0. Resumen ejecutivo
Eje del juicio | Juicio clave |
| Identidad del artículo | La entidad vegetal representativa de Schisandra es Schisandra chinensis (Turcz.) Baill., de la familia Schisandraceae, y se gestiona como una especie aceptada en Kew. ( Plantas del Mundo en Línea ) |
| Papel clave | Se trata de una fruta típica del país que, mediante el secado, el azucarado, la elaboración de zumos, la extracción y la concentración de la fruta fresca, puede transformarse en té, bebidas, jarabes, ingredientes alimentarios e incluso ingredientes para alimentos funcionales para la salud con reconocimiento individual. |
| Principio de cosecha | Vincula la variedad, la fecha de floración, la madurez, la fecha de cosecha y el propósito del procesamiento final. Según los estándares de Nongsaroo, existen ejemplos de cosechas realizadas aproximadamente 120 días después de la floración para las variedades tempranas y de media estación, y entre 125 y 140 días para las variedades de media y tardía estación. ( Nongsaroo ) |
| Separación de productos | Se separa en Fruta fresca → Fruta refrigerada → Fruta seca / Omija azucarada / Zumo → Extracto → Concentrado → Producto terminado. |
| Separación de elementos similares | Se trata de una entidad vegetal distinta de los cultivos especiales de frutos rojos, como las bayas de goji y el fruto del Cornus, y otras especies del género Schisandra también se gestionan por separado. |
| estadísticas de producción nacional | En esta versión 1.0 no se han finalizado el último volumen de producción y la superficie de cultivo aprobados a nivel nacional para todo el país, por lo que se introducirán posteriormente tras la verificación de los datos oficiales. |
| Entorno de cultivo | Nongsaroo sugiere como sitios adecuados los suelos franco-arenosos y francos bien drenados, así como las zonas de montaña media con un alto contenido de materia orgánica y un pH de entre 6,0 y 6,5 . |
| ingredientes funcionales | El MFDS proporciona datos oficiales que reconocen el extracto de Schisandra chinensis como un ingrediente funcional reconocido individualmente para alimentos funcionales para la salud (n.° 2018-9) en 2018. ( Food Safety Korea ) |
| Ingredientes complejos | El extracto complejo de Schisandra, Eucommia y Lycium barbarum (2024) y el extracto complejo de tallo de fruto de Hovenia dulcis y médula de Schisandra (2025) se han divulgado como ingredientes reconocidos individualmente, respectivamente. Estas son entidades de producto distintas de la Schisandra como ingrediente independiente. ( Sistema de Información sobre Seguridad Alimentaria de Corea ) |
| Riesgo de oferta y demanda | Los factores clave son la humedad, la zona de cultivo adecuada, las plagas y enfermedades, la concentración de la temporada de cosecha, la capacidad de almacenamiento de la fruta fresca, la humedad y los microorganismos en los productos secos, la proporción de contenido de azúcar, el origen y la variedad, y las variaciones en el rendimiento de extracción y las especificaciones de los componentes. |
| Principios de funcionamiento | Conectar Cultivar–Granja–Floración–Lote de cosecha–Fresco/Seco/Azucarado/Extracto–COA–Solicitud de cotización del comprador. |
| Objetivo final | Se trata de establecer una inteligencia en la cadena de suministro que conecte los productos frescos desde su origen con las materias primas procesadas y funcionales, extendiéndose incluso a los datos de compra repetida del comprador. |
Nongsaroo sugiere que las zonas de media montaña con bajos niveles freáticos, suelo franco arenoso o franco bien drenado, alto contenido de materia orgánica y un pH de entre 6,0 y 6,5 son lugares idóneos para el cultivo de Schisandra . También explica que, al ser un cultivo que requiere sol, la sombra durante el periodo de formación de los botones florales puede afectar al número de flores y a la proporción de flores femeninas. ( Nongsaroo )
1. Identidad de la planta y maestro de productos
Campos básicos | detalle |
| nombre coreano | Schisandra |
| nombre inglés | Omija / Schisandra Berry |
| Nombre científico representativo | Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. |
