0. บทสรุปสำหรับผู้บริหาร
1786976459_1709365e0ca490f2c585.jpg
ภาพที่สร้างโดย AI ©Markethub.org

แกนการตัดสิน

การตัดสินที่สำคัญ

รหัสประจำตัวของรายการกานพลูเป็นพืชเครื่องเทศเขตร้อนที่มีลำต้นเป็นไม้ ส่วนที่รับประทานได้หลักคือดอกตูมที่เก็บเกี่ยวจาก Syzygium aromaticum (L.) Merr. & LMPerry ในวงศ์ Myrtaceae ปัจจุบันสวนพฤกษศาสตร์คิวรับรองว่าเป็นพืชชนิดหนึ่ง ( Plants of the World Online )
บทบาทสำคัญกานพลูแห้งทั้งดอกและผงใช้เป็นส่วนผสมในอาหาร เช่น เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส ขนม และเครื่องดื่ม และสามารถแปรรูปเป็นวัตถุดิบ เช่น น้ำมันกานพลูและสารสกัดจากกานพลูได้ผ่านกระบวนการอื่น
หลักการเก็บเกี่ยวโดยทั่วไปแล้ว กานพลูที่ใช้ในการประกอบอาหารหมายถึงดอกตูมที่ยังไม่บานเต็มที่ และมาตรฐานกานพลูแห้งของ Codex ก็ได้กำหนดนิยามของผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์/ครบถ้วนว่าเป็นดอกตูมแห้งที่ยังไม่บาน ( FAO Home )
การแยกผลิตภัณฑ์แยกประเภทเป็น ดอกตูมสด → กานพลูแห้งทั้งดอก → กานพลูคัดเกรด → กานพลูบด/ผง → น้ำมัน → สารสกัด เป็นต้น
การแยกสิ่งของที่คล้ายคลึงกันดอกกานพลู ผลกานพลูแม่ กานพลูที่ตัดหัวแล้ว และก้านกานพลูนั้นไม่ใช่ผลิตภัณฑ์เดียวกัน น้ำมันที่ได้จากใบและก้านกานพลูก็ได้รับการจัดการแยกต่างหากจากน้ำมันที่ได้จากดอกกานพลูและวัตถุดิบอื่นๆ ด้วย
สถิติภายในประเทศในเวอร์ชัน 1.0 นี้ ยังไม่ได้ตรวจสอบสถิติอย่างเป็นทางการของประเทศเกี่ยวกับพื้นที่เพาะปลูกเชิงพาณิชย์และปริมาณการผลิตของกานพลูในเกาหลีใต้ ดังนั้น ข้อมูลเหล่านี้จะ ถูกเพิ่มเข้าไปในภายหลังหลังจากได้รับการตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว
ความเสี่ยงด้านอุปสงค์และอุปทานความเสี่ยงหลักๆ ได้แก่ การพึ่งพาแหล่งผลิตในต่างประเทศ สภาพอากาศและช่วงเวลาเก็บเกี่ยว การอบแห้งที่ไม่ดี ความแปรปรวนของส่วนประกอบรสชาติ เชื้อรา สิ่งแปลกปลอม และสารตกค้างจากยาฆ่าแมลง ราคาในตลาดโลก อัตราแลกเปลี่ยน และการขนส่งทางไกล รวมถึงการปะปนกันของวัตถุดิบ
หลักการทำงานชนิดพันธุ์–ฟาร์ม–การเก็บเกี่ยวตา–ล็อตการอบแห้ง–ล็อตกานพลูทั้งดอก–ล็อตผง/น้ำมัน/สารสกัด–ใบรับรอง–คำขอใบเสนอราคาจากผู้ซื้อ
ประตูสุดท้ายเราสร้างระบบอัจฉริยะในห่วงโซ่อุปทานที่สามารถจัดซื้อซ้ำได้อย่างต่อเนื่อง โดยเชื่อมโยงแหล่งที่มา ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว การอบแห้ง รสชาติ รูปแบบการแปรรูป ความปลอดภัย และข้อกำหนดของผู้ซื้อ แทนที่จะเป็นเพียงข้อมูลการขายเครื่องเทศทั่วไป

FAOSTAT ให้ข้อมูลด้านอาหารและการเกษตร รวมถึงการผลิตและการค้าทางการเกษตร สำหรับกว่า 245 ประเทศและภูมิภาคทั่วโลก ตั้งแต่ปี 1961 จนถึงปีล่าสุดที่มีข้อมูล อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเวอร์ชัน 1.0 นี้ไม่ได้ดึงหรือเปรียบเทียบตัวเลขการผลิตกานพลูเฉพาะประเทศล่าสุดโดยตรง ปริมาณการผลิตของประเทศผู้ผลิตแต่ละประเทศจึงไม่ได้แสดงไว้โดยพลการ ( FAOHome )

1. ข้อมูลประจำตัวพืชและรหัสผลิตภัณฑ์

ฟิลด์พื้นฐาน

รายละเอียด

ชื่อเกาหลีกานพลู
ชื่อภาษาอังกฤษกานพลู
ชื่อวิทยาศาสตร์ที่เป็นตัวแทนSyzygium aromaticum (L.) Merr. &แอล.เอ็ม.เพอร์รี่
การจำแนกประเภทMyrtaceae → Syzygium → S. aromaticum
ส่วนที่กินได้ส่วนใหญ่เป็นดอกตูมก่อนบาน
ไม่สามารถรับประทานได้ · การจัดการแยกต่างหากผลิตภัณฑ์พลอยได้อื่นๆ นอกเหนือจากใบ ลำต้น ผล และดอกตูม จะถูกจัดการแยกต่างหากในหมวดหมู่ ผลิตภัณฑ์/ผลิตภัณฑ์พลอยได้
ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวที่สำคัญดอกตูมที่เจริญเต็มที่ก่อนบานเต็มที่
รูปแบบผลิตภัณฑ์พื้นฐานดอกตูมสด · กานพลูแห้งทั้งดอก · กานพลูคัดพิเศษ · กานพลูบด/ผง · น้ำมัน · สารสกัด
ขั้นตอนการประมวลผลขั้นพื้นฐานการเก็บเกี่ยว → การคัดแยก → การอบแห้ง → การกลั่น → การจัดเกรด → การบด หรือการกลั่น/การสกัด
การใช้งานพื้นฐานส่วนผสมอาหาร เช่น เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส สารแต่งกลิ่นรส ขนม และเครื่องดื่ม
หลักการความคล้ายคลึงกันจัดการผลิตภัณฑ์ที่ได้จากดอกตูม ผล ลำต้น และใบแยกกันเป็นหน่วยๆ

