Babjitda.com, uma plataforma de IA de big data para saúde da MarketHub , fornece insights sobre setores relacionados, modelos de negócios, produtos, tecnologias, serviços e muito mais, além de criar novo valor colaborativo. Em particular, serve como um sistema que facilita e conecta interações entre fornecedores e consumidores (incluindo indivíduos) nos setores ecologicamente corretos de "alimentos, dieta, saúde e enfermagem" na Coreia.
O amido resistente é um carboidrato que resiste à digestão no intestino delgado e fermenta no intestino grosso. À medida que a fibra fermenta, ela atua como um prebiótico e alimenta bactérias intestinais benéficas. Existem vários tipos de amido resistente, categorizados por estrutura e fonte. Um único alimento pode conter mais de um tipo. O amido resistente é consistente com as opiniões apresentadas nas
"Diretrizes para Pacientes com Diabetes" da Faculdade de Medicina da Universidade Johns Hopkins. Esta pesquisa, liderada por cientistas da Universidade de Newcastle, no Reino Unido , demonstra que o consumo regular de amido resistente afeta o equilíbrio das bactérias intestinais, reduz o colesterol ruim e reduz o risco de câncer em mais de 60% .
O microbioma refere-se à soma total de todos os microrganismos e suas informações genéticas que vivem em um ambiente específico. É usado não apenas no corpo humano, mas também em várias áreas, como plantas, animais e meio ambiente. O microbioma humano é único para cada indivíduo e muda com a idade, hábitos alimentares e meio ambiente . Por impactar significativamente a saúde e a doença, atualmente está atraindo atenção em vários campos, como tratamento de doenças, promoção da saúde e beleza.
Uma dieta de microbioma é geralmente uma dieta balanceada que inclui alimentos prebióticos, que servem como alimento para bactérias benéficas, e alimentos probióticos, que ingerem diretamente bactérias benéficas. Alimentos prebióticos incluem grãos integrais, como arroz integral e aveia, alimentos fermentados como kimchi e doenjang, alho, cebola, feijão, vegetais e frutas, enquanto alimentos probióticos incluem kimchi, doenjang e iogurte. O microbioma animal inclui principalmente o microbioma intestinal, que reside no trato digestivo, mas também é encontrado em várias áreas, como a pele e a boca. O microbioma intestinal desempenha um papel essencial na saúde animal, auxiliando na digestão, na absorção de nutrientes, na regulação do sistema imunológico e na supressão do crescimento de bactérias nocivas .
O elemento central da dieta do microbioma de Babjitda é o "amido resistente".
De fato, estudos demonstraram que pessoas com maior diversidade do microbioma intestinal tendem a ter telômeros mais longos. Além disso, estudos demonstraram que uma dieta rica em fibras alimentares e alimentos fermentados afeta positivamente a preservação dos telômeros. Portanto, manter um microbioma intestinal saudável é crucial não apenas para a função digestiva, mas também para a preservação dos telômeros e o retardo do envelhecimento
. Babjitda prepara o "Microbiome RS Rice Cafe".
Uma alimentação saudável é o escudo definitivo que protege nossos corpos e o planeta. Nas três refeições diárias, nos protegemos e adoecemos. A indústria alimentícia moderna, em nome da conveniência, produz alimentos processados e ultraprocessados, deixando a saúde e a segurança em segundo plano. Embora termos como "vegano", "clean label" e "zero bebidas" possam tranquilizar os consumidores, um olhar mais atento revela uma série de problemas.
