0. Resumo Executivo
Eixo do julgamento | Julgamento fundamental |
| Identificação do item | Fruta e vegetal subtropical cujas vagens jovens e imaturas são consumidas principalmente como Abelmoschus esculentus, da família Malvaceae. |
| Função principal | Vegetais frescos · Refeições fora de casa · Ingredientes multiculturais · Refeições escolares · Vegetais congelados · Corte · Secagem · Matérias-primas processadas |
| Princípio da colheita | A avaliação não se baseia apenas no tamanho do fruto, mas também nos dias decorridos desde a floração, no comprimento, na espessura, no amolecimento do tecido e no grau de fibrose. |
| Separação de produtos | Frutas jovens frescas, frutas frescas selecionadas, para serviços de alimentação, congelamento, corte, secagem, produção de pó, conservas e produção de sementes são gerenciadas como produtos separados. |
| Separação de itens semelhantes | Separe as plantas do mesmo gênero, como A. moschatus, e não misture quiabo muito maduro ou com sementes com quiabo imaturo comestível. |
| Estatísticas nacionais | Estatísticas nacionais oficiais sobre o volume de produção e a área de cultivo de quiabo em todo o país: A serem inseridas após a verificação dos dados brutos oficiais. |
| Base de cultivo doméstico | Pesquisas sobre adaptabilidade regional, campos abertos, abrigos contra chuva e produtividade foram oficialmente conduzidas em Jeonnam, Yeongnam, Chungnam e outras regiões. |
| Risco de oferta e demanda | Adaptação regional de culturas de alta temperatura, crescimento reduzido durante baixas temperaturas, curto período ideal de colheita, endurecimento dos frutos, amadurecimento excessivo, pragas e doenças, mão de obra na colheita, distribuição em cadeia de frio. |
| Princípios de funcionamento | Conexão entre semente–planta–flor–vagem–lote de colheita–cadeia de frio–solicitação de cotação do comprador |
| Gol final | Estabelecer uma estrutura de fornecimento recorrente, conectando o quiabo produzido na Coreia com as especificações reais dos compradores nos setores de serviços de alimentação, multicultural, catering, congelados e processamento. |
1. Identidade Vegetal e Cadastro de Produtos
Identidade da planta
Campos básicos | Critérios de registro de quiabo |
| nome coreano | quiabo |
| Nome em inglês | Quiabo |
| Nome científico representativo | Abelmoschus esculentus (L.) Moench |
| classificação | Malvaceae · Abelmoschus |
| Partes comestíveis | Principalmente vagens jovens e imaturas. |
| Não comestível · Gestão separada | Caules, folhas, raízes, vagens muito maduras, cascas de vagens após a colheita e itens excluídos da triagem. |
| Principais etapas da colheita | Fruto jovem comestível imaturo / Fruto muito maduro / Fruto maduro para produção de sementes |
| Forma básica do produto | Frutas frescas, frutas selecionadas, frutas cortadas, frutas congeladas, frutas secas, em pó, matérias-primas processadas |
| Etapa de processamento básico | Colheita → Seleção → Lavagem → Corte → Branqueamento → Congelamento, Secagem, Moagem, Conserva em vinagre, etc. |
| Uso básico | Refogados, sopas, caril, frituras, saladas, refeições escolares, comer fora, vegetais congelados, alimentos processados |
| Princípio da Similaridade | Separação de outras espécies, como A. moschatus. Separação de frutos imaturos comestíveis e frutos maduros para coleta de sementes. |
As informações oficiais do Centro de Recursos Genéticos Agrícolas especificam o nome da família coreana como Malvaceae, o nome da família em inglês como Malvaceae, o nome científico como Abelmoschus esculentus, o nome da cultura em inglês como okra e o nome da cultura em coreano como okra. ( Banco de Sementes )
O Kew Plants of the World Online também gerencia Abelmoschus esculentus (L.) Moench como uma espécie reconhecida .