| clasificación | Schisandraceae → Schisandra → S. chinensis |
| Tipo de crecimiento | plantas leñosas trepadoras |
| Partes comestibles | Principalmente fruta |
| No comestible · Gestión independiente | Los tallos, las hojas, las semillas, los restos de poda, etc., se separan del producto frutal. |
| Principales etapas de cosecha | Ejemplos de estándares técnicos para la madurez del fruto y aproximadamente 120–140 días después de la floración por variedad. |
| Formato básico del producto | Fruta fresca · Fruta deshidratada · Omija azucarada · Zumo · Extracto · Concentrado |
| Etapa de procesamiento básico | Cosecha → Clasificación → Refrigeración/Secado → Precipitación de azúcares/Extracción de jugo → Concentración |
| Uso básico | Fruta fresca, té, jarabe, bebida, fruta deshidratada, ingredientes alimentarios, ingredientes funcionales |
| Principio de similitud | Entidad vegetal distinta de otras especies de Schisandra y de Lycium chinense, Cornus officinalis, etc. |
En Kew, nombres como Schisandra chinensis var. glabrata y var. leucocarpa son sinónimos de la actual S. chinensis. Por lo tanto, cuando aparecen nombres de cultivares o variedades antiguas en un documento, no se clasifican inmediatamente como especies distintas; en su lugar, se consulta primero la taxonomía moderna. ( Plantas del Mundo en Línea )
Maestro de productos
Producto | Etapa del producto | Estándares clave de gestión |
| Lote de semillas de Omija | materiales de reproducción | Especie · Origen de la semilla · Lote |
| Material de siembra de Omija | Plántulas y materiales de propagación | Raza, planta madre y salud |
| Lote de campo de Omija | etapa de producción | Granja · Variedad · Fecha de siembra · Instalaciones de drenaje |
| Lote florido | Etapa de floración | Fecha de floración, proporción de flores femeninas, clima |
| Fruta fresca de Omija | Fruta fresca | Fecha de cosecha, variedad, color, madurez |
| Omija fresca de primera calidad | Para consumo en fresco | Color, tamaño, aspecto y frescura |
| Omija fría | ingredientes refrigerados | Temperatura de almacenamiento · Periodo · Lote |
| Omija seca | El secado | Historial de humedad, color y secado |
| Té de Omija seco crudo | Materiales dimensionales | Sequedad, materia extraña, idoneidad para la extracción |
| Polvo de Omija | polvo | Lote original · Tamaño de partícula · Microorganismos |
| Omija azucarada | Ingredientes conservados con azúcar | Schisandra, proporción de azúcar, período de extracción |
| Jarabe de Omija | Jarabe | Lote original · Contenido de azúcar · Filtración |
| Jugo de Omija | Extraído | Lote de materia prima, pH, sólidos |
| Puré de Omija | Productos frutales | Homogeneidad y contenido de materia prima |
| Extracto de Omija | extracto | Disolvente · Tiempo · Concentración · Lote |
| Concentrado de Omija | Materias primas concentradas | Drenaje de sólidos y concentrados |
| Ingrediente funcional del extracto de Omija | ingredientes funcionales | Número de certificación · Especificación de fabricación · Ingredientes · Certificado de análisis |
| Té Omija | producto terminado | Forma de la materia prima y condiciones de extracción |
| Bebidas Omija | bebidas | Contenido de ingredientes · Azúcares · Fórmula |
| Producto fermentado de Omija | Tipo fermentado | Ingredientes fermentados · Microorganismos · Lote |
| Omija Pomace | Subproductos de la extracción y el procesamiento de zumos | Seguridad y Reciclabilidad |
| Producto OEM·PB Omija | producto terminado | Fórmula · Cantidad mínima de pedido · Contrato |
2. Clasificación de productos y segmentación de uso
Criterios de clasificación | Tipo de subdivisión | Principios de gestión |
| Clasificación de plantas | Schisandra chinensis | Separado de otras especies |
| variedades | Variedades tempranas, intermedias y tardías, y variedades registradas. | Enlace de verificación de variedad |
| Partes comestibles | Fruta | Otras partes se separan |
| Etapa de cosecha | Días después de la floración, color del fruto, madurez | Se requiere lote de cosecha |
| Método de cultivo | Campos abiertos, instalaciones, refugios para la lluvia, etc. | Entidad agrícola |
| Terreno de cultivo | zonas de media montaña, pendientes, etc. | Conjunto de datos del sitio |
