0. บทสรุปสำหรับผู้บริหาร
แกนการตัดสิน | การตัดสินที่สำคัญ |
| รหัสประจำตัวของรายการ | ฮอปส์เป็นไม้เลื้อยยืนต้น ชื่อวิทยาศาสตร์ Humulus lupulus L. อยู่ในวงศ์ Cannabaceae และ MarketHub จัดให้ช่อดอกตัวเมียที่ใช้ในการผลิตเบียร์และวัตถุประสงค์อื่นๆ เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลัก สวนพฤกษศาสตร์คิวจัดให้เป็นพืชที่ได้รับการยอมรับและเป็นไม้เลื้อยยืนต้นในเขตอบอุ่น ( Plants of the World Online ) |
| บทบาทสำคัญ | บทบาทหลักทางอุตสาหกรรมของฮอปส์คือการใช้เป็นส่วนผสมที่ให้รสขมและรสชาติในการผลิตเบียร์ ข้อมูลจาก FAO อธิบายว่าฮอปส์เป็นหนึ่งในวัตถุดิบหลักสำหรับการผลิตเบียร์ และกรดอัลฟาเป็นสิ่งสำคัญสำหรับลักษณะรสขมและกลิ่นหอมของเบียร์ ( FAOHome ) |
| หลักการเก็บเกี่ยว | เนื่องจากเวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมแตกต่างกันไปตามพันธุ์ สถานที่ปลูก และปีที่ปลูก การกำหนดเวลาเก็บเกี่ยวสำหรับแต่ละล็อตจึงบันทึกตามสถานะความสุกและตัวชี้วัดคุณภาพของผลแอปเปิล วันที่หรือระดับความชื้นที่เฉพาะเจาะจงไม่ได้ถูกนำมาใช้กับพื้นที่การผลิตทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ |
| การแยกผลิตภัณฑ์ | ดอกฮอปสด → ดอกฮอปแห้ง → ผง → เม็ด → ผลิตภัณฑ์เสริมลูปูลิน → สารสกัดฮอป ถูกแยกตามขั้นตอนการผลิต สหภาพยุโรปยังกำหนดให้ดอกฮอป ผง/เม็ด และสารสกัด เป็นกลุ่มผลิตภัณฑ์ฮอปที่แยกจากกัน ( การเกษตรและการพัฒนาชนบท ) |
| การแยกสิ่งของที่คล้ายคลึงกัน | พืชชนิดอื่นๆ ในสกุล Humulus จะถูกจัดการในฐานะหน่วยพืชแยกต่างหาก ส่วนพันธุ์ต่างๆ ของ H. lupulus จะเชื่อมโยงกับหน่วยพันธุ์/สายพันธุ์โดยไม่ได้สร้างชนิดพืชใหม่ขึ้นมา |
| สถิติภายในประเทศ | สำหรับพื้นที่เพาะปลูกและปริมาณการผลิตฮอปในเกาหลีใต้ ข้อมูลสถิติที่ได้รับการอนุมัติจากรัฐบาลและได้รับการตรวจสอบโดยตรงในเวอร์ชัน 1.0 นี้ จะ ถูกป้อนในภายหลังหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้วตัวเลขจากโครงการในท้องถิ่นและกรณีการเพาะปลูกส่วนตัวจะไม่ถูกแทนที่ด้วยสถิติของรัฐบาล |
| ความเสี่ยงด้านอุปสงค์และอุปทาน | ความเสี่ยงที่สำคัญ ได้แก่ การพึ่งพาวัตถุดิบจากต่างประเทศ ความแปรปรวนของพันธุ์และปีเก็บเกี่ยว การเปลี่ยนแปลงของกรดอัลฟาและสารประกอบอะโรมา การเกิดออกซิเดชันหลังการเก็บเกี่ยวและสภาวะการเก็บรักษา ราคาระหว่างประเทศ อัตราแลกเปลี่ยน และการขนส่ง ตลอดจนความแตกต่างในข้อกำหนดที่โรงเบียร์ต้องการ |
| หลักการทำงาน | สร้างระบบตรวจสอบย้อนกลับที่สามารถสืบทอดได้ตั้งแต่พันธุ์พืช-ฟาร์ม-การเก็บเกี่ยว-ล็อตการผลิตโคน-ล็อตการอบแห้ง-ล็อตการผลิตเม็ด/สารสกัด-ใบรับรอง-ใบขอใบเสนอราคาจากโรงเบียร์ |
| ประตูสุดท้าย | แทนที่จะเป็นการจดทะเบียนผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแบบธรรมดา เราสร้างระบบอัจฉริยะในห่วงโซ่อุปทานที่ช่วยให้การซื้อซ้ำเป็นไปได้ง่ายขึ้น โดยเชื่อมโยงพันธุ์พืช แหล่งกำเนิด ปีที่เก็บเกี่ยว ปริมาณกรดอัลฟา คุณลักษณะด้านกลิ่น ประเภทการแปรรูป สูตรการผลิตเบียร์ และคำขอเสนอราคาจากผู้ซื้อ |
ระบบการจำแนกประเภทพืชผลของ FAO ระบุว่าฮอปส์คือ Humulus lupulus จัดการผลิตภัณฑ์ฮอปส์ในรูปแบบสด/แห้ง บด ผง และเม็ด ไว้ในสายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเดียวกัน และถือว่าลูปูลินเป็นสินค้าที่เกี่ยวข้อง ( ความรู้เปิดเผยของ FAO )
1. ข้อมูลประจำตัวพืชและรหัสผลิตภัณฑ์
ฟิลด์พื้นฐาน | รายละเอียด |
| ชื่อเกาหลี | กระโดด |
| ชื่อภาษาอังกฤษ | ฮอป / ฮอปส์ |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ที่เป็นตัวแทน | Humulus lupulus L. |
| การจำแนกประเภท | Cannabaceae → ฮิวมูลัส → H. lupulus |
| ส่วนที่กินได้ | ศูนย์กลางรูปกรวย/สโตรบิลที่เกิดขึ้นในช่อดอกตัวเมีย |
| ตำแหน่งของส่วนประกอบสำคัญ | การเชื่อมโยงต่อมลูปูลินภายในกรวยเข้ากับเป้าหมายการจัดการคุณภาพและส่วนประกอบการผลิตเบียร์ที่สำคัญ |
| ไม่สามารถรับประทานได้ · การจัดการแยกต่างหาก | ลำต้น ใบ ราก กากที่เหลือจากการแปรรูป ฯลฯ จะถูกแยกออกจากดอกฮอปที่ใช้ในการผลิตเบียร์ |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวที่สำคัญ | กรวยที่สุกงอมได้ที่แล้วตามแต่ละสายพันธุ์ |
