محور الحكم | الحكم الرئيسي |
| هوية العنصر | مجموعة من النباتات العصارية المعمرة من جنس الأغاف. في منصة ماركت هب، تُدار الأنواع ككيانات مستقلة ضمن حاوية السلع على مستوى الجنس. |
| الأنواع التمثيلية | النوع المرجعي للأغذية والشراب والتيكيلا هو نبات الأغاف تيكيلا (Agave tequilana) وفقًا لمعايير FACWeber. |
| دور رئيسي | لب الأناناس ← فركتان ← تسخين/تحلل مائي/عصر ← شراب الصبار أو مواد خام للتخمير |
| مبدأ الحصاد | إدارة الأنواع، والصنف، وسنة الزراعة، وعمر النبات، ووزن اللب، وخصائص الفركتان/السكر، وتاريخ الحصاد معًا. |
| فصل المنتج | أناناس طازج · أناناس مطبوخ · عصير · فركتان · شراب الصبار · شراب مُحلل جزئيًا · فصل مواد التخمير |
| فصل العناصر المتشابهة | لا تجمع بين أنواع نباتية مثل A. tequilana و A. angustifolia و A. salmiana و A. americana وغيرها في نفس الكيان النباتي. |
| الفرق عن قصب السكر | يرتكز قصب السكر على السكروز الموجود في عصير ساقه، بينما يمثل لب نبات الصبار سلسلة إمداد سكرية مشتقة من تحلل الفركتان المتراكم في اللب. |
| التعريف الرسمي للشراب | يُعرّف NOM المكسيكي شراب الصبار بأنه شراب يتم إنتاجه عن طريق التحلل المائي لفركتان الصبار. ( اليومية الرسمية للاتحاد ) |
| أنواع التكيلا | تقتصر المواد الخام للتيكيلا على Agave tequilana Webervariadad azul. ( اليومية الرسمية للاتحاد ) |
| إنتاج مكسيكي | أعلنت وزارة الزراعة المكسيكية في عام 2025 أن إنتاج التيكيلا من نبات الصبار تجاوز 2.1 مليون طن في عام 2023. ويستند هذا الرقم إلى نبات الصبار المستخدم في التيكيلا، وليس إلى إجمالي أنواع الصبار. ( حكومة المكسيك ) |
| التغيرات في المساحة المزروعة | أعلنت وزارة الزراعة المكسيكية/SIAP أن المساحة المزروعة بنبات الصبار المستخدم في صناعة التكيلا قد زادت بنسبة 167%، أو 134,329 هكتارًا ، من عام 2014 إلى عام 2023. ( حكومة المكسيك ) |
| مناطق الإنتاج الرئيسية | وفقًا للبيانات المكسيكية الرسمية، فإن خاليسكو هي المنطقة التمثيلية لإنتاج تيكيلا أغافي، وتنتج أيضًا غواناخواتو وميتشواكان وناياريت. ( غوبيرنو دي المكسيك ) |
| الاختلافات بين أنواع الميزكال | يحدد INIFAP A. angustifolia Haw. Espadín باعتباره الصبار mezcal الرئيسي في أواكساكا. ( غوبيرنو دي المكسيك ) |
| إحصاءات الإنتاج المحلي | مساحة الزراعة التجارية وحجم إنتاج نبات الصبار الغذائي والصناعي في كوريا الجنوبية: سيتم إدخالها بعد التحقق من البيانات الأولية الرسمية. |
| استيراد محلي | حجم وقيمة واردات شراب الصبار والفركتان والمنتجات المصنعة لعامي 2025/2026: تم إدخالها بعد التحقق من البيانات الأولية من قبل مصلحة الجمارك الكورية |
| مخاطر العرض والطلب | فترة نمو طويلة · خلط الأنواع · الأمراض · الجفاف · تقلبات أسعار المواد الخام · النضج · وزن اللب · معدل استخلاص السكر · المنشأ · الأصالة |
| مبادئ التشغيل | النوع – مادة الزراعة – الحقل – عمر النبات – مجموعة الأناناس – الفركتان – مجموعة المعالجة – اتصال طلب عرض الأسعار من المشتري |
| الهدف النهائي | ربط المنتجين وشركات المعالجة والشراب والتخمير والمستوردين ومصنعي الأغذية وخدمات الطعام والتوزيع ومشتري منتجات الألبان وصولاً إلى إعادة الشراء. |
في عام 2023، تجاوز إنتاج المكسيك من نبات الأغاف المستخدم في صناعة التيكيلا 2.1 مليون طن وفقًا للأرقام الرسمية ، وشهدت المساحة المزروعة زيادة ملحوظة بين عامي 2014 و2023. مع ذلك، ولأن هذه الإحصائية تغطي صناعة/نوع الأغاف المستخدم في التيكيلا تحديدًا، وليس إجمالي إنتاج الأغاف ، فإنها لا تُجمع مع أنواع الأغاف الأخرى مثل الأغاف ضيق الأوراق (A. angustifolia). ( المكسيك )