| Métodos de distribución | Fresco · Refrigerado · Deshidratado | Separación de productos |
| Formulario de procesamiento | Zumo azucarado · Polvo · Extracto · Concentrado | Producto independiente |
| estado de fermentación | Sin fermentar/Fermentado | Proceso de separación |
| Uso final | Té, extractos de frutas, bebidas, alimentos procesados, ingredientes funcionales | Solicitud |
| Tipo de transacción | Fruta fresca · Fruta deshidratada · Agricultura por contrato · Materias primas procesadas · Fabricación OEM · Marca blanca | Solicitud de cotización |
| Tipos de regulación | Alimentos en general · Ingredientes funcionales reconocidos individualmente | Entidad reguladora |
3. Producción, cosecha y poscosecha
paso | Conjunto de datos esenciales | Propósito de gestión |
| Plan de cultivo | Variedad · Zona · Fruta fresca/Uso en procesamiento · Comprador | Diseño de producción |
| Plántulas y materiales de propagación | Variedad · Planta madre · Lote | Identidad |
| Selección de lugares de cultivo | Pendiente, drenaje y suelo | Determinación del territorio enemigo |
| Análisis de suelo | pH · Materia orgánica · CE · Drenaje | Gestión del suelo |
| fórmula | Fecha, parcela, siembra | Trazabilidad |
| Instalación de patos | Tipo de instalación, altura e historial de mantenimiento | Gestión de la vid |
| invitación | Brotes nuevos, ramas principales y ramas resultantes | Gestión de la cubierta vegetal acuática |
| Gestión del crecimiento | Nuevos brotes, peso de las hojas y estado de crecimiento | Previsión de producción |
| Ambiente luminoso | Sombra | Capullos de flores y floración |
| creciente | Temperatura, precipitaciones y humedad | Riesgo de suministro |
| Riego | Suwon, período, cantidad | crecimiento |
| disputar | Materiales, cantidad y plazos | Producción y suelo |
| plagas | Presencia, control y plaguicidas | Calidad y seguridad |
| Formación de botones florales | Momento oportuno y entorno lumínico | Previsión de producción |
| floración | Fecha · Proporción de flores femeninas | Pronóstico de cosecha |
| Juego de frutas | Cuajado de frutos · Racimos | Producir |
| Negligencia excesiva | Color y madurez | Decisión de cosecha |
| juicio de cosecha | Variedad, días después de la floración, color | Cosechar en el momento adecuado |
| cosecha | Fecha, Sección, Peso | Lote de frutas |
| Clasificación de origen | Inmadurez, daño, descomposición, materia extraña | Calificación |
| Preenfriamiento y refrigeración | Para consumo en fresco | Calidad fresca |
| purificación | Calidad e higiene del agua en el momento de la aplicación. | Tratamiento |
| seco | Temperatura, tiempo, humedad | Producto seco |
| jarabe de azúcar | Relación fruta/azúcar · Período | Producto azucarado |
| Extracción de zumos | Rendimiento de jugo·pH | Jugo |
| filtración | Filtro · Sedimentación | Calidad del líquido |
| extracción | Disolvente, temperatura, tiempo | Extracto |
| concentración | Drenaje de sólidos y concentrados | Concentrarse |
| fermentación | Microorganismos, temperatura, período | Producto fermentado |
| embalaje | Embalaje por producto | envío |
| ahorrar | Condiciones según: Fresco/Seco/Líquido | Duración |
| envío | Comprador · Cantidad · Fecha | transacción |
Nongsaroo sugiere suelos franco-arenosos y francos con buen drenaje y alto contenido de materia orgánica, con un pH aproximado de 6,0 a 6,5, como lugares idóneos para el cultivo , y explica que la sombra durante la etapa de formación de los botones florales puede resultar en menos flores y una menor proporción de flores femeninas. Por lo tanto, considera el drenaje, el pH y la iluminación como factores clave para la producción. ( Nongsaroo )
4. Especificación de calidad y gestión de lotes
Artículos de calidad | Fruta fresca | Fruta deshidratada | Azucarado/Jugo | Extracto/Concentrado | producto terminado | Calificación pública |
| Especies | básico | sucesión | sucesión | sucesión | seguimiento | Público/Verificado |
| variedades | básico | sucesión | sucesión | sucesión | seguimiento | Verificado |
| distrito montañoso | básico | básico | sucesión | sucesión | marca | Público/Verificado |