สวนพฤกษศาสตร์คิวถือว่า Caryophyllus aromaticus L. เป็นชื่อพ้องของ Syzygium aromaticum ดังนั้น หากพบชื่อเดิมในเอกสารหรือใบรับรองวัตถุดิบในอดีต จะไม่ถูกลบออก แต่จะเชื่อมโยงกับชื่อที่ได้รับการยอมรับในปัจจุบัน ( Plants of the World Online )

เอกสารเกี่ยวกับกานพลูแห้งของ Codex แยกแยะรูปแบบผลิตภัณฑ์ไว้อย่างชัดเจน คือ กานพลูแบบเต็มดอก/สมบูรณ์และกานพลูแบบบด/ผง ( หน้าหลัก FAO )

ผลิตภัณฑ์มาสเตอร์

ผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนผลิตภัณฑ์

มาตรฐานการจัดการที่สำคัญ

ต้นกานพลู/ที่ดินทำฟาร์มขั้นตอนการผลิตชื่อวิทยาศาสตร์ แหล่งกำเนิด สถานที่เพาะปลูก อายุ ประวัติการจัดการ
ดอกตูมสดวัตถุดิบวันเก็บเกี่ยว, ความสุกงอม, สี, ลักษณะภายนอก, ศัตรูพืชและโรค
คัดสรรดอกตูมสดรายการที่เลือกความคืบหน้าของการออกดอก ความเสียหาย สิ่งแปลกปลอม ความสม่ำเสมอ
ลานตากผ้าผลิตภัณฑ์ขั้นกลางแปรรูปขั้นต้นล็อตวัตถุดิบ · วิธีการอบแห้ง · เวลา · อุณหภูมิ · ความชื้น
กานพลูแห้งทั้งเม็ดส่วนประกอบพื้นฐานของธุรกิจ B2Bแหล่งกำเนิด ขนาด สี กลิ่น ความชื้น สิ่งแปลกปลอม
กานพลูทั้งเม็ดคัดเกรดชิ้นส่วนมาตรฐานขนาด รูปร่าง สภาพหัว ตำหนิ และเกรด
กานพลูไร้หัวเกรด/สถานะแยกกันการสูญเสียหัวเชื้อ อัตราส่วนการผสม และการยอมรับของผู้ซื้อ
กานพลูแม่ผลิตภัณฑ์ความประมาทแยกต่างหากระบุให้ชัดเจนว่าเป็นผลไม้
ก้านกานพลูผลิตภัณฑ์/ผลพลอยได้แยกต่างหากอัตราส่วนของก้าน การใช้งาน และสถานะการผสม
กานพลูผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วล็อตวัตถุดิบ, ขนาดอนุภาค, ความชื้น, จุลินทรีย์
ผงกานพลูวัตถุดิบผง B2Bความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบ ขนาดอนุภาค สิ่งเจือปน ความปลอดภัย
น้ำมันกานพลูผลิตภัณฑ์กลั่น/สกัดส่วนประกอบวัตถุดิบ · กระบวนการผลิต · ข้อกำหนดส่วนผสม · ล็อตการผลิต
สารสกัดจากกานพลูผลิตภัณฑ์แปรรูปที่สกัดแล้วตัวทำละลายในการสกัด · ความเข้มข้น · ล็อตวัตถุดิบ · การใช้งาน
เครื่องเทศผสมส่วนผสมที่ผสมผสานกันอัตราส่วนของกานพลู · เครื่องเทศอื่นๆ · สูตร
ส่วนผสมตามความต้องการของผู้ซื้อเพื่อวัตถุประสงค์เฉพาะรายละเอียดน้ำหอม · ขนาดอนุภาค · บรรจุภัณฑ์ · ความปลอดภัย · ระยะเวลาจัดส่ง
2. การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์และการแบ่งกลุ่มการใช้งาน

เกณฑ์การจำแนกประเภท

ประเภทการแบ่งย่อย

หลักการจัดการ

การจำแนกประเภทพืชSyzygium aromaticumแยกออกจากสกุล Syzygium แล้ว
ส่วนต่างๆ ของพืชดอกตูม·ผล·ลำต้น·ใบการแยกรหัสผลิตภัณฑ์ตามส่วนประกอบ
ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวยังไม่เจริญเต็มที่ · ดอกตูมสุก · กำลังบาน · ผลไม้การแยกตามการใช้งาน
วิธีการเพาะปลูกสวนแบบเปิดโล่งเขตร้อนและสวนแบบฟาร์ม เป็นต้นบันทึกข้อมูลการเพาะปลูกจริงแยกตามพื้นที่การผลิต
ต้นทางประเทศ → ภูมิภาค → องค์กรด้านการเกษตร/การผลิตการตรวจสอบย้อนกลับ
วิธีการกระจายสด · แห้ง · ทั้งชิ้น · แตกหักการจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์
แบบฟอร์มการประมวลผลน้ำมันสกัดแบบผงละเอียดทั้งเมล็ดสินค้าแยกต่างหาก
สถานะคุณภาพมาตรฐาน · ไม่มีหัว · กลีบแม่ · ชำรุดการแยกสิ่งปนเปื้อนและข้อบกพร่อง
การใช้งานครั้งสุดท้ายเครื่องเทศ เครื่องปรุงรส ขนมหวาน เครื่องดื่ม และการแปรรูปสารสกัดสำหรับอาหารใบสมัครผู้ซื้อ
ประเภทธุรกรรมจัดซื้อทันที · จัดซื้อเป็นประจำ · จัดซื้อตามสัญญา · วัตถุดิบ OEMการเชื่อมต่อ RFQ
การรับรองอาหารออร์แกนิก ความปลอดภัยด้านอาหาร ความยั่งยืน ฯลฯตรวจสอบใบรับรองจริง
3. การผลิต การเก็บเกี่ยว และการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว

สวนพฤกษศาสตร์คิวอธิบายว่า S. aromaticum เป็นไม้พุ่ม/ไม้ยืนต้นพื้นเมืองของหมู่เกาะมาลุกูที่เติบโตส่วนใหญ่ในระบบนิเวศเขตร้อนชื้น ดังนั้น เมื่อประเมินความเป็นไปได้ของการเพาะปลูกในประเทศ จำเป็นต้องตรวจสอบสภาพของสถานที่ การดูแลรักษาในช่วงฤดูหนาว อุณหภูมิและความชื้น และความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจของการเพาะปลูกในระยะยาว โดยพิจารณาจากลักษณะทางนิเวศวิทยาของพืชชนิดนี้ในฐานะพืชไม้เขตร้อน ( Plants of the World Online )

ขั้นตอน

ชุดข้อมูลสำคัญ

วัตถุประสงค์การจัดการ

แผนการเพาะปลูกพื้นที่การผลิต พื้นที่เพาะปลูก ต้นกล้า พื้นที่ แผนการเก็บเกี่ยวฐานการผลิต
เมล็ดพันธุ์ ต้นกล้า การขยายพันธุ์แหล่งที่มาของการผสมพันธุ์ · ชุดต้นกล้า · ชื่อวิทยาศาสตร์เอกลักษณ์ของพืช
สูตรวันที่ปลูกและความหนาแน่นของการปลูกประวัติฟาร์ม
การจัดการการเติบโตยอดอ่อนใหม่ ลำต้น และวงจรการออกดอกการพยากรณ์ผลผลิต
เพิ่มขึ้นอุณหภูมิ ปริมาณน้ำฝน ความชื้น และสภาพอากาศผิดปกติความเสี่ยงในการผลิต
การรดน้ำแหล่งที่มาของน้ำ ช่วงเวลา และปริมาณการจ่ายน้ำการจัดการความชื้น
ข้อพิพาทวัสดุ ระยะเวลา และการใช้งานการเติบโตและความปลอดภัย
ศัตรูพืชการเกิด การควบคุม และสารเคมีการสูญเสียผลผลิตและสารตกค้างจากยาฆ่าแมลง
การสังเกตการออกดอกการเจริญเติบโต สี และขนาดของดอกตูมการตัดสินการเก็บเกี่ยว
การตัดสินการเก็บเกี่ยวการเจริญเติบโตของดอกตูมและความคืบหน้าของการออกดอกการเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสม
เก็บเกี่ยววันที่เก็บเกี่ยว, แปลงเพาะปลูก, น้ำหนักบัดล็อตสดใหม่
การคัดเลือกการแยกตา ลำต้น ผล และสิ่งแปลกปลอมเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์
แห้งวิธีการ, เวลา, อุณหภูมิ, สถานะการสิ้นสุดอายุการเก็บรักษาและคุณภาพของกลิ่นหอม
คัดเลือกหลังจากทำให้แห้งแล้วความเสียหาย · ไม่มีหัว · ผลไม้ · ก้าน · สิ่งแปลกปลอมระดับ
บันทึกอุณหภูมิ ความชื้น บรรจุภัณฑ์ และระยะเวลาการจัดการกลิ่นและจุลินทรีย์
บรรจุภัณฑ์น้ำหนัก · บรรจุภัณฑ์ · ล็อตการจัดส่งแบบ B2B
การจัดส่งวันที่จัดส่ง · ผู้ซื้อ · จำนวนการติดตามธุรกรรม
ทุบล็อตวัตถุดิบ, ขนาดอนุภาค, กระบวนการผลิตผง
การกลั่นวัตถุดิบ · กระบวนการผลิต · การผลิตเป็นชุดน้ำมันหอมระเหย
การสกัดตัวทำละลาย, เวลา, ความเข้มข้นสารสกัด
การผสมผสานอัตราส่วนส่วนผสม · ชุดการผลิตเครื่องเทศผสม
4. ข้อกำหนดด้านคุณภาพและการจัดการล็อตสินค้า