Mestre de Produto
ID do produto | Tipo de produto | Padrões de Gestão Essenciais |
| OKR-P01 | Quiabo imaturo logo após a colheita | Variedade · Data de floração · Data de colheita · Comprimento · Espessura · Ano |
| OKR-P02 | Quiabo fresco Jeongseon | Tamanho, cor, formato, imperfeições e se está muito maduro. |
| OKR-P03 | pequena pipa | Comprimento do fruto, fibrose, plantio externo Spec |
| OKR-P04 | Fruta comestível de tamanho médio | Comprimento, espessura, ano, uniformidade |
| OKR-P05 | Candidato grande e comestível | Determinação da comestibilidade após o teste de fibrose |
| OKR-P06 | Frutas frescas para comer fora | Tamanho, cor, prazo de entrega, embalagem |
| OKR-P07 | quiabo para o almoço escolar | Segurança, Normas, Limpeza, Prazo de Entrega |
| OKR-P08 | Quiabo lavado | Processo de lavagem, temperatura do produto, microorganismos |
| OKR-P09 | Corte o quiabo | Comprimento de corte · Viscoso · Microorganismos · Refrigeração |
| OKR-P10 | Quiabo branqueado | Temperatura, tempo, cor, textura |
| OKR-P11 | Quiabo congelado IQF | Branqueamento · Taxa de congelamento · Corte/Formato inteiro |
| OKR-P12 | Quiabo inteiro congelado | Tamanho, congelamento, descongelamento e textura da fruta |
| OKR-P13 | Quiabo congelado cortado | Tamanho do corte, matéria estranha, estado congelado |
| OKR-P14 | quiabo seco | Umidade, Cor, Reidratação |
| OKR-P15 | pó de quiabo | Tamanho das partículas, umidade, microorganismos |
| OKR-P16 | Ingredientes para picles e conservas | Tamanho, dureza, adequação para decapagem |
| OKR-P17 | Ingredientes para molho e ensopado | Corte, viscosidade, tratamento térmico |
| OKR-P18 | Ingredientes HMR | Pré-processamento · Refrigeração/Congelamento · Embalagem |
| OKR-P19 | Muito maduro | Exclusão de frutos imaturos comestíveis · Revisão para uso em sementes/pesquisa |
| OKR-P20 | Cápsulas de sementes | Variedade, Polinização, Maturação da Semente |
| OKR-P21 | sementes de quiabo | Variedade · Pureza · Germinação · Lote de Sementes |
| OKR-P22 | subproduto | Caules, frutos muito maduros, itens excluídos e partes de plantas. |
| OKR-P23 | Produtos acabados PB | Matérias-primas · Lote de processamento · Rotulagem · Data de validade |
2. Classificação de Produtos e Segmentação de Uso
Critérios de classificação | Tipo de subdivisão | Princípios de gestão |
| Classificação de plantas | Abelmoschus esculentus | Separado das espécies de Abelmoschus |
| variedades | Variedades reais, como tons de verde e vermelho. | Proibição de determinar o nome da variedade com base apenas na cor. |
| Cor da fruta | Verde, vermelho e outros | Atributo do produto |
| Fase de colheita | Fruto jovem e verde, limite comestível, fruto muito maduro, coleta de sementes | Deve ser separado |
| tamanho da fruta | Medidas reais de comprimento e espessura. | Especificações do comprador |
| Método de cultivo | Campo aberto, abrigo contra chuva, instalações | Separação de conjuntos de dados de produção |
| área de cultivo | Manifestações regionais no Sul, Centro, etc. | Conexão entre clima e semeadeira |
| Métodos de distribuição | Frutas frescas · Lavagem · Corte · Refrigeração · Congelamento | ID do produto |
| Formulário de processamento | Branqueamento · Congelamento Individual Rápido (IQF) · Secagem · Pó · Conserva em Salmoura | Lote de Processo |
| Uso final | Jantar fora · Restaurantes multiculturais · Refeições escolares · Refeições caseiras · Alimentos congelados · Pasta de amendoim | Separação por meio de solicitação de cotação (RFQ) |
| Tipo de transação | Fornecimento em espécie · Fornecimento regular · Agricultura por contrato · OEM · PB | Contrato |
| origem | Nacional/Regional/Importado | Rastreabilidade de origem |
3. Produção, colheita e pós-colheita
etapa | Conjunto de dados essenciais | Objetivo da gestão |
| Plano de cultivo | Variedade · Tipo de cultivo · Região · Comprador | Produção baseada na demanda |
| satélite | Variedade · Pureza · Lote de Sementes · Germinação | Rastreabilidade |
| Plano de semeadura | Região/Campo Aberto/Instalação/Data Agendada | Cultivo oportuno |
| Cultivo de mudas | Data de semeadura, temperatura, idade da muda, crescimento | Qualidade de túmulo |
| fórmula | Data oficial, distância de plantio, número de semanas | Gestão de densidade |