| Granja | básico | sucesión | sucesión | sucesión | seguimiento | Verificado |
| Lote | básico | básico | básico | básico | básico | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Día de floración | registro | sucesión | sucesión | sucesión | seguimiento | Verificado |
| Día de la cosecha | básico | sucesión | sucesión | sucesión | seguimiento | Verificado |
| Madurez | centro | herencia de materia prima | sucesión | sucesión | seguimiento | Verificado |
| color | centro | centro | Color líquido | Por producto | Control de calidad | Miembro |
| condición de clúster | centro | — | — | — | — | Miembro |
| peso | básico | Lote | Lote | Lote | producto terminado | NDA |
| apariencia | Daños/Deterioro | Color y uniformidad | homogeneidad del líquido | Por producto | Control de calidad | Verificado |
| sustancia alienígena | controlar | centro | Gestión de la filtración | centro | centro | Verificado |
| humedad | Fresco | centro | Por producto | Por producto | Por producto | Verificado |
| Dulzura | Si es necesario | Características de la materia prima | El núcleo del jugo verde | concentrarse | Por producto | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| pH | — | — | núcleo de jugo | Por extracto | Por producto | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| microorganismo | Si es necesario | centro | centro | centro | Conformidad con las normas | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| residuos de plaguicidas | centro | prueba | herencia de materia prima | prueba | Conformidad con las normas | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| metales pesados | Basado en el riesgo | prueba | prueba | prueba | Conformidad con las normas | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Historia de la refrigeración | corazón de fruta fresca | — | Etapa de materia prima | sucesión | seguimiento | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Historial de secado | — | básico | — | Herencia al extraer datos | seguimiento | Verificado |
| Historia del remojo del azúcar | — | — | Imprescindible para la limpieza | — | sucesión | NDA |
| Historia de los zumos | — | — | El jugo es esencial | Al extraer el jugo | sucesión | NDA |
| Historial de extracción | — | — | — | básico | sucesión | NDA |
| Historia de la concentración | — | — | — | básico | sucesión | NDA |
| Historia de la fermentación | — | — | La ciudad correspondiente | La ciudad correspondiente | sucesión | NDA |
| embalaje | Fresco | básico | básico | básico | básico | Verificado |
| Fecha de expiración | Por producto | Por producto | Por producto | Por producto | básico | Verificado |
| Envío | básico | básico | básico | básico | básico | Verificado |
| Devoluciones y reclamaciones | registro | registro | registro | registro | registro | NDA |
| Readquirir | Conexión con el comprador | Conexión con el comprador | Conexión con el comprador | Conexión con el comprador | Conexión con el comprador | NDA |
Campo obligatorio del maestro de lotes
ID del lote · Tipo de artículo/producto · Nombre científico · Variedad · Parte comestible (fruta) · Tipo de cultivo · País/Región/Área de cultivo · Productor · Lote de material de siembra · Fecha de siembra · Fecha de floración/botón floral · Fecha de cosecha · Días después de la floración · Madurez del fruto · Indicadores de calidad · Racimo/Peso/Color/Especificaciones/Grado · Control de plagas/enfermedades/apariencia/deterioro/materia extraña · Registros de uso de pesticidas · Informes de análisis de residuos de pesticidas/microorganismos/metales pesados · Historial de preenfriamiento/refrigeración/secado · Lote de materia prima · Historial de inmersión/extracción de jugo/filtrado/extracción/concentración/fermentación · Fecha de envasado · Fecha de caducidad · Transportista · Devoluciones/reclamaciones · Recompra
5. Estructura del mercado y la demanda en Corea
Clientes | Criterios de compra | Oportunidades de cooperación |
| Granja de Schisandra | Variedades, plántulas y compradores | agricultura por contrato |
| organización de distribución del área de producción | Fruta fresca, setas, fecha de cosecha | Examen conjunto |
| Distribuidores de fruta fresca | Color, madurez, frescura | Nueva solicitud de cotización |