สินค้าคุณภาพ

ดอกตูมสด

กานพลูแห้งทั้งเม็ด

บด/ผง

สารสกัดน้ำมัน

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

การให้คะแนนสาธารณะ

ชื่อวิทยาศาสตร์จำเป็นจำเป็นการสืบทอดวัตถุดิบการสืบทอดวัตถุดิบการติดตามสาธารณะ/ได้รับการยืนยัน
ชิ้นส่วนวัตถุดิบดอกตูมใจกลางดอกตูมการสืบทอดวัตถุดิบต้องระบุการติดตามสาธารณะ/ได้รับการยืนยัน
เขตภูเขาจำเป็นจำเป็นการสืบทอดการสืบทอดการติดตามสาธารณะ/ได้รับการยืนยัน
พื้นที่เพาะปลูกและฟาร์มจำเป็นจำเป็นการเชื่อมต่อวัตถุดิบการเชื่อมต่อวัตถุดิบการติดตามตรวจสอบแล้ว
มากจำเป็นจำเป็นจำเป็นจำเป็นจำเป็นยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ
วันเก็บเกี่ยวจำเป็นการสืบทอดการสืบทอดการสืบทอดการติดตามตรวจสอบแล้ว
ปีแห่งการเก็บเกี่ยวจำเป็นจำเป็นจำเป็นจำเป็นการติดตามสาธารณะ/ได้รับการยืนยัน
รูปร่างรัฐดอกตูมสี รูปร่าง และลักษณะของหัวการตรวจสอบวัตถุดิบโดยผลิตภัณฑ์คิวซีสมาชิก
น้ำหนักจำเป็นจำเป็นน้ำหนักบรรจุภัณฑ์น้ำหนักบรรจุภัณฑ์น้ำหนักบรรจุภัณฑ์ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล
ขนาดข้อมูลจำเพาะของดอกตูมข้อกำหนดเกี่ยวกับกานพลูทั้งเม็ดเกาะโดยผลิตภัณฑ์สมาชิก
การให้คะแนนเกรดวัตถุดิบการให้คะแนนธุรกรรมข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์คิวซีสมาชิก
ไร้หัวตรวจสอบอัตราการผสมและสภาพการผสมการสืบทอดวัตถุดิบตรวจสอบแล้ว
กานพลูแม่การแยกจากกันการตรวจสอบการปนเปื้อนการตรวจสอบวัตถุดิบตรวจสอบแล้ว
สเต็มการแยกจากกันการตรวจสอบการปนเปื้อนการตรวจสอบวัตถุดิบโดยส่วนหนึ่งของวัตถุดิบตรวจสอบแล้ว
ความเสียหาย/ชำรุดตรวจสอบแกนกลางการตรวจสอบวัตถุดิบคิวซีตรวจสอบแล้ว
การเน่าเปื่อยและเชื้อราตรวจสอบแกนกลางแกนกลางการตรวจสอบวัตถุดิบการจัดการความปลอดภัยตรวจสอบแล้ว
สารจากต่างดาวตรวจสอบแกนกลางแกนกลางแกนกลางแกนกลางตรวจสอบแล้ว
ความชื้นข้อมูลอ้างอิงการเก็บเกี่ยวแกนกลางโดยผลิตภัณฑ์โดยผลิตภัณฑ์โดยผลิตภัณฑ์ตรวจสอบแล้ว
กลิ่นและรสชาติการอ้างอิง ณ สถานที่จริงแกนกลางแกนกลางแกนกลางการประเมินทางประสาทสัมผัสสมาชิก/ได้รับการยืนยัน
สารตกค้างจากยาฆ่าแมลงประวัติการเพาะปลูกทดสอบการตรวจสอบ/สืบทอดวัตถุดิบการตรวจสอบวัตถุดิบเป็นไปตามมาตรฐานยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ
จุลินทรีย์ถ้าจำเป็นทดสอบแกนกลางโดยผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ
ประวัติการประมวลผลแห้งทุบการกลั่นและการสกัดการผลิตยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ
บรรจุภัณฑ์การขนส่งจำเป็นจำเป็นจำเป็นจำเป็นสมาชิก/ได้รับการยืนยัน
บันทึกระยะสั้นแกนกลางแกนกลางโดยผลิตภัณฑ์โดยผลิตภัณฑ์ตรวจสอบแล้ว
ระยะเวลาการบริโภค/การเก็บรักษามาตรฐานซัพพลายเออร์โดยผลิตภัณฑ์โดยผลิตภัณฑ์จำเป็นตรวจสอบแล้ว
การจัดส่งจำเป็นจำเป็นจำเป็นจำเป็นจำเป็นตรวจสอบแล้ว
การคืนสินค้าบันทึกบันทึกบันทึกบันทึกบันทึกข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล
เรียกร้องบันทึกบันทึกบันทึกบันทึกบันทึกข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล
ซื้อซ้ำการเชื่อมต่อผู้ซื้อการเชื่อมต่อผู้ซื้อการเชื่อมต่อผู้ซื้อการเชื่อมต่อผู้ซื้อข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล

เนื่องจากข้อมูลใน Codex แยกกานพลูทั้งดอกและกานพลูบด/ผงออกจากกันอย่างชัดเจน ดังนั้นลำดับวงศ์ตระกูลของกานพลูทั้งดอกดิบจึงต้องคงไว้แม้หลังจากบดแล้ว ( FAOHome )


ช่องข้อมูลสำคัญสำหรับข้อมูลล็อตหลัก

รหัสล็อต · ประเภทสินค้า/ผลิตภัณฑ์ · ชื่อวิทยาศาสตร์ · ส่วนประกอบวัตถุดิบ · แหล่งกำเนิด/พื้นที่เพาะปลูก · ผู้ผลิต · วิธีการเพาะปลูก · ปีที่ปลูก/เพาะปลูก · ปีที่เก็บเกี่ยว · วันที่เก็บเกี่ยว · ระยะการเก็บเกี่ยว · ตัวชี้วัดคุณภาพ · น้ำหนัก/ขนาด/ข้อกำหนด/เกรด · การปนเปื้อนของหัวดอก/ดอกแม่/ลำต้น · การตรวจสอบศัตรูพืช/โรค/ลักษณะภายนอก · บันทึกการใช้ยาฆ่าแมลง · รายงานการทดสอบสารตกค้างของยาฆ่าแมลง/จุลชีววิทยา · ประวัติการอบแห้ง/การเก็บรักษา · ล็อตวัตถุดิบ · ประวัติการบด/การกลั่น/การสกัด · วันที่บรรจุ · วันหมดอายุ/วันควรบริโภคก่อน · ผู้จัดส่ง · การคืนสินค้า/การเรียกร้อง · การซื้อซ้ำ

