0. Executive Summary
판단축 | 핵심 판단 |
| 품목 정체성 | 아욱과 Abelmoschus esculentus의 어린 미숙 꼬투리를 주로 식용하는 아열대성 과채류 |
| 핵심 역할 | 신선채소·외식·다문화 식재료·급식·냉동채소·절단·건조·가공원료 |
| 수확 원칙 | 단순 과실 크기가 아니라 개화 후 경과일·길이·굵기·조직 연화도·섬유화 정도를 함께 판단 |
| 제품 분리 | 어린 생과·선별 생과·외식용·냉동·절단·건조·분말·절임·채종용을 별도 Product로 관리 |
| 유사 품목 분리 | A. moschatus 등 같은 속 식물과 분리하고, 과숙·채종용 오크라를 식용 미숙과와 혼용하지 않음 |
| 국내 통계 | 전국 오크라 단독 생산량·재배면적 공식 국가통계: 추후 공식 원자료 검증 후 입력 |
| 국내 재배근거 | 전남·영남·충남 등에서 지역적응성·노지·비가림·생산성 연구가 공식적으로 수행됨 |
| 수급 리스크 | 고온성 작물의 지역적응·저온기 생육저하·짧은 적기수확 창·과실 경화·과숙·병해충·수확노동·냉장유통 |
| 운영 원칙 | Seed–Plant–Flower–Pod–Harvest Lot–Cold Chain–Buyer RFQ 연결 |
| 최종 목적 | 한국 생산 가능한 오크라를 외식·다문화·급식·냉동·가공 Buyer의 실제 규격과 연결해 반복조달 구조 구축 |
1. Plant Identity & Product Master
Plant Identity
기본 필드 | 오크라 등록 기준 |
| 국문명 | 오크라 |
| 영문명 | Okra |
| 대표 학명 | Abelmoschus esculentus (L.) Moench |
| 분류 | 아욱과(Malvaceae) · 오크라속(Abelmoschus) |
| 식용부위 | 주로 어린 미숙 꼬투리 |
| 비식용·별도 관리 | 줄기·잎·뿌리·과숙 꼬투리·채종 후 꼬투리껍질·선별 제외품 |
| 주요 수확단계 | 어린 식용 미숙과 / 과숙과 / 채종용 완숙과 |
| 기본 제품형태 | 생과·선별과·절단과·냉동과·건조·분말·가공원료 |
| 기본 가공단계 | 수확→선별→세척→절단→블랜칭→냉동·건조·분쇄·절임 등 |
| 기본 용도 | 볶음·국·커리·튀김·샐러드·급식·외식·냉동채소·가공식품 |
| 유사 품목 원칙 | A. moschatus 등 다른 종과 분리. 미숙 식용과와 채종용 완숙과 분리 |
농업유전자원센터의 공식 자원정보에는 한글과명 아욱과, 영문과명 Malvaceae, 학명 Abelmoschus esculentus, 영문작물명 okra, 한글작물명 오크라가 명시되어 있다. (씨앗은행)
Kew Plants of the World Online 역시 Abelmoschus esculentus (L.) Moench를 인정종으로 관리한다. (Plants of the World Online)
Product Master
Product ID | 상품형태 | 핵심 관리 기준 |
| OKR-P01 | 수확 직후 미숙 오크라 | 품종·개화일·수확일·길이·굵기·연도 |
| OKR-P02 | 정선 생오크라 | 크기·색·형태·상처·과숙 여부 |
| OKR-P03 | 소형 연과 | 과실길이·섬유화·외식 Spec |
| OKR-P04 | 중형 식용과 | 길이·굵기·연도·균일도 |
| OKR-P05 | 대형 식용 후보 | 섬유화 검사 후 식용 가능 여부 판정 |
| OKR-P06 | 외식용 생과 | 크기·색·납품주기·포장 |
| OKR-P07 | 급식용 오크라 | 안전성·규격·세척·납기 |