| รูปแบบผลิตภัณฑ์พื้นฐาน | โคนสด, โคนแห้งทั้งลูก, ผง, เม็ด, ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยลูปูลิน, สารสกัด |
| ขั้นตอนการประมวลผลขั้นพื้นฐาน | การเก็บเกี่ยว → การแยกด้วยกรวย → การอบแห้ง → การคัดแยก → การบรรจุ/การอัด → การบด → การอัดเม็ดหรือการสกัด |
| การใช้งานพื้นฐาน | ส่วนผสมที่ให้รสขม/กลิ่น/รสชาติสำหรับการผลิตเบียร์ |
| การใช้งานเพิ่มเติม | การใช้ส่วนผสมอาหารหรือวัสดุอื่น ๆ จะต้องได้รับการจดทะเบียนเป็นผลิตภัณฑ์แยกต่างหาก หลังจากตรวจสอบกฎหมาย ความปลอดภัย และหลักเกณฑ์อย่างเป็นทางการแล้ว |
| หลักการความคล้ายคลึงกัน | Humulus ชนิดอื่นๆ ถือเป็นหน่วยพืช (Plant Entity) ที่แยกต่างหาก ในขณะที่ H. lupulus พันธุ์ต่างๆ ถือเป็นหน่วยพันธุ์ปลูก (Cultivar Entity) |
ข้อมูลการวิจัยจาก USDA ARS อธิบายว่าต่อมลูพูลินในดอกฮอปผลิตกรดอัลฟาและเบตา รวมถึงน้ำมันหอมระเหย ซึ่งเกี่ยวข้องกับรสชาติและกลิ่นของเบียร์ ( ARS )
ผลิตภัณฑ์มาสเตอร์
ผลิตภัณฑ์ | ขั้นตอนผลิตภัณฑ์ | มาตรฐานการจัดการที่สำคัญ |
| ฮอปสด | วัตถุดิบ | ชื่อวิทยาศาสตร์ พันธุ์ แหล่งกำเนิด วันเก็บเกี่ยว ความสุกแก่ ลักษณะ ศัตรูพืชและโรค |
| ล็อตเก็บเกี่ยวสด/เปียก | ล็อตทันทีหลังการเก็บเกี่ยว | เวลาเก็บเกี่ยว อุณหภูมิของวัตถุดิบ ความชื้น เวลาที่วัตถุดิบมาถึงโรงงานแปรรูป |
| ดอกฮอปแห้งทั้งดอก | ผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นต้น | พันธุ์องุ่น ปีที่เก็บเกี่ยว สภาพการอบแห้ง ความชื้น ปริมาณกรดอัลฟา ลักษณะกลิ่นหอม |
| ไอศกรีมโคนแบบเลือกสรร | รายการที่เลือก | สิ่งแปลกปลอม ใบไม้ ลำต้น ความเสียหาย การเปลี่ยนสี ความสม่ำเสมอ |
| ฮอปอัดก้อน/อัดแน่น | ประเภทการจัดเก็บและการขนส่ง | การอัด · บรรจุภัณฑ์ · ออกซิเจน · อุณหภูมิ · ล็อต |
| ผงฮอป | ผลิตภัณฑ์ที่บดแล้ว | ล็อตวัตถุดิบ · ขนาดอนุภาค · สารต้านอนุมูลอิสระ · ส่วนประกอบคุณภาพ |
| เม็ดฮอป | วัตถุดิบแปรรูป | ชนิดของวัตถุดิบ · ชนิดเม็ด · กรดอัลฟา · บรรจุภัณฑ์ · การจัดเก็บ |
| ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยลูปูลิน | วัตถุดิบเข้มข้น | วิธีการผลิต · ส่วนประกอบ · ล็อตวัตถุดิบ · ข้อกำหนดของผู้ซื้อ |
| สารสกัดจากฮอป | วัตถุดิบที่สกัดแล้ว | วิธีการสกัด · ข้อกำหนดของส่วนผสม · ชุดการผลิต · การใช้งาน |
| ผลิตภัณฑ์ฮอปไอโซเมอไรซ์ | วัตถุดิบแปรรูปขั้นสูง | กระบวนการผลิตที่แยกต่างหาก ข้อกำหนดส่วนผสม และการจำแนกประเภททางกฎหมาย |
| ส่วนผสมฮอปส์เฉพาะสำหรับการผลิตเบียร์ | สูตรการใช้งานเฉพาะ | การผสมผสานพันธุ์ · ปีเก็บเกี่ยว · ปริมาณกรดอัลฟา · ลักษณะกลิ่นหอม |
| ล็อตสัญญาโรงเบียร์ | ผลิตภัณฑ์ตามสัญญา | รายละเอียดโรงเบียร์ · จำนวน · วันที่ส่งมอบ · การตรวจสอบ · เงื่อนไขการซื้อคืน |
2. การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์และการแบ่งกลุ่มการใช้งาน
เกณฑ์การจำแนกประเภท | ประเภทการแบ่งย่อย | หลักการจัดการ |
| การจำแนกประเภทพืช | ฮิวมูลัส ลูปูลัส | แยกออกจาก Humulus สายพันธุ์อื่นๆ |
| หลากหลาย | สามารถจำแนกประเภทเพื่อวัตถุประสงค์ทางการตลาดได้ เช่น กลิ่นหอม ความขม และการใช้งานสองวัตถุประสงค์ | เชื่อมโยงค่าการวิเคราะห์จริงโดยไม่ตัดสินฟังก์ชันการทำงานจากชื่อทางการค้าเพียงอย่างเดียว |
| เพศ | การผลิตเชิงพาณิชย์ที่เน้นพืชเพศเมียเป็นศูนย์กลาง | จัดการในชุดข้อมูลพืช/แปลง |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว | ยังไม่สุก สุก สุกงอม | การเชื่อมต่อชุดข้อมูลการตัดสินใจการเก็บเกี่ยว |
| วิธีการเพาะปลูก | พื้นที่โล่ง การเพาะปลูกเชิงทดลอง และอื่นๆ | การจัดการแยกตามพื้นที่เพาะปลูก |
| พื้นที่เพาะปลูก | ประเทศ → พื้นที่ภูเขา → ฟาร์ม | การติดตามแหล่งกำเนิดและลักษณะเฉพาะของพื้นที่ |
| ปีแห่งการเก็บเกี่ยว | ปีเพาะปลูก | ขอบเขตสำคัญของคุณภาพและสินค้าคงคลัง |
| วิธีการกระจาย | สด · แห้ง · อัดแน่น | รหัสผลิตภัณฑ์แยกต่างหาก |
| แบบฟอร์มการประมวลผล | สารสกัดแบบผงและแบบเม็ด | รหัสผลิตภัณฑ์แยกต่างหาก |
| การจำแนกประเภทตามหน้าที่ | รสขม · กลิ่นหอม · ใช้ได้สองวัตถุประสงค์ | การเชื่อมโยงองค์ประกอบการวิเคราะห์และวัตถุประสงค์การใช้งานของผู้ซื้อ |
| การใช้งานครั้งสุดท้าย | เบียร์ เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์/เครื่องดื่มอื่นๆ อาหาร ฯลฯ | การแยกจากกันหลังจากตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎหมายแล้ว |