5. ตลาดและโครงสร้างความต้องการของเกาหลี

ลูกค้า

เกณฑ์การซื้อ

โอกาสความร่วมมือ

บริษัทนำเข้าและจัดจำหน่ายเครื่องเทศแหล่งกำเนิด · ทั้งต้น/บด · ความชื้น · สิ่งแปลกปลอม · กลิ่นคำขอเสนอราคาจากซัพพลายเออร์ทั่วโลก
เครื่องเตรียมเครื่องเทศวัตถุดิบทั้งหมด ขนาดอนุภาค และความสม่ำเสมอของกลิ่นการแปรรูปผง
ผู้ผลิตอาหารความปลอดภัยของอาหาร รสชาติที่เข้มข้น และความมั่นคงของอุปทานส่วนผสม B2B
บริษัทแปรรูปเนื้อสัตว์และซอสรายละเอียดกลิ่น ขนาดอนุภาค ความเหมาะสมในการผสมเครื่องปรุงรส
ร้านขนมและเบเกอรี่น้ำหอม, ผง, บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กส่วนผสมเครื่องเทศ
ผู้ผลิตเครื่องดื่มการสกัด, รสชาติ, การผสมผสานสารสกัด
บริษัทบริการด้านอาหารผงผสมทั้งหมดการจัดส่งปกติ
โรงแรม · ร้านอาหารแหล่งกำเนิด · รสชาติ · คุณภาพโดยรวมเครื่องเทศพรีเมียม
อาหารกลางวันโรงเรียนความปลอดภัย การติดฉลาก และมาตรฐานวัตถุดิบแปรรูปและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
ชุดอาหาร HMR · ชุดอาหารสำเร็จรูปเครื่องเทศผสมมาตรฐานบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กสำหรับธุรกิจแบบ B2B
การจัดจำหน่าย/ออนไลน์ประเทศต้นกำเนิด บรรจุภัณฑ์ และฉลากสินค้าค้าปลีก
พีบีOEM · วัตถุดิบ · สูตรการผลิต · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำแบรนด์ส่วนตัว
บริษัทน้ำหอมและสารสกัดส่วนประกอบวัตถุดิบ, ส่วนผสม, ผลผลิตจากการสกัดสารสกัด/น้ำมัน
ผู้ประกอบธุรกิจผลิตภัณฑ์เฉพาะถิ่นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากภูมิภาคอื่น ๆ และเครื่องเทศผสมซอส เครื่องดื่ม ของหวาน
ผู้ส่งออกมาตรฐานและเครื่องหมายของประเทศปลายทางอาหารเกาหลี
สถาบันวิจัยและเทคโนโลยีรสชาติ ส่วนผสม การสกัด การเก็บรักษาการวิจัยร่วมกัน
6. ข้อมูลเชิงลึกด้านการค้าและห่วงโซ่อุปทาน

กานพลู ตรงกับรหัส 0907 ในระบบพิกัดศุลกากรสากล HS ; ข้อมูลศุลกากรอย่างเป็นทางการของสหภาพยุโรปกำหนดให้ 0907 คือ “กานพลู (ผลทั้งผล กลีบ และก้าน)” โดยจำแนก 0907 10 ว่า “ไม่บดหรือป่น” และ 0907 20ว่า “บดหรือป่น” รหัส HS-K 10 หลักโดยละเอียดในเกาหลีจะได้รับการตรวจสอบแยกต่างหากโดยใช้สถิติการค้าการนำเข้าและส่งออกของกรมศุลกากรเกาหลี ( EUR-Lex )

ขั้นตอน

ตัวแปรสำคัญ

การตัดสินใจเชิงปฏิบัติการ

การผลิตในภูมิภาคที่ผลิตประเทศ·ภูมิภาค·สภาพภูมิอากาศ·ฟาร์มความเสี่ยงต้นกำเนิด
การเก็บเกี่ยวดอกตูมระยะการเก็บเกี่ยว วันที่ คุณภาพวัตถุดิบ
แห้งวิธีการ, เวลา, ความชื้นกลิ่นหอมและอายุการเก็บรักษา
การคัดเลือกและการให้คะแนนไม่มีหัว · ลำต้น · ผลไม้ · สิ่งแปลกปลอมเกรดการค้า
ที่เก็บของบนภูเขาบรรจุภัณฑ์ อุณหภูมิและความชื้น และระยะเวลาความเสถียรของคุณภาพ
ส่งออกที่มา · เอกสาร · ล็อตการตรวจสอบย้อนกลับทางการค้า
การจัดส่งระหว่างประเทศเวลาในการขนส่ง สภาพแวดล้อม บรรจุภัณฑ์ความเสี่ยงด้านคุณภาพและการส่งมอบ
การผ่านพิธีการศุลกากรนำเข้าHS · ประเทศต้นกำเนิด · การตรวจสอบอาหารความสอดคล้องภายในประเทศ
การจัดเก็บภายในประเทศสินค้าคงคลัง · ล็อต · คุณภาพความมั่นคงของอุปทาน
ทุบทางเข้า · สุขอนามัย · กลุ่มผง
การกลั่นและการสกัดส่วนของวัตถุดิบ ผลผลิต และส่วนผสมน้ำมัน/สารสกัด
การแปรรูปอาหารสูตร·ชุดส่วนประกอบ/ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
การจัดจำหน่ายและการจัดหารายละเอียดของผู้ซื้อ · บรรจุภัณฑ์ · ระยะเวลาจัดส่งการนำ RFQ ไปใช้
ซื้อซ้ำคุณภาพ, การเรียกร้องค่าสินไหมทดแทน, ราคาคะแนนซัพพลายเออร์

ชุดข้อมูลการค้า

รายการ

การประมวลผล v1.0

โรงเรียนมัธยมศึกษาตอนปลายขั้นพื้นฐานซีรี่ส์ 0907
ทั้งชิ้น/ไม่บดการยืนยันระดับสากลของซีรี่ส์ 0907 10 การตรวจสอบซ้ำ HS-K ของเกาหลี
บด/ป่นยืนยันมาตรฐานสากล 0907 ซีรีส์ 20 แล้ว การตรวจสอบซ้ำ HS-K ของเกาหลี
ปริมาณการนำเข้าภายในประเทศข้อมูลที่ป้อนหลังจากการตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการโดยกรมศุลกากรเกาหลี
มูลค่าการนำเข้าภายในประเทศป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว
แหล่งกำเนิดหลักการตรวจสอบข้อมูลการผ่านพิธีการศุลกากรเพิ่มเติมแยกตามประเทศ
ปริมาณและมูลค่าการส่งออกการตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการในภายหลัง
ราคาต่อหน่วยของการผ่านพิธีการศุลกากรการคำนวณหลังจากจับคู่ น้ำหนัก ราคา และประเภทสินค้า
น้ำมันกานพลู0907 การตรวจสอบผลิตภัณฑ์ HS แยกจากวัตถุดิบ
สารสกัดจากกานพลูการตรวจสอบ HS แยกตามองค์ประกอบการประมวลผล
เอฟทีเอการตรวจสอบโดยใช้ข้อตกลง แหล่งกำเนิดสินค้า และรหัส HS
การกักกันตรวจสอบใบสมัครตามสถานะ: ผลผลิตดิบ, ดอกตูมสด และเครื่องเทศแห้ง
การตรวจสอบอาหารตรวจสอบตามผลิตภัณฑ์โดยอิงตามมาตรฐานอาหารนำเข้าของ MFDS และประมวลกฎหมายอาหาร
7. การแปรรูป ผลิตภัณฑ์พลอยได้ และข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับ PRP

