Dans le commerce agricole et alimentaire, ce sont les mesures sanitaires et phytosanitaires (SPS), les obstacles techniques au commerce (OTC), les limites maximales de résidus (LMR) et l'étiquetage du pays d'origine qui déterminent la compétitivité réelle, et non les droits de douane. Le changement climatique, la logistique, les taux de change et le cycle de révision de la réglementation en matière de sécurité sanitaire des aliments sont des variables clés. Les aliments transformés sont soumis à une réglementation concernant le sucre, l'huile et les additifs, l'étiquetage nutritionnel et des allergènes, ainsi que l'emballage et le recyclage.

Les produits agricoles bruts sont fortement impactés par les contingents tarifaires et les droits de douane saisonniers , tandis que les produits alimentaires transformés peuvent subir des pertes dues aux exigences relatives aux ingrédients, aux additifs et à l'étiquetage . La norme de détermination du pays d'origine (NPO) est appliquée de manière hétérogène, avec l'utilisation conjointe de la certification de transfert de propriété (CTP) et de la vérification des ingrédients (VAI) selon le procédé de transformation . Pour les petites et moyennes entreprises exportatrices, la certification d'origine, la traduction des étiquettes et la vérification des ingrédients constituent des obstacles pratiques majeurs.

Sur les marchés développés (États-Unis, Union européenne et Japon) , les mesures sanitaires et phytosanitaires (SPS/TBT), l'étiquetage nutritionnel et la réglementation des emballages sont plus importants que les droits de douane . Sur les marchés émergents (ASEAN, Moyen-Orient et Amérique latine), le traitement NPF, les procédures de quarantaine et la certification halal/locale sont des variables importantes.

Remarque : Les taux et exigences fiscaux réels peuvent varier selon les sous-positions du SH, les ingrédients, la saison et les quotas. Une évaluation préalable du SH et l’approbation d’un échantillon d’étiquette sont recommandées.

Bien que les produits agricoles ne soient pas directement soumis à la CBAM, les réglementations relatives aux emballages (plastique et aluminium), à la consommation d'électricité et d'eau, ainsi qu'à la gestion des déchets, se répercuteront sur les coûts. Les certifications de durabilité (biologique, bien-être animal, MSC/ASC) et les obligations de réduction et de recyclage du plastique seront renforcées.

Corée : Produits alimentaires transformés haut de gamme (séchage, fermentation, plats cuisinés à emporter), marques K-Food, centre de recherche et développement sur les plats cuisinés prêts à cuire/à réchauffer

États-Unis/UE : Production locale de produits végétaliens à base de plantes, sans gluten et à faible teneur en sucre (étiquetage optimisé et directives nutritionnelles)

ASEAN : Plateforme de transformation, de prétraitement, de congélation et de mise en conserve des matières premières + Accumulation RCEP

Moyen-Orient : Gammes exclusivement halal et formats B2B à volume élevé

Intègre les actualités et le sentiment politique (α), le sentiment global (β), le sentiment sectoriel (λ) ainsi que les variables de prix et de logistique. Les produits agricoles et alimentaires sont soumis à des fluctuations à court terme en raison d'une forte saisonnalité et d'effets promotionnels, mais on observe des signes d' amélioration progressive , notamment pour les aliments transformés et les produits haut de gamme .

Formule (résumé) : Prévision_3M = 0,5·ΔSignal + 0,3·ΔEffetFTA + 0,2·ΔPrix

L’efficacité des ALE dans l’agriculture et la transformation des aliments est la somme de la réduction tarifaire et des opérations SPS/OTC/étiquetage/TRQ .

Prévisions_3M : +0,45 — Amélioration modérée axée sur le traitement et les primes, la rentabilité étant tirée par le pré-étiquetage et la conformité à la quarantaine .

Stratégies recommandées : ① Pré-confirmation des HS, des ingrédients et des étiquettes ② TRQ et stratégies saisonnières ③ Lac de données GAP/HACCP/COA ④ Accumulation et localisation RCEP en parallèle.