الحقول الأساسية | التفاصيل |
| الاسم الكوري | الأغاف |
| الاسم الإنجليزي | الأغاف |
| الأنواع المرجعية التمثيلية | أغاف تيكيلانا FACWeber |
| مجموعة السلع | أغاف spp. |
| تصنيف | الفصيلة الهليونية، جنس الأغاف |
| أجزاء صالحة للأكل ومعالجة | لب الأناناس الناضج/بينا والسكريات/الفركتان المستخرجة منه |
| غير صالح للأكل · إدارة منفصلة | الأوراق، والألياف، والأشواك، والجذور، وبقايا قصب السكر، إلخ. |
| مراحل الحصاد الرئيسية | النمو الخضري ← تضخم النواة/تراكم الفركتان ← النضج ← جيما |
| شكل المنتج الأساسي | بينيا طازجة · بينيا مطبوخة · عصير · فروكتان · شراب الصبار · مادة التخمير |
| مرحلة المعالجة الأساسية | إزالة الأوراق، التسخين، السحق، العصر، التحلل المائي، الترشيح، التركيز، التخمير |
| الاستخدام الأساسي | المحليات، ومكونات الطعام، والمشروبات، ومواد الفركتان، ومكونات التخمير والتقطير |
| مبدأ التشابه | عدم توحيد جميع أنواع نبات الأغاف في اسم علمي واحد |
يصنف كيو نبات الأغاف التكيلاني (Agave tequilana) كنوع معترف به حاليًا، ويصفه بأنه نبات عصاري معمر موطنه غرب ووسط المكسيك. كما يعترف بنباتي الأغاف ضيق الأوراق (A. angustifolia) والأغاف الأمريكي (A. americana) كنوعين مستقلين. ( نباتات العالم على الإنترنت )
خبير الأنواع
تحديد النوع | صِنف | دور تمثيلي في الصناعة | مبادئ الإدارة |
| أغاف-إس01 | أغاف تيكيلانا | شراب الصبار، تيكيلا، فركتان | الكيان المرجعي الأساسي |
| أغاف-إس02 | الأغاف أنغستيفوليا | مشروب الميزكال، الطعام، إلخ. | أنواع منفصلة |
| أغاف-إس03 | أغاف سالميانا | بولكي · تخمير · أخرى | أنواع منفصلة |
| أغاف-إس04 | أغاف أمريكانا | الأطعمة التقليدية والاستخدامات الأخرى | أنواع منفصلة |
| أغاف-S05 | أنواع أخرى من نبات الصبار (Agave spp.) | حسب النوع | كيان جديد بعد التحقق |
في سلسلة توريد التيكيلا المكسيكية، يُعترف فقط بنوع *Agave tequilana Weber varietyad azul*، بينما في سلسلة توريد الميزكال في ولاية أواكساكا، يُعدّ *Agave angustifolia Espadín* النوع الرئيسي. من الصعب تحديد المنشأ، وأصالة المنتج، ومدى ملاءمته للتصنيع في المعاملات التي تتضمن مواد خام من نبات الصبار والتي حُذفت منها أسماء الأنواع. ( Crt )
دليل المنتجات
معرف المنتج | شكل المنتج الفعلي | معايير الإدارة الرئيسية |
| أغاف-P01 | تربية القطط · هيخويلوس | النوع · الصنف/الصنف · المصدر · الصحة |
| أغاف-P02 | نبات الصبار الناضج | عمر النبات، الحقل، والنضج |
| أغاف-P03 | أناناس طازج/لب | النوع · الوزن · تاريخ الحصاد · الخصائص |
| أغاف-P04 | أناناس مقطوع | مواصفات التقطيع · النضارة |
| أغاف-P05 | شراب الصبار المطبوخ | عملية التسخين، الوقت، درجة الحرارة |
| أغاف-P06 | صبار الأغاف المسحوق | حالة فصل الألياف والعصير |
| أغاف-P07 | عصير الصبار | السكر، المواد الصلبة، والنظافة |
| أغاف-P08 | مكون فركتان الصبار | ملف الفركتان · النقاء |
| أغاف-P09 | عصير الصبار المحلل | درجة التحلل المائي · تركيبة السكر |
| أغاف-P10 | شراب الصبار | تركيبة السكر، المحتوى الصلب، اللون، الأصالة |
| أغاف-P11 | شراب الصبار المحلل جزئياً | نبذة عن حزب DP-Fructan |
| أغاف-P12 | شراب الصبار العضوي | المصادقة · المنشأ · إمكانية التتبع |
| أغاف-P13 | مواد التخمير | الأنواع · تركيز السكر · ملاءمة التخمير |
| أغاف-P14 | مادة الأغاف الخام المستخدمة في صناعة التكيلا | أ. تيكيلانا ويبر فار. أزول·DOT |
| أغاف-P15 | مادة الأغاف الخام للميزكال | قاعدة النوع · الأصل · تاريخ الإصدار |
| أغاف-P16 | تفل الصبار | استخدام الألياف والرطوبة والمواد غير الغذائية |
