Im Agrar- und Lebensmittelhandel bestimmen sanitäre und phytosanitäre Maßnahmen (SPS), technische Handelshemmnisse (TBT), Rückstandshöchstgehalte (MRLs) und die Herkunftskennzeichnung die tatsächliche Wettbewerbsfähigkeit, nicht Zölle. Klimawandel, Logistik, Wechselkurse und der Zyklus der Überarbeitung von Lebensmittelsicherheitsvorschriften sind entscheidende Faktoren. Verarbeitete Lebensmittel unterliegen Vorschriften zu Zucker, Öl und Zusatzstoffen, Nährwert- und Allergenkennzeichnung sowie Verpackung und Recycling.
Risikofaktoren | Ausblick 2025-2026 | Einfluss (1~5) | Implikationen |
|---|---|---|---|
| Klima- und Ernteschwankungen | Kurzfristige Angebots- und Nachfrageinstabilität bestimmter Güter | 4 | Multilaterale Beschaffung und langfristige Abnahme |
| Stärkung von SPS und MRL | Anhebung der Standards für Rest- und mikrobielle Substanzen | 5 | GAP·HACCP·Testberichtsystem |
| Vorschriften zur Kennzeichnung und Nährwertangaben | Ausweitung der Verpflichtungen in Bezug auf Ernährung und Allergene | 4 | Eine Vorprüfung der Rezeptur und des Etiketts ist erforderlich. |
| TRQ·Saisontarif | Unterschiede je nach Artikel und Jahreszeit | 3 | FTA-Quote und Saisonstrategie parallel |
| Wechselkurse und Tarife | Mäßige Volatilität | 2 | Neugestaltung von CIF/FOB und Optimierung der Versicherung |
Agrarrohstoffe sind stark von Zollkontingenten und saisonalen Zöllen betroffen , während verarbeitete Lebensmittel durch Anforderungen an Zutaten, Zusatzstoffe und Kennzeichnung beeinträchtigt werden können. Der Ursprungsbestimmungsstandard (PSR) wird uneinheitlich angewendet, wobei je nach Verarbeitungsprozess sowohl die Herkunftslandbestimmung (CTH) als auch die Herkunftslandprüfung (RVC) zum Einsatz kommen. Für kleine und mittlere Exporteure stellen Ursprungszertifizierung, Etikettenübersetzung und Zutatenprüfung praktische Hürden dar.
Klassifizierung (Beispiel HS) | Anwendbarkeit von Freihandelsabkommen (Trend) | Große Herausforderungen | Managementpunkte |
|---|---|---|---|
| Getreide und Rohstoffe (HS10/07/08) | Zollkontingente und saisonale Zölle haben einen erheblichen Einfluss | Quarantäne, Hygiene und MRL | Vorabkonsultation zu GAP und Quarantäne an Produktionsstandorten |
| Milchverarbeitung (HS04) | Effekt der Übereinstimmungsrate↑ | Fett-, Eiweiß- und Laktoseregulierung | HACCP, Kennzeichnung und Kühllogistik |
| Fischerei und verarbeitetes Fleisch (HS16) | Bestimmung des Ursprungs und des Zusammensetzungsverhältnisses | Allergene/Zusatzstoffe | Rezeptur, Analysezertifikat und Prozessdiagramm erstellen |
| Verarbeitete Lebensmittel (HS19/20/21) | RVC/CTH gemischt | Vorschriften zu Nährwert, Kennzeichnung und Werbung | Einhaltung der Formel- und Etikettenvorschriften |
In entwickelten Märkten (USA, EU und Japan) sind SPS/TBT, Nährwertkennzeichnung und Verpackungsvorschriften wichtiger als Zölle . In Schwellenländern (ASEAN, Naher Osten und Lateinamerika) spielen Meistbegünstigungsklauseln, Quarantäneverfahren und Halal-/lokale Zertifizierungen eine bedeutende Rolle.
Markt | Repräsentative Gegenstände | Tarif (Trend) | Wenn FTA angewendet wird | Nichttarifäre Handelshemmnisse (Beispiel) | Kommentare |
|---|---|---|---|---|---|
| USA | Verarbeitete Lebensmittel und Milchprodukte | Niedrige bis mittlere Rate | Zollsenkung/Zollausweitung | FDA·Nährwertangaben·FSVP | Vorabfertigung durch den Zoll und Werksregistrierung sind erforderlich. |
| EU | Obst und Gemüse/verarbeitete Lebensmittel | Niedrige bis mittlere Rate | schneiden/vierteln | EFSA·Allergen·Kennzeichnung in mehreren Sprachen | Strenge Vorschriften für Rückstandshöchstgehalte und Zusatzstoffe |
| Japan | Fischerei und verarbeitete Lebensmittel | niedriger Preis | Weitverbreitete Kürzungen | JAS·Label·Hygiene | Die Auswirkungen des Abkommens werden als erheblich eingeschätzt. |
| ASEAN | Getreide und verarbeitete Lebensmittel | Mittlere Rate | RCEP/Bilaterale Reduktion | Quarantäne, Halal und lokale Standards | Große Abweichungen bei den Zollabfertigungsverfahren |
Hinweis: Die tatsächlichen Steuersätze und -anforderungen können je nach HS-Unterpositionen, Zutaten, Saison und Quoten variieren. Eine Vorabprüfung und die Genehmigung von Etikettenmustern werden empfohlen.