| sobrevivência | Taxa de sobrevivência · Plantas desaparecidas | produtividade |
| Gestão de crescimento | Altura da planta, número de folhas, ramificação, taxa de crescimento | Previsão de rendimento |
| ascendente | Temperatura, precipitação, radiação solar, velocidade do vento | Adaptação de culturas a altas temperaturas |
| solo | pH·CE·Matéria orgânica·Drenagem | Gestão da zona radicular |
| Rega | Dias de irrigação, quantidade e umidade do solo | Crescimento e qualidade dos frutos |
| disputa | Fertilizante, época e quantidade | Crescimento e rendimento |
| cobertura morta | Materiais e data de construção | Ervas daninhas e umidade do solo |
| mergulhar | Momento, número de folhas e estado do tratamento | Ramificação e rendimento |
| floração | flor estrela data desabrochando | Chave para a previsão de rendimento |
| Conjunto de frutas | Frutificação e formação de frutos | Tempo de execução do Pod |
| pragas | Ocorrência, Controle e Produtos Químicos | Qualidade e Segurança |
| Negligência excessiva | Comprimento, espessura, cor, taxa de crescimento | previsão de colheita |
| julgamento da colheita | Dias após a floração, comprimento, dureza, fibrosização | Adequado para consumo. |
| colheita | Data, hora e número | Lote de colheita |
| Frequência de colheita | Registros reais, como diários ou a cada dois dias. | Evite o amadurecimento excessivo |
| Seleção | Comprimento, espessura, cor, imperfeições, maturação excessiva | Nota |
| Controle de temperatura do produto | Temperatura do produto e tempo após a colheita | Frescor |
| purificador | Qualidade da água, tempo e método | higiene |
| corte | Comprimento, superfície de corte, higiene | recém-cortados |
| Branqueamento | Temperatura e hora | Pré-tratamento por congelamento |
| congelamento | IQF/Outros·Temperatura·Tempo | Distribuição de longo prazo |
| seco | Temperatura, tempo e umidade final | Matérias-primas processadas |
| esmagar | Tamanho das partículas e rendimento | Pó |
| embalagem | Especificações, Respirabilidade, Peso | unidade de negociação |
| salvar | Temperatura, umidade e período | Manutenção da qualidade |
| remessa | Comprador · Lote · Ciclo de Entrega | Entrega |
4. Especificação de Qualidade e Gestão de Lotes
Produtos de qualidade | Frutas frescas | Produtos pré-tratados | produtos processados | produto final | Classificação pública |
| Espécies | essencial | sucessão | sucessão | monitorando | Público |
| variedades | essencial | sucessão | sucessão | monitorando | Público/Verificado |
| distrito montanhoso | essencial | sucessão | monitorando | marca | Público |
| produtor | EU IA | sucessão | monitorando | - | Verificado |
| Muito | essencial | novo | novo | Lote de fabricação | Verificado/NDA |
| Datas de semeadura e plantio | registro | sucessão | monitorando | - | Verificado |
| Dia de florescimento | essencial | sucessão | monitorando | - | Verificado |
| Dia da colheita | essencial | sucessão | sucessão | monitorando | Verificado |
| Fase de colheita | Registro de imaturidade | essencial | Especificações da matéria-prima | monitorando | Verificado |
| Cor da fruta | essencial | Seleção | Por produto | Por produto | Membro |
| comprimento | essencial | essencial | Especificações de corte | Por produto | Membro/Verificado |
| Grossura | essencial | essencial | Especificações da matéria-prima | Por produto | Membro |
| forma | Retidão, curvatura, etc. | Seleção | Por uso | - | Membro |
| Condições da superfície | Cabelo, feridas e contaminação | Lavagem e separação | monitorando | - | Membro |
| Ano de organização | essencial | essencial | Aptidão para fabricação | Por produto | Verificado |
| Fibrose | núcleo comestível | Seleção | Processabilidade | Por produto | Verificado |
| Viscoso | Variedade · Maturação | Se necessário | Características do produto | Por produto | Membro/Verificado |
| peso | Por lote | Unidade de embalagem | Lote | Por produto | Verificado |
| Muito maduro | separação | exceção | Análise de uso | - | Verificado |
| Doença | exceção | exceção | Exclusão alimentar em princípio | - | Verificado |
| substância alienígena | verificar | purificador | Conformidade com as normas | Conformidade com as normas | Verificado |