| OKR-P08 | 세척 오크라 | 세척공정·품온·미생물 |
| OKR-P09 | 절단 오크라 | 절단길이·점질·미생물·냉장 |
| OKR-P10 | 블랜칭 오크라 | 온도·시간·색·조직감 |
| OKR-P11 | IQF 냉동 오크라 | 블랜칭·동결속도·절단/Whole 형태 |
| OKR-P12 | Whole Frozen Okra | 과실크기·냉동·해동 조직감 |
| OKR-P13 | Cut Frozen Okra | 절단크기·이물·동결상태 |
| OKR-P14 | 건조 오크라 | 수분·색·재수화성 |
| OKR-P15 | 오크라 분말 | 입도·수분·미생물 |
| OKR-P16 | 절임·피클 원료 | 크기·경도·절임적성 |
| OKR-P17 | 소스·스튜 원료 | 절단·점질·열처리 |
| OKR-P18 | HMR 원료 | 전처리·냉장/냉동·포장 |
| OKR-P19 | 과숙과 | 식용 미숙과에서 제외·종자/연구용 검토 |
| OKR-P20 | 채종용 꼬투리 | 품종·수분·종자성숙 |
| OKR-P21 | 오크라 종자 | 품종·순도·발아·Seed Lot |
| OKR-P22 | 부산물 | 꼭지·과숙과·선별제외품·식물체 |
| OKR-P23 | PB 완제품 | 원재료·가공 Lot·표시·소비기한 |
2. Product Classification & Use Segmentation
구분 기준 | 세분 유형 | 관리 원칙 |
| 식물분류 | Abelmoschus esculentus | 다른 Abelmoschus 종과 분리 |
| 품종 | 녹색·적색계 등 실제 품종 | 색만으로 품종명 확정 금지 |
| 과실색 | 녹색·적색·기타 | Product Attribute |
| 수확단계 | 어린 미숙과·식용한계·과숙·채종 | 반드시 분리 |
| 과실크기 | 길이·굵기 실측 | Buyer Spec |
| 작형 | 노지·비가림·시설 | 생산 Dataset 분리 |
| 재배지역 | 남부·중부 등 지역별 실증 | 기상·파종기 연결 |
| 유통형태 | 생과·세척·절단·냉장·냉동 | Product ID |
| 가공형태 | 블랜칭·IQF·건조·분말·절임 | Process Lot |
| 최종용도 | 외식·다문화식당·급식·HMR·냉동·PB | RFQ별 분리 |
| 거래형태 | 현물·정기공급·계약재배·OEM·PB | Contract |
| 원산지 | 국내 지역·수입산 | Origin Traceability |
3. Production, Harvest & Post-harvest
단계 | 필수 Dataset | 관리 목적 |
| 재배계획 | 품종·작형·지역·Buyer | 수요 기반 생산 |
| 종자 | 품종·순도·Seed Lot·발아 | Traceability |
| 파종계획 | 지역·노지/시설·예정일 | 적기재배 |
| 육묘 | 파종일·온도·묘령·생육 | 묘 품질 |
| 정식 | 정식일·재식거리·주수 | 밀도관리 |
| 활착 | 활착률·결주 | 생산성 |
| 생육관리 | 초장·엽수·분지·생육속도 | 수확량 예측 |
| 기상 | 기온·강수·일사·풍속 | 고온성 작물 적응 |
| 토양 | pH·EC·유기물·배수 | 근권관리 |
| 관수 | 관수일·량·토양수분 | 생육·과실품질 |
| 시비 | 비료·시기·량 | 생육·수확량 |
| 멀칭 | 재료·시공일 | 잡초·토양수분 |
| 적심 | 시기·엽수·처리여부 | 분지·수확량 |
| 개화 | 꽃별 개화일 | 수확예측 핵심 |
| 착과 | 과번·착과일 | Pod Runtime |
| 병해충 | 발생·방제·약제 | 품질·안전 |