| ประเภทธุรกรรม | ขายด่วน · สัญญา · จัดส่งปกติ · ตัวอย่าง | ชุดข้อมูลสัญญาเชื่อมต่อ |
| การรับรอง | เกษตรอินทรีย์, สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์, อื่นๆ | การตรวจสอบหน่วยงานที่ออกใบรับรอง ขอบเขต และระยะเวลาที่ใบรับรองมีผลบังคับใช้ |
| สถานะที่บันทึกไว้ | การแช่เย็น การแช่แข็ง และอื่นๆ | บันทึกมาตรฐานการจัดเก็บจริงแยกตามประเภทผลิตภัณฑ์ |
3. การผลิต การเก็บเกี่ยว และการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว
ขั้นตอน | ชุดข้อมูลสำคัญ | วัตถุประสงค์การจัดการ |
| แผนการเพาะปลูก | พันธุ์ · ผลผลิตเป้าหมาย · ผู้ซื้อ · พื้นที่ · ผลผลิตที่คาดการณ์ | การผลิตตามสัญญา |
| วัสดุผสมพันธุ์ | รูปแบบการจัดหาจริง เช่น เหง้า ต้นกล้า และการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ | เอกลักษณ์ที่หลากหลาย |
| สูตร | ระบบการทำงานอย่างเป็นทางการ ระยะห่างในการปลูก และกรรมสิทธิ์ที่ดิน | ประวัติการผลิต |
| เจ้าของที่ดินและสิ่งจูงใจ | วิธีการฝึกแบบตาข่ายและเชือก | การจัดการพื้นที่น้ำและผลผลิต |
| การจัดการการเติบโต | การงอกของเมล็ด การยืดตัวของลำต้น การออกดอก การสร้างกรวยเมล็ด | ระยะการเจริญเติบโต |
| เพิ่มขึ้น | ความยาวของวัน อุณหภูมิ ปริมาณน้ำฝน ความชื้น ความเร็วลม | ความเสี่ยงด้านผลผลิตและคุณภาพ |
| การรดน้ำ | ปริมาณการจ่ายน้ำ ช่วงเวลา และแหล่งที่มาของน้ำ | การจัดการความเครียดจากความชื้น |
| ข้อพิพาท | ปุ๋ย, ช่วงเวลาที่เหมาะสม และปริมาณการใช้ | การจัดการปริมาณและสิ่งแวดล้อม |
| ศัตรูพืช | โรค ศัตรูพืช วันที่เกิดเหตุการณ์ การควบคุม | การจัดการความสูญเสียและความปลอดภัย |
| การตัดสินการเก็บเกี่ยว | การวิเคราะห์ลักษณะ กลิ่น ความชื้น และคุณภาพของโคน | การเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมที่สุด |
| เก็บเกี่ยว | ชนิด, บล็อก, วันที่, น้ำหนัก | การสร้างล็อตวัตถุดิบ |
| การแยกกรวย | การแยกส่วนของลำต้น ใบ และกรวย | คุณภาพจองซอน |
| การคัดเลือก | สิ่งแปลกปลอม ความเสียหาย การเปลี่ยนสี สินค้าที่ไม่สามารถจำหน่ายได้ | ระดับ |
| แห้ง | อินพุต, เวลา, อุณหภูมิ, เงื่อนไขการสิ้นสุด | การเก็บรักษาและการถนอมส่วนผสม |
| การรักษาเสถียรภาพและการระบายความร้อน | การทำให้สม่ำเสมอและการทำให้เย็นหลังจากอบแห้ง | ความเสถียรของคุณภาพ |
| การบีบอัด | ก้อนฟาง ฯลฯ | ประสิทธิภาพในการจัดเก็บและขนส่ง |
| ทุบ | กรวยทั้งหมด → ผง | การเตรียมเม็ดก่อน |
| การอัดเม็ด | วัตถุดิบ กระบวนการ และผลผลิต | ผลิตภัณฑ์เบียร์ |
| การสกัด | วัตถุดิบ · วิธีการสกัด · ชุดการผลิต | สารสกัดจากฮอป |
| บรรจุภัณฑ์ | ออกซิเจน, แสง, วัสดุบรรจุภัณฑ์, น้ำหนัก | การบำรุงรักษาคุณภาพ |
| บันทึก | อุณหภูมิ, ระยะเวลา, สินค้าคงคลัง | การจัดการการเกิดออกซิเดชันและการสูญเสียคุณภาพ |
| การจัดส่ง | ผู้ซื้อ · วันที่จัดส่ง · เงื่อนไขการจัดส่ง | การนำ RFQ ไปใช้ |
4. ข้อกำหนดด้านคุณภาพและการจัดการล็อตสินค้า
คุณภาพของฮอปไม่ได้ตัดสินจากลักษณะภายนอกเพียงอย่างเดียว แต่ต้องพิจารณาปัจจัยอื่นๆ ร่วมด้วย เช่นพันธุ์ ปีที่เก็บเกี่ยว แหล่งกำเนิด ปริมาณกรดอัลฟา สารประกอบอะโรมา ปริมาณความชื้น วิธีการแปรรูป และสภาวะการเก็บรักษากฎระเบียบการรับรองฮอปของสหภาพยุโรปฉบับล่าสุดยังให้ความสำคัญกับปีที่เก็บเกี่ยวและการจัดการวัตถุดิบ โดยอยู่บนพื้นฐานที่ว่าปริมาณกรดอัลฟาอาจลดลงเมื่อเวลาผ่านไป ( EUR-Lex )
สินค้าคุณภาพ | โคนสดดิบ | โคนแห้งทั้งลูก | เม็ดผง | สารสกัด · ผลิตภัณฑ์แปรรูป | การให้คะแนนสาธารณะ |
| เขตภูเขา | จำเป็น | จำเป็น | การสืบทอดวัตถุดิบ | การสืบทอดวัตถุดิบ | สาธารณะ/ได้รับการยืนยัน |
| วิธีการเพาะปลูก | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การสืบทอด | สมาชิก |
| หลากหลาย | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | การเชื่อมต่อวัตถุดิบ | สาธารณะ/ได้รับการยืนยัน |
| บ้านไร่ | จำเป็น | จำเป็น | การเชื่อมต่อวัตถุดิบ | การเชื่อมต่อวัตถุดิบ | ตรวจสอบแล้ว |
| มาก | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| ปีแห่งการเก็บเกี่ยว | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | การเชื่อมต่อวัตถุดิบ | สาธารณะ/ได้รับการยืนยัน |