| resíduos de pesticidas | teste | sucessão | Conformidade com as normas | Conformidade com as normas | Verificado/NDA |
| microrganismo | Quando for necessário fruta fresca | Chave recém-cortada | A chave para o congelamento e processamento | Conformidade com as normas | Verificado/NDA |
| Branqueamento | - | A cidade relevante | núcleo congelado | monitorando | Verificado |
| congelamento | - | - | Núcleo do produto IQF | monitorando | NDA/Verificado |
| umidade seca | - | - | núcleo seco do produto | Padrões de produto | Verificado |
| embalagem | matérias-primas | Pré-processamento | Embalagem do produto | Final | Membro |
| Refrigeração/Congelamento | essencial | essencial | Por produto | Por produto | Verificado |
| Data de validade | A cidade relevante | peças cortadas | produtos processados | Padrões de rotulagem | Membro |
| Envio | registro | registro | registro | registro | NDA |
| Devoluções e Reclamações | registro | registro | registro | registro | NDA |
| Recompra | Conexão do comprador | conexão | conexão | conexão | NDA |
Campo obrigatório do responsável pelo lote
ID do Lote · Tipo de Item/Produto · Nome Científico/Variedade · Cor da Fruta · Tipo de Cultivo · Origem/Área de Cultivo · Produtor · ID da Instalação/Embalagem · Lote de Sementes · Data de Semeadura · Data de Plantio · Data de Poda · Data de Floração · Data de Frutificação · Data da Colheita · Intervalo de Colheita Após a Floração · Estágio de Colheita · Comprimento/Crescimento/Peso da Fruta · Ano do Tecido · Fibrose · Cor/Forma/Aparência · Registros de Pragas e Doenças · Registros de Uso de Pesticidas · Relatório de Resíduos de Pesticidas/Teste Microbiológico · Temperatura do Produto Após a Colheita · Histórico de Seleção/Lavagem/Refrigeração · Lote da Matéria-Prima · Histórico de Corte/Branqueamento/Congelamento/Secagem/Moagem · Data de Embalagem · Validade · Remetente · Devoluções/Reclamações · Recompra
5. Estrutura do Mercado e da Demanda da Coreia
Clientes | Critérios de compra | Oportunidades de cooperação |
| Organizações de produtores em regiões montanhosas | Variedade, prazo de entrega e taxa de qualidade | Triagem conjunta e fornecimento regular |
| Distribuição atacadista e especializada de vegetais | Comprimento, espessura, cor, frescor | Fornecimento B2B |
| Distribuição de ingredientes alimentares para estrangeiros | Ano, tamanho, ciclo de entrega | Mercado especializado |
| Restaurantes com culinária do Sudeste Asiático, Indiana e do Oriente Médio. | Verde, Tamanho, Frescor | Solicitação de Cotação (RFQ) para Restaurante Regular |
| Empresas de serviços de alimentação em geral | Praticidade e especificações na cozinha | Desenvolvimento de cardápio |
| hotel | Uniformidade, cor e especificações | Vegetais Premium |
| Refeições escolares e públicas | Segurança, facilidade de preparo, padrões | Projeto Piloto de Diversificação da Cultura Alimentar |
| refeições institucionais | Corte, congelamento e fornecimento regular | B2B |
| fabricante de vegetais congelados | Tamanho da matéria-prima, branqueamento e adequação ao congelamento IQF | Produto nacional congelado |
| Fabricantes de HMR | Especificações de corte, viscosidade e características de aquecimento | Ensopado, curry, sopa |
| Kit de refeição | Frutas frescas, frutas fatiadas, embalagens pequenas | Entrega regular |
| Preparação de picles e vegetais em conserva | Tamanho, dureza e uniformidade | produtos processados |
| Shopping online especializado | Embalagem pequena, frescor e uma história. | B2C |
| PB·Distribuição | Nacional · Origem · Especificações do produto | PB Especializado |
| empresa de processamento de alimentos | Características secas, em pó e viscosas | PRP |
| Instituições de sementes e melhoramento genético | Adaptação regional e características dos frutos | Colaboração Variada |
| Instituto de Pesquisa | Culturas de alta temperatura, técnicas de cultivo e colheita | Cooperação em pesquisa |
6. Inteligência de Comércio e Cadeia de Suprimentos
etapa | Variáveis-chave | julgamento operacional |
| satélite | Variedade, Germinação, Fonte | Base de produção nacional |
| Cultivo de mudas | Qualidade · Programação Oficial | Cronograma de produção |