Por exemplo, embora a dieta vegana seja considerada um fator de impacto positivo no meio ambiente, muitas plantas contêm substâncias que não são inofensivas. Por exemplo, o ácido oxálico presente no espinafre interfere na absorção de cálcio e pode sobrecarregar os rins. A percepção de que alimentos de origem vegetal são necessariamente "saudáveis" pode ser resultado das táticas de marketing das empresas alimentícias . Um problema mais sério está além da nossa visão imediata. Microplásticos e metais pesados que se infiltram em nossos peixes e mariscos marinhos e em nossas plantações terrestres tornaram-se parte inevitável do nosso cotidiano. O fato de subprodutos de embalagens plásticas e águas residuais industriais acabarem chegando à nossa corrente sanguínea é um preço alto que a humanidade paga por ignorar o estilo de vida ecologicamente correto.
A saúde de uma criança começa na mesa da mãe. Durante a gravidez, os bebês não conseguem se alimentar sozinhos e dependem da mãe para toda a sua nutrição. A dieta da mãe durante esse período impacta significativamente o cérebro, o desenvolvimento dos órgãos e o sistema imunológico do bebê . Embora nutrientes essenciais como ácido fólico, ferro e ômega-3 sejam essenciais para o crescimento do bebê, o consumo excessivo de alimentos processados e açúcar pode, na verdade, impactar negativamente a saúde futura do bebê. É particularmente importante ressaltar que os hábitos alimentares da mãe podem influenciar o desenvolvimento do microbioma intestinal do feto , afetando alergias e imunidade.
A história continua após o nascimento. Os alimentos que uma mãe consome refletem-se na composição do leite materno, impactando diretamente o crescimento e o desenvolvimento do bebê . Uma dieta nutritiva auxilia no desenvolvimento ósseo e cerebral e fortalece o sistema imunológico. Bebês amamentados por mães que comem alimentos variados também experimentam uma gama mais ampla de sabores, potencialmente prevenindo a seletividade alimentar. Em última análise, a refeição de uma mãe não serve apenas para encher o estômago para o dia; é o ponto de partida para planejar a saúde do bebê ao longo da vida.
Babjida prepara uma "geladeira da mãe".
Originalmente, alimentos medicinais referiam-se a alimentos medicinais especiais prescritos por um médico para o tratamento e o controle de doenças. Eles desempenharam um papel crucial na maximização dos efeitos terapêuticos, fornecendo nutrição personalizada a pacientes com condições específicas, como câncer, diabetes e doença renal. No entanto, com o advento de uma era em que a expectativa de vida média é de 100 anos, uma nova perspectiva sobre o papel dos alimentos medicinais está surgindo. Além de seu papel tradicional como "alimento para pacientes", eles estão expandindo seu escopo para incluir "alimentos para o gerenciamento da saúde de idosos", promovendo a prevenção de doenças e uma velhice saudável.
O papel rigoroso do paciente Medifood: um companheiro para o tratamento
O papel crescente dos Medifoods na saúde dos idosos: a chave para a prevenção e a vitalidade
Medifood, Rumo a Soluções Nutricionais Personalizadas
A direção que a indústria de alimentos mediterrâneos deve tomar é clara. Ao mesmo tempo em que continuamos a desenvolver dietas terapêuticas especializadas para pacientes, também precisamos ampliar o escopo da gestão nutricional preventiva para um envelhecimento saudável. Com isso, os alimentos mediterrâneos se estabelecerão não apenas como um "alimento especial" para quem sofre de doenças, mas como um "alimento saudável essencial" para todos aqueles que buscam uma vida saudável. Na era dos 100 anos de vida, os alimentos mediterrâneos se tornarão um companheiro crucial para melhorar nossa qualidade de vida. Estamos preparando
a "Dieta de Alimentos Mediterrâneos de IA " .
"Babjitda" é uma marca criada pelo Instituto de Pesquisa em Tecnologia da Linguagem Corpus, com sede em TI. Ela é planejada pela Nochemi Life, uma plataforma de análise de big data com sugestões de estilo de vida ecologicamente corretas, e operada pela Market Hub, uma plataforma global de marketing B2B, com participação da Korea News Data, uma plataforma de diário de dados em 40 idiomas em 190 países. Trata-se do "Laboratório Científico de Combinação de Alimentos".