| วันเก็บเกี่ยว | จำเป็น | จำเป็น | การสืบทอดวัตถุดิบ | การสืบทอดวัตถุดิบ | ตรวจสอบแล้ว |
| รูปร่าง | การเจริญเติบโต สี และความเสียหายของกรวย | สี รูปร่าง ความเสียหาย | เมืองที่เกี่ยวข้อง | โดยผลิตภัณฑ์ | สมาชิก |
| น้ำหนัก | น้ำหนักวัตถุดิบ | น้ำหนักแห้ง | น้ำหนักบรรจุภัณฑ์ | น้ำหนักบรรจุภัณฑ์ | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ขนาด | ขนาดกรวย | ถ้าจำเป็น | ไม่เกี่ยวข้อง/ขนาดอนุภาค | ไม่เกี่ยวข้อง | สมาชิก |
| การให้คะแนน | ระดับภายใน | การให้คะแนนธุรกรรม | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | สมาชิก |
| ศัตรูพืช | จำเป็น | บันทึก | การสืบทอดวัตถุดิบ | การสืบทอดวัตถุดิบ | ตรวจสอบแล้ว |
| ความเสียหาย/การเปลี่ยนสี | ตรวจสอบ | จำเป็น | การตรวจสอบวัตถุดิบ | การตรวจสอบวัตถุดิบ | ตรวจสอบแล้ว |
| สารจากต่างดาว | ตรวจสอบ | แกนกลาง | แกนกลาง | การควบคุมคุณภาพการผลิต | ตรวจสอบแล้ว |
| ความชื้น | การอ้างอิงการพิพากษาการเก็บเกี่ยว | แกนกลาง | การจัดการมาตรฐาน | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| กรดอัลฟา | ถ้าจำเป็น | การวิเคราะห์ที่สำคัญ | การวิเคราะห์ที่สำคัญ | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | สมาชิก/ได้รับการยืนยัน |
| กรดเบต้า | ถ้าจำเป็น | วิเคราะห์ | วิเคราะห์ | ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | สมาชิก/ได้รับการยืนยัน |
| น้ำมันหอมระเหย | ถ้าจำเป็น | รายละเอียดกลิ่น | รายละเอียดกลิ่น | โดยผลิตภัณฑ์ | สมาชิก/ได้รับการยืนยัน |
| ลักษณะรสชาติ | การประเมิน ณ สถานที่จริง | คำแนะนำที่สำคัญ | คำแนะนำที่สำคัญ | โดยการใช้ | สมาชิก |
| สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง | ประวัติการเพาะปลูก | ทดสอบ | การตรวจสอบ/สืบทอดวัตถุดิบ | เป็นไปตามมาตรฐาน | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| จุลินทรีย์ | ถ้าจำเป็น | ตามผลิตภัณฑ์ | ตามผลิตภัณฑ์ | ตามผลิตภัณฑ์ | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| การทำให้บริสุทธิ์ | โดยปกติแล้ว จะมีการบันทึกสถานะของกระบวนการแยกต่างหาก | เมืองที่เกี่ยวข้อง | — | — | ตรวจสอบแล้ว |
| แห้ง | — | แกนกลาง | การสืบทอดวัตถุดิบ | การสืบทอดวัตถุดิบ | ตรวจสอบแล้ว |
| ประวัติการประมวลผล | — | — | จำเป็น | จำเป็น | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| บรรจุภัณฑ์ | — | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | สมาชิก/ได้รับการยืนยัน |
| บันทึก | การประมวลผลหลังอย่างรวดเร็ว | แกนกลาง | แกนกลาง | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| สภาวะการแช่เย็นและการแช่แข็ง | ถ้าจำเป็น | มาตรฐานผลิตภัณฑ์/ผู้ซื้อ | บทวิจารณ์สำคัญ | โดยผลิตภัณฑ์ | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| ระยะเวลาการบริโภค/การเก็บรักษา | — | ข้อมูลจำเพาะของซัพพลายเออร์ | ข้อมูลจำเพาะของซัพพลายเออร์ | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| การจัดส่ง | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | จำเป็น | ตรวจสอบแล้ว |
| การคืนสินค้า | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| เรียกร้อง | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ซื้อซ้ำ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | การเชื่อมต่อผู้ซื้อ | แกนกลาง | แกนกลาง | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
ช่องข้อมูลสำคัญสำหรับข้อมูลล็อตหลัก
รหัสล็อต · ประเภทสินค้า/ผลิตภัณฑ์ · ชื่อวิทยาศาสตร์หรือพันธุ์ · ประเภทการเพาะปลูก · แหล่งกำเนิด/พื้นที่เพาะปลูก · ผู้ผลิต · วิธีการเพาะปลูก · วันที่ขยายพันธุ์/ปลูก · ปีที่เก็บเกี่ยว · วันที่เก็บเกี่ยว · ตัวชี้วัดคุณภาพ · กรดอัลฟา/เบต้า · โปรไฟล์กลิ่น · น้ำหนัก/ข้อกำหนด/เกรด · การตรวจสอบศัตรูพืช/โรค/ลักษณะภายนอก · บันทึกการใช้สารกำจัดศัตรูพืช · รายงานการทดสอบสารตกค้างของสารกำจัดศัตรูพืช/จุลชีววิทยา · ประวัติการอบแห้ง/การเก็บรักษา · ล็อตวัตถุดิบ · ประวัติการบด/อัดเม็ด/การสกัด · วันที่บรรจุ · วันหมดอายุ · ผู้จัดส่ง · การคืนสินค้า/การเรียกร้อง · การซื้อซ้ำ
5. ตลาดและโครงสร้างความต้องการของเกาหลี