| أغاف-P17 | منتج غذائي/نباتي من الصبار | المكونات · تركيبة السكر · الملصقات · رقم الدفعة |
معايير التصنيف | نوع التقسيم الفرعي | مبادئ الإدارة |
| تصنيف النباتات | جنس الصبار | كوموديتي ماستر |
| صِنف | A. tequilana·A. angustifolia·A. salmiana، إلخ. | كيان نوعي مستقل |
| متنوع | Azul·Espadín et al. | السمة الفرعية للأنواع |
| غرض الإنتاج | شراب · فركتان · تيكيلا · ميزكال · بولكي · ألياف | استخدم الكتابة |
| مرحلة الحصاد | غير ناضج · ناضج · جاهز لجيما | مرحلة الحصاد |
| الجزء المعالج | ألياف لبّ عصير الأناناس | فصل المنتج |
| نموذج المعالجة | طازج · مطبوخ · عصير · محلل مائياً · مركز | معرف العملية |
| نوع الشراب | مُحلل كليًا/جزئيًا | فصل المنتج |
| شكل التخمير | مواد التخمير · مواد التقطير | منتج منفصل |
| الاستخدام النهائي | مُحلي · مُكوّن غذائي · مشروب · تخمير · مشروب مُقطّر | مواصفات المشتري |
| نوع المعاملة | زراعة تعاقدية · توريد الأناناس · شراب سائب · مكونات · تصنيع المعدات الأصلية/التوزيع | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
في حالة التيكيلا، لا تقتصر متطلبات المنشأ الأساسية على نبات الأغاف بشكل عام، بل تشمل أيضاً النوع/الصنف *A. tequilana Weber varietyad azul* ومنطقة الإنتاج المحددة. ويُلزم المرسوم NOM-006-SCFI-2012 بإدارة توريد وتسجيل زراعة نبات الأغاف المعني. ( الجريدة الرسمية للاتحاد )
خطوة | مجموعة البيانات الأساسية | الغرض الإداري |
| خطة الإنتاج | الأنواع · الأصناف · الاستخدام · المنطقة · المشتري | خطة إنتاج طويلة الأجل |
| مواد التكاثر | Hijuelos/Plantlet·المصدر·الأنواع | هوية |
| زراعة الشتلات | حضانة · سلامة | المؤسسة |
| صيغة | تاريخ الزراعة · الكثافة · الحقل | قائد ميداني |
| النمو المبكر | معدل البقاء على قيد الحياة · حجم النبات | إنشاء مزرعة |
| ارتفاع | درجة الحرارة، وهطول الأمطار، والجفاف | مخاطر المناخ |
| تربة | زحل · درجة الحموضة · التصريف | إنتاجية |
| الري | طريقة الزراعة | إدارة الجفاف |
| ينازع | النوع والكمية والوقت | تاريخ الإنتاج |
| الأعشاب الضارة | الحدوث والسيطرة | نمو |
| الآفات | الحدوث والسيطرة | بقاء النبات |
| عمر النبات | العمر وحالة النمو | توقعات النضج |
| تطوير الأوراق | عدد الأوراق · حجمها | النمو الخضري |
| تضخم اللب | توقعات القطر والوزن | إنتاج الأناناس |
| تراكم الفركتان | قيمة التحليل | جودة المواد الخام |
| مراقبة مظهر الزهور | التغيرات الإنجابية | قرار الحصاد |
| تقييم النضج | خصائص العمر واللب والسكر | توقيت جيما |
| جيما | إزالة الأوراق · استعادة اللب | قطعة أرض الحصاد |
| بينا غيغون | الوزن · النوع · المجال | شراء |
| عبور | الحقل ← المعالج | نضارة |
| الغسيل والتقطيع | المواد الغريبة/المواصفات | يعالج |
| التدفئة | الوقت · درجة الحرارة | تحلل الفركتان |
| سحق | فصل الألياف عن العصير | اِستِخلاص |
| عصر الفواكه والخضراوات | استعادة العصير | إنتاجية العملية |
| التحلل المائي | درجة التحلل المائي | شراب |
| الترشيح | مادة غريبة/لون | جودة |
| تركيز | المواد الصلبة القابلة للذوبان | منتج شراب |
| التخمير | الخميرة، السكر، الوقت | منتج التخمير |
| التقطير | الصناعة ذات الصلة | مشروب مقطر |
| التخزين والتعبئة والتغليف | خزان·برميل·بيع بالتجزئة | المنتج النهائي |
| شحنة | المشتري·القطعة | توصيل |
منتجات عالية الجودة | مادة الأناناس الخام | عصير · منتجات معالجة مسبقًا | شراب · منتج مُصنّع | المنتج النهائي | التقييم العام |
