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抗性淀粉是一种碳水化合物,在小肠中不易消化,但在大肠中发酵。纤维发酵后,它可作为益生元,滋养有益的肠道细菌。抗性淀粉有多种类型,按结构和来源分类。一种食物中可能含有多种类型。抗性淀粉
与约翰·霍普金斯大学医学院《糖尿病患者指南》中提出的观点一致 。这项由英国纽卡斯尔大学科学家领导的研究表明,经常食用抗性淀粉可以改善肠道菌群平衡, 降低 坏胆固醇,并将癌症风险降低 60% 以上。
微生物群是指生活在特定环境中的所有微生物及其遗传信息的总和。它不仅存在于人体,还存在于植物、动物和环境等各个领域。每个人的微生物群都是独一无二的,并且会随着年龄、饮食习惯和环境的变化而变化。由于它对健康和疾病有显著的影响,目前正受到疾病治疗、健康促进和美容等各个领域的关注。
微生物群饮食通常是一种均衡的饮食,包括益生元食品(作为有益细菌的食物)和益生菌食品(直接摄入有益细菌)。益生元食品包括糙米和燕麦等全谷物、泡菜和大酱等发酵食品、大蒜、洋葱、豆类、蔬菜和水果,而益生菌食品包括泡菜、大酱和酸奶。 动物微生物群主要包括肠道微生物群,它位于消化道中,但也存在于皮肤和口腔等各个部位。肠道 微生物群在动物健康中起着至关重要的作用,它有助于消化、营养吸收、调节免疫系统,并抑制有害细菌的生长。Babjitda
的微生物群饮食的核心是“抗性淀粉”。
事实上,研究表明,肠道菌群多样性较高的人往往拥有更长的端粒。此外,研究表明,富含膳食纤维和发酵食品的饮食对端粒的保存有积极的影响。因此,保持健康的肠道菌群不仅对消化功能至关重要,而且对端粒的保存和延缓衰老也至关重要。Babjitda准备了“
微生物组 RS 米饭咖啡馆”。
健康饮食是保护我们身体和地球的终极屏障。一日三餐,我们既保护自己,也让自己生病。现代食品工业以方便为名,大量生产加工食品和超加工食品,将健康和安全置于次要地位。虽然“纯素”、“清洁标签”和“零饮料”等词或许能让消费者安心,但仔细观察就会发现其中存在诸多问题。
例如,虽然纯素饮食被认为对环境有积极影响,但许多植物中含有的物质并非无害。例如,菠菜中的草酸会干扰钙的吸收,并可能加重肾脏负担。植物性食物必然“健康”的观念,或许是食品公司营销策略的结果。一个更严重的问题远超我们的想象。微塑料和重金属渗入海洋鱼类、贝类和陆地作物,已成为我们日常生活中不可避免的一部分。塑料包装和工业废水的副产品最终会进入我们的血液,这是人类忽视环保生活方式所付出的惨痛代价。
孩子的健康始于母亲的餐桌。怀孕期间,宝宝无法自行进食,所有营养都依赖于母亲。母亲在此期间的饮食对宝宝的大脑、器官发育和免疫系统有显著影响。虽然叶酸、铁和ω-3脂肪酸等必需营养素对宝宝的生长发育至关重要,但过量食用加工食品和糖实际上会对宝宝未来的健康产生负面影响。尤其值得注意的是,母亲的饮食习惯会影响胎儿肠道菌群的发育,从而影响过敏和免疫力。
故事在宝宝出生后仍在继续。母亲摄入的食物会反映在母乳的成分中,直接影响宝宝的生长发育。营养丰富的饮食有助于骨骼和大脑发育,并增强免疫系统。如果母亲的饮食多样化,母乳喂养的宝宝也能体验到更广泛的口味,从而避免挑食。归根结底,母亲的膳食不仅仅是填饱肚子,更是规划宝宝终身健康的起点。
巴布吉达 准备了一个“妈妈冰箱”。
医疗食品最初是指医生为治疗和管理疾病而开具的特殊医疗食品。它通过为患有癌症、糖尿病和肾病等特定疾病的患者提供定制营养,在最大限度地发挥治疗效果方面发挥着至关重要的作用。然而,随着人类平均寿命达到100岁的时代的到来,人们对医疗食品的作用有了新的认识。它的作用范围正在从传统的“患者食品”扩展到“老年人健康管理食品”,促进疾病预防和健康晚年。
患者医疗食品的严格作用:治疗指南
医疗食品在老年健康中的作用日益扩大:预防和活力的关键
Medifood,迈向个性化营养解决方案
医疗食品行业的发展方向十分明确。在持续开发针对患者的专用治疗性膳食的同时,我们也必须拓展预防性营养管理的范围,以促进健康老龄化。由此,医疗食品将不再仅仅是病患的“特殊食品”,而是所有追求健康生活人士的“必备健康食品”。在百岁人生时代,医疗食品将成为提升我们生活质量的重要伙伴。我们正在筹备
“AI医疗食品饮食” 。
“Babjitda”是由IT基础AI语料库语言技术研究所打造的品牌。由环保生活方式建议大数据分析平台Nochemi Life策划,全球B2B营销平台Market Hub运营,覆盖190个国家40种语言的数据期刊平台Korea News Data也参与其中。它是“食物搭配科学实验室”。