0. Ringkasan Eksekutif
Sumbu penilaian | Penilaian kunci |
| Identitas Barang | Sumber daya biji minyak tipe pohon Afrika yang menghasilkan minyak dari biji kacang Vitellaria paradoxa. |
| Peran kunci | Buah → Kacang → Biji → Mentega Shea → Produk Makanan/Kosmetik/Industri |
| Prinsip panen | Menghubungkan Spesies/Subspesies·Asal·Musim Panen·Kematangan Buah/Kacang·Kualitas Inti |
| Pemisahan produk | Kacang-kacangan, Inti Biji, Mentega Mentah, Mentega Olahan, Mentega Kelas Pangan, dan Mentega Kelas Kosmetik dikelola secara terpisah. |
| Pemisahan barang-barang serupa | Pasar untuk mentega kakao, minyak sawit, stearin sawit, dan lemak makanan jadi saling tumpang tindih, tetapi entitas tanaman dan karakteristik lemaknya berbeda. |
| distribusi | FAO mendeskripsikan geseran sebagai sumber daya dari sabuk geseran Afrika yang luas yang membentang dari Uganda hingga Senegal. ( FAOHome ) |
| struktur ekstraksi | FAO memperkirakan bahwa sejumlah besar kacang shear dikumpulkan dari pohon liar atau yang tersebar secara alami. ( FAOHome ) |
| Peran Makanan | FAO menjelaskan bahwa dalam perdagangan internasional, shea butter digunakan sebagai bahan makanan, khususnya dalam industri makanan seperti cokelat. ( FAOHome ) |
| Standar Codex | CXS 325R-2017 mengklasifikasikan Mentega Shea yang Belum Dimurnikan menjadi Kelas I dan Kelas II, dengan menetapkan Kelas I untuk konsumsi langsung dan Kelas II untuk industri makanan. |
| Kualitas Kelas I | Standar Codex: Kadar air maksimal 0,05%, asam lemak bebas maksimal 1%, nilai peroksida maksimal 10 meq oksigen aktif/kg minyak, pengotor tidak larut maksimal 0,09%. |
| Kualitas Kelas II | Standar Codex: Kadar air 0,06–0,2%, asam lemak bebas 1,1–3%, nilai peroksida 11–15 meq/kg, pengotor tidak larut 0,1–0,2%. |
| Karakteristik asam lemak | Dalam rentang Sampel Otentik Codex CXS 325R-2017, Asam Stearat disajikan sebagai 25~50% dan Asam Oleat sebagai 32~62%. |
| Mentega shea olahan | Dalam diskusi mengenai Codex 2026, diusulkan untuk memasukkan Shea Butter Olahan ke dalam standar internasional Minyak Nabati Tertentu. Standar CXS 325R-2017 yang ada saat ini berfokus pada produk yang belum diolah. |
| Statistik produksi dalam negeri | Area Budidaya Komersial Shea Korea Selatan, Produksi Buah, dan Kacang: Akan dimasukkan kemudian setelah verifikasi data mentah resmi. |
| Status pangan domestik | Informasi Terkini tentang Bahan-Bahan Makanan, Jenis Makanan, dan Spesifikasi untuk Shea Butter Kelas Pangan di Republik Korea: Dimasukkan setelah verifikasi data mentah terbaru dari Kementerian Keamanan Pangan dan Obat-obatan. |
| Risiko penawaran dan permintaan | Ketergantungan pada panen alami, variabilitas musim panen, pengeringan, kualitas biji, ketengikan, pengotor, kadar air, ketertelusuran, variasi kualitas antar negara |
| Prinsip Operasi | Area Pohon/Koleksi–Lahan Buah–Lahan Kacang–Lahan Biji–Lahan Mentega–Koneksi Permintaan Penawaran Pembeli |
| Gol terakhir | Organisasi Ekstraktor/Produsen – Pengolah Biji Jagung – Pengolah/Pemurni Mentega – Menghubungkan Pembeli Makanan, Kosmetik, dan Distribusi untuk Pembelian Kembali |
1. Identitas Tanaman & Master Produk
Bidang dasar | detail |
| Nama Korea | Puisi / Pohon Puisi |
| Nama Inggris | Shea / Pohon Shea |