| جنس | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | عام |
| صِنف | ضروري | ضروري | ضروري | التتبع | تم التحقق |
| متنوع | عند الاقتضاء | خلافة | خلافة | العرض/التتبع | تم التحقق |
| أصل | ضروري | خلافة | خلافة | علامة | عام |
| مجال | ضروري | التتبع | التتبع | - | تم التحقق |
| سنة الزراعة | ضروري | خلافة | - | - | تم التحقق |
| عمر النبات | ضروري | خلافة | - | - | تم التحقق |
| كثير | ضروري | جديد | جديد | جديد | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| تاريخ الحصاد | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| وزن الأناناس | جوهر | وصلة التنازل | - | - | اتفاقية عدم الإفصاح |
| نضج | جوهر | ارتباط خصائص الحزب | - | - | تم التحقق |
| الفركتان | جوهر | جوهر | رابطة التحلل المائي | المنتج الثانوي | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| المواد الصلبة الذائبة/بريكس | تحليل المواد الخام | جوهر | جوهر | معيار | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| دانغجوسونغ | تحليل | جوهر | جوهر | جوهر | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| المظهر/الفساد | ضروري | تاريخ المواد الخام | - | - | تم التحقق |
| مادة غريبة | ضروري | ضروري | إدارة الترشيح | معيار | تم التحقق |
| بقايا المبيدات | المعايير القانونية | خلافة | يفحص | معايير المنتج | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| الكائنات الدقيقة | حالة المواد الخام | عصير كور | جوهر | معايير المنتج | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| درجة التحلل المائي | - | المدينة المعنية | جوهر | معيار | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| لون | - | عصير | قلب الشراب | مواصفات المنتج | تم التحقق |
| الرطوبة والمواد الصلبة | - | جوهر | جوهر | مواصفات المنتج | تم التحقق |
| أصالة | النوع/الأصل | تاريخ المواد الخام | جوهر | جوهر | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| سجل المعالجة | التقطيع والتسخين | السحق والعصر | التحلل المائي والتركيز | ضروري | اتفاقية عدم الإفصاح |
| شهادة | الزراعة/العضوية | وراثة المواد الخام | شهادة المنتج | علامة | تم التحقق |
| التغليف | حجم كبير | صهريج | برميل/خزان | بيع بالتجزئة | عضو |
| تاريخ انتهاء الصلاحية | - | المدينة المعنية | المنتج الثانوي | علامة | تم التحقق |
| شحنة | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | تم التحقق |
| المرتجعات والمطالبات | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إعادة الشراء | اتصال | اتصال | اتصال | اتصال | اتفاقية عدم الإفصاح |
يُعدّ شراب الصبار منتجًا تُعتبر فيه الأصالة بالغة الأهمية. تتضمن الوثائق الرسمية المتعلقة بالمواصفات المكسيكية الوطنية للجودة نظامًا تحليليًا لتحديد حالات التلوث بأنواع أخرى من السكريات أو شراب الذرة عالي الفركتوز. ( الجريدة الرسمية للاتحاد )
حقل مطلوب في سجل المستودع
رقم الدفعة · الصنف · نوع المنتج · الجنس · النوع · الصنف · الغرض من الإنتاج · البلد · المنشأ · الحقل · المنتج · مصدر الإكثار · تاريخ/سنة الزراعة · عمر النبات · تاريخ الحصاد · وزن الأناناس · الحجم · النضج · الآفات · المظهر · التلف · سجلات استخدام المبيدات · تقرير اختبار بقايا المبيدات · الفركتان · بريكس · تركيبة السكر · دفعة الأناناس الخام · استلام النقل/المعالجة · دفعة الطبخ · دفعة السحق · استخلاص العصير · دفعة العصير · طريقة التحلل المائي · الدرجة · دفعة الترشيح · دفعة التركيز · بريكس الشراب · خصائص السكر · اللون · الأصالة · دفعة التخمير (إن وجدت) · الجودة · تقرير الاختبار الميكروبيولوجي · الشهادة · تاريخ التعبئة · تاريخ انتهاء الصلاحية · الشاحن · المرتجعات · المطالبات · إعادة الشراء