| 과실비대 | 길이·굵기·색·생장속도 | 수확예측 |
| 수확판정 | 개화 후 일수·길이·경도·섬유화 | 식용 적기 |
| 수확 | 일자·시간·과번 | Harvest Lot |
| 수확빈도 | 일별·격일 등 실제 기록 | 과숙 방지 |
| 선별 | 길이·굵기·색·상처·과숙 | Grade |
| 품온관리 | 수확 후 품온·시간 | 신선도 |
| 세척 | 수질·시간·방법 | 위생 |
| 절단 | 길이·절단면·위생 | Fresh-cut |
| 블랜칭 | 온도·시간 | 냉동전처리 |
| 냉동 | IQF/기타·온도·시간 | 장기유통 |
| 건조 | 온도·시간·최종수분 | 가공원료 |
| 분쇄 | 입도·수율 | Powder |
| 포장 | 규격·통기성·중량 | 거래단위 |
| 저장 | 온습도·기간 | 품질유지 |
| 출하 | Buyer·Lot·배송주기 | Delivery |
4. Quality Specification & Lot Management
품질 항목 | 생과 원물 | 전처리품 | 가공품 | 완제품 | 공개등급 |
| Species | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Public |
| 품종 | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Public/Verified |
| 산지 | 필수 | 상속 | 추적 | 표시 | Public |
| 생산자 | ID | 상속 | 추적 | - | Verified |
| Lot | 필수 | 신규 | 신규 | 제조 Lot | Verified/NDA |
| 파종·정식일 | 기록 | 상속 | 추적 | - | Verified |
| 개화일 | 핵심 | 상속 | 추적 | - | Verified |
| 수확일 | 핵심 | 상속 | 상속 | 추적 | Verified |
| 수확단계 | 미숙도 기록 | 핵심 | 원료규격 | 추적 | Verified |
| 과실색 | 핵심 | 선별 | 제품별 | 제품별 | Member |
| 길이 | 핵심 | 핵심 | 절단규격 | 제품별 | Member/Verified |
| 굵기 | 핵심 | 핵심 | 원료규격 | 제품별 | Member |
| 형태 | 곧음·굽음 등 | 선별 | 용도별 | - | Member |
| 표면상태 | 털·상처·오염 | 세척·선별 | 추적 | - | Member |
| 조직 연도 | 핵심 | 핵심 | 가공적성 | 제품별 | Verified |
| 섬유화 | 식용성 핵심 | 선별 | 가공 가능성 | 제품별 | Verified |
| 점질성 | 품종·숙도 | 필요 시 | 제품특성 | 제품별 | Member/Verified |
| 중량 | Lot별 | 포장단위 | Batch | 제품별 | Verified |
| 과숙과 | 분리 | 제외 | 용도검토 | - | Verified |
| 병해과 | 제외 | 제외 | 원칙적 식품제외 | - | Verified |
| 이물 | 확인 | 세척 | 기준준수 | 기준준수 | Verified |
| 잔류농약 | 검사 | 상속 | 기준준수 | 기준준수 | Verified/NDA |
| 미생물 | 생과 필요 시 | Fresh-cut 핵심 | 냉동·가공 핵심 | 기준준수 | Verified/NDA |
| 블랜칭 | - | 해당 시 | 냉동 핵심 | 추적 | Verified |
| 동결 | - | - | IQF Product 핵심 | 추적 | NDA/Verified |
| 건조수분 | - | - | 건조품 핵심 | 제품기준 | Verified |