| Nama ilmiah representatif | Vitellaria paradoxa CFGaertn. |
| Nama Perjanjian | Butyrospermum parkii, Butyrospermum paradoxum |
| klasifikasi | Sapotaceae, Vitellaria |
| Bagian yang dapat dimakan dan diolah | Inti biji di dalam buah dan retensinya |
| Tidak dapat dimakan · Pengelolaan terpisah | Sisa ampas buah, kulit, bungkil, dll. |
| Tahapan panen utama | Pematangan buah → Pengumpulan → Pengupasan daging buah → Pengeringan biji → Pengupasan kulit → Inti biji |
| Bentuk produk dasar | Buah·Kacang·Kacang Kering·Biji·Mentega Mentah·Mentega Olahan |
| Tahap pemrosesan dasar | Pemisahan ampas · Perebusan / Perlakuan panas · Pengeringan · Pengupasan · Penyortiran · Penggilingan · Pengepresan / Ekstraksi · Pemurnian |
| Penggunaan dasar | Lemak yang dapat dimakan, cokelat, permen, margarin, kosmetik, perawatan pribadi |
| Prinsip Kesamaan | Food Grade dan Cosmetic Grade tidak diperlakukan sama. Rilis Lot. |
Codex mendefinisikan Mentega Shea Murni sebagai produk yang diperoleh dari biji kacang *V. paradoxa* melalui perlakuan panas atau pengepresan dingin, dan dapat dimurnikan dengan pencucian menggunakan air, sedimentasi, filtrasi, dan sentrifugasi.
Master Produk
ID Produk | Bentuk produk sebenarnya | Standar Manajemen Utama |
| SHEA-P01 | Buah Shea Segar | Spesies · Asal · Tanggal Panen · Kematangan |
| SHEA-P02 | Kacang Shea Segar | pengangkatan pulp, kelembapan, kerusakan |
| SHEA-P03 | Kacang Rebus/Olah | Riwayat perlakuan panas |
| SHEA-P04 | Kacang Shea Kering | Kelembapan, metode pengeringan, penyimpanan |
| SHEA-P05 | Biji Shea | Pengelupasan, perubahan warna, kelembapan, jamur, benda asing |
| SHEA-P06 | Biji Jagung Berkualitas Pangan yang Telah Disortir | Kualitas, Keamanan, dan Risiko FFA |
| SHEA-P07 | Biji yang Dihancurkan/Digiling | Ukuran partikel, oksidasi, dan riwayat pemrosesan |
| SHEA-P08 | Shea Butter yang Diekstrak Secara Mekanis | Metode Pemerahan · Lot |
| SHEA-P09 | Mentega Shea Murni Grade I | Codex Direct Kelas yang Dapat Dimakan |
| SHEA-P10 | Mentega Shea Murni Grade II | Kodeks Tingkat Industri Pangan |
| SHEA-P11 | Shea Butter Murni | Pemurnian·Pemutihan·Penghilangan Bau |
| SHEA-P12 | Fraksi Mentega Shea | Proses Pemisahan · Profil Peleburan |
| SHEA-P13 | Lemak Shea kualitas permen | Spesifikasi Pembeli Makanan |
| SHEA-P14 | Shea Butter kualitas kosmetik | Dipisahkan dari standar kosmetik dan kelompok makanan. |
| SHEA-P15 | Kue Shea Press | Kandungan minyak residu, keamanan, dan penggunaannya |
| SHEA-P16 | Kulit Shea | Biomassa/Material |
| SHEA-P17 | Produk Makanan/Kosmetik PB | Penggunaan Akhir · Penandaan · Ketertelusuran |
2. Klasifikasi Produk & Segmentasi Penggunaan
Kriteria klasifikasi | Jenis subdivisi | Prinsip-prinsip manajemen |
| Klasifikasi tumbuhan | Vitellaria paradoxa | Master Spesies |
| Subspesies | paradoxa, nilotica, dll. | Identifikasi Subspesies |
| Asal | Negara · Area Pengumpulan | Ketertelusuran Esensial |
| Jenis produksi | Lahan Liar/Taman yang Dikelola/Lahan Budidaya | Jenis Produksi |
| Tahap panen | Buah · Kacang · Kacang Kering · Inti | Pemisahan Produk |
| Tingkat Inti | Makanan·Industri·Ditolak | Rilis Berkualitas |
| Formulir pemeliharaan | Belum dimurnikan · Dimurnikan · Terfraksi | ID Produk |