عملاء | معايير الشراء | فرص التعاون |
| مستوردي مكونات الطعام | النوع · الأصل · مواصفات الشراب | طلب عرض أسعار الاستيراد |
| شركة توزيع المحليات | بريكس · تركيبة السكر · اللون · الشهادة | توريد B2B |
| مصنع مشروبات | شراب الصبار · نكهة · بريكس | المكون |
| مصنع الصلصات | الحلاوة، اللزوجة، اللون | التركيبة |
| الحلويات والمخبوزات | شراب · مواد صلبة | مكونات الطعام |
| الحبوب والأطعمة الجاهزة | مكون شراب/مسحوق | B2B |
| المقاهي والمطاعم | شراب الصبار | خدمات الطعام |
| شركات الأغذية الصحية والعامة | مكون الفركتان/الأغاف | التحقق القانوني من المواد الخام |
| PB·OEM | شراب · منتج مُحلي | تصنيع |
| مستوردي المشروبات الكحولية | أصل التيكيلا والميزكال | تجارة |
| شركات التخمير والتقطير | مواد خام الصبار | التحقق من القوانين والأصل |
| التوزيع/عبر الإنترنت | شراب للبيع بالتجزئة | تجارة |
| معهد البحوث | الفركتان · الأنواع · الأصالة | برنامج تجريبي للبحث والتطوير |
| وكالة التفتيش | تركيبة السكر، وأصالته، وبقايا المبيدات الحشرية | تصديق |
| مزارع نموذجية محلية | القدرة على التكيف المنزلي | طيار مناخي |
خطوة | المتغيرات الرئيسية | الحكم التشغيلي |
| الإنتاج حسب النوع | البلد · النوع · المنطقة | المواد الخام |
| جرد النباتات | سنة الزراعة · العمر | الإمداد المستقبلي |
| حصاد الأناناس | الوزن والنضج | القيمة الخام |
| عملية شراء المعالج | النوع · الأصل · الحجم | شراء |
| التسخين والعصر | استعادة العصير | يعالج |
| إنتاج الشراب | تحويل الفركتان · الناتج | توريد المُحليات |
| سلسلة تيكيلا | بلو أغاف دوت نوم | إمدادات محمية |
| سلسلة ميزكال | النوع · الأصل · تاريخ الإصدار | إمداد منفصل |
| يصدّر | شراب/منتج خام/منتج كحولي | التجارة العالمية |
| الواردات الكورية | HS·الأصل·الكمية·القيمة | وقت التشغيل الاستيرادي |
| التوزيع المحلي | مكون بالجملة/للبيع بالتجزئة | تخصيص المشتري |
| طلب عرض أسعار · إعادة الشراء | الأصالة · الجودة · السعر · وقت التسليم | تصنيف الموردين |
على عكس التجارة الزراعية العامة، تربط سلسلة توريد التيكيلا المكسيكية مناطق الإنتاج وأنواع النباتات بالمعايير القانونية بشكل مباشر. يقوم مركز أبحاث التيكيلا ( CRT ) بتسجيل وتحديث مزارع نبات A. tequilana Weber المتنوع الأزرق المستخدمة في صناعة التيكيلا، ويتتبع إمدادات المواد الخام.
إدارة الاستيراد والتصدير
غرض | مبادئ الإدارة |
| الأغاف/الأناناس الطازج | تحقق من رموز النظام المنسق وحالة الحجر الصحي للمنتجات الطازجة والمنتجات الزراعية |
| عصير الصبار | التحقق من النظام المنسق بناءً على التركيب المركز وغير المركز والسكري |
| شراب الصبار | تحقق بدقة من معايير HSK الحالية المتعلقة بالسكريات والشراب. |
| فركتان الصبار | تحقق من التصنيف حسب المكونات وشكل المعالجة |
| مواد التخمير | تحقق بشكل منفصل حسب نوع المادة الخام |
| تكيلا | إدارة منفصلة لأنظمة HS·NOM/DOT للمشروبات الروحية المقطرة |
| ميزكال | التكيلا ومنتج منفصل |
| حجم واردات كوريا | المدخلات بعد التحقق من البيانات الأولية من قبل مصلحة الجمارك الكورية لعامي 2025/2026 |
| ربح | المدخلات بعد التحقق الرسمي من البيانات الأولية |
| الموردون الرئيسيون | أدخل بعد التحقق من رمز النظام المنسق، والبلد، والكمية، والمبلغ |
| هيئة النقل المجانية | تحقق من لوائح المنشأ حسب ولاية المنتج والمنشأ |