| Produção coreana | Tipo de cultivo, época de envio e árvores frutíferas esperadas | Previsão de oferta |
| Aquisição de importação | País, Qualidade, Preço | Déficit de oferta |
| colheita | Época ideal de colheita para estrelas-do-mar-flores | Qualidade dos alimentos |
| Classificação por origem | Comprimento, espessura, ano | Especificações do comprador |
| Pré-resfriamento/Refrigeração | Temperatura do produto · Prazo de entrega | Abastecimento fresco |
| Corte e congelamento | Branqueamento · Congelamento Individual Rápido (IQF) | Fornecimento durante todo o ano |
| Seco/em pó | Rendimento e especificações do produto | Ingrediente |
| circulação | Frequência de embalagem e entrega | Vida útil do produto |
| Solicitação de Cotação | Especificações, ciclo e quantidade | Correspondência de Compradores |
| Recompra | Reclamações, Taxa de Frutos Sobremaduros, Desempenho de Entrega | Negociação repetida |
Gestão de Comércio
Como a classificação tarifária do quiabo pode variar dependendo se ele é fresco, congelado, seco, em pó ou em conserva, um único código SH não é aplicado arbitrariamente ao nome único do produto: Quiabo.
Produto | Princípios de funcionamento |
| Quiabo fresco e refrigerado | Verifique o código tarifário relevante para vegetais frescos na tabela HSK atual do Serviço Aduaneiro. |
| Congelado inteiro/cortado | Vegetais congelados com código HS separado |
| quiabo seco | Confira a classificação de vegetais desidratados |
| pó | Verifique pelo status de processamento e tipo de alimento. |
| Picles | Classificação separada de produtos preparados |
| satélite | Sementes para semeadura verificadas três vezes separadamente. |
| Volume de importação | Verificação dos dados brutos oficiais pelo Serviço Aduaneiro da Coreia após a finalização do Sistema Harmonizado (SH). |
| Receita | Verificação baseada em padrões de produto idênticos |
| principais países | Confirmação do país de origem por meio de três pontos |
| preço unitário de desembaraço aduaneiro | Com base no mesmo código HS, unidade e tipo de produto. |
| Quarentena | Verifique os requisitos para frutas e sementes frescas. |
| Acordo de Livre Comércio | Verificação pelo Sistema Harmonizado (SH), país de origem e regras de origem. |
| Produtos refrigerados e congelados | Separação da cadeia de frio por status do produto |
7. Processamento, Subprodutos e Inteligência PRP
Produtos e processos | Condições principais | Conversão de RFQ |
| Frutas frescas | imaturidade, tamanho, cor, ano | Serviços de alimentação e varejo |
| Seleção e | Comprimento, espessura, defeitos | Distribuição especializada |
| Lavagem e | Água de lavagem, temperatura do produto, higiene | refeições escolares |
| Corte o quiabo | Comprimento de corte, aderência, microorganismos | HMR |
| Branqueamento | Temperatura, tempo, cor, textura | Solicitação de cotação congelada |
| IQF inteiro | Tamanho uniforme e estado congelado | Refeições fora de casa e refeições escolares |
| Corte IQF | Tamanho de corte · Separação por congelamento | HMR |
| quiabo seco | Temperatura de secagem, umidade, cor | Lanche · Ingrediente |
| pó | Tamanho das partículas, umidade, microorganismos | Ingrediente alimentar |
| Picles | Tamanho, dureza, salinidade, acidez | PB |
| Ingredientes para ensopado e curry | Viscosidade e resistência ao calor | HMR |
| Para fritar | Tamanho, umidade, textura | Serviço de alimentação |
| Frutas não comerciais | Defeitos estéticos e de segurança | Revisão de corte e processamento |
| Muito maduro | Fibrose · Maturação da semente | Separação de matérias-primas comestíveis |
| satélite | Coleta, secagem e pureza das sementes | Solicitação de Cotação de Sementes |
| Caules e subprodutos de corte | Segurança e quantidade gerada | Análise de compostagem e materiais |
| resíduos vegetais | Pesticidas e situação das doenças | Composto, etc. |
| produto final | Matérias-primas, Processo, Rotulagem | PB·Varejo |
Princípios de não-produtos e conversão
Defeitos na aparência + Maturação aceitável + Aceitável para segurança alimentar
→ Avaliar a possibilidade de corte, congelamento e processamento
Sobrematuração/Lignificação
→ Excluir produto fresco, revisar para uso não alimentício, sementes e pesquisa.
