แป้งทนไฟในการหุงข้าว

Babjitda.com แพลตฟอร์มสุขภาพ AI บิ๊กดาต้าจาก MarketHub นำเสนอข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง โมเดลธุรกิจ ผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยี บริการ และอื่นๆ อีกมากมาย และสร้างมูลค่าความร่วมมือใหม่ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แพลตฟอร์มนี้ทำหน้าที่เป็นระบบที่อำนวยความสะดวกและเชื่อมโยงปฏิสัมพันธ์ระหว่างซัพพลายเออร์และผู้บริโภค (รวมถึงบุคคลทั่วไป) ในภาค "อาหาร โภชนาการ สุขภาพ และการพยาบาล" ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในเกาหลี

แป้งต้านทานการย่อยเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ต้านทานการย่อยในลำไส้เล็กและหมักในลำไส้ใหญ่ เมื่อใยอาหารหมัก แป้งต้านทานการย่อยจะทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกและเป็นอาหารของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ แป้งต้านทานการย่อยมีหลายประเภท แบ่งตามโครงสร้างและแหล่งที่มา อาหารหนึ่งชนิดอาจมีมากกว่าหนึ่งประเภท แป้งต้านทานการ ย่อยสอดคล้องกับความคิดเห็นที่นำเสนอใน 

"แนวทางสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน" ของคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยจอห์นส์ ฮอปกินส์ งานวิจัยนี้ซึ่งนำโดย นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยนิวคาสเซิลในสหราชอาณาจักรแสดงให้เห็นว่าการบริโภคแป้งต้านทานการย่อยเป็นประจำส่งผลต่อสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้  ลด  คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี และ ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งมากกว่า 60%
 

1. อาหาร 'เพื่อสุขภาพ' ของไมโครไบโอม

ไมโครไบโอม หมายถึงผลรวมของจุลินทรีย์ทั้งหมดและข้อมูลทางพันธุกรรมที่อาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมเฉพาะเจาะจง ไมโครไบโอมไม่ได้ถูกนำมาใช้เฉพาะในร่างกายมนุษย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงในหลายด้าน เช่น พืช สัตว์ และสิ่งแวดล้อมไมโครไบโอมของมนุษย์มีความเฉพาะตัวในแต่ละบุคคลและเปลี่ยนแปลงไปตามอายุ พฤติกรรมการกิน และสภาพแวดล้อมเนื่องจากไมโครไบโอมส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อสุขภาพและโรคภัยไข้เจ็บ ปัจจุบันจึงได้รับความสนใจในหลากหลายสาขา เช่น การรักษาโรค การส่งเสริมสุขภาพ และความงาม 

โดยทั่วไปแล้ว อาหารที่มีไมโครไบโอมคืออาหารที่สมดุลซึ่งประกอบด้วยอาหารพรีไบโอติก ซึ่งเป็นอาหารของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ และอาหารโปรไบโอติก ซึ่งแบคทีเรียที่มีประโยชน์จะดูดซึมเข้าไปโดยตรง อาหารพรีไบโอติกประกอบด้วยธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้องและข้าวโอ๊ต อาหารหมักดอง เช่น กิมจิและโดเอนจัง กระเทียม หัวหอม ถั่ว ผักและผลไม้ ในขณะที่อาหารที่มีโปรไบโอติก ได้แก่ กิมจิ โดเอนจัง และโยเกิร์  ต ไมโครไบโอมของสัตว์ส่วนใหญ่ประกอบด้วยไมโครไบโอมในลำไส้ ซึ่งอาศัยอยู่ในระบบย่อยอาหาร แต่ยังพบได้ในหลายส่วน เช่น ผิวหนังและช่องปาก ไมโคร  ไบโอมในลำไส้มีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพสัตว์ ช่วยในการย่อยอาหาร ดูดซึมสารอาหาร ควบคุมระบบภูมิคุ้มกัน และยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายหัวใจ 

สำคัญของอาหารไมโครไบโอมของ Babjitda คือ 'แป้งต้านทานการย่อย'
 