| الحجر الصحي | تحقق من شروط الحجر الصحي عند استيراد النباتات ومواد التكاثر ونباتات الأناناس |
| التفتيش الغذائي | تحقق من معايير الغذاء المحلية حسب الشراب والمكونات |
| سعر الوحدة للتخليص الجمركي | احسب كمية الشراب والفركتان والكحول بشكل منفصل |
المنتجات والعمليات | الشروط الرئيسية | تحويل طلب عرض الأسعار |
| نبات التكاثر | النوع · الصنف · السلامة | طلب عرض أسعار لحضانة أطفال |
| نبات الصبار الناضج | عمر النبات · النضج | عقد زراعي |
| أناناس طازج | الوزن · الفركتان · المنشأ | طلب عرض أسعار المعالج |
| أناناس مقطوع | الحجم · النضارة | طبخ |
| شراب الصبار المطبوخ | درجة الحرارة · الوقت | معالجة العصائر |
| صبار الأغاف المسحوق | الألياف · العصير | اِستِخلاص |
| عصير الصبار | بريكس · تركيبة السكر · الكائنات الحية الدقيقة | المكون |
| فركتان الصبار | النقاء · DP / الملف الشخصي | مكونات الطعام |
| عصير مُحلل | التحويل · ملف تعريف السكر | شراب |
| شراب الصبار | بريكس · اللون · الأصالة | طلب عرض أسعار للأغذية |
| شراب مُحلل جزئياً | ملف تعريف حزب فركتان | مكون خاص |
| شراب عضوي | المصادقة · إمكانية التتبع | مشتري مميز |
| هريس التخمير | سكر · أنواع · أصل | التخمير |
| تيكيلا أغاف خام | الأغاف الأزرق·DOT | مُقطِّر |
| ميزكال أغاف خام | النوع · الأصل | منتج مشروب الميزكال |
| تفل قصب السكر | الألياف · الرطوبة | الكتلة الحيوية / المواد |
| ألياف الأوراق | النوع · جودة الألياف | مواد غير غذائية |
| مياه الصرف الصحي/المخلفات | المادة العضوية وتاريخ العلاج | الطيار الدائري |
| شراب غير مطابق | الأصالة · الكائنات الدقيقة · التلوث | باستثناء الإمدادات الغذائية |
فيما يتعلق بشراب الصبار، وبما أن المعيار المكسيكي NOM-003-SAGARPA-2016 يحدد الجودة الصحية، وجودة المنتجات الزراعية والغذائية، والأصالة، ووضع العلامات، وتقييم المطابقة، فمن المناسب اشتراط ذكر نوع المنتج/أصله، وتركيبة السكر، والأصالة، وإمكانية التتبع على الأقل في طلب عرض الأسعار. ( بلاتيكا )
ملف تعريف أبحاث المنتج (PRP)
منطقة البلازما الغنية بالصفائح الدموية | السؤال الرئيسي |
| صِنف | أي نوع من أنواع نبات الصبار هو المكون الفعلي؟ |
| متنوع | ما هي أنواع النبيذ المتنوعة، مثل أزول وإسبادين؟ |
| أصل | هل يستوفي متطلبات المنشأ القانونية والتجارية؟ |
| عمر النبات | ما هو مستوى النضج الصناعي وجودة الأناناس؟ |
| بينا | هل يتوافق وزن اللب ومظهره ونسبة تلفه مع مواصفات المشتري؟ |
| الفركتان | ما هو محتوى الفركتان الفعلي وخصائصه؟ |
| جيما | ما مدى كفاءة إزالة الأوراق واستعادة اللب؟ |
| طبخ | كيف تؤثر طريقة التسخين على استخلاص السكر؟ |
| التحلل المائي | ما مقدار تحويل الفركتان إلى سكر الذي حدث؟ |
| استعادة العصير | ما هو معدل إنتاج العصير الفعلي لكل كيلوغرام من الأناناس؟ |
| إنتاجية الشراب | ما هي نسبة تحويل المواد الخام إلى شراب؟ |
| ملف السكر | هل تركيبة السكر النهائية مناسبة لمتطلبات المشتري؟ |
| أصالة | هل من الممكن التحقق مما إذا كان أعضاء آخرون من الحزب مختلطين؟ |
| التخمير | هل يُعدّ تركيب السكر مناسباً كمادة خام للتخمير؟ |
| تفل قصب السكر | هل التحول الاقتصادي إلى الألياف/الكتلة الحيوية ممكن؟ |
| المشتري | كيف تؤثر الأنواع، والمنشأ، والجودة، والأصالة، ووقت التسليم على إعادة الشراء؟ |
أولاً | بند التنفيذ | مؤشرات الأداء |
| 1 | تُصبح القيم التالية إلزامية: النوع، الصنف، الحقل، سنة الزراعة، عمر النبات، رقم القطعة | معدل إنجاز القيمة المطلوبة |
| 2 | فصل منتجات تخمير عصير الأناناس والفركتان | معدلات تحديد المنتج |
| 3 | ربط بيانات الطقس والنمو وعمر النبات وتضخم اللب والنضج والحصاد | معدل اتصال تاريخ الإنتاج |
