Babjitda.comは(株)マーケットハブのビッグデータAI健康プラットフォームで、関連産業の理解とビジネスモデル、製品、技術、サービス、サービスなどについてガイドし、新たなコラボレーション価値を創出します。特に、大韓民国の環境にやさしい「食べ物、食事、健康、療養」などの分野で、サプライヤーと消費者（個人を含む）をはじめとする複数グループの相互作用を促進し、連結するシステムとして機能します。
抵抗性デンプンは、小腸で消化に抵抗し、大腸で発酵する炭水化物です。繊維質が発酵され、プレバイオティクスとして働き、腸内の良いバクテリアの餌になります。抵抗性デンプンにはいくつかの種類があります。それらは構造やソースによって分類されます。 １つの食品に１種類以上の耐性デンプンが存在してもよい。
抵抗性澱粉は、ジョンズホプキンス医科大学「糖尿病患者ガイドラインガイド」で紹介する意見と一致し、 英国ニューカッスル大学科学者が主導的に遂行研究した抵抗性澱粉を着実に摂取すると腸細菌のバランスに影響を与え、 悪い コレステロールを減少させ、がん発生が60％。
マイクロバイオームは、特定の環境に住むすべての微生物とその遺伝情報の総合を意味し、人体に存在する微生物だけでなく動植物、環境など様々な範囲で使用されます。人体マイクロバイオームは人に固有であり、年齢、食習慣、環境によって変化し、健康と病気に重要な影響を及ぼすため、現在、病気の治療、健康増進、美容など、さまざまな分野で注目されています。
一般的にマイクロバイオーム食は、有益菌の餌となるプリバイオティクス食品と直接有益菌を摂取するプロバイオティクス食品をバランスよく摂取する食事です。プレバイオティクス食品としては、玄米、オートムギのような通穀物、キムチ、味噌のような発酵食品、ニンニク、玉ねぎ、豆、野菜、果物などがあり、プロバイオティクス食品にはキムチ、味噌、ヨーグルトなどが含まれます。 動物マイクロバイオームは、主に消化管に存在する腸内マイクロバイオームを含み、皮膚、口腔などのさまざまな部位にも見られます。 腸内マイクロバイオームは消化を助け、栄養分を吸収し、免疫システムを調節し、有害菌の増殖を抑制するなど、動物の健康に不可欠な役割を果たします。
ボブジッダのマイクロバイオーム食の中心は「抵抗性澱粉」です。
実際の研究でも腸内微生物多様性が高い人ほどテロメアが長く維持される傾向が確認されており、食物繊維と発酵食品が豊富な食事がテロメア保存に肯定的に作用するという結果も報告されています。つまり、腸内微生物の健康を守ることは、単純な消化機能を超えてテロメア保存と老化遅延に重要な意味を持ちます。
ご飯を作る「マイクロバイオムRSボブカフェ」をご用意します。
健康的な食生活は私の体と地球を守る最後の盾になります。私たちは1日3回の食卓で自分を守り、同時に病気にすることもあります。現代の食品産業は利便性を未明に加工・超加工食品を注ぎ出し、健康と安全を後に延ばしました。表には「ビーガン」、「クリーンラベル」、「ゼロドリンク」などの言葉が消費者を安心させますが、その中を覗くと問題は少なくありません。
例えば、ビーガン食は地球環境に肯定的な貢献をするという評価を受けますが、植物にも無害でない成分もたくさんあります。 代表的にほうれん草のシュウ酸はカルシウムの吸収を妨げ、腎臓に負担をかける物質です。植物基盤が無条件に「健康」であるという認識は、食品会社の上記が上書きされた結果かもしれません。 より深刻な問題は、私たちが目に見えない領域にあります。海の魚介類と陸地の穀物の中に染み込んだ微細プラスチックと重金属は、今や避けられない日常となりました。 プラスチック包装材と産業廃水が生み出した副産物が結局私たちの血液の中に位置しているという事実は、環境にやさしい生活を無視した人類が自ら行なう過酷な代価といえます。
子供の健康はママの米で始まります。妊娠中の赤ちゃんは自分で食べることができないので、すべての栄養を母親に依存しています。この時期の母親が何を食べるかによって、赤ちゃんの脳と臓器の発達、免疫システムが異なります。葉酸や鉄分、オメガ-3などの必須栄養素は赤ちゃんの成長に必須ですが、加工食品や糖分の過剰摂取はむしろ赤ちゃんの将来の健康に負担を残すことができます。母親の食習慣が胎児の腸内微生物の発達にも影響を与え、アレルギーや免疫力まで左右するという事実は特に注目に値します。
出産後も話は続きます。母親が摂取する食べ物は母乳の成分として反映され、赤ちゃんの成長と発達に直接つながります。栄養豊富な食事は骨や脳の発達を助け、免疫力を強化し、多様な食べ物を摂取した母親の母乳を食べた赤ちゃんは幅広い味を経験し、偏食を予防することもできます。結局、お母さんのご飯は、単に今日のキニーを埋めるのではなく、赤ちゃんの生涯健康を設計する出発点になるのです。
ご飯は 「母親の冷蔵庫」を用意します。
メディフード（Medical Food）は、元の病気の治療と管理のために医師の処方に従って摂取する特別な医療用食品を意味します。がん、糖尿病、腎臓病など、特定の病気の患者にカスタマイズされた栄養を提供し、治療効果を最大化する上で重要な役割を果たしてきました。しかし、平均寿命100歳時代を迎え、メディフードの役割に対する新たな視点が台頭しています。既存の「患者様」としての役割だけでなく、病気予防と健康な老年のための「高齢者健康管理式」でその地平を広げているのです。
患者様のメディフードの厳格な役割：治療の仲間
高齢者の健康食品メディフードの拡張された役割：予防と活力の鍵
メディフード、個人別カスタム栄養ソリューションに向けて
メディフード産業が進むべき方向は明らかです。患者のための専門的な治療式の開発を継続しながら、同時に健康な老年のための予防的栄養管理式の幅を広げなければなりません。これにより、メディフードは単に病気を患う人のための「特殊食品」ではなく、健康な生活を望むすべての人のための「必須健康食」と位置づけられます。 100歳の時代、メディフードは私たちの生活の質を高める最も重要な仲間になります。
「AIメディフードの食事」を準備します。
「ご飯を作る」は、IT基盤のエイアイコーパス言語技術研究所で作られたブランドで、環境にやさしい生活提案ビッグデータ分析プラットフォームであるノケミライフが企画し、190カ国40言語データジャーナルプラットフォーム韓国ニュースデータが参加し、グローバルB2Bマーケティングプラットフォームであるマーケットハブが運営する。