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FAOSTAT fournit des données sur l'alimentation et l'agriculture, notamment la production et le commerce agricoles, pour plus de 245 pays et régions du monde, de 1961 à l'année la plus récente disponible. Cependant, cette version 1.0 n'ayant pas extrait ni comparé directement les chiffres les plus récents de production de clous de girofle par pays, le volume de production de chaque pays producteur n'est pas indiqué de manière systématique. ( FAOHome )

Kew considère Caryophyllus aromaticus L. comme un synonyme de Syzygium aromaticum. Par conséquent, si un ancien nom est identifié dans la littérature ancienne ou sur les certificats de matières premières, il n'est pas supprimé mais associé au nom actuellement accepté. ( Plants of the World Online )

La documentation du Codex sur les clous de girofle séchés distingue clairement les formes de produit en clous entiers/intacts et moulus/en poudre . ( Accueil FAO )

Chef de produit

Kew décrit S. aromaticum comme un arbuste/arbre originaire des Moluques, poussant principalement dans les biomes tropicaux humides. Par conséquent, pour évaluer la faisabilité de sa culture locale, il est indispensable de vérifier séparément les conditions des installations, l'hivernage, la température et l'humidité, ainsi que la viabilité économique d'une culture à long terme, en se basant sur les caractéristiques écologiques de cette plante ligneuse tropicale. ( Plants of the World Online )

Étant donné que les données du Codex distinguent explicitement les clous de girofle entiers et les clous de girofle moulus/en poudre, la traçabilité du lot de clous de girofle entiers bruts doit être préservée même après broyage. ( FAOHome )

Champ obligatoire du maître de lot

Numéro de lot · Type d'article/produit · Nom scientifique · Partie brute · Origine/Zone de culture · Producteur · Méthode de culture · Année de plantation/culture · Année de récolte · Date de récolte · Stade de récolte · Indicateurs de qualité · Poids/Dimensions/Spécifications/Catégorie · Absence de capitules/Gousses mères/Contamination des tiges · Contrôle parasitaire/maladie/aspect · Registre d'utilisation des pesticides · Rapports d'analyse des résidus de pesticides/microbiologiques · Historique de séchage/stockage · Lot de matières premières · Historique de broyage/distillation/extraction · Date d'emballage · Date limite de consommation · Expéditeur · Retours/Réclamations · Rachat

Les clous de girofle correspondent au code 0907 du système international SH . Les données douanières officielles de l'UE définissent 0907 comme « Clous de girofle (fruit entier, clous de girofle et tiges) », classant 0907 10 comme « ni broyés ni moulus » et 0907 20 comme « broyés ou moulus ». Les codes SH-K détaillés à 10 chiffres utilisés en Corée sont vérifiés séparément à l'aide des statistiques du commerce d'import-export du Service des douanes coréen. ( EUR-Lex )

Ensemble de données commerciales

La documentation du Codex distingue les clous de girofle mères, les clous de girofle sans tête et les clous de girofle détériorés par un séchage incomplet des clous de girofle entiers normaux. MarketHub enregistre ces éléments comme des ensembles de données sur les défauts/produits alternatifs afin de déterminer si un traitement a été effectué. ( FAOHome )

Bien que des recherches existent sur le potentiel de l'huile essentielle de clou de girofle dans l'alimentation, la conservation et ses applications fonctionnelles, celles-ci ne se traduisent pas immédiatement par des usages alimentaires légaux ni par une efficacité prouvée. La transformation du produit en produit fini n'intervient qu'après vérification de son incorporation dans les aliments, des normes d'utilisation, de sa sécurité et des méthodes d'extraction appropriées.
 

PRP — Profil de recherche produit

Identité de la plante → Origine → Maturité des boutons floraux → Profil de récolte → Profil de séchage → Calibre des clous de girofle entiers → Profil d'humidité/défauts → Profil aromatique/chimique → Broyage/Distillation/Extraction → Test d'application → Spécifications de l'acheteur → Performance de la demande de devis

① Produits et matériaux nécessaires

Les entreprises et institutions qui recherchent des produits essentiels, des produits agricoles, des matières premières et des produits transformés enregistrent leurs demandes d'achat. Ces demandes enregistrées servent à évaluer la possibilité de collaboration avec des fournisseurs et producteurs potentiels, en s'appuyant sur la base de données des demandes de prix.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Évaluation du fournisseur/produit → Mise en relation pour une collaboration → Appariement futur par IA

Registre

② Nous recherchons des partenaires de production et de fabrication. (Besoin de fournisseurs et de fabricants)

Enregistrez une demande pour trouver les partenaires de production et d'approvisionnement nécessaires, allant des exploitations agricoles et des organisations de producteurs aux entreprises de transformation, aux fabricants d'équipement d'origine (OEM), aux fabricants de conception et de fabrication (ODM) et aux fabricants de marques privées.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et de fabrication → Mise en relation avec un partenaire de collaboration → Sélection d’un partenaire en IA

Registre

③ Nous recherchons des acheteurs nationaux et internationaux. (Besoin d'acheteurs)

Les agriculteurs, les organisations de producteurs et les entreprises manufacturières sollicitent la coopération de nouveaux acheteurs, tels que les distributeurs nationaux et internationaux, les importateurs, les marques et les entreprises de restauration.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et d’approvisionnement → Mise en relation avec le marché et les acheteurs → Mise en relation future des acheteurs par l’IA

Registre

 

Contact : mail@markethub.org