 อันที่จริง การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่มีความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้สูงมักจะมีเทโลเมียร์ที่ยาวกว่า นอกจากนี้ การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีใยอาหารสูงและอาหารหมักดองส่งผลดีต่อการรักษาเทโลเมียร์ ดังนั้น การรักษาจุลินทรีย์ในลำไส้ให้แข็งแรง จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งยวด ไม่เพียงแต่ต่อการทำงานของระบบย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการรักษาเทโลเมียร์และการชะลอวัยอีกด้วย

บับจิตดาได้จัดทำ"Microbiome RS Rice Cafe"
 

2. อาหารสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเปรียบเสมือนเกราะป้องกันร่างกายและโลกของเราอย่างสูงสุด มื้ออาหารสามมื้อต่อวันของเรานั้น เปรียบเสมือนการปกป้องตัวเองและทำให้เราเจ็บป่วย อุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่ในนามของความสะดวกสบาย มักผลิตอาหารแปรรูปและอาหารแปรรูปขั้นสูง ซึ่งทำให้สุขภาพและความปลอดภัยถูกละเลยไป แม้ว่าคำศัพท์อย่าง "วีแกน" "ฉลากสะอาด" และ "งดเครื่องดื่ม" อาจทำให้ผู้บริโภครู้สึกมั่นใจ แต่เมื่อพิจารณาให้ละเอียดขึ้นจะพบปัญหาหลายประการ 

 

ยกตัวอย่างเช่น แม้ว่าอาหารวีแกนจะถือว่าส่งผลดีต่อสิ่งแวดล้อม แต่พืชหลายชนิดกลับมีสารที่ไม่เป็นอันตราย ตัวอย่างเช่น กรดออกซาลิกในผักโขมรบกวนการดูดซึมแคลเซียมและอาจทำให้ไตทำงานหนักการรับรู้ว่าอาหารจากพืชนั้น "ดีต่อสุขภาพ" อย่างแท้จริงอาจเป็นผลมาจากกลยุทธ์ทางการตลาดของบริษัทอาหารปัญหาที่ร้ายแรงกว่านั้นอยู่นอกเหนือวิสัยทัศน์ของเรา ไมโครพลาสติกและโลหะหนักที่แทรกซึมเข้าไปในปลาทะเล หอย และพืชผลบนบกได้กลายเป็นส่วนหนึ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในชีวิตประจำวันของเรา ความจริงที่ว่าผลพลอยได้จากบรรจุภัณฑ์พลาสติกและน้ำเสียจากอุตสาหกรรมในที่สุดก็ไหลเข้าสู่กระแสเลือดของเรา เป็นราคาที่โหดร้ายที่มนุษยชาติต้องจ่ายเพื่อละเลยการใช้ชีวิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม  
 


สุขภาพของลูกเริ่มต้นที่โต๊ะอาหารของแม่ ในระหว่างตั้งครรภ์ ทารกไม่สามารถเลี้ยงดูตัวเองได้และต้องพึ่งพาแม่ในการรับสารอาหารทั้งหมด อาหารของแม่ในช่วงนี้ส่งผลกระทบอย่างมากต่อสมอง การพัฒนาอวัยวะ และระบบภูมิคุ้มกันของทารกแม้ว่าสารอาหารที่จำเป็นอย่างกรดโฟลิก ธาตุเหล็ก และโอเมก้า 3 จะเป็นสิ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของทารก แต่การบริโภคอาหารแปรรูปและน้ำตาลมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของทารกในอนาคตได้ ที่ น่าสังเกตเป็นพิเศษคือ พฤติกรรมการกินของแม่สามารถส่งผลต่อการพัฒนาของจุลินทรีย์ในลำไส้ของทารกในครรภ์ซึ่งส่งผลต่ออาการแพ้และภูมิคุ้มกัน

 