Doença, deterioração ou não conformidade com as normas de segurança
→ Exclusão da cadeia de abastecimento alimentar
A viscosidade única do quiabo se torna um atributo do produto no preparo e processamento culinário, mas não é expressa como uma função para prevenir ou tratar doenças específicas sem fundamento.
PRP — Perfil de Pesquisa de Produto
ID PRP | Perfil de pesquisa de produto |
| PRP-OKR-01 | Mapeamento de produtos por variedade, cor e formato da fruta |
| PRP-OKR-02 | Relação entre a época de semeadura, a germinação e o início da colheita. |
| PRP-OKR-03 | Comparação da produtividade entre campos abertos, cobertos e fechados. |
| PRP-OKR-04 | Relação entre densidade de plantio, ramificação e árvores frutíferas comercializáveis. |
| PRP-OKR-05 | Relação entre cobertura morta, ervas daninhas e quantidade de produto. |
| PRP-OKR-06 | Relação entre pinçamento, ramificação e rendimento |
| PRP-OKR-07 | Data de floração – Crescimento dos frutos – Melhor época para consumo |
| PRP-OKR-08 | Comprimento do fruto – Fibrose – Textura |
| PRP-OKR-09 | Frequência de colheita – Taxa de frutos comercializáveis |
| PRP-OKR-10 | A viscosidade e a adequação para cozinhar variam de acordo com a variedade. |
| PRP-OKR-11 | Distribuição refrigerada de quiabo fresco |
| PRP-OKR-12 | Branqueamento – Cor e textura IQF |
| PRP-OKR-13 | Especificações do comprador para congelados inteiros versus fatiados |
| PRP-OKR-14 | Secagem – Reidratação · Cor · Fragrância |
| PRP-OKR-15 | Adequação do processamento do pó de quiabo |
| PRP-OKR-16 | Padrões de Compra para Restaurantes Multiculturais |
| PRP-OKR-17 | Diferença de custo entre quiabo congelado nacional e importado |
| PRP-OKR-18 | Tipos de culturas e períodos de colheita por região nacional |
| PRP-OKR-19 | Bens não comerciais e conversão de processos |
| PRP-OKR-20 | Combinação de IA entre as especificações do comprador e a fase de colheita |
8. Transformação AX
em primeiro lugar | Item de execução | Indicadores de desempenho |
| 1 | Variedade, tipo de cultivo, origem, data de floração, data de colheita e lote são informações obrigatórias. | Taxa de entrada necessária |
| 2 | Separação de produtos frescos, cortados, congelados e desidratados. | Taxa de identificação do produto |
| 3 | Interligação de dados sobre clima, crescimento, floração, frutificação e colheita. | Taxa de conexão em tempo de execução |
| 4 | Dataficação da qualidade, relatórios de testes, refrigeração e histórico de processamento | Taxa de conclusão do lote |
| 5 | Conexão entre Fazenda, Distribuição, Serviço de Alimentação, Processamento de Alimentos Congelados e Solicitação de Cotação do Comprador | Taxa de correspondência |
| 6 | Detecção de negligência por IA em vídeo | Precisão na detecção de cápsulas |
| 7 | Medição do comprimento do fruto por IA | Erro de medição real |
| 8 | Previsão da época de colheita com base na data de floração. | erro de previsão de rendimento |
| 9 | Previsão do risco de amadurecimento excessivo e fibrose | taxa de sobrematuração |
| 10 | Análise de cores, formas e danos em vídeos com IA | Precisão de seleção |
| 11 | Previsão diária de rendimento | Erro de rendimento real |
| 12 | Otimização do percurso de colheita dos trabalhadores | Época de colheita/Produto e |
| 13 | Rastreamento da cadeia de frio | Taxa de conclusão do histórico de temperatura |
| 14 | Previsão do rendimento do processamento de congelados | Erro de entrada-saída |
| 15 | Arbitragem entre produtos importados e domésticos | Custo efetivo para o comprador |
| 16 | Correspondência de compradores por IA | Taxa de aprovação da amostra |
| 17 | Rastreabilidade | Produto final → Rastreabilidade na fazenda |