| Aman untuk Makanan | Kodeks Tingkat I·II | Manajemen terpisah |
| Penggunaan akhir | Makanan·Permen·Kosmetik·Farmasi/Industri | Pemisahan pembeli |
| Jenis transaksi | Kelompok Kolektor · Koperasi · Ekspor Inti Biji · Ekspor Mentega · B2B/OEM | Terverifikasi/NDA |
3. Produksi, Panen & Pasca Panen
Shea merupakan tanaman yang membutuhkan hutan alami, lahan agroforestri, pengelolaan sumber daya pohon jangka panjang, dan pengumpulan buah musiman, yang lebih penting dibandingkan tanaman budidaya tahunan yang ditanam dan dipanen secara konvensional . FAO memperkirakan bahwa sebagian besar kacang shea dikumpulkan dari pohon liar. ( FAOHome )
melangkah | Kumpulan Data Esensial | Tujuan manajemen |
| Survei sumber daya | Spesies·Subspesies·Kepadatan Pohon·Area Pengumpulan | Pengelola Sumber Daya |
| Rencana produksi | Musim Panen · Pengorganisasian Koleksi · Pembeli | Prakiraan Pasokan |
| Pengelolaan Pohon | Identifikasi/Blok Pohon · Estimasi Penerimaan · Kesehatan | Produksi jangka panjang |
| kenaikan | Curah Hujan, Suhu, dan Kekeringan | Risiko Hasil |
| berbunga | Waktu dan jumlah bunga yang mekar | Ramalan Buah |
| Set buah | Set Buah | Prakiraan Pasokan |
| Kelalaian yang berlebihan | Pertumbuhan dan gugur buah | Prakiraan Panen |
| Penilaian kematangan | Warna, daging buah, dan buah rontok | Waktu Pengambilan |
| Koleksi buah-buahan | Tanggal · Wilayah · Kolektor | Lot Buah |
| Pengambilan pulp | Fermentasi/Pengupasan Manual | Pemulihan Kacang |
| Perebusan dan perlakuan panas | Waktu dan kondisi | Stabilitas kualitas |
| Kacang Kering | Metode, waktu, kelembapan | Mencegah pertumbuhan jamur dan bau tengik. |
| menyimpan | Suhu, kelembapan, dan periode | Kualitas Kernel |
| mengelupas | Kacang→Inti | Hasil Kernel |
| Pilihan | Warna, kerusakan, jamur, benda asing | Aman untuk Makanan |
| Pengeringan biji | kelembapan | Penyimpanan |
| menghancurkan | Pintu masuk ke pulau | Ekstraksi |
| Memanggang/Memanaskan | Berdasarkan proses produk | Ekstraksi Tradisional |
| tekanan | Mesin Pres | Hasil Mentega |
| ekstraksi | Dengan proses | Lemak Shea Mentah |
| perembesan | Penghilangan kotoran | Kualitas Mentega |
| tablet | Pemutihan, Penghilangan Bau, dll. | Produk Olahan |
| klasifikasi | Saat melamar | Lemak Khusus |
| menyimpan | Tangki/Blok | Oksidasi |
| kemasan | Curah/Kotak/Drum | Pengiriman Pembeli |
| pengiriman | Pembeli Lot | Permintaan Penawaran (RFQ) |
4. Spesifikasi Mutu & Manajemen Lot
Barang berkualitas | Kacang·Inti | Mentega yang Belum Dimurnikan | Dimurnikan/Difraksinasi | produk jadi | Peringkat publik |
| Jenis | penting | suksesi | suksesi | pelacakan | Publik |
| Subspesies | Jika memungkinkan | suksesi | suksesi | pelacakan | Anggota |
| Asal | penting | penting | penting | tanda | Publik |
| Area Pengumpulan | penting | suksesi | pelacakan | - | Terverifikasi |
| Kolektor/Produser | PENGENAL | pelacakan | pelacakan | - | Terverifikasi |
| Banyak | penting | baru | baru | baru | Terverifikasi/NDA |
| Musim Panen | penting | suksesi | suksesi | pelacakan | Terverifikasi |
| kelembapan | inti | Inti kodeks | Berdasarkan produk | standar | Terverifikasi/NDA |
| Jamur dan pembusukan | inti | Sejarah bahan baku | - | - | Terverifikasi |