| 포장 | 원물 | 전처리 | 제품포장 | 최종 | Member |
| 냉장·냉동 | 필수 | 필수 | 제품별 | 제품별 | Verified |
| 소비기한 | 해당 시 | 절단품 | 가공품 | 표시기준 | Member |
| 출고 | 기록 | 기록 | 기록 | 기록 | NDA |
| 반품·클레임 | 기록 | 기록 | 기록 | 기록 | NDA |
| 재구매 | Buyer 연결 | 연결 | 연결 | 연결 | NDA |
Lot Master 필수 필드
Lot ID · 품목·제품형태 · 학명·품종 · 과실색 · 작형 · 산지·재배지 · 생산자 · 시설/포장 ID · Seed Lot · 파종일 · 정식일 · 적심일 · 개화일 · 착과일 · 수확일 · 개화 후 수확간격 · 수확단계 · 과실길이·굵기·중량 · 조직 연도 · 섬유화 · 색·형태·외관 · 병해충 기록 · 농약 사용기록 · 잔류농약·미생물 성적서 · 수확 후 품온 · 선별·세척·냉장 이력 · 원물 Lot · 절단·블랜칭·냉동·건조·분쇄 이력 · 포장일 · 소비기한 · 출고처 · 반품·클레임 · 재구매
5. Korea Market & Demand Structure
수요처 | 구매 기준 | 협력 기회 |
| 산지 생산자조직 | 품종·출하기·상품률 | 공동선별·정기공급 |
| 도매·전문채소 유통 | 길이·굵기·색·신선도 | B2B 공급 |
| 외국인 식재료 유통 | 연도·크기·배송주기 | 전문시장 |
| 동남아·인도·중동 외식 | 미숙도·크기·신선도 | 정기 Restaurant RFQ |
| 일반 외식업체 | 조리편의·규격 | 메뉴개발 |
| 호텔 | 균일도·색·규격 | 프리미엄 채소 |
| 학교·공공급식 | 안전성·조리성·규격 | 식문화 다양화 Pilot |
| 단체급식 | 절단·냉동·정기공급 | B2B |
| 냉동채소 제조사 | 원료크기·블랜칭·IQF 적성 | 국내산 냉동 Product |
| HMR 제조사 | 절단규격·점질·가열특성 | 스튜·커리·국 |
| 밀키트 | 생과·절단·소포장 | 정기납품 |
| 절임·피클 제조 | 크기·경도·균일성 | 가공품 |
| 온라인 전문몰 | 소포장·신선도·스토리 | B2C |
| PB·유통 | 국내산·산지·제품규격 | Specialty PB |
| 식품가공기업 | 건조·분말·점질 특성 | PRP |
| 종자·육종기관 | 지역적응·과실특성 | Variety Collaboration |
| 연구기관 | 고온성 작물·재배·수확기술 | 연구협력 |
6. Trade & Supply-chain Intelligence
단계 | 핵심 변수 | 운영 판단 |
| 종자 | 품종·발아·공급원 | 국내생산 기반 |
| 육묘 | 품질·정식예정 | 생산일정 |
| 한국 생산 | 작형·출하기·예상과수 | Supply Forecast |
| 수입조달 | 국가·품질·가격 | 공급 Gap |
| 수확 | 꽃별 수확적기 | 식용품질 |
| 산지선별 | 길이·굵기·연도 | Buyer Spec |
| 예냉·냉장 | 품온·Lead-time | Fresh Supply |
| 절단·냉동 | 블랜칭·IQF | 연중공급 |
| 건조·분말 | 수율·제품규격 | Ingredient |
| 유통 | 포장·배송빈도 | 상품수명 |
| RFQ | 규격·주기·물량 | Buyer Match |
| 재구매 | 클레임·과숙률·납품성과 | 반복거래 |
Trade 관리
오크라는 신선채소·냉동채소·건조채소·분말·절임제품에 따라 관세분류가 달라질 수 있으므로 Okra라는 상품명 하나에 단일 HS를 임의 적용하지 않는다.