| 18 | Tempo de execução de recompra | Taxa de recompra do comprador |
9. Banco de Problemas da Indústria
Grupo problemático | Definição do problema | Dados necessários |
| A escala de produção da Coreia não está clara. | Falta de estatísticas de produção independentes em nível nacional. | Estatísticas Nacionais e Regionais |
| Falta de informações sobre sementes e variedades | Conexão insuficiente entre as variedades comercialmente disponíveis e os recursos de cultivo agrícola. | Semente·Variedade |
| Adaptabilidade subtropical | Diferenças de temperatura, geada e época de cultivo por região | Clima |
| Diferença entre campo aberto e abrigo contra chuva | O período de produção, a qualidade e a quantidade variam. | Sistema de cultivo |
| Variação na germinação e no enraizamento | Efeitos da temperatura e da época de semeadura | Semente·Clima |
| densidade de plantio | Conflito entre quantidade, ventilação e funcionalidade | Densidade de plantas |
| Gestão da poda | Ramificação, produtividade e impacto da mão de obra | Cobertura |
| Falta de rastreamento da floração | Previsão de colheita por tipo de fruta impossível | Identificação de flores |
| Temporada de colheita curta | Endurecimento rápido e fibrilação após atraso | Fase de colheita |
| Excesso de maturação e ocorrência | O valor do produto despenca. | Idade da cápsula |
| Concentração da mão de obra na colheita | colheita contínua necessária | Trabalho |
| Variação no tamanho dos frutos | Discrepância nas especificações do comprador | Comprimento · Diâmetro |
| Desvio de fibrose | É difícil avaliar a textura apenas pela aparência. | Ternura |
| Escassez de distribuição refrigerada | Deterioração do frescor e da textura | Temperatura |
| Danos superficiais | Deterioração da aparência durante a colheita e o acondicionamento. | Manuseio |
| pragas | É necessário acumular informações sobre cada cultura introduzida no país. | Praga/Doença |
| resíduos de pesticidas | Gestão da segurança de produtos frescos e importados | Registro de pesticidas |
| O mercado de produtos frescos é estreito. | Foque nos compradores profissionais | Demanda |
| Falta de dados sobre a demanda multicultural | A dimensão real da procura por refeições fora de casa não está clara. | Conjunto de dados do comprador |
| Falta de infraestrutura de processamento de congelamento | Dificuldades de abastecimento durante todo o ano | Processador |
| Concorrência entre produtos nacionais e importados | Concorrência de custos com produtos congelados importados | Custo de comércio |
| Falta de especificações padrão | Os padrões de duração e ano variam de acordo com o comprador. | Especificações do comprador |
| Não-produtos e falta de utilização | Defeitos de maturação excessiva/aparência, recuperação insuficiente do produto. | Subproduto |
| Dados de recompra insuficientes | Dificuldade em identificar compradores recorrentes e condições de qualidade. | Recompra |
10. Modelo de Solicitação de Cotação e Colaboração com Agricultores
Tipo de RFQ | Registro Público | Verificar/NDA |
| Quiabo fornecido pelo produtor | Variedade, Região, Data de Envio | Fazenda, Volume, Preço Unitário |
| Venda de frutas frescas | Cor, tamanho, região | Lote · Preço · Estoque |
| Comprar frutas frescas | Comprimento, espessura, ano | Preço-alvo · Quantidade mínima de encomenda |
| Fornecimento regular | Ciclo de entrega do produto | Volume/Preço diário/semanal |
| agricultura contratual | Variedade, Tipo de Cultivo, Região | Área, Quantidade, Preço Unitário |
| Para jantar fora | Tamanho, Ano, Embalagem | Prazo de entrega e preço |
| Ingredientes multiculturais | Produto · Cor · Tamanho | Demanda real · Quantidade mínima de encomenda |