ลูกค้า | เกณฑ์การซื้อ | โอกาสความร่วมมือ |
| ฟาร์มปลูกฮอปและองค์กรการผลิต | พันธุ์พืช, ความต้องการตามสัญญา, เทคโนโลยีการเพาะปลูก | การทำฟาร์มแบบมีสัญญา |
| องค์กรเกษตรกรรมท้องถิ่น | ความสามารถในการปรับตัวในระดับภูมิภาค โรงงานแปรรูป การอบแห้งร่วมกัน | ฮอปส์เฉพาะถิ่น |
| ผู้จำหน่ายวัตถุดิบนำเข้า | พันธุ์ · ประเทศ · ปีเก็บเกี่ยว · กรดอัลฟา | คำขอเสนอราคาจากซัพพลายเออร์ทั่วโลก |
| ผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่ | คุณภาพมาตรฐาน การจัดส่งจำนวนมาก ความต่อเนื่อง ราคา | สัญญาระยะยาว |
| โรงเบียร์คราฟต์เบียร์ | ความหลากหลาย · กลิ่นหอม · บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก · ความสดใหม่ | ฮอปชนิดพิเศษ |
| โรงเบียร์ | มีหลากหลายชนิด ปริมาณน้อย ระยะเวลาในการจัดส่ง | ขอใบเสนอราคาจำนวนน้อย |
| บริษัทเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์และมีแอลกอฮอล์ต่ำ | กลิ่น, ความขม, การออกแบบ และข้อกำหนดเฉพาะ | การพัฒนาผลิตภัณฑ์ |
| ผู้ผลิตอาหาร | ความเหมาะสมของวัตถุดิบและการใช้งานที่ถูกต้องตามกฎหมาย | การตรวจสอบวัตถุดิบอาหาร |
| ชุดอาหาร HMR · ชุดอาหารสำเร็จรูป | จำกัดเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ใช้ได้ | การพัฒนาผลิตภัณฑ์หลังจากการตรวจสอบ |
| การจัดจำหน่าย/ออนไลน์ | บรรจุภัณฑ์, ฉลาก, ความหลากหลาย, ประเทศต้นกำเนิด | ส่วนประกอบ B2C/B2B |
| พีบี | สูตรการผลิต · OEM · MOQ | เบียร์ท้องถิ่น · แบรนด์ส่วนตัว |
| ผู้ประกอบธุรกิจผลิตภัณฑ์เฉพาะถิ่น | เชื่อมโยงการเพาะปลูกในท้องถิ่น เรื่องราว และโรงเบียร์เข้าด้วยกัน | เบียร์ท้องถิ่น |
| ผู้ส่งออก | มาตรฐาน HS, คุณภาพ และประเทศปลายทาง | เค-คราฟท์เบียร์ |
| สถาบันวิจัยและเทคโนโลยี | การปรับตัวของพันธุ์พืช องค์ประกอบ การเก็บเกี่ยว การอบแห้ง และการทดลองการผลิตเบียร์ | การสาธิตและการวิจัยและพัฒนา |
6. ข้อมูลเชิงลึกด้านการค้าและห่วงโซ่อุปทาน
สหภาพยุโรปจำแนกฮอปส์ออกเป็น ดอกสด/แห้ง ผง/เม็ด และสารสกัด และภายในระบบศุลกากรของสหภาพยุโรป ดอก ผง/เม็ด และสารสกัดจะถูกจัดการภายใต้ระบบรหัสที่แยกต่างหาก ในเอกสารของสหภาพยุโรป ดอกฮอปส์ถูกจัดอยู่ในกลุ่มรหัส CN 1210 ในขณะที่สารสกัดฮอปส์ถูกจัดอยู่ในกลุ่มรหัส CN 1302 รหัส HS-K 10 หลักที่ใช้จริงในเกาหลีจะได้รับการตรวจสอบแยกต่างหากโดยใช้ข้อมูลดิบจากกรมศุลกากรเกาหลี ( EUR-Lex )
ขั้นตอน | ตัวแปรสำคัญ | การตัดสินใจเชิงปฏิบัติการ |
| การผลิตในภูมิภาคที่ผลิต | ประเทศ ภูมิภาค พันธุ์ สภาพอากาศ | ความเสี่ยงต้นกำเนิด |
| การทำเกษตรตามสัญญาและการจัดซื้อจัดจ้าง | พันธุ์, พื้นที่เพาะปลูก, ผลผลิตโดยประมาณ | การรักษาความมั่นคงด้านอุปทาน |
| เก็บเกี่ยว | ปีเพาะปลูก · วันเก็บเกี่ยว · ระยะเวลาสุกแก่ | คุณภาพของล็อต |
| แห้ง | ความชื้น อุณหภูมิ เวลา | การถนอมส่วนผสม |
| การเลือกและการบีบอัด | สิ่งแปลกปลอม คุณภาพ และบรรจุภัณฑ์ | ข้อกำหนดในการจัดส่ง |
| การแปรรูปเม็ด | วัตถุดิบ การบด และการอัดเม็ด | การกำหนดมาตรฐาน |
| การประมวลผลสารสกัด | ส่วนผสม · ชุด · ส่วนผสม | ผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นสูง |
| บันทึก | อุณหภูมิ ออกซิเจน ระยะเวลา | การสูญเสียคุณภาพ |
| การจัดส่งระหว่างประเทศ | การขนส่งทางบก/ทางอากาศ/ทางทะเล · การขนส่งผ่านแดน | ระยะเวลาการจัดส่งและคุณภาพ |
| การผ่านพิธีการศุลกากรนำเข้า | HS · ประเทศต้นกำเนิด · การตรวจสอบ | การปฏิบัติตามกฎระเบียบ |
| การจัดจำหน่ายภายในประเทศ | สินค้าคงคลัง, การแบ่งย่อย, การจัดเก็บ | อุปกรณ์สำหรับโรงเบียร์ |
| อุปกรณ์สำหรับโรงเบียร์ | ความหลากหลาย · กรดอัลฟา · บรรจุภัณฑ์ | ข้อกำหนดของผู้ซื้อ |
| คำขอใบเสนอราคา · การซื้อซ้ำ | ผลลัพธ์จากการใช้งาน · ปริมาณผลผลิต · รสชาติ · ระยะเวลาจัดส่ง | การจัดซื้อจัดหาสำหรับฤดูกาลเพาะปลูกถัดไป |
ชุดข้อมูลการค้า
รายการ | การประมวลผล v1.0 |
| กรวยฮอปส์ HS | การตรวจสอบเพิ่มเติมเกี่ยวกับรหัส HS-K ของเกาหลีโดยละเอียด โดยอิงตามซีรี่ส์ HS 1210 |
| ปริมาณการนำเข้าฮอปทั้งต้น | ข้อมูลที่ป้อนหลังจากการตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการโดยกรมศุลกากรเกาหลี |
| ปริมาณการนำเข้าเม็ดพลาสติก | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบรายละเอียด HS เรียบร้อยแล้ว |