Product | 운영 원칙 |
| 신선·냉장 오크라 | 현행 관세청 HSK의 해당 신선채소 세번 확인 |
| 냉동 Whole/Cut | 냉동채소 HS 별도 |
| 건조 오크라 | 건조채소 분류 확인 |
| 분말 | 가공상태·식품유형별 확인 |
| 절임·피클 | 조제품 분류 별도 |
| 종자 | 파종용 종자 세번 별도 확인 |
| 수입량 | HS 확정 후 관세청 공식 원자료 검증 |
| 수입액 | 동일 Product 기준 검증 |
| 주요 국가 | 세번별 원산국 확인 |
| 통관단가 | 동일 HS·단위·제품형태 기준 |
| 검역 | 신선과·종자별 요건 확인 |
| FTA | HS·원산국·원산지규정별 검증 |
| 냉장·냉동물류 | Product 상태별 Cold Chain 분리 |
7. Processing, By-products & PRP Intelligence
제품·공정 | 주요 조건 | RFQ 전환 |
| 생과 | 미숙도·크기·색·연도 | 외식·소매 |
| 선별과 | 길이·굵기·결점 | 전문유통 |
| 세척과 | 세척수·품온·위생 | 급식 |
| 절단 오크라 | 절단길이·점질·미생물 | HMR |
| 블랜칭 | 온도·시간·색·조직감 | Frozen RFQ |
| Whole IQF | 균일크기·동결상태 | 외식·급식 |
| Cut IQF | 절단크기·동결분리성 | HMR |
| 건조 오크라 | 건조온도·수분·색 | Snack·Ingredient |
| 분말 | 입도·수분·미생물 | Food Ingredient |
| 절임·피클 | 크기·경도·염도·산도 | PB |
| 스튜·커리 원료 | 점질·가열내구성 | HMR |
| 튀김용 | 크기·수분·조직감 | Foodservice |
| 비상품 연과 | 외관결점·안전성 | 절단·가공 검토 |
| 과숙과 | 섬유화·Seed maturity | 식용원료와 분리 |
| 종자 | 채종·건조·순도 | Seed RFQ |
| 꼭지·절단부산물 | 안전성·발생량 | 퇴비·소재 검토 |
| 식물체 잔사 | 농약·병해 여부 | 퇴비 등 |
| 완제품 | 원료·공정·표시 | PB·Retail |
비상품과 전환 원칙
외형불량 + 미숙도 적합 + 식품안전 적합
→ 절단·냉동·가공 가능성 검토
과숙·목질화
→ Fresh Product 제외, 비식품·종자·연구용 검토
병해·부패·안전성 부적합
→ 식품 공급망 제외
오크라 특유의 점질은 실제 조리·가공에서 Product Attribute가 되지만, 이를 근거 없이 특정 질병 예방·치료 기능으로 표현하지 않는다.
PRP — Product Research Profile
PRP ID | Product Research Profile |
| PRP-OKR-01 | 품종–과색–과형 Product Mapping |
| PRP-OKR-02 | 파종기–출아–수확개시 관계 |
| PRP-OKR-03 | 노지–비가림–시설 생산성 비교 |
| PRP-OKR-04 | 재식밀도–분지–상품과수 관계 |
| PRP-OKR-05 | 멀칭–잡초–상품수량 관계 |
| PRP-OKR-06 | 적심–분지–수확량 관계 |
| PRP-OKR-07 | 개화일–과실생장–식용 적기 |
| PRP-OKR-08 | 과실길이–섬유화–조직감 |
| PRP-OKR-09 | 수확빈도–상품과율 |
| PRP-OKR-10 | 품종별 점질·조리적성 |
| PRP-OKR-11 | Fresh 오크라 냉장유통 |
| PRP-OKR-12 | 블랜칭–IQF 색·조직감 |
| PRP-OKR-13 | Whole vs Cut Frozen Buyer Spec |
| PRP-OKR-14 | 건조–재수화·색·향 |
| PRP-OKR-15 | 오크라 분말 가공적성 |
| PRP-OKR-16 | 다문화 외식 Buyer 규격 |