| Hotel · Restaurante | Uniformidade e frescor | Período de amostra |
| refeições escolares | Segurança e normas | Relatórios de teste e quantidade |
| Kit de refeição | Fruta fresca · Cortada | Embalagem e data de validade |
| HMR | Cortado/Congelado | Especificações de Processamento |
| Congelado inteiro | Comprimento · Branqueamento | Termos e preços unitários do IQF |
| Cortado e congelado | Comprimento de corte · Embalagem | MOQ · Logística de congelados |
| Picles | Fruta pequena/dureza | Teste de receita e processamento |
| seco | Especificações da matéria-prima | rendimento de secagem |
| pó | Tamanho e usos das partículas | Microorganismos · Quantidade Mínima de Encomenda |
| PB | Doméstico · Origem · Forma | Contrato · Embalagem |
| importar | Forma fresca/congelada | HS·Preço·Certificação |
| exportar | Produto · País-alvo | Quarentena, volume e preço |
| satélite | Informações sobre variedades/sementes | Germinação · Lote · Contrato |
| Demonstração de tecnologia | Previsão de semeadura, poda e colheita | Conjunto de dados de teste |
| Cooperação em pesquisa | Variedade, processamento e adaptação climática | Dados de pesquisa |
| subproduto | Frutas e plantas excessivamente maduras | Segurança e utilização |
11. Primeiro, solicite uma cotação (RFQ).
① Necessidade de Produtos e Materiais
Empresas e instituições que buscam produtos necessários, produtos agrícolas, matérias-primas e produtos processados registram suas solicitações de compra. As solicitações registradas são utilizadas para avaliar a cooperação com potenciais fornecedores e produtores com base na Biblioteca de Inteligência de Solicitações de Cotação (RFQ).
Processo:
Registro de Solicitação de Cotação → Avaliação de Fornecedor/Produto → Conexão para Colaboração → Futura Correspondência com IA
Cadastre-se
② Procuramos parceiros de produção e fabricação. (Precisamos de fornecedores e fabricantes)
Registre uma solicitação para encontrar os parceiros de produção e fornecimento necessários, desde fazendas e organizações de produtores até empresas de processamento, fabricantes de equipamentos originais (OEM), fabricantes de projetos originais (ODM) e fabricantes de marcas próprias.
Processo:
Registro da Solicitação de Cotação → Análise das Capacidades de Produção e Fabricação → Conexão para Colaboração → Busca de Futuros Parceiros de IA
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③ Procuramos compradores nacionais e internacionais. (Precisamos de compradores)
Agricultores, organizações de produtores e empresas de manufatura estão solicitando cooperação com novos compradores, como distribuidores nacionais e internacionais, importadores, empresas de marcas e empresas de serviços de alimentação e catering.
Processo:
Registro da Solicitação de Cotação → Análise da Capacidade de Produto e Fornecimento → Conexão com o Mercado e o Comprador → Futura Busca de Compradores por IA
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e entre em contato pelo e-mail mail@markethub.org
Histórico de versões
Versão | Conteúdo principal | situação |
| v1.0 | Identificação da planta · Adaptação ao ambiente doméstico · Produção de frutos imaturos · Produtos frescos/congelados · Registro da estrutura básica da solicitação de cotação | completo |
| v1.1 | Verificação de dados brutos oficiais de produção, região, mercado, HS e importação. | esperado |
| v2.0 | Padrões de qualidade detalhados por variedade, estágio de colheita, fresco, cortado, IQF (congelado individualmente), seco e em conserva. | esperado |
| v3.0 | Combinação de contêineres verificada pelo comprador: produtor, distribuidor, congelado/processado, serviço de alimentação/turismo. | esperado |