| zat asing | penting | Inti kodeks | inti | standar | Terverifikasi |
| Warna dan aroma biji | inti | Sejarah bahan baku | - | - | Anggota |
| Hasil Minyak/Lemak | menganalisa | Hasil Pemrosesan | Hasil Pemurnian | - | Perjanjian Kerahasiaan |
| Asam Lemak Bebas | Risiko Bahan Baku | Inti kodeks | inti | standar | Terverifikasi/NDA |
| Nilai Peroksida | Risiko Bahan Baku | Inti kodeks | inti | standar | Terverifikasi/NDA |
| Kotoran yang Tidak Larut | - | Inti kodeks | inti | standar | Terverifikasi |
| Zat yang Tidak Dapat Disabunkan | - | Karakteristik Kodeks | Berdasarkan produk | Spesifikasi | Terverifikasi/NDA |
| Asam Stearat | - | Profil | Profil | Spesifikasi | Terverifikasi/NDA |
| Asam Oleat | - | Profil | Profil | Spesifikasi | Terverifikasi/NDA |
| Titik lebur | - | Kisaran Kodeks 35~40℃ | Berdasarkan produk | Spesifikasi Pembeli | Terverifikasi |
| residu pestisida | Manajemen bahan baku | MRL terkait Codex | memeriksa | Standar hukum | Terverifikasi/NDA |
| polutan | memeriksa | Terapkan Kodeks terkait. | memeriksa | Standar hukum | Terverifikasi/NDA |
| mikroorganisme | Inti | Manajemen kebersihan | Berdasarkan produk | standar | Terverifikasi/NDA |
| Riwayat pemrosesan | Pengeringan dan pengupasan | Ekstraksi | Pemurnian/Fraksionasi | pelacakan | Perjanjian Kerahasiaan |
| kemasan | Tas | Blok/Drum | Curah/Karton | Ritel/B2B | Anggota |
| Kedaluwarsa | - | Berdasarkan produk | Berdasarkan produk | tanda | Terverifikasi |
| Pengembalian dan Klaim | catatan | catatan | catatan | catatan | Perjanjian Kerahasiaan |
| Pembelian kembali | koneksi | koneksi | koneksi | koneksi | Perjanjian Kerahasiaan |
Bidang yang Wajib Diisi oleh Lot Master
ID Lot · Item · Jenis Produk · Spesies · Nama Ilmiah · Subspesies · Negara Asal · Area Pengumpulan · Kelompok Produsen/Pengumpul · Jenis Produksi · Musim Panen · Tanggal Pengumpulan · Lot Buah/Kacang · Metode Pengupasan · Perebusan/Perlakuan Panas · Metode Pengeringan Kacang · Kadar Air Kacang · Periode Penyimpanan · Lot Inti · Kadar Air Inti · Warna · Kerusakan · Jamur · Benda Asing · Catatan Pestisida/Kontaminan · Metode Ekstraksi · Masukan Inti · Hasil Mentega · Lot Mentega Mentah · Kelas Codex · Kadar Air · Asam Lemak Bebas · Nilai Peroksida · Kotoran Tidak Larut · Zat yang Tidak Dapat Disaponifikasi · Profil Asam Lemak · Titik Leleh · Lot Pemurnian/Fraksinasi • Status Rilis Makanan/Kosmetik • Laporan Kualitas/Mikrobiologi • Tanggal Pengemasan • Tanggal Kedaluwarsa • Pengirim • Pengembalian/Klaim • Pembelian Kembali
5. Pasar dan Struktur Permintaan Korea
Pelanggan | Kriteria pembelian | Peluang kerja sama |
| Importir minyak dan lemak khusus | Asal·Kelas·FFA·PV | Permintaan Penawaran Impor |
| Pembuatan permen dan cokelat | Profil Peleburan·Stearat/Oleat | Lemak Khusus |
| Toko roti | Karakteristik Regional · Rasa | Bahan |
| Margarin dan shortening | Karakteristik lemak padat | Perumusan |
| Produsen makanan | Kelas Pangan · Kodeks · Sertifikat | Pasokan B2B |
| Perusahaan minyak goreng premium | Kelas I, dan seterusnya. | Pengembangan Produk |
| Manufaktur kosmetik | Halus/Tidak Halus · Warna · Aroma | Permintaan Penawaran (RFQ) Kosmetik |
| Produk Perawatan Pribadi (OEM/ODM) | Meleleh·Bau·Warna | Bahan Baku Curah |