| Empresa de procesamiento de secado | Sequedad y humedad | Omija seca |
| Fabricante de jarabe Omija | Fruta fresca y fruta remojada en azúcar | Producto azucarado |
| fabricantes de automóviles | Frutos secos y aptitud para la extracción | Té |
| Fabricante de bebidas | Zumo, extracto, concentrado | Bebida |
| Empresa de alimentos fermentados | Materias primas, azúcar e idoneidad para la fermentación. | Producto fermentado |
| Confitería y postres | Concentrado, polvo, colorante | Ingrediente alimentario |
| HMR | Concentrado de salsa azul | Solicitud |
| Restaurante y cafetería | Base para zumos y bebidas | B2B |
| En línea/Distribución | Frutas secas, verduras y té | Minorista |
| Empresa local especializada | Origen · Variedad · Historia | Producto Premium |
| Fabricantes de alimentos funcionales para la salud | Materias primas reconocidas, especificaciones y certificados de análisis. | Ingrediente funcional |
| OEM·PB | Té verde, bebidas y productos a base de extractos. | Marca blanca |
| exportadores | Origen · Residuos de plaguicidas · Especificaciones del producto | Exportar solicitud de cotización |
| Instituto de Investigación | Variedad · Cultivo · Extracción · Funcionalidad | Investigación y desarrollo |
6. Inteligencia comercial y de la cadena de suministro
paso | Variables clave | juicio operacional |
| Santuario de Jongmyo | Especies · Variedades | base de producción |
| Producción doméstica | Región · Tipo de cultivo · Temporada | Suministro doméstico |
| cosecha | Maduración · Grado fresco | Calidad en bruto |
| Distribución de fruta fresca | Tiempo de refrigeración y entrega | Mercado de productos frescos |
| seco | Rendimiento, humedad, color | Suministro seco |
| jarabe de azúcar | Ingredientes, Azúcares, Período | Producto azucarado |
| Extracción de zumos | Rendimiento de jugo·pH | Bebida |
| Extracción y concentración | Rendimiento y especificaciones | Ingrediente |
| materias primas importadas | Especie · Origen · Producto | Suministro global |
| Despacho de aduana | HS · Tipo de producto | Cumplimiento |
| Procesamiento nacional | Extractos | Valor añadido |
| ingredientes funcionales | Número de reconocimiento/Estándar | Regulador |
| exportar | HS · Residuos de plaguicidas · País de origen | Solicitud de cotización global |
| entrega | Especificaciones del comprador | Contrato |
| Readquirir | Calidad, precio, plazo de entrega | Puntuación del proveedor |
Conjunto de datos comerciales
artículo | Procesamiento v1.0 |
| Fruta fresca de Omija HS | Futura verificación oficial del HS-K actual |
| Omija HS seca | Verificación por grado de procesamiento y descripción del artículo |
| Polvo de Omija HS | Verificación por composición y tipo de procesamiento |
| Omija Juice HS | Verificación basada en si se trata de jugo de frutas o bebida mixta. |
| Extracto de Omija HS | Verificación de la subclasificación del extracto |
| Concentrado Omija HS | Verificación mediante composición real |
| Volumen de importaciones de Corea | Entrada tras la verificación oficial de los datos brutos. |
| Valor de las importaciones coreanas | Entrada tras la verificación oficial de los datos brutos. |
| Volumen de exportaciones de Corea | Entrada tras la verificación oficial de los datos brutos. |
| Valor de las exportaciones de Corea | Entrada tras la verificación oficial de los datos brutos. |
| socios comerciales principales | Confirmación del Servicio de Aduanas de Corea por país de origen y destino. |
| Precio unitario de despacho de aduanas | Calculado únicamente dentro del mismo HS, producto y unidad. |
| Cuarentena | Clasificación por plántulas, fruta fresca, fruta deshidratada y productos procesados. |
| FTA | Verificación por SA, país de destino y criterios de origen. |
7. Procesamiento, subproductos e inteligencia PRP
Productos y procesos | Condiciones clave | Conversión de RFQ |
| Omija fresca | Variedad, madurez, color, fecha de cosecha | Nueva solicitud de cotización |
| Omija fría | Temperatura y período de almacenamiento | Procesador fresco |
| Omija seca | Historial de humedad, color y secado | Té/Venta al por menor |