เรื่องราวยังคงดำเนินต่อไปหลังคลอดอาหารที่คุณแม่รับประทานจะสะท้อนออกมาในองค์ประกอบของน้ำนมแม่ ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการช่วยเสริมสร้างพัฒนาการของกระดูกและสมอง และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทารกที่กินนมแม่จากคุณแม่ที่รับประทานอาหารหลากหลายชนิดยังได้รับรสชาติที่หลากหลายมากขึ้น ซึ่งอาจช่วยป้องกันการรับประทานอาหารจุกจิกได้ ท้ายที่สุดแล้ว มื้ออาหารของคุณแม่ไม่ได้เป็นเพียงการเติมเต็มท้องในแต่ละวันเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดเริ่มต้นในการวางแผนสุขภาพของลูกน้อยไปตลอดชีวิต

บับจิดาจึง  จัดเตรียม "ตู้เย็นของคุณแม่" ไว้
 

3. อาหาร ‘MediFoods’ สำหรับพ่อแม่

เดิมทีอาหารทางการแพทย์หมายถึงอาหารทางการแพทย์เฉพาะทางที่แพทย์สั่งจ่ายเพื่อรักษาและจัดการโรคต่างๆ มีบทบาทสำคัญในการเพิ่มประสิทธิภาพการรักษาสูงสุด โดยการให้โภชนาการเฉพาะบุคคลแก่ผู้ป่วยที่มีภาวะเฉพาะ เช่น มะเร็ง เบาหวาน และโรคไต อย่างไรก็ตามด้วยยุคที่ปัจจุบันอายุขัยเฉลี่ยอยู่ที่ 100 ปี มุมมองใหม่เกี่ยวกับบทบาทของอาหารทางการแพทย์จึงเกิดขึ้น นอกเหนือจากบทบาทดั้งเดิมในฐานะ "อาหารสำหรับผู้ป่วย" แล้ว อาหารทางการแพทย์ยังขยายขอบเขตไปถึง "อาหารเพื่อการจัดการสุขภาพสำหรับผู้สูงอายุ" เพื่อส่งเสริมการป้องกันโรคและสุขภาพที่ดีในวัยชรา

 


บทบาทที่เข้มงวดของ Medifood ในผู้ป่วย: ผู้ช่วยในการรักษา

บทบาทที่ขยายตัวของ Medifoods ในสุขภาพผู้สูงอายุ: กุญแจสำคัญในการป้องกันและความมีชีวิตชีวา

Medifood สู่โซลูชันโภชนาการเฉพาะบุคคล

 

ทิศทางที่อุตสาหกรรมอาหารทางการแพทย์ควรดำเนินไปนั้นชัดเจน ขณะเดียวกันก็ยังคงพัฒนาอาหารบำบัดเฉพาะทางสำหรับผู้ป่วยต่อไป เรายังต้องขยายขอบเขตของการจัดการโภชนาการเชิงป้องกันเพื่อการสูงวัยอย่างมีสุขภาพดีด้วย ด้วยเหตุนี้อาหารทางการแพทย์ทางการแพทย์จึงไม่เพียงแต่จะเป็น "อาหารพิเศษ" สำหรับผู้ที่กำลังทุกข์ทรมานจากโรคภัยไข้เจ็บเท่านั้น แต่ยังเป็น "อาหารสุขภาพที่จำเป็น" สำหรับทุกคนที่ต้องการมีชีวิตที่มีสุขภาพดี ในยุคที่อายุยืนยาวถึง 100 ปี
 
อาหารทางการแพทย์ทางการแพทย์ทางการแพทย์จะกลายเป็นเพื่อนคู่คิดสำคัญในการยกระดับคุณภาพชีวิตของเรา เรากำลังจัดทำ "อาหารทางการแพทย์ทางการแพทย์ทางการแพทย์แบบ AI "
 

การสอบถาม

'Babjitda' เป็นแบรนด์ที่สร้างสรรค์โดยสถาบันวิจัยเทคโนโลยีภาษา AI Corpus ที่ขับเคลื่อนด้วยไอที วางแผนโดย Nochemi Life แพลตฟอร์มวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่เพื่อแนะนำไลฟ์สไตล์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และดำเนินการโดย Market Hub แพลตฟอร์มการตลาด B2B ระดับโลก ร่วมกับ Korea News Data แพลตฟอร์มวารสารข้อมูลใน 40 ภาษา ใน 190 ประเทศ เรียกว่า 'Food Matching Science Lab'
 

mail@bajitda.com