| distributor bahan baku | Pemisahan untuk Kelas Makanan/Kosmetik | Distribusi |
| Perusahaan PB | Produk berbahan dasar Shea | OEM/PB |
| Importir/Eksportir | Asal·HS·Sertifikasi | Berdagang |
| Badan inspeksi | FFA·PV·Asam Lemak·Keaslian | Validasi |
| Lembaga Penelitian | Kualitas · Fraksinasi · Ketertelusuran | Penelitian dan Pengembangan |
| Pembeli ESG·Perdagangan Adil | Grup Kolektor · Ketertelusuran | Pasokan Terverifikasi |
6. Intelijen Perdagangan & Rantai Pasokan
melangkah | Variabel kunci | Penilaian operasional |
| Sumber Daya Pohon | Negara · Area Pengumpulan | Kapasitas pasokan jangka panjang |
| Koleksi buah-buahan | Musim Panen · Kolektor | Pasokan Bahan Baku |
| Pengolahan kacang | Pengeringan · Penyimpanan | Kualitas Kernel |
| Pengadaan inti | Risiko Kelembaban·FFA | Kelas Pemroses |
| Produksi mentega | Hasil dan Tingkat Ekstraksi | Produk Utama |
| Pengilangan | Bau · Warna · Kotoran | Alokasi Makanan/Kosmetik |
| Fraksinasi | Profil Peleburan | Permen |
| ekspor | Mentega Biji Kacang | Perdagangan Global |
| Impor Korea | HS · Negara · Kuantitas · Jumlah | Impor Runtime |
| Bisnis B2B domestik | Kelas Makanan/Kosmetik | Alokasi Pembeli |
| Permintaan Penawaran (RFQ) · Pembelian Kembali | Kualitas, Harga, dan Ketertelusuran | Peringkat Pemasok |
Data FAO tentang Produk Hutan Non-Kayu Shea menunjukkan bahwa ekspor kacang shea kumulatif yang dilaporkan dari enam negara Afrika Barat antara tahun 2007 dan 2017 berjumlah 14 juta ton , menjelaskan bahwa volume perdagangan aktual mungkin lebih tinggi karena pengiriman yang diekspor berdasarkan kode perdagangan umum. Karena nilai ini mewakili volume ekspor kumulatif yang dilaporkan dari tahun 2007 hingga 2017 dan bukan produksi tahunan , maka nilai ini hanya disimpan sebagai Bukti Perdagangan terpisah. ( FAOHome )
Manajemen impor dan ekspor
barang | Prinsip-prinsip manajemen |
| Buah Shea | Periksa HS saat transaksi internasional sebenarnya terjadi. |
| Kacang Shea | Periksa penyertaan kernel dan tingkat pemrosesan. |
| Biji Shea | Pengelolaan kacang dan produk terpisah |
| Mentega Shea Murni | Pemisahan Penggunaan Akhir Makanan/Kosmetik |
| Shea Butter Murni | Periksa HS dan spesifikasi produk secara terpisah untuk kondisi yang telah dimurnikan. |
| Fraksi Shea | Periksa Kode HS untuk Lemak Khusus Makanan |
| Kue Tekan | Produk sampingan terpisah HS |
| Volume impor Korea | Data masukan setelah verifikasi data mentah oleh Layanan Bea Cukai Korea untuk tahun 2025/2026. |
| Pendapatan | Input setelah verifikasi resmi data mentah |
| Pemasok utama | Masukkan setelah memverifikasi negara, kode HS, berat, dan jumlah. |
| FTA | Konfirmasi Penerapan Perjanjian berdasarkan Negara Asal dan Kode HS |
| Inspeksi makanan | Memeriksa standar domestik untuk shea butter kualitas pangan. |
| kosmetik | Peraturan Terpisah untuk Bahan-Bahan Kosmetik |
| harga satuan bea cukai | Perhitungan terpisah untuk Kacang, Inti, Belum Dimurnikan, dan Dimurnikan |
7. Pemrosesan, Produk Sampingan & Intelijen PRP
Produk dan proses | Kondisi utama | Konversi RFQ |
| Buah Segar | Asal·Kematangan | Permintaan Penawaran (RFQ) Kolektor |
| Kacang Shea | Pengeringan · Kelembapan | Prosesor Kernel |