ผลิตภัณฑ์และกระบวนการ

เงื่อนไขสำคัญ

การแปลง RFQ

ดอกตูมสดความสุกงอม, วันเก็บเกี่ยว, แหล่งกำเนิดRFQ สำหรับเครื่องอบแห้ง
ดอกตูมที่คัดสรรแล้วสถานะการออกดอก ความเสียหาย สิ่งแปลกปลอมส่วนผสมเครื่องเทศแห้ง
กานพลูแห้งทั้งเม็ดกลิ่น · ความชื้น · รูปแบบ · แหล่งกำเนิดคำขอเสนอราคาสำหรับอาหารและเครื่องเทศ
กานพลูทั้งเม็ดคัดเกรดขนาด · หัว · ข้อบกพร่องพรีเมียม/B2B
กานพลูขนาดอนุภาค กลิ่น จุลินทรีย์คำขอเสนอราคาสำหรับการผลิตอาหาร
ผงกานพลูความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบและขนาดอนุภาคซอส · HMR · ขนมหวาน
น้ำมันกานพลูส่วนประกอบวัตถุดิบ · การกลั่น · ส่วนผสมน้ำหอมและอุตสาหกรรม B2B
สารสกัดจากกานพลูตัวทำละลาย·ความเข้มข้น·ล็อตวัตถุดิบส่วนผสมอาหาร
เครื่องเทศผสมอัตราส่วนสูตร · รายละเอียดกลิ่นหอมการแปรรูปเนื้อสัตว์ · HMR
กานพลูแม่ผลิตภัณฑ์การตรวจสอบความต้องการแยกต่างหาก
ก้านกานพลูผลิตภัณฑ์ STEMการประมวลผลและการตรวจสอบธุรกรรมแยกต่างหาก
กานพลูไร้หัวคุณภาพต่ำกว่ามาตรฐาน/เกรดต่ำผู้ซื้อโดยพิจารณาจากข้อกำหนดที่ยอมรับได้
กานพลูหักวัตถุดิบที่เสียหายความเป็นไปได้ในการดัดแปลงเพื่อการบด
เศษจากการบดเศษวัสดุที่ถูกบดการตรวจสอบการใช้งานที่ถูกต้อง
กากที่เหลือจากการกลั่นผลพลอยได้จากการกลั่นการตรวจสอบงานวิจัยเกี่ยวกับปุ๋ยหมัก วัสดุชีวภาพ ฯลฯ

เอกสารของ Codex แยกแยะความแตกต่างระหว่างกานพลูแม่ กานพลูที่ไม่มีหัว และกานพลูที่เสื่อมสภาพเนื่องจากการอบแห้งไม่สมบูรณ์ ออกจากกานพลูที่สมบูรณ์ตามปกติ MarketHub บันทึกข้อมูลเหล่านี้ เป็น ชุดข้อมูลสินค้าชำรุด/สินค้าทางเลือกเพื่อตรวจสอบว่ามีการแปรรูปเกิดขึ้นหรือไม่ ( FAOHome )

แม้ว่าจะมีงานวิจัยเกี่ยวกับศักยภาพของน้ำมันหอมระเหยกานพลูในการนำไปใช้ในอาหาร การถนอมอาหาร และการใช้งานเชิงฟังก์ชัน แต่ก็ยังไม่มีการระบุถึงการนำไปใช้ในอาหารอย่างถูกกฎหมายหรือประสิทธิภาพในทันที การแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์จริงจะดำเนินการก็ต่อเมื่อได้รับการตรวจสอบแล้วว่าได้รับการรับรองเป็นส่วนผสมในอาหารภายในประเทศ มาตรฐานการใช้งาน ความปลอดภัย และวิธีการสกัดถูกต้องตามกฎหมาย
 

PRP — ข้อมูลรายละเอียดการวิจัยผลิตภัณฑ์

ข้อมูลพืช → แหล่งกำเนิด → ระยะการเจริญเติบโตของดอกตูม → ลักษณะการเก็บเกี่ยว → ลักษณะการอบแห้ง → เกรดของกานพลู → ลักษณะความชื้น/ตำหนิ → ลักษณะกลิ่น/สารเคมี → การบด/การกลั่น/การสกัด → การทดสอบการใช้งาน → ข้อกำหนดของผู้ซื้อ → ประสิทธิภาพ RFQ