| ดึงข้อมูลปริมาณนำเข้า | ได้รับการยืนยันว่าเป็นผลิตภัณฑ์ HS แยกต่างหาก |
| รายได้ | กรุณาป้อนข้อมูลหลังจากยืนยันปีฐาน อัตราแลกเปลี่ยน USD/KRW และหน่วยแล้ว |
| ประเทศต้นกำเนิดแยกตามประเทศ | ป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| ราคาต่อหน่วยของการผ่านพิธีการศุลกากร | คำนวณหลังจากจับคู่หน่วยปริมาณและประเภทผลิตภัณฑ์แล้ว |
| เอฟทีเอ | การตรวจสอบกฎว่าด้วยแหล่งกำเนิดสินค้าตามประเทศ ข้อตกลง และระบบ HS |
| การกักกัน | ตรวจสอบระเบียบข้อบังคับของสำนักงานกักกันสัตว์และพืชที่ใช้บังคับตามประเภทการนำเข้า |
| ความปลอดภัยด้านอาหาร | ตรวจสอบข้อกำหนดของ MFDS ตามส่วนผสมอาหารและประเภทผลิตภัณฑ์ |
7. การแปรรูป ผลิตภัณฑ์พลอยได้ และข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับ PRP
ผลิตภัณฑ์และกระบวนการ | เงื่อนไขสำคัญ | การแปลง RFQ |
| โคนสด | พันธุ์, วันเก็บเกี่ยว, กลิ่นหอม, ความสดใหม่ | คำขอใบเสนอราคาจากโรงเบียร์ Fresh Hop |
| กรวยที่เลือก | ลักษณะที่ปรากฏ สิ่งแปลกปลอม ความสม่ำเสมอ | โคนทั้งอัน |
| กรวยแห้ง | ความชื้น ความแห้ง กรดอัลฟา กลิ่น | โรงเบียร์/โรงงานแปรรูป |
| ฮอปอัดก้อน/ก้อน | การอัด การบรรจุ การจัดเก็บ | การค้าส่ง |
| ผงฮอป | การบด ขนาดอนุภาค และการจัดการออกซิเดชัน | วัตถุดิบเม็ด |
| เม็ดฮอป | รูปแบบเม็ด · กรดอัลฟา · น้ำหอม | ใบเสนอราคาจากโรงเบียร์มาตรฐาน |
| ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยลูปูลิน | ความเข้มข้น ส่วนผสม วิธีการผลิต | การผลิตเบียร์พิเศษ |
| สารสกัดจากฮอป | วิธีการสกัดและข้อกำหนดของส่วนผสม | การผลิตเบียร์ปริมาณมากและการผลิตเบียร์ที่แม่นยำ |
| ผลิตภัณฑ์ไอโซเมอไรซ์ | กระบวนการผลิตและส่วนประกอบสำคัญ | คำขอใบเสนอราคาสำหรับการผลิตเบียร์พิเศษ |
| ส่วนผสมของฮอป | พันธุ์ · ผสม · ปีเก็บเกี่ยว | RFQ เฉพาะสูตรอาหาร |
| ส่วนผสมสำหรับการผลิตเบียร์สำเร็จรูป | มาตรฐานและบรรจุภัณฑ์ | โรงเบียร์จัดหาสินค้าเป็นประจำ |
| ลำต้นและใบ | ผลพลอยได้จากการเก็บเกี่ยว | การตรวจสอบปุ๋ยหมักและผลตอบแทนทางการเกษตร |
| เม็ด/กากเหลือจากการแปรรูป | ผลพลอยได้จากกระบวนการผลิต | การใช้งานหลังจากวิเคราะห์ส่วนผสมและความปลอดภัยแล้ว |
| กรวยที่ไม่เป็นมาตรฐาน | วัตถุดิบอื่นที่ไม่ใช่เกรดคุณภาพสูง | ตรวจสอบสิ่งของที่ไม่ใช่อาหาร ปุ๋ยหมัก ฯลฯ |
| บรรจุภัณฑ์เหลือใช้ | ผลพลอยได้จากบรรจุภัณฑ์ | การรีไซเคิลและการลดปริมาณขยะ |
ในโครงสร้างตลาดฮอปของสหภาพยุโรป การแปรรูปดอกฮอปเป็นผง/เม็ด และสารสกัดนั้นแยกออกจากกันอย่างชัดเจน ดังนั้น MarketHub จึงจัดการขั้นตอนผลิตภัณฑ์เหล่านี้แยกกันเป็นผลิตภัณฑ์อิสระ ( การเกษตรและการพัฒนาชนบท )
วลี "การแปรรูปผลพลอยได้ให้เป็นอาหาร วัสดุใช้งาน ยา หรือเครื่องสำอาง" จะได้รับการยกระดับเป็นสถานะ Product Master ก็ต่อเมื่อได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการด้านความปลอดภัย การรับรองวัตถุดิบ และหลักฐานทางกฎหมายและการวิจัยแล้วเท่านั้น
PRP — ข้อมูลรายละเอียดการวิจัยผลิตภัณฑ์
ระบบ PRP ของ Hop ดำเนินงานภายใต้โครงสร้างดังต่อไปนี้
ข้อมูลพืช → ข้อมูลพันธุ์ → ภูมิภาคที่ปลูก → ปีที่เก็บเกี่ยว → ความสุกแก่เมื่อเก็บเกี่ยว → ข้อมูลการอบแห้ง → ข้อมูลกรดอัลฟา/เบตา → ข้อมูลน้ำมันหอมระเหย/กลิ่น → ความคงตัวในการจัดเก็บ → ข้อมูลการแปรรูป → การทดลองการผลิตเบียร์ → ข้อกำหนดของผู้ซื้อ → ประสิทธิภาพการขอใบเสนอราคา (RFQ)
8. การแปลง AX
ก่อนอื่นเลย | รายการดำเนินการ | ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ |
| 1 | ค่าที่ต้องการ: รายการ, พันธุ์, แหล่งกำเนิด, ปีเพาะปลูก, วันเก็บเกี่ยว, หมายเลขล็อต | อัตราความสำเร็จของภาคสนามที่สำคัญ |
| 2 | การแยกผลิตภัณฑ์แบบสด·เม็ดเต็ม·สารสกัด | อัตราการแยกผลิตภัณฑ์ |
| 3 | การเชื่อมโยงข้อมูลสภาพอากาศ การเจริญเติบโต ศัตรูพืชและโรค การก่อตัวของกรวย และการเก็บเกี่ยว | อัตราการเชื่อมต่อแปลงที่ดิน |
| 4 | ข้อมูลเกี่ยวกับกรดอัลฟา/เบต้า โปรไฟล์กลิ่น และความชื้น | อัตราการได้มาซึ่งมูลค่าการวิเคราะห์ |
| 5 | การเชื่อมโยงประวัติการอบแห้ง การแปรรูป การจัดเก็บ และรายงานการทดสอบ | การตรวจสอบย้อนกลับกระบวนการผลิต |