| Kacang Kering | Kelembaban · Penyimpanan | Ekspor/Pemrosesan |
| Biji Shea | Warna, Kelembapan, Jamur | Pengolah Mentega |
| Inti Tanah | Ukuran partikel dan oksidasi | Ekstraksi |
| Belum Dimurnikan Kelas I | Kodeks Tingkat | Makanan Langsung |
| Belum dimurnikan Kelas II | Kodeks Tingkat | Manisan/Makanan |
| Shea Butter Murni | Warna · Aroma · FFA · PV | Makanan/Kosmetik |
| Fraksi Shea | Profil Lemak Leleh/Padat | Lemak Khusus |
| Kosmetik Shea Butter | Warna, Aroma, Tekstur | Pembeli Kosmetik |
| Kue Tekan | Kandungan dan karakteristik minyak residu | Verifikasi kegunaan |
| Kerang | Kelembapan · Biomassa | Energi/Material |
| Tolak Kernel | Jamur dan kontaminasi | Makanan tidak termasuk |
| Mentega yang tidak sesuai spesifikasi | FFA·PV·Kontaminasi | Evaluasi ulang penggunaan |
Codex CXS 325R-2017 mengklasifikasikan Mentega Shea Mentah Kelas I untuk konsumsi langsung dan Kelas II untuk industri makanan, seperti permen, cokelat, minyak nabati, dan bahan dasar margarin.
Profil Riset Produk (PRP)
Area PRP | Pertanyaan kunci |
| Spesies/Subspesies | Apa sebenarnya garis keturunan V. paradoxa? |
| Asal | Apakah ada perbedaan kualitas berdasarkan negara dan area pengumpulan? |
| Koleksi | Bisakah Anda membedakan antara panen alami dan produksi yang dikelola? |
| Memanen | Bagaimana waktu pematangan dan panen buah memengaruhi kualitas biji? |
| Pengolahan Kacang | Apa pengaruh metode perebusan dan pengeringan terhadap FFA dan ketengikan? |
| Inti | Bagaimana kelembapan, jamur, dan warna memengaruhi hasil dan kualitas mentega? |
| Ekstraksi | Berapakah hasil dan kualitas yang diperoleh dengan metode Tradisional, Mekanis, dan Kimia? |
| Nilai | Apakah memenuhi standar Codex Grade I/II? |
| FFA | Apakah hal itu mencerminkan tingkat penyimpanan dan degradasi bahan baku? |
| Nilai Peroksida | Apakah kualitas oksidasi sesuai dengan Spesifikasi Pembeli? |
| Asam lemak | Apakah profil asam stearat/oleat sesuai untuk aplikasi akhir? |
| Pengilangan | Apa yang dimaksud dengan penghilangan warna, aroma, dan kotoran, dan apa yang dimaksud dengan kehilangan hasil panen? |
| Fraksinasi | Apakah mungkin untuk membuat profil pelelehan permen? |
| Keaslian | Apakah tidak ada kontaminasi lemak lain? |
| Ketertelusuran | Apakah mungkin untuk melacak kembali Lot Kolektor-Inti-Mentega? |
| Pembeli | Apa dampak dari mutu, titik leleh, dan ketertelusuran terhadap pembelian kembali? |
8. Transformasi AX
Pertama | Item eksekusi | Indikator kinerja |
| 1 | Spesies·Subspesies·Asal·Area Pengumpulan·Musim Panen·Lot menjadi nilai wajib. | Tingkat penyelesaian nilai yang dibutuhkan |
| 2 | Pemisahan Kacang·Inti·Tidak Dimurnikan·Dimurnikan·Produk Makanan/Kosmetik | Tingkat identifikasi produk |
| 3 | Menghubungkan data cuaca, pembungaan, pematangan buah, pengumpulan, dan jadwal pasokan. | Akurasi Perkiraan Pasokan |
| 4 | Pendataan riwayat pengeringan, penyimpanan, kualitas biji, ekstraksi, dan pemurnian. | Tingkat ketertelusuran |
| 5 | Koneksi Permintaan Penawaran (RFQ) Pengumpul–Koperasi–Pengolah–Eksportir–Pembeli | Tingkat Kecocokan Permintaan Penawaran (RFQ) |
| 6 | Video AI untuk Penyaringan Jamur & Kerusakan pada Kacang/Biji | Akurasi Nilai |
| 7 | Klasifikasi Warna dan Benda Asing pada Kernel AI Video | Tingkat deteksi cacat |