8. การแปลง AX

ก่อนอื่นเลย

รายการดำเนินการ

ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ

1ชื่อวิทยาศาสตร์ ส่วนที่ใช้ แหล่งกำเนิด วันเก็บเกี่ยว และหมายเลขล็อต เป็นค่าที่จำเป็นต้องระบุอัตราความสำเร็จของภาคสนามที่สำคัญ
2การแยกผลิตภัณฑ์จากดอกตูมสดเป็นผง น้ำมัน และสารสกัดอัตราการระบุผลิตภัณฑ์
3การเชื่อมโยงข้อมูลสภาพอากาศ การเจริญเติบโต การออกดอก และการเก็บเกี่ยวอัตราการเชื่อมต่อระหว่างฟาร์มและการเก็บเกี่ยว
4การแปลงข้อมูลการอบแห้ง การคัดแยก และการจัดเก็บอัตราบันทึกหลังการเก็บเกี่ยว
5การเชื่อมโยงคุณภาพ สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง จุลินทรีย์ และรายงานผลการทดสอบอัตราการเชื่อมต่อล็อต COA
6การเลือกดอกตูม ลำต้น ผล และส่วนต่างๆ ที่ไม่มีหัว โดยใช้ปัญญาประดิษฐ์จากวิดีโอความแม่นยำในการจำแนกประเภท
7เสร็จสิ้นกระบวนการอบแห้ง · การคาดการณ์คุณภาพความแม่นยำในการทำนายเกรดคุณภาพ
8การคาดการณ์ผลผลิตและปริมาณผลผลิตข้อผิดพลาดในการคาดการณ์ปริมาณการผลิต
9การคาดการณ์การเสื่อมคุณภาพระหว่างการเก็บรักษาอัตราการสูญเสีย · อัตราการหมุนเวียนสินค้าคงคลัง
10การทำนายผลผลิตจากการบด การกลั่น และการสกัดข้อผิดพลาดในการประมวลผลผลผลิต
11การจับคู่ AI ระหว่างผลิตภัณฑ์และผู้ซื้อRFQ → อัตราการแปลงตัวอย่าง
12การให้คะแนนของผู้ซื้อ การเรียกร้อง และการเชื่อมต่อระหว่างเวลาดำเนินการซื้อซ้ำอัตราการซื้อคืน · อัตราการเรียกร้องค่าสินไหมทดแทน
9. ธนาคารปัญหาอุตสาหกรรม

กลุ่มปัญหา

การกำหนดปัญหา

ข้อมูลที่จำเป็น

การผสมส่วนประกอบของวัตถุดิบความเป็นไปได้ที่ดอกตูม ผล และลำต้นจะถูกแสดงร่วมกันในการทำธุรกรรมส่วนประกอบของพืช · ผลิตภัณฑ์
ชื่อวิทยาศาสตร์ดั้งเดิมชื่อวิทยาศาสตร์ในอดีต เช่น Caryophyllus aromaticus เคยมีอยู่แล้วอนุกรมวิธาน
ความคลาดเคลื่อนของขั้นตอนการเก็บเกี่ยวคุณภาพของวัตถุดิบจะแตกต่างกันไปตามระยะการออกดอกการเจริญเติบโตของดอกตูม
ความเสี่ยงจากสภาพอากาศสภาพภูมิอากาศของเขตภูเขาสูงในเขตร้อนส่งผลต่อปริมาณผลผลิตสภาพอากาศและผลผลิต
ศัตรูพืชการลดลงของจำนวนดอกตูมและผลผลิตของต้นไม้การเกิดขึ้นและการควบคุม
ความเบี่ยงเบนในการอบแห้งคุณภาพลดลงเนื่องจากการอบแห้งไม่สมบูรณ์และไม่สม่ำเสมอเวลาในการแห้ง · ความชื้น
การผสมแบบไร้หัวการลดลงของอันดับความน่าเชื่อถือในการทำธุรกรรมและสภาพคล่องทางการตลาดอัตราส่วนข้อบกพร่อง
การปนเปื้อนของกานพลูแม่การใช้ผลิตภัณฑ์จากผลไม้และดอกตูมแบบผสมผสานการตรวจสอบชิ้นส่วน
การปนเปื้อนของลำต้นอิทธิพลต่อการกำหนดความบริสุทธิ์ เกรด และราคาอัตราส่วนลำต้น
ความเสียหาย/สิ่งแปลกปลอมคุณภาพอาจเปลี่ยนแปลงได้ระหว่างการเก็บเกี่ยว การอบแห้ง และการขนส่งชุดข้อมูล QC
เชื้อราและจุลินทรีย์ความเสี่ยงด้านความปลอดภัยระหว่างการจัดเก็บและการขนส่งความชื้นและจุลินทรีย์
สารตกค้างจากยาฆ่าแมลงความแตกต่างในการจัดการสารกำจัดศัตรูพืชตามพื้นที่การผลิตบันทึกเกี่ยวกับยาฆ่าแมลง · ใบรับรองการวิเคราะห์
ความหลากหลายของรสชาติความแตกต่างของคุณภาพขึ้นอยู่กับแหล่งที่มา การเก็บเกี่ยว และวิธีการอบแห้งส่วนผสมที่รับรู้ทางประสาทสัมผัส
ขาดการตรวจสอบย้อนกลับระหว่างวัตถุดิบและผงความยากลำบากในการตรวจสอบแหล่งกำเนิด/ล็อตหลังการบดลำดับวงศ์ตระกูลล็อต
ส่วนวัตถุดิบ – การตรวจสอบย้อนกลับของน้ำมันถูกตัดขาดอาจขาดความแตกต่างที่ชัดเจนระหว่างน้ำมันจากตา ใบ และลำต้นวัตถุดิบ · ชุดการผลิต
การพึ่งพาการนำเข้าผลกระทบด้านการผลิตและโลจิสติกส์ในพื้นที่การผลิตหลักประเทศ · ผู้จำหน่าย · สินค้าคงคลัง
ความผันผวนของราคาและอัตราแลกเปลี่ยนการเปลี่ยนแปลงต้นทุนการนำเข้าราคาค่าธรรมเนียมศุลกากร · อัตราแลกเปลี่ยน
ความไม่ตรงกันของข้อมูลจำเพาะของผู้ซื้อความแตกต่างในข้อกำหนดสำหรับผลิตภัณฑ์แบบเต็มเมล็ด แบบผง และแบบสกัดข้อกำหนด RFQ
การซื้อคืนไม่แสดงผลประสิทธิภาพการจัดส่งต่ำ และการเชื่อมต่อกับการสั่งซื้อครั้งต่อไปไม่ราบรื่นการประเมินผล · การสั่งซื้อซ้ำ
10. รูปแบบการขอใบเสนอราคาและการทำงานร่วมกันของเกษตรกร