| Polvo de Omija | Lote original · Tamaño de partícula · Microorganismos | Ingrediente alimentario |
| Omija azucarada | Fruta/Azúcar · Período de infusión | Fabricación de Cheong |
| Jarabe de Omija | Filtración, Dulzura, Color | Café/Bebidas |
| Jugo | Lote de materia prima · Rendimiento de extracción | Bebida |
| Puré | contenido de pulpa | Fabricante de alimentos |
| Extracto | Materias primas, disolventes y concentración | Ingrediente |
| Concentrarse | Drenaje de sólidos y concentrados | B2B |
| Extracto funcional | Número de reconocimiento · Especificación de ingredientes | Alimentos funcionales para la salud |
| Omija fermentada | Microorganismos y condiciones de fermentación | Alimentos fermentados |
| Base de bebida | Extracto · Concentrado · Fórmula | Cafetería/OEM |
| Mezcla de té | Relación entre fruta deshidratada y otras materias primas. | PB |
| Pulpa | subproductos de la extracción de zumos | Verificación independiente del potencial para alimentos y materiales funcionales. |
| Residuo de extracción | subproductos de la extracción | Revisión de piensos, compost y bioutilización. |
| Rechazar fruta | Daños/Demasiado maduro | Verificación de seguridad durante la conversión de alimentos |
El extracto complejo de tallos de fruta de Hovenia dulcis y orujo de Schisandra, divulgado en el Sistema Coreano de Información sobre Seguridad Alimentaria (KFSA) en 2025, demuestra el potencial del orujo de Schisandra —un subproducto de la extracción y el procesamiento de jugo de Schisandra— para servir como componente de ingredientes funcionales mediante un proceso de fabricación específico y verificado. Sin embargo, dado que este caso involucra un ingrediente complejo específico designado como n.° 2025-18, el orujo de Schisandra en general no debe considerarse un ingrediente funcional en su totalidad. ( KFSA )
PRP — Perfil de investigación de producto
PRP | Preguntas clave de investigación |
| PRP de Omija fresco | ¿Qué variedades, días después de la floración y procedencias son aptas para el procesamiento de fruta fresca y fruta verde? |
| PRP de Omija seco | Cómo afectan las condiciones de secado al color, la humedad y la vida útil. |
| Omija PRP azucarada | Cómo la fruta/azúcar y el período de maduración se relacionan con la calidad refrescante. |
| Jugo PRP | ¿Cumplen la madurez de la materia prima, el rendimiento de extracción, el pH y el contenido de sólidos con las especificaciones del comprador? |
| Extracto de PRP | ¿El lote de materia prima, el disolvente, la concentración y el rendimiento se ajustan a las especificaciones? |
| PRP con ingredientes funcionales | ¿Coinciden el número de fabricación, el ingrediente y el número de reconocimiento de la materia prima reconocida individualmente por el MFDS con el lote real? |
| PRP de orujo | ¿En qué condiciones se pueden convertir los subproductos de la extracción de zumos en materias primas para la alimentación o la investigación? |
| Exportar PRP | ¿Cumple con el Sistema Armonizado (SA), los residuos de plaguicidas, las regulaciones alimentarias del país de destino y las especificaciones del comprador? |
8. Transformación AX
en primer lugar | Elemento de ejecución | Indicadores de rendimiento |
| 1 | Especie·Variedad·Granja·Fecha de floración·Fecha de cosecha·Lote obligatorio | Tasa de finalización de campos esenciales |
| 2 | Separación de productos frescos, secos, azucarados, de zumo y extractos. | Tasa de identificación del producto |
| 3 | Relación entre suelo, clima, luz, crecimiento, floración y cuajado del fruto | Tasa de conexión campo-lote |
| 4 | Análisis de vídeo mediante IA para detectar sobrecoloración, madurez y daños. | Precisión de la calificación |
| 5 | Predicción del momento óptimo de cosecha en función de la fecha de floración. | Pronóstico de cosecha |
| 6 | Previsión del volumen de producción | Previsión de rendimiento |
| 7 | Diagnóstico de plagas y enfermedades mediante IA | tasa de detección temprana |
| 8 | Datos sobre la temperatura y duración de la refrigeración de la fruta fresca. | Tasa de pérdida reciente |
| 9 | Registro automático de temperatura, tiempo y humedad de secado. | Consistencia de secado |