| 8 | Integrasi Sensor Kelembaban | Tingkat penyimpangan dari standar |
| 9 | Prediksi Risiko FFA/PV | Kesalahan dibandingkan dengan Lab |
| 10 | Prediksi Hasil Produksi Mentega | Kesalahan dibandingkan dengan nilai sebenarnya |
| 11 | Pencocokan Pembeli Berdasarkan Profil Asam Lemak | Tingkat Kecocokan Spesifikasi |
| 12 | Klasifikasi Otomatis untuk Kelas Makanan/Kosmetik | Akurasi klasifikasi |
| 13 | Ketertelusuran Asal·Lot | ketertelusuran |
| 14 | Deteksi anomali pemalsuan dan kontaminasi | Tingkat Deteksi Anomali Keaslian |
| 15 | Prakiraan pasokan musim panen | Kesalahan kontrak |
| 16 | Prediksi Hasil Pemurnian/Fraksionasi | Kesalahan dibandingkan dengan nilai sebenarnya |
| 17 | Pencocokan Pemasok/Pembeli AI | Contoh → Tingkat Konversi Kontrak |
| 18 | Umpan Balik Kinerja Kolektor | Pesan Ulang·Tarif Premium |
9. Bank Soal Industri
Kelompok masalah | Definisi Masalah | Data yang dibutuhkan |
| Pengumpulan alami dan penyebaran | Kolektor Individu dan Asal Bahan Baku tersebar luas | Kumpulan Data |
| Kurangnya Informasi Spesies/Subspesies | Identitas Biologis Bahan Baku yang Hilang | Taksonomi |
| Fluktuasi hasil panen | Fluktuasi tahunan dalam produksi pohon alami | Iklim dan Hasil Panen |
| Konsentrasi musim panen | Fokus jangka pendek pada pasokan kacang-kacangan | Kalender Panen |
| Penyimpangan pengeringan | Perbedaan Kadar Air, Jamur, dan Ketengikan pada Biji Jagung | Pengeringan |
| Kehilangan penyimpanan | Kemungkinan peningkatan FFA·PV | Penyimpanan |
| Penyimpangan kualitas kernel | Perubahan pada Hasil, Warna, dan Aroma Mentega | Tingkat Inti |
| Benda asing/jamur | Ditolak untuk keperluan pangan. | Inspeksi |
| Variasi Hasil Ekstraksi | Perbedaan ekonomi pengolah | Ekstraksi |
| Campuran Kelas Belum Dimurnikan | Kodeks Tingkat I/II tidak istimewa | Kualitas |
| Penggunaan Campuran Makanan/Kosmetik | Menjual berbagai Surat Pernyataan Regulasi sebagai hal yang sama. | Penggunaan Akhir |
| penyimpangan FFA | Masalah kualitas bahan baku dan penyimpanan | FFA |
| Penyimpangan nilai peroksida | Masalah kualitas oksidasi | PV |
| Penyimpangan Asam Lemak | Perbedaan bakat antara industri pembuatan permen dan kosmetik. | Asam lemak |
| Penyimpangan Hasil Pemurnian | Perbedaan biaya dan hasil | Pengilangan |
| Keaslian | Kemungkinan dicampur dengan minyak lain | Komposisi |
| Keterputusan ketertelusuran | Kesulitan melacak kembali Kolektor ke Mentega | Hubungan |
| Keterbatasan kode perdagangan | Shea dapat disertakan dalam kode reguler. | HS/Faktur |
| daya tawar harga | Asimetri Informasi Kolektor Skala Kecil | Kontrak |
| Produk sampingan dengan nilai tambah rendah | Kurangnya pemanfaatan cangkang dan kue. | Produk sampingan |
| Verifikasi ESG | Kurangnya bukti bagi organisasi produsen dan nilai-nilai sosial | ESG |
| Pembelian kembali tidak tercermin | Penilaian pembeli tidak dikembalikan kepada Pengumpul/Pengolah | Susun ulang |
10. Permintaan Penawaran Petani & Model Kolaborasi
Jenis Permintaan Penawaran (RFQ) | Pendaftaran Publik | Verifikasi/NDA |
| Koleksi Buah Shea | Negara · Musim · Wilayah | Kolektor · Kuantitas fisik |
| Penjualan Kacang Shea | Asal · Tahun Panen | Lot · Harga Satuan |