ประเภท RFQ

การลงทะเบียนสาธารณะ

การตรวจสอบ/ข้อตกลงรักษาความลับ

แหล่งที่มาของดอกตูมสดชื่อวิทยาศาสตร์ ประเทศ ฤดูเก็บเกี่ยวผู้ผลิต, ปริมาณ, ราคาต่อหน่วย
จำหน่ายกานพลูแห้งทั้งดอกแหล่งกำเนิด · ปีเก็บเกี่ยว · เกรดทั่วไปสินค้าคงคลังจริง · ราคา · ล็อต
การซื้อกานพลูทั้งเมล็ดประเภทผลิตภัณฑ์ · แหล่งกำเนิด · การใช้งานปริมาณเป้าหมาย/ราคาต่อหน่วย
การจัดส่งปกติมาตรฐานทั่วไปและระยะเวลาปริมาณและราคาต่อเดือน
การผลิตตามสัญญาภูมิภาค · เอกลักษณ์ของพืช · วัตถุประสงค์ผู้ผลิต, พื้นที่, เงื่อนไขการซื้อ
การจัดหาวัตถุดิบแปรรูปทั้งชิ้น/แตกหัก/ผงล็อต·ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ·ใบรับรองคุณภาพ
บด/ผงขนาดอนุภาคและการใช้งานกระบวนการ, รายงานผลการทดสอบ, ราคาต่อหน่วย
น้ำมันกานพลูส่วนประกอบวัตถุดิบ · ข้อกำหนดทั่วไปกระบวนการผลิต ส่วนผสม ราคา
สารสกัดจากกานพลูประเภทผลิตภัณฑ์/การใช้งานตัวทำละลาย, ความเข้มข้น, ใบรับรองการวิเคราะห์ (COA)
เครื่องเทศผสมการกำหนดค่าทั่วไป · แอปพลิเคชันสูตร · ราคา
การรับประทานอาหารนอกบ้านและอาหารในโรงเรียนแบบทั้งเมล็ด/แบบผง/แบบผสมราคาต่อหน่วย · ระยะเวลาจัดส่ง
ชุดอาหาร HMR · ชุดอาหารสำเร็จรูปส่วนผสมเครื่องเทศมาตรฐานปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · สูตรอาหาร
OEM·PBแนวคิดผลิตภัณฑ์สูตร · ต้นทุน · สัญญา
ส่งออกสินค้า · ประเทศปลายทางHS · ราคา · การรับรอง
การสาธิตเทคโนโลยีการอบแห้ง การคัดแยก และการตรวจสอบย้อนกลับข้อมูลดิบ
อาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อผลิตภัณฑ์แปรรูปที่ใช้กานพลูเงื่อนไขการผลิตและการผสม
ความร่วมมือด้านการวิจัยรสชาติ การถนอมอาหาร การสกัด และส่วนผสมIP · เอกสารประกอบการสอบ
11. ขอใบเสนอราคาก่อน (RFQ Request First)

① ต้องการสินค้าและวัสดุ

บริษัทและสถาบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร วัตถุดิบ และสินค้าแปรรูปที่จำเป็น จะลงทะเบียนความต้องการซื้อ คำขอที่ลงทะเบียนไว้จะถูกนำมาใช้ในการพิจารณาความร่วมมือกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิตที่มีศักยภาพ โดยอิงจากคลังข้อมูล RFQ Intelligence Library

ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย/ผลิตภัณฑ์ → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่ AI ในอนาคต

ลงทะเบียน


② เรากำลังมองหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดจำหน่าย (ต้องการซัพพลายเออร์และผู้ผลิต)

ลงทะเบียนคำขอเพื่อค้นหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดหาที่จำเป็น ตั้งแต่ฟาร์มและองค์กรผู้ผลิต ไปจนถึงบริษัทแปรรูป ผู้ผลิตแบบ OEM, ODM และผู้ผลิตภายใต้แบรนด์ของตนเอง

ขั้นตอน:
การลงทะเบียนขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบความสามารถในการผลิตและกระบวนการผลิต → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่พันธมิตร AI ในอนาคต

ลงทะเบียน


③ เรากำลังมองหาผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ (ต้องการผู้ซื้อ)

เกษตรกร องค์กรผู้ผลิต และบริษัทผู้ผลิตต่างเรียกร้องความร่วมมือกับผู้ซื้อรายใหม่ เช่น ผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ผู้นำเข้า บริษัทแบรนด์ และธุรกิจบริการอาหารและการจัดเลี้ยง

ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผลิตภัณฑ์และศักยภาพในการจัดหา → การเชื่อมต่อตลาดและผู้ซื้อ → การจับคู่ผู้ซื้อด้วย AI ในอนาคต

ลงทะเบียน

 

ติดต่อ : mail@markethub.org

ประวัติเวอร์ชัน

เวอร์ชั่น

เนื้อหาหลัก

สถานการณ์

เวอร์ชัน 1.0ข้อมูลประจำตัวของพืช · ส่วนของพืช · การผลิต · ผลิตภัณฑ์ · การลงทะเบียนโครงสร้างพื้นฐาน RFQสมบูรณ์
เวอร์ชัน 1.1การตรวจสอบข้อมูลดิบด้านการผลิต ตลาด และข้อมูลการค้า HS อย่างเป็นทางการทั้งในประเทศและต่างประเทศที่คาดหวัง
เวอร์ชัน 2.0คุณภาพ ข้อกำหนดในการแปรรูป และการแบ่งย่อยของ PRP ตามรูปแบบต่างๆ ได้แก่ แบบเต็มเมล็ด บดละเอียด ผง น้ำมัน และสารสกัดที่คาดหวัง
เวอร์ชัน 3.0ผู้ผลิต/ผู้จัดจำหน่ายระดับโลกแบบผสมผสาน – บริษัทนำเข้า/แปรรูป – ผู้ซื้อด้านการผลิตอาหาร ตู้คอนเทนเนอร์ที่ได้รับการตรวจสอบแล้วที่คาดหวัง