| 6 | การคัดกรองความสมบูรณ์และลักษณะของกรวยไตโดยใช้ AI ผ่านวิดีโอ | ความแม่นยำในการคัดกรองและเวลาในการทดสอบ |
| 7 | การวินิจฉัยโรคและศัตรูพืชด้วย AI | อัตราการวินิจฉัยโรคในระยะเริ่มต้น · ระยะเวลาตอบสนองต่อการควบคุมโรค |
| 8 | การคาดการณ์ช่วงเวลาเก็บเกี่ยว | ข้อผิดพลาดในการทำนายและการเบี่ยงเบนคุณภาพ |
| 9 | การคาดการณ์การผลิตและการจัดส่ง | ข้อผิดพลาดในการทำนาย |
| 10 | การคาดการณ์สภาพแวดล้อมในการจัดเก็บและการเสื่อมคุณภาพ | อัตราการสูญเสียคุณภาพ |
| 11 | สไตล์ผู้ซื้อ – Hop AI Match | RFQ → อัตราการแปลงตัวอย่าง |
| 12 | การเชื่อมต่อประสิทธิภาพการผลิตเบียร์และระยะเวลาดำเนินการซื้อคืน | อัตราการซื้อคืน · อัตราการเรียกร้องค่าสินไหมทดแทน |
9. ธนาคารปัญหาอุตสาหกรรม
กลุ่มปัญหา | การกำหนดปัญหา | ข้อมูลที่จำเป็น |
| ความสับสนในการระบุพันธุ์ | การผสมผสานชื่อผลิตภัณฑ์ ชื่อเครื่องหมายการค้า และชื่อพันธุ์ต่างๆ เข้าด้วยกัน | พันธุ์พืช · ผู้จำหน่าย · หลักฐาน |
| ขาดฐานการผลิตภายในประเทศ | การประเมินขนาดการเพาะปลูกและการผลิตอย่างเป็นทางการยังไม่เพียงพอ | KOSIS · สถิติการเกษตร · ข้อมูลระดับภูมิภาค |
| ความสามารถในการปรับตัวในระดับภูมิภาค | ไม่สามารถสรุปได้ว่าพันธุ์ไม้ต่างประเทศจะปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศในประเทศได้เท่าเทียมกันเสมอไป | พันธุ์พืช สภาพอากาศ การเจริญเติบโต ผลผลิต |
| ความเสี่ยงจากสภาพอากาศ | อุณหภูมิ ปริมาณน้ำฝน ความแห้งแล้ง ฯลฯ ส่งผลต่อปริมาณและองค์ประกอบของน้ำ | สภาพอากาศ พื้นที่ และส่วนประกอบ |
| ศัตรูพืช | ผลผลิตและคุณภาพลดลงเนื่องจากโรคระบาด | การเกิดขึ้น การควบคุม และการสูญเสีย |
| ความแปรผันของเวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม | ความแตกต่างของคุณภาพผลผลิตระหว่างการเก็บเกี่ยวเร็วและการเก็บเกี่ยวล่าช้า | ความสุกงอม ความชื้น และส่วนประกอบ |
| ความเบี่ยงเบนในการอบแห้ง | อายุการเก็บรักษาและคุณภาพของกลิ่นอาจแตกต่างกันไปเนื่องจากการอบแห้งที่ไม่สม่ำเสมอ | เวลา อุณหภูมิ ความชื้น |
| การเบี่ยงเบนของกรดอัลฟา | ความแตกต่างของเนื้อหาตามพันธุ์ แหล่งกำเนิด และปีที่เก็บเกี่ยว | มูลค่าการวิเคราะห์ (COA · Analysis Value) |
| ความเบี่ยงเบนของโปรไฟล์กลิ่น | ความแตกต่างระหว่างน้ำมันหอมระเหยและคุณลักษณะของกลิ่นหอม | การวิเคราะห์ · ประสาทสัมผัส |
| คุณภาพเสื่อมลงระหว่างการเก็บรักษา | การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบตามเวลา ออกซิเจน และอุณหภูมิ | อุณหภูมิในการจัดเก็บ ระยะเวลาในการจัดเก็บ และบรรจุภัณฑ์ |
| วัตถุดิบ – การตรวจสอบย้อนกลับของเม็ดพลาสติก | ความยากลำบากในการติดตามแหล่งที่มาของการปลูกพืชในเม็ดพลาสติก | ลำดับวงศ์ตระกูลล็อต |
| การตรวจสอบย้อนกลับสารสกัด | การตรวจสอบย้อนกลับของวัตถุดิบในผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นสูงลดลง | ล็อต · วัตถุดิบ |
| การกระจายรายงานการทดสอบ | ความแตกต่างในรายการวิเคราะห์และหน่วยวัดตามผู้จำหน่าย | ชุดข้อมูลมาตรฐาน COA |
| การพึ่งพาการนำเข้า | ผลกระทบจากฤดูกาลเพาะปลูกในต่างประเทศและการหยุดชะงักด้านโลจิสติกส์ | ประเทศ · ผู้จำหน่าย · สินค้าคงคลัง |
| อัตราแลกเปลี่ยนและการผันผวนของราคา | ความผันผวนของต้นทุนสัญญาระยะยาว | ราคา อัตราแลกเปลี่ยน สัญญา |
| ความคลาดเคลื่อนของข้อกำหนดโรงเบียร์ | แม้จะเป็นเบียร์ประเภทเดียวกัน ข้อกำหนดก็แตกต่างกันไปตามโรงเบียร์แต่ละแห่ง | ข้อกำหนดของผู้ซื้อ |
| การจัดการสินค้าคงคลัง | การผสมผสานของปีเพาะปลูกหรือการมีสินค้าคงคลังเก่า | เข้า/ออก · ล็อต · อายุ |
| ยกเลิกการเชื่อมต่อข้อมูลการซื้อซ้ำ | ผลการผลิตกาแฟจะไม่ส่งผลต่อการซื้อครั้งต่อไป | ผลการผลิตเบียร์ · การประเมินผล |
10. รูปแบบการขอใบเสนอราคาและการทำงานร่วมกันของเกษตรกร
ประเภท RFQ | การลงทะเบียนสาธารณะ | การตรวจสอบ/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| การจัดหาวัตถุดิบจากแหล่งที่มา | พันธุ์ · ภูมิภาค · ฤดูกาลเก็บเกี่ยว | ฟาร์ม · ปริมาณ · ราคา · ล็อต |
| การขายฮอปสด | พันธุ์, ผลผลิตที่คาดการณ์, ภูมิภาค | วันที่เก็บเกี่ยว, ปริมาณจริง, ราคาต่อหน่วย |
| การขายฮอปแห้ง | ประเภท/ชนิดสินค้า | ความชื้น · ใบรับรองการวิเคราะห์ · ราคา |
| ซื้อ | ความหลากหลายที่ต้องการ · ผลิตภัณฑ์ | ราคาเป้าหมายและปริมาณ |