| 4 | بيانات الجودة والشهادات والتسخين والتحلل المائي وتاريخ التركيز | معدل إمكانية التتبع |
| 5 | اتصال بين المزرعة والمعالج وشراب/تخمير والمشتري (طلب عرض أسعار) | معدل مطابقة طلب عرض الأسعار |
| 6 | تحديد حجم النبات ونضجه باستخدام الذكاء الاصطناعي عبر الفيديو | دقة تقييم النضج |
| 7 | جرد النباتات باستخدام الطائرات بدون طيار/الصور | خطأ في عدد النباتات |
| 8 | تشخيص الآفات والأمراض باستخدام الذكاء الاصطناعي | معدل الكشف المبكر |
| 9 | توقعات محصول الأناناس حسب عمر النبات | نسبة الخطأ إلى الأداء |
| 10 | توقعات وقت الحصاد | معدل الحصاد عند النضج |
| 11 | توقعات وزن بينا | الخطأ بالنسبة للوزن الفعلي |
| 12 | التنبؤ بالفركتان باستخدام تحليل الأشعة تحت الحمراء القريبة | نسبة الخطأ مقارنة بالمختبر |
| 13 | توقعات استخلاص العصير | الخطأ مقارنة بالقيمة الفعلية |
| 14 | توقعات إنتاجية الشراب | الخطأ مقارنة بالقيمة الفعلية |
| 15 | تصنيف السكر التلقائي | دقة مقارنة بالمختبر |
| 16 | الكشف عن حالات الشذوذ في الأصالة | معدل الكشف عن التلوث |
| 17 | توقعات العرض والطلب على المدى الطويل للزراعة والحصاد | خطأ في توقعات العرض |
| 18 | مطابقة الموردين/المشترين باستخدام الذكاء الاصطناعي | معدل تحويل العينة إلى عقد |
| 19 | إمكانية تتبع دفعات الشراب من الحقل إلى المنتج | إمكانية التتبع |
مجموعة المشاكل | تعريف المشكلة | البيانات المطلوبة |
| جنس/نوع مختلط | تعامل مع جميع أنواع الصبار كمكون واحد | صِنف |
| مزيج متنوع | فقدان هوية المنتج في Azul و Espadín وما إلى ذلك. | متنوع |
| استخدامات متعددة | مزيج سلسلة توريد الشراب، والتكيلا، والميزكال، والبولكي، والألياف | استخدم الكتابة |
| دورة إنتاج طويلة | تأخر طويل في التوريد بين الزراعة والحصاد | سنة الزراعة |
| الإفراط في الإنتاج / النقص | تقلبات العرض بسبب دورة الزراعة | جرد |
| تباين عمر النبات | النضج، وزن ثمرة الأناناس، والاختلاف في خصائص السكر | عمر |
| مخاطر المناخ | آثار الجفاف وارتفاع درجات الحرارة والرطوبة الزائدة | مناخ |
| مرض | الخسائر التراكمية في الإنتاج خلال الزراعة المعمرة | الآفات/الأمراض |
| تفاوت في نضج المواد الخام | الفرق في معدل استخلاص الفركتان والسكر | نضج |
| انحراف وزن الأناناس | تقلبات إنتاجية المواد الخام للمعالج | وزن |
| جودة جيما | الفرق بين الاحتفاظ بالأوراق واستعادة اللب | محصول |
| تأخير في الحصاد والمعالجة | التغير في حالة المواد الخام | الخدمات اللوجستية |
| انحراف في استخلاص العصير | الفرق في كفاءة العملية لكل كيلوغرام من المواد الخام | إنتاجية المعالجة |
| انحراف التحلل المائي | تباين في تشكيل الحزب النهائي | التحلل المائي |
| انحراف إنتاج الشراب | الفرق في تكاليف التصنيع | أَثْمَر |
| أصالة | إمكانية الاختلاط مع أعضاء الحزب الآخرين | بصمة السكر |
| التباس في الأصل | المسائل القانونية المتعلقة بمنتجات DO مثل التكيلا | الأصل/وزارة النقل |
| فصل دفعة المواد الخام عن دفعة الشراب | صعوبة في تتبع الأنواع والحقول | علاقة |
| تقلبات أسعار السوق | عدم التوافق بين دورة الزراعة والطلب | سعر |
| منتجات ثانوية ذات قيمة مضافة منخفضة | القيمة غير المستردة من تفل قصب السكر وألياف الأوراق | منتج ثانوي |
| لم يتم تسجيل عملية إعادة الشراء | نتائج المشترين لا تُرسل إلى المزارع/الحقول | التقييم/إعادة الطلب |
نوع طلب عرض الأسعار | التسجيل العام | التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| زراعة الأغاف التعاقدية | النوع · الصنف · المنطقة · عمر النبات | المزارع، المنطقة، سعر الوحدة |
