างเรียกร้องความร่วมมือกับผู้ซื้อรายใหม่ เช่น ผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ผู้นำเข้า บริษัทแบรนด์ และธุรกิจบริการอาหารและการจัดเลี้ยง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผลิตภัณฑ์และศักยภาพในการจัดหา → การเชื่อมต่อตลาดและผู้ซื้อ → การจับคู่ผู้ซื้อด้วย AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
ติดต่อ : mail@markethub.org
ประวัติเวอร์ชัน
เวอร์ชั่น | เนื้อหาหลัก | สถานการณ์ |
| เวอร์ชัน 1.0 | F. filiformis ข้อมูลระบุตัวตน · การจำแนกทางอนุกรมวิธานในอดีต · การเพาะเลี้ยงในขวด · การเพาะเลี้ยง/การปฏิสนธิ/การยับยั้ง · สีขาว/สีน้ำตาล/สีทอง · สด · HMR · การส่งออก · โรงงาน · การลงทะเบียนโครงสร้างพื้นฐาน RFQ | สมบูรณ์ |
| เวอร์ชัน 1.1 | การตรวจสอบข้อมูลดิบสำหรับสถิติการผลิตระดับชาติและระดับภูมิภาค สายพันธุ์ภายในประเทศ สถานะโรงงาน รหัส HS การนำเข้าและส่งออก และสูตรการกำหนดราคา | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 2.0 | การแบ่งกลุ่มคุณภาพ ผลผลิต และ PRP ตามสายพันธุ์ เชื้อเห็ด วัสดุเพาะ บรรจุขวด พลังงาน การออกดอก การยับยั้ง และคุณภาพสินค้าสด/HMR/การส่งออก | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 3.0 | สถาบันเพาะเลี้ยง – บริษัทผลิตเชื้อปลา – บริษัทผลิตวัตถุดิบอาหารเลี้ยงเชื้อ – โรงงานผลิตผักโขม – บริการอาหาร, ร้านอาหาร, การจัดจำหน่าย – การรวมตู้คอนเทนเนอร์ที่ได้รับการยืนยันจากผู้ซื้อต่างประเทศ | ที่คาดหวัง |