| Pembelian Kacang Shea | Kelembapan dan kualitas | MOQ · Kontrak |
| Penjualan Shea Kernel | Tingkat Kelembaban | Laporan Tes dan Kuantitas |
| Pembelian Biji Shea | Untuk Keperluan Makanan/Kosmetik | Risiko·Harga FFA |
| Pasokan reguler | Musim Panen · Asal | Volume kontrak |
| Belum Dimurnikan Kelas I | Spesifikasi Kodeks | COA·Lot |
| Belum dimurnikan Kelas II | Spesifikasi Kodeks | Kontrak Industri Pangan |
| Shea Butter Murni | Warna·Bau·FFA·PV | Spesifikasi Pemurnian |
| Lemak Shea untuk Manisan | Asam Lemak yang Meleleh | B2B |
| Kosmetik Shea Butter | Warna · Bau · Tekstur | Permintaan Penawaran (RFQ) Kosmetik |
| PB·OEM | Produk Makanan/Kosmetik | Kondisi manufaktur |
| Cangkang/Kue | Sifat dan kelembapan | Permintaan Penawaran (RFQ) Produk Sampingan |
| impor | Kacang/Biji/Mentega/Asal | Eksportir·Pengangkutan Barang |
| ekspor | Produk·Kelas·Spesifikasi | Kontrak |
| Verifikasi kualitas | Pengeringan · Inti · FFA/PV | Pilot |
| Demonstrasi Ketertelusuran | Kolektor→Mentega | Lot Digital |
| Kerja sama penelitian | Kualitas · Fraksinasi · Keaslian | Kumpulan data·IP |
11. Permintaan Penawaran Harga (RFQ) Terlebih Dahulu
① Membutuhkan Produk & Material
Perusahaan dan lembaga yang membutuhkan produk-produk penting, produk pertanian, bahan baku, dan barang olahan mendaftarkan permintaan pembelian mereka. Permintaan yang terdaftar digunakan untuk meninjau kerja sama dengan pemasok dan produsen potensial berdasarkan Perpustakaan Intelijen Permintaan Penawaran (RFQ Intelligence Library).
Proses:
Pendaftaran RFQ → Peninjauan Pemasok/Produk → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan AI di Masa Depan
Daftar
② Kami mencari mitra produksi dan manufaktur. (Membutuhkan Pemasok & Produsen)
Daftarkan permintaan untuk menemukan mitra produksi dan pasokan yang dibutuhkan, mulai dari pertanian dan organisasi produsen hingga perusahaan pengolahan, OEM, ODM, dan produsen label pribadi.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produksi & Manufaktur → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan Mitra AI Masa Depan
Daftar
③ Kami mencari pembeli domestik dan internasional. (Membutuhkan Pembeli)
Para petani, organisasi produsen, dan perusahaan manufaktur meminta kerja sama dengan pembeli baru, seperti distributor domestik dan internasional, importir, perusahaan merek, serta bisnis jasa makanan dan katering.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produk & Pasokan → Koneksi Pasar & Pembeli → Pencocokan Pembeli AI di Masa Depan
Daftar
Kontak: mail@markethub.org
Riwayat Versi
Versi | Isi utama | situasi |
| v1.0 | Identitas Tanaman · Subspesies · Sabuk Pemotong · Kacang · Inti · Mentega Mentah/Hijau · Kelas Kodeks · Makanan/Kosmetik · Registrasi Struktur Dasar RFQ | menyelesaikan |
| v1.1 | Verifikasi status pangan domestik, statistik produksi dan impor, HS terkini, serta data resmi produksi dan perdagangan bahan baku per negara. | mengharapkan |
| versi 2.0 | Area Pengumpulan·Kelas Kacang/Inti·Kadar Air·FFA·PV·Asam Lemak·Peleburan·Subdivisi Ekstraksi/Pemurnian/Fraksinasi | mengharapkan |
| v3.0 | Kombinasi Kontainer Terverifikasi: Pengumpul–Koperasi–Pengolah Biji–Produsen Mentega–Penyulingan–Eksportir/Importir–Produsen Makanan/Kosmetik–Pembeli | mengharapkan |