| مبيعات نبات الصبار الناضج | الأنواع · نافذة الحصاد | عدد النباتات · الحجم |
| مبيعات الأناناس | الأصل · النوع · النضج | الوزن الفعلي · الفركتان · السعر |
| شراء الأناناس | النضج · الوزن الأساسي | الحد الأدنى للطلب · الإنتاجية |
| إمداد منتظم | سنة الحصاد · المنطقة | بلد العقد |
| عصير الصبار | بريكس · ملف السكر | تقارير الاختبار · الحد الأدنى للطلب |
| فركتان الصبار | النقاء · الملف الشخصي | مكونات الطعام |
| شراب الصبار | بريكس · اللون · الأصالة | عقد بالجملة |
| شراب مُحلل جزئياً | فركتان·DP | مشتري متخصص |
| شراب عضوي | المصادقة · المنشأ | مشتري مميز |
| توريد المواد الغذائية والمشروبات | مواصفات الشراب · تاريخ التسليم | إمداد منتظم |
| تناول الطعام في الخارج والمقاهي | شراب · تغليف | خدمات الطعام |
| PB·OEM | مُحلي الصبار | ظروف التصنيع |
| تيكيلا أغاف | الأغاف الأزرق·DOT | تسجيل/عقد المزرعة |
| ميزكال أغاف | النوع · الأصل | المنتج |
| يستورد | شراب/مكون · المنشأ | مُصدِّر · شحن |
| يصدّر | المنتج·المواصفات الصحية | عقد |
| تبغ القصب/الألياف | الخصائص والرطوبة | مشتري المنتجات غير الغذائية |
| عرض توضيحي للتكنولوجيا | مخزون الذكاء الاصطناعي · الفركتان · العائد | طيار |
| التعاون البحثي | النوع · الأصالة · الفركتان | مجموعة البيانات · عنوان IP |
1- المنتجات والمواد المطلوبة
تقوم الشركات والمؤسسات التي تبحث عن المنتجات الضرورية، والمنتجات الزراعية، والمواد الخام، والسلع المصنعة، بتسجيل طلبات الشراء. وتُستخدم الطلبات المسجلة لمراجعة التعاون مع الموردين والمنتجين المحتملين بناءً على مكتبة معلومات طلبات عروض الأسعار.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المورد/المنتج ← ربط التعاون ← مطابقة الذكاء الاصطناعي المستقبلية
يسجل
٢- نبحث عن شركاء في الإنتاج والتصنيع. (مطلوب موردون ومصنعون)
قم بتسجيل طلب للعثور على شركاء الإنتاج والتوريد اللازمين، بدءًا من المزارع ومنظمات المنتجين وصولاً إلى شركات المعالجة، ومصنعي المعدات الأصلية، ومصنعي التصميم الأصلي، ومصنعي العلامات التجارية الخاصة.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة قدرات الإنتاج والتصنيع ← التواصل والتعاون ← مطابقة الشركاء المستقبليين في مجال الذكاء الاصطناعي
يسجل
③ نبحث عن مشترين محليين ودوليين. (مطلوب مشترين)
يطالب المزارعون ومنظمات المنتجين وشركات التصنيع بالتعاون مع مشترين جدد، مثل الموزعين المحليين والدوليين والمستوردين وشركات العلامات التجارية وشركات خدمات الطعام والتموين.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المنتج وقدرات التوريد ← التواصل مع السوق والمشتري ← مطابقة المشترين باستخدام الذكاء الاصطناعي في المستقبل
يسجل
للتواصل: mail@markethub.org
إصدار | المحتويات الرئيسية | الموقف |
| الإصدار 1.0 | حاوية جنس الصبار · فصل الأنواع · بينا · فركتان · عصير · شراب الصبار · مواد خام للتخمير · قصب السكر · تسجيل الهيكل الأساسي لطلب عرض الأسعار | مكتمل |
| الإصدار 1.1 | إحصاءات الإنتاج المحلي · حجم الإنتاج الرسمي حسب النوع · النظام المنسق الحالي · الواردات الكورية · معايير الغذاء · أحدث حالة معتمدة من NOM | مُتوقع |
| الإصدار 2.0 | عمر النبات · وزن الأناناس · الفركتان · استخلاص العصير · التحلل المائي · إنتاج الشراب · تركيبة السكر · تقسيم مواصفات الأصالة | مُتوقع |
| الإصدار 3.0 | مورد التكاثر – المنتج – الحقل – المعالج – مصنع الشراب/التخمير – المصدر/المستورد – مصنع الأغذية – مشتري المطاعم/التجزئة - حاوية مُدققة مُجمعة | مُتوقع |