| PRP-OKR-17 | 국내산–수입 냉동 오크라 Cost Gap |
| PRP-OKR-18 | 국내 지역별 작형·수확기간 |
| PRP-OKR-19 | 비상품과 가공전환 |
| PRP-OKR-20 | Buyer Spec–Harvest Stage AI Match |
8. AX Transformation
우선 | 실행 항목 | 성과지표 |
| 1 | 품종·작형·산지·개화일·수확일·Lot 필수화 | 필수입력률 |
| 2 | Fresh·Cut·Frozen·Dried Product 분리 | Product 식별률 |
| 3 | 기상·생육·개화·착과·수확 데이터 연결 | Runtime 연결률 |
| 4 | 품질·성적서·냉장·가공 이력 데이터화 | Lot 완성률 |
| 5 | 농가–유통–외식–냉동가공–Buyer RFQ 연결 | Match율 |
| 6 | 영상 AI 과실 탐지 | Pod Detection 정확도 |
| 7 | AI 과실길이 측정 | 실측 오차 |
| 8 | 개화일 기반 수확시기 예측 | 수확예측 오차 |
| 9 | 과숙·섬유화 위험예측 | 과숙률 |
| 10 | 영상 AI 색·형태·상처 선별 | 선별정확도 |
| 11 | 일별 수확량 예측 | 실제 수확량 오차 |
| 12 | 작업자 수확경로 최적화 | 수확시간/상품과 |
| 13 | Cold Chain 추적 | 온도이력 완성률 |
| 14 | 냉동 가공수율 예측 | Input–Output 오차 |
| 15 | 수입–국내산 Arbitrage | Buyer Effective Cost |
| 16 | AI Buyer Match | Sample 승인률 |
| 17 | Traceability | 완제품→농가 역추적률 |
| 18 | 재구매 Runtime | Buyer 재구매율 |
9. Industry Problem Bank
문제군 | 문제정의 | 필요 데이터 |
| 한국 생산규모 불명확 | 전국 단독 생산통계 부족 | 국가·지역통계 |
| 종자·품종정보 부족 | 실제 유통품종과 농가 재배자원 연결 미흡 | Seed·Variety |
| 아열대 적응성 | 지역별 기온·서리·재배기간 차이 | Climate |
| 노지·비가림 차이 | 생산기간·품질·수량이 다름 | Cropping System |
| 발아·활착 편차 | 온도·파종기 영향 | Seed·Weather |
| 재식밀도 | 수량·통풍·작업성 상충 | Plant Density |
| 적심관리 | 분지·수확량과 노동 영향 | Topping |
| 개화 추적 부족 | 과실별 수확예측 불가 | Flower ID |
| 수확적기 짧음 | 지연 시 급속한 경화·섬유화 | Harvest Stage |
| 과숙과 발생 | 상품가치 급락 | Pod Age |
| 수확노동 집중 | 연속수확 필요 | Labor |
| 과실크기 편차 | Buyer 규격 불일치 | Length·Diameter |
| 섬유화 편차 | 외관만으로 식감 판단 어려움 | Tenderness |
| 냉장유통 부족 | 신선도·조직감 저하 | Temperature |
| 표면 손상 | 수확·포장 중 외관저하 | Handling |
| 병해충 | 국내 도입작물별 정보 축적 필요 | Pest/Disease |
| 잔류농약 | 신선·수입 Product 안전관리 | Pesticide Record |
| Fresh 시장 협소 | 전문 Buyer에 집중 | Demand |
| 다문화 수요 데이터 부족 | 실제 외식수요 규모 불명확 | Buyer Dataset |
| 냉동 가공 기반 부족 | 연중공급 어려움 | Processor |
| 국내산–수입산 경쟁 | 수입 냉동제품과 Cost 경쟁 | Trade·Cost |
| 규격표준 부족 | Buyer별 길이·연도 기준 상이 | Buyer Spec |