| การจัดส่งปกติ | มาตรฐานทั่วไปและระยะเวลา | ปริมาณรายเดือนและราคาต่อหน่วยของสัญญา |
| การทำฟาร์มแบบมีสัญญา | พันธุ์, ภูมิภาค, การใช้งาน | พื้นที่, ผู้ผลิต, ราคา |
| การจัดหาวัตถุดิบแปรรูป | แบบเม็ด/ผง/เม็ด | ล็อต·ใบรับรองคุณภาพ·ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ |
| ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการปรับสภาพเบื้องต้น | อบแห้ง/คัดเลือก/อัดแน่น | กระบวนการและราคาต่อหน่วย |
| การจัดหาเม็ดเชื้อเพลิง | ประเภท · ปีเพาะปลูก · พันธุ์ | ส่วนผสม · ล็อต · ราคา |
| สกัดสารตั้งต้น | ประเภทผลิตภัณฑ์/การใช้งาน | กระบวนการ, รายงานผลการทดสอบ, ราคา |
| จัดจำหน่ายให้กับร้านอาหารและโรงเบียร์ | ข้อมูลเกี่ยวกับสินค้าจำนวนน้อยและหลากหลายชนิด | ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · ระยะเวลาการจัดส่ง |
| OEM·PB | แนวคิดเกี่ยวกับเบียร์และผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น | สูตรอาหาร · ต้นทุนการผลิต |
| ส่งออก | สินค้า · ประเทศปลายทาง | HS · ราคา · การรับรอง |
| การสาธิตเทคโนโลยี | ความหลากหลาย · ฟาร์มอัจฉริยะ · การอบแห้ง · ปัญญาประดิษฐ์ | ข้อมูลดิบและประสิทธิภาพ |
| อาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อ | ฮอปส์และแบรนด์ท้องถิ่น | สภาพการผลิตและกระบวนการผลิตจริง |
| ความร่วมมือด้านการวิจัย | พันธุ์พืช สภาพภูมิอากาศ ส่วนผสม การผลิตเบียร์ | IP, ข้อมูลดิบ, เงื่อนไขการทดสอบ |
11. ขอใบเสนอราคาก่อน (RFQ Request First)
① ต้องการสินค้าและวัสดุ
บริษัทและสถาบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร วัตถุดิบ และสินค้าแปรรูปที่จำเป็น จะลงทะเบียนความต้องการซื้อ คำขอที่ลงทะเบียนไว้จะถูกนำมาใช้ในการพิจารณาความร่วมมือกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิตที่มีศักยภาพ โดยอิงจากคลังข้อมูล RFQ Intelligence Library
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย/ผลิตภัณฑ์ → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่ AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
② เรากำลังมองหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดจำหน่าย (ต้องการซัพพลายเออร์และผู้ผลิต)
ลงทะเบียนคำขอเพื่อค้นหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดหาที่จำเป็น ตั้งแต่ฟาร์มและองค์กรผู้ผลิต ไปจนถึงบริษัทแปรรูป ผู้ผลิตแบบ OEM, ODM และผู้ผลิตภายใต้แบรนด์ของตนเอง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียนขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบความสามารถในการผลิตและกระบวนการผลิต → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่พันธมิตร AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
③ เรากำลังมองหาผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ (ต้องการผู้ซื้อ)
เกษตรกร องค์กรผู้ผลิต และบริษัทผู้ผลิตต่างเรียกร้องความร่วมมือกับผู้ซื้อรายใหม่ เช่น ผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ผู้นำเข้า บริษัทแบรนด์ และธุรกิจบริการอาหารและการจัดเลี้ยง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผลิตภัณฑ์และศักยภาพในการจัดหา → การเชื่อมต่อตลาดและผู้ซื้อ → การจับคู่ผู้ซื้อด้วย AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
ติดต่อ : mail@markethub.org
ประวัติเวอร์ชัน
เวอร์ชั่น | เนื้อหาหลัก | สถานการณ์ |
| เวอร์ชัน 1.0 | การลงทะเบียนโครงสร้างพื้นฐานของข้อมูลประจำตัวโรงงาน การผลิต ผลิตภัณฑ์ และคำขอเสนอราคา (RFQ) | สมบูรณ์ |
| เวอร์ชัน 1.1 | การตรวจสอบข้อมูลดิบด้านการผลิต ตลาด และการนำเข้า/ส่งออกตามระบบ HS ทั้งในประเทศและต่างประเทศอย่างเป็นทางการ | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 2.0 | ข้อกำหนดคุณภาพและกระบวนการผลิตโดยละเอียดสำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด ได้แก่ ดอกลูปินทั้งดอก ผง เม็ด ลูปิน และสารสกัด | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 3.0 | ผู้ผลิต–ผู้แปรรูป–ผู้จัดหาวัตถุดิบ–ผู้ซื้อโรงเบียร์ การรวมตู้คอนเทนเนอร์ที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว | ที่คาดหวัง |