| 10 | Predicción del rendimiento de fruta seca | Error de rendimiento en seco |
| 11 | Predicción del rendimiento de zumo de fruta | Error en el rendimiento del jugo |
| 12 | Datos de rendimiento de extracto/concentrado | Rendimiento del proceso |
| 13 | Los COA, los residuos de plaguicidas y los microorganismos están vinculados. | Tasa de conexión del certificado |
| 14 | Verificación en tiempo de ejecución de estándares reconocidos para ingredientes funcionales | Tasa de cumplimiento |
| 15 | Coincidencia de IA entre producto y comprador | RFQ → Tasa de conversión de muestras |
| 16 | Previsiones de precios, inventario y oferta y demanda | Error de pronóstico |
| 17 | Calificaciones de compradores y enlace de recompra | Tasa de pedidos repetidos |
9. Banco de problemas de la industria
Grupo problemático | Definición del problema | Datos requeridos |
| Especies mixtas · Mezcla de variedades | Variedad/identidad de la materia prima desconocida | Nombre científico: Cultivar |
| Discontinuidad en la historia de las tumbas | Seguimiento insuficiente de las plantas madre/semillas hasta las granjas. | Lote de plantación |
| Lugar de cultivo inadecuado | Drenaje deficiente, suelo y condiciones de luz inadecuadas | Suelo/Sitio |
| húmedo | Daños en el crecimiento y las raíces debido a un drenaje deficiente | Drenaje |
| Falta de luz | Posibilidad de una menor proporción de botones florales y flores femeninas. | Luz |
| Riesgo meteorológico | Efectos sobre la floración, el cuajado de los frutos y las enfermedades. | Clima |
| plagas | Impacto de la cantidad, la calidad y el uso de plaguicidas | Plagas/Spray |
| Desviación de floración | Dificultad para predecir el momento de la cosecha. | Fecha de floración |
| Concentración de la temporada de cosecha | Escasez de mano de obra y capacidad de procesamiento | Pronóstico de cosecha |
| Desviación de vencimiento | Fluctuaciones en la calidad de los productos frescos y procesados. | Madurez |
| Almacenamiento de fruta fresca | Deterioro de la calidad a corto plazo después de la cosecha. | Almacenamiento en frío |
| Desviación de secado | Diferencias en humedad, color y vida útil | El secado |
| microorganismo | Seguridad de las frutas deshidratadas, los jarabes de frutas y los zumos | Microbiología |
| residuos de plaguicidas | Puntos clave de las solicitudes de cotización nacionales y de exportación | Spray·COA |
| Desviación de la fórmula de precipitación de azúcar | Diferencias en la calidad verde, dulzura y costo | Fórmula |
| Variación en el rendimiento de extracción de jugo | Cambios en los costos de procesamiento por materia prima y variedad. | Rendimiento de jugo |
| Variación en el rendimiento de extracción | Cambios en las especificaciones B2B según la materia prima y el proceso. | Rendimiento de extracción |
| Confusión entre alimentos generales e ingredientes funcionales. | Ampliación de las propiedades funcionales reconocidas individualmente para Schisandra regular | Estado regulatorio |
| Confusión respecto al uso del orujo de omija | Ampliación de casos específicos de materiales compuestos reconocidos a subproductos generales. | Evidencia de subproductos |
| Orígenes mixtos | Distinción entre productos nacionales e importados | Origen |
| Error de clasificación HS | Diferentes clasificaciones para fruta fresca, fruta deshidratada, jarabe de fruta y extractos. | Mapeo HS |
| Discrepancia en las especificaciones del comprador | Los requisitos para la fruta fresca, los extractos de fruta, el té y los suplementos alimenticios son diferentes. | Especificación de RFQ |
| Recompra no reflejada | El rendimiento de la entrega no está vinculado a la variedad ni a la evaluación de la explotación agrícola. | Evaluación del comprador |
10. Modelo de solicitud de cotización y colaboración para agricultores
Tipo de solicitud de cotización | Registro público | Verificar/NDA |
| Suministro de plántulas de Schisandra | Especies · Variedades · Regiones | Productor de plántulas, cantidad, precio unitario |
| Venta de fruta fresca | Variedad, origen, cosecha prevista | Precio de la granja, cantidad, precio unitario real |
| Compra de fruta fresca | Madurez, estándares y usos | Cantidad y precio objetivo |