| 비상품과 활용 부족 | 과숙·외관불량 Product Recovery 미흡 | By-product |
| 재구매 데이터 부족 | 반복 Buyer·품질조건 파악 어려움 | Repurchase |
10. Farmer RFQ & Collaboration Model
RFQ 유형 | Public 등록 | Verified/NDA 확인 |
| 오크라 산지조달 | 품종·지역·출하기 | 농가·물량·단가 |
| 생과 판매 | 색·크기·지역 | Lot·가격·재고 |
| 생과 구매 | 길이·굵기·연도 | 목표가격·MOQ |
| 정기공급 | Product·배송주기 | 일·주 물량·가격 |
| 계약재배 | 품종·작형·지역 | 면적·물량·단가 |
| 외식용 | 크기·연도·포장 | 납품주기·가격 |
| 다문화 식재료 | Product·색·크기 | 실수요·MOQ |
| 호텔·레스토랑 | 균일도·신선도 | Sample·주기 |
| 급식 | 안전성·규격 | 성적서·물량 |
| 밀키트 | 생과·절단 | 포장·소비기한 |
| HMR | Cut/Frozen | 가공 Spec |
| Whole Frozen | 길이·블랜칭 | IQF 조건·단가 |
| Cut Frozen | 절단길이·포장 | MOQ·냉동물류 |
| 절임·피클 | 소과·경도 | 레시피·가공시험 |
| 건조 | 원료규격 | 건조수율 |
| 분말 | 입도·용도 | 미생물·MOQ |
| PB | 국내산·산지·형태 | 계약·포장 |
| 수입 | Fresh/Frozen 형태 | HS·가격·성적서 |
| 수출 | Product·목표국 | 검역·물량·가격 |
| 종자 | 품종·Seed 정보 | 발아·Lot·계약 |
| 기술실증 | 파종·적심·수확예측 | 시험 Dataset |
| 연구협력 | 품종·가공·기후적응 | 연구자료 |
| 부산물 | 과숙과·식물체 | 안전성·용도 |
11. RFQ Request First
① 제품·원료를 찾습니다. (Need Products & Materials)
필요한 제품·농산물·원료·가공품을 찾는 기업과 기관이 구매 수요를 등록합니다. 등록된 요청은 RFQ Intelligence Library를 기반으로 공급 가능 기업 및 생산자와의 협력 검토에 활용됩니다.
프로세스
RFQ 등록 → 공급자·제품 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Matching
등록하기
② 생산·제조 파트너를 찾습니다. (Need Suppliers & Manufacturers)
농가·생산자조직부터 가공기업, OEM·ODM·Private Label 제조기업까지 필요한 생산·공급 파트너를 찾기 위한 요청을 등록합니다.
프로세스
RFQ 등록 → 생산·제조 역량 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Partner Matching
등록하기
③ 국내외 바이어를 찾습니다. (Need Buyers)
농가·생산자조직·제조기업 등이 국내외 유통기업, 수입업체, 브랜드사, 급식·외식기업 등 새로운 구매처와의 협력을 요청합니다.
프로세스
RFQ 등록 → 제품·공급역량 검토 → 시장·바이어 연결 → 향후 AI Buyer Matching
등록하기
Contact : mail@markethub.org
Version History
버전 | 주요 내용 | 상태 |
| v1.0 | 식물정체성·국내적응·미숙과 생산·Fresh/Frozen·RFQ 기본 구조 등록 | 완료 |
| v1.1 | 공식 생산·지역·시장·HS·수입 원자료 검증 | 예정 |
| v2.0 | 품종·수확단계·Fresh·Cut·IQF·건조·절임별 품질규격 세분화 | 예정 |
| v3.0 | 생산자–유통–냉동·가공–외식·급식–Buyer Verified Container 결합 | 예정 |