Obwohl Agrarprodukte nicht direkt dem CBAM unterliegen, werden sich die Kosten durch Vorschriften zu Verpackungen (Kunststoff und Aluminium), Strom- und Wasserverbrauch sowie Abfallentsorgung auswirken. Nachhaltigkeitszertifizierungen (Bio, Tierwohl, MSC/ASC) sowie Verpflichtungen zur Kunststoffreduzierung und zum Recycling werden ausgeweitet.
System/Problem | Kernanforderungen | Einfluss (1~5) | reagieren |
|---|---|---|---|
| Verpackung und Kreislaufwirtschaft | Recycling, r-Gehalt und Etiketten | 4 | Gewichtsreduzierung und Umstellung auf R-Harz |
| Nachhaltigkeitszertifizierung | Bio, umweltfreundlich, tierfreundlich | 3 | Aufbau eines Zertifizierungsportfolios |
| Wasser-/Abfallmanagement | Prozess, Reinigung und Box | 3 | WUR·LCA-Datendigitalisierung |
| Kohlenstoff und Energie | Management indirekter Emissionen | 2 | Verbesserte Effizienz erneuerbarer Energien und Kälteanlagen |
Korea: Hochwertige verarbeitete Lebensmittel (Trocknung, Fermentation, HMR), K-Food-Marken, Forschungs- und Entwicklungszentrum für Fertiggerichte/Fertiggerichte
USA/EU: Lokale Herstellung von kanadianischen/veganen, glutenfreien und zuckerarmen Produkten (optimierte Kennzeichnung und Nährwertangaben)
ASEAN: Zentrum für Rohstoffverarbeitung, Vorverarbeitung, Gefrieren und Konservieren + RCEP-Akkumulation
Naher Osten: Halal-Linien und B2B-Formate mit hohem Durchsatz
Integriert Nachrichten und politische Stimmungen (α), globale Stimmungen (β), Branchenstimmungen (λ) sowie Preis- und Logistikvariablen. Agrar- und Lebensmittelprodukte unterliegen kurzfristigen Schwankungen aufgrund ausgeprägter Saisonalität und Werbeeffekte, es gibt jedoch Anzeichen für eine allmähliche Verbesserung , insbesondere bei verarbeiteten Lebensmitteln und Premiumprodukten .
Variable | Δ(%) oder Exponent | Analyse |
|---|---|---|
| ΔExport_now | +1,9 | Verarbeitete Lebensmittel, HMR (High-Mixed Foods) und Soßen sind die treibende Kraft. |
| ΔImport_now | +1,2 | Stärkung der Importe von Rohstoffen, Zusatzstoffen und Verpackungsmaterialien |
| ΔPreis_jetzt | +0,3 | Stabiler Premium-/Spezialeinheitenpreis |
| ΔSignal_now | +0,025 | Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen und positive Markennachfrage |
| ΔFTAEffect | +0,28 | TRQ-, saisonale und kumulative Effekte |
| 3-Monats-Prognose | +0,45 | Eine allmähliche Verbesserung wird in den nächsten drei Monaten erwartet. |
Formel (Zusammenfassung): Prognose_3M = 0,5·ΔSignal + 0,3·ΔFTAEffect + 0,2·ΔPreis
Feld | Anregung | Testamentsvollstrecker | Erwarteter Effekt |
|---|---|---|---|
| SPS/MRL-Unterstützung | Prüf-, Quarantäne- und Etikettierungs-Vorinspektionsgutschein | Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und ländliche Angelegenheiten, Ministerium für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit, KOTRA | Reduzierte Rücklauf- und Verzögerungskosten |
| FTA+TRQ-Operation | Saisonales/vierteljährliches Verteilungs-/Benachrichtigungssystem | Zoll- und Handelsverband | Erhöhte wahrgenommene Zollwirkung |
| Kennzeichnung und Nährwertangaben | Datenbank für mehrsprachige Etikettenvorlagen und Vorschriften | Ministerium für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit und Korea Export Association | Minderung der Zollrisiken |
| digitaler Handel | Standards für die Datenübertragung von Inhaltsstoffen, Sicherheitsdatenblättern und Analysezertifikaten | Handelsbehörden | Geringere Dokumentenkosten und schnellere Zollabfertigung |
| Marke/GI | Gemeinsame Vermarktung geografischer Angaben und der koreanischen Marke | Kommunalverwaltungen und Exportverbände | Premiumpreise beibehalten |
Die Wirksamkeit von Freihandelsabkommen in der Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung ist die Summe aus Zollsenkungen und SPS/TBT/Kennzeichnung/TRQ-Maßnahmen .
Forecast_3M: +0,45 — Moderate Verbesserung mit Schwerpunkt auf Verarbeitung und Prämien, wobei Voretikettierung und Quarantäne-Compliance die Rentabilität steigern.
Empfohlene Strategien: ① Vorabbestätigung von HS, Zutaten und Etiketten ② TRQ- und saisonale Strategien ③ GAP/HACCP/COA-Datenpool ④ RCEP-Akkumulation und -Lokalisierung parallel.