| Suministro regular | Ciclo fresco/deshidratado | Volumen mensual y precio unitario del contrato |
| agricultura por contrato | Variedad/Propósito de procesamiento | Granjas, zona y condiciones de compra |
| Schisandra seca | Origen · Humedad · Grado general | Lote · Certificado de autenticidad · Precio unitario |
| Ingredientes del jarabe de Omija | Fruta fresca · Conservación de azúcar | Dulzura, Cantidad, Precio |
| Polvo de Schisandra | Origen · Entrada | Lote padre·COA |
| Ingredientes del té | Fruta deshidratada y especificaciones | Humedad · Precio |
| Jugo | Forma de la materia prima · Especificaciones generales | pH, sólidos, precio unitario |
| Extracto | Lote de materia prima · Especificaciones generales | Disolvente, concentración, rendimiento |
| Concentrarse | Contenido sólido y usos | Índice de concentración · Precio |
| extractos funcionales | Número de reconocimiento · Estándar general | Certificado de Análisis · Condiciones de Fabricación · Contrato |
| productos fermentados | Tipo de producto | Proceso de fermentación · Microorganismos |
| Restaurante y cafetería | Base para refrescos y bebidas | Plazo de entrega · Precio unitario real |
| HMR · Confitería | Polvo · Concentrado | Fórmula |
| OEM·PB | Té verde, bebida, extracto | Cantidad mínima de pedido · Fórmula · Contrato |
| exportar | Producto · País de destino | HS · Cuarentena · Precio |
| Demostración tecnológica | Previsión de cosechas, clasificación mediante IA y secado. | datos brutos |
| cooperación en investigación | Variedad · Cultivo · Extracción · Funcionalidad | Propiedad intelectual · Materiales de examen |
11. Solicitud de cotización (RFQ) primero
① Necesidad de productos y materiales
Las empresas e instituciones que buscan productos básicos, productos agrícolas, materias primas y productos elaborados registran sus solicitudes de compra. Estas solicitudes se utilizan para evaluar la cooperación con posibles proveedores y productores, basándose en la base de datos de solicitudes de cotización.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de proveedores/productos → Conexión para la colaboración → Emparejamiento futuro con IA
Registro
② Buscamos socios para la producción y fabricación. (Necesitamos proveedores y fabricantes)
Regístrese para solicitar la búsqueda de los socios de producción y suministro necesarios, que incluyen desde explotaciones agrícolas y organizaciones de productores hasta empresas procesadoras, fabricantes de equipos originales (OEM), fabricantes de diseño original (ODM) y fabricantes de marcas blancas.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de capacidades de producción y fabricación → Conexión de colaboración → Emparejamiento con futuros socios de IA
Registro
③ Buscamos compradores nacionales e internacionales. (Se necesitan compradores)
Los agricultores, las organizaciones de productores y las empresas manufactureras están solicitando la cooperación de nuevos compradores, como distribuidores nacionales e internacionales, importadores, empresas de marcas y empresas de servicios de alimentación y catering.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de la capacidad de producto y suministro → Conexión con el mercado y el comprador → Futura búsqueda de compradores mediante IA
Registro
Contacto: mail@markethub.org
Historial de versiones
Versión | Contenido principal | situación |
| v1.0 | Identidad de la planta · Lugar de cultivo · Floración y cosecha · Fresco/deshidratado · Jarabe · Zumo · Extracto · Ingrediente funcional · Solicitud de cotización · Registro de estructura básica | completo |
| v1.1 | Verificación de datos brutos oficiales por producción nacional, suministro regional, código HS, importación/exportación y variedad. | esperado |
| v2.0 | Segmentación de la calidad, el procesamiento y el PRP por productos frescos, secos, azucarados, zumos, extractos, concentrados y orujo. | esperado |
| v3.0 | Plántulas y granjas – Distribución de origen, secado, jarabes de frutas, bebidas, empresas de extracción – Alimentos, alimentos funcionales para la salud, exportaciones. Combinación de contenedores verificada por el comprador. | esperado |
