0. Executive Summary
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判断軸

コア判断

アイテムのアイデンティティCamellia sinensisの若い葉と目を繰り返し収穫し、さまざまな茶製品に加工する多年生飲料作物
重要な役割Fresh Tea Leaf → Green・White・Oolong・Black・Post-fermented Tea → Leaf・Tea Bag・Powder・RTD Ingredient
収穫原則Variety・Cultivar・Tea Garden・Flush・Plucking Standard・Harvest Dateを必ずLotに接続
製品の分離生葉・緑茶・白茶・ウーロン茶・紅茶・後発酵茶・Tencha・Matcha・Powder・Extractを分離
類似品の分離ルイボス・マッテ・Herbal TeaをCamellia sinensis Teaと分離
植物学的根拠KewはCamellia sinensisを認められたSpeciesに分類する。 （Plants of the World Online）
Varietyの分離Kewはvar。 sinensisとvar。 assamicaを独立した認定Varietyとして提示します。 （Plants of the World Online）
世界市場の役割FAOはお茶を水の次に世界で最も消費される飲み物として説明し、数百万小農の所得源であることを強調する。 （FAOHome）
生産構造FAO資料は、世界茶生産で小農が約**60%**を担当すると説明する。参考資料：2024 FAO Carbon Footprintデータ。 （Open Knowledge FAO）
世界市場動向FAOは、2022年に世界茶の生産量が増加し、緑茶・その他の茶の生産増加が黒茶減少を相殺し、世界消費は前年より2.0％増加したと説明する。 （FAOHome）
インドの最新統計Tea Board Indiaは2025年12月までのEstimated Production公式資料を2026-02-02公開した。具体的な年間総生産量は、元PDF検証後に入力する。 （ティーボードインド）
インド輸出Tea Board Indiaは2024年、インドが世界車輸出3位に上昇したと公式発表した。北人道154.81 million kg、南インド99.86 million kgの輸出実績を提示する。 （ティーボードインド）
国内生産ベース農村振興庁農業遺伝資源管理体系で全羅南道農業技術院茶産業研究所が茶木栄養体資源管理機関として確認される。 （種子銀行）
国内現場事例農村振興庁は2025年、全南宝城緑茶農業技術名の事例で、茶生産-加工-流通-体験観光を結合した生産体系を紹介した。 （農村振興庁）
国内公式生産統計大韓民国茶栽培面積・生葉・乾燥さえ生産量：今後の国家統計原料検証後の入力
国内輸入統計2025/2026 緑茶・紅茶・その他車輸入量・金額：関税庁HS原子料検証後入力
コア品質Variety・Cultivar・Plucking Standard・水分・外観・香・Taste・Polyphenol/Catechin/Caffeine・微生物・残留農薬
需給リスク気候・霜・干ばつ・高温・病害虫・片手・収穫周期・生葉輸送時間・加工偏差・品質等級・国際価格
運営原則Variety–Cultivar–Garden–Section–Flush–Fresh Leaf Lot–Process Lot–Tea Product–Buyer RFQ 接続
最終目的農家・Tea Garden–生葉集荷–ゼダ工場–飲料・食品・流通・カフェ・PB・輸出 Buyerを再購入まで連結
1. Plant Identity & Product Master

基本フィールド

内容

国文名紅茶/茶
英文名ティー/ティープラント
代表学名Camellia sinensis (L.) クンツェ
分類茶木科（Theaceae）、カメリア属
メイン Varietyvar。 sinensis · var。 assamica
食用部位幼目（Bud）・幼葉・一部淡い茎
非食用・別途管理老葉・太い茎・枝・剪定残渣・根
主な収穫段階Flush発生→Bud→1 Leaf→2 Leaves→3 Leavesなど
基本製品形態Fresh Leaf・Green・White・Oolong・Black・Post-fermented・Tencha・Matcha・Powder
基本加工段階Plucking・Withering・Fixation・Rolling・Oxidation・Drying・Fermentation・Grinding
基本用途葉茶・ティーバッグ・RTD飲料・カフェ・食品原料・粉末・抽出原料
類似品の原則非Camellia sinensis Herbal Infusionは別々のEntity

ケウはカメリア・シネンシスを低木または小藻に分類し、主に亜熱帯生物群で育つ食用植物として記録する。 （Plants of the World Online）

Variety Master

Variety ID

Variety

基本特性

管理原則

TEA-V01C. sinensis var。 sinensis中国南部が自然分布中心である認定 VarietyCultivar 個別管理
TEA-V02C. sinensis var。 assamica東部ヒマラヤ～中国南部・インドシナ北部の湿潤熱帯圏認定 VarietyCultivar 個別管理
TEA-V03その他公式認定 Infraspecific Taxon資料確認後別のエンティティ

Kewはvar。 sinensisとvar。 assamicaの自然分布と生育生物群を互いに異なって記録しており、Varietyを単純なブランド名レベルとして扱わない。 （Plants of the World Online）

Product Master

Product ID

実際の商品形態

コア管理基準

TEA-P01茶苗・苗木Variety・Cultivar・Propagation Lot
TEA-P02Fresh Tea ShootBud/Leaf Standard・収穫時刻・鮮度
TEA-P03Fresh Green LeafLeaf Grade・水分・異物
TEA-P04ホワイトティーWithering・Drying・Bud/Leaf Ratio
TEA-P05Green TeaFixation・Rolling・Drying・色・香
TEA-P06Steamed Green Tea蒸熱条件・水分・色
TEA-P07Pan-fired Green Tea殺青条件・香味
TEA-P08Oolong TeaWithering・Partial Oxidation・Roasting
TEA-P09Orthodox Black TeaWithering・Rolling・Oxidation・Drying
TEA-P10CTCブラックティーCTC工程・粒度・Liquor Strength
TEA-P11Post-fermented TeaMicrobial/Post-fermentation Lot
TEA-P12テンチャ遮光・蒸熱・非有念乾燥など製造履歴
TEA-P13MatchaTencha原料・微粉砕・色・粒度
TEA-P14グリーンティーパウダーMatchaと原料・工程分離
TEA-P15Tea Bag GradeCut Size・Blend・Extraction
TEA-P16RTD Tea IngredientExtractability・Colour・Taste
TEA-P17Tea Extract固形分・成分・微生物
TEA-P18Decaffeinated Teaタルカフェイン工程・残留 Spec
TEA-P19Flavoured Tea BaseBase Tea・香料・原料履歴
TEA-P20Organic Tea認証・Garden Traceability
TEA-P21Foodservice Tea規格・包装・Brewing Performance
TEA-P22PB/Retail TeaOrigin・Lot・Blend・表示
2. Product Classification & Use Segmentation

区分基準

細分タイプ

管理原則

植物分類Camellia sinensisプラントマスター
Varietyvar。 sinensis・var。 assamicaVariety ID
Cultivar地域・育成品種・CloneCultivar ID
Plucking StandardBud・1 Leaf・2 Leaves・3 LeavesなどHarvest Specification
FlushSpring・Summer・Autumnなど地域別Harvest Lot
生葉クラスTenderness・Leaf Size・DamageFactory Allocation
酸化程度非酸化・部分酸化・酸化Tea Type ブランチ
発酵形態非発酵・酸化・後発酵製品プロセスの分離
加工形態White・Green・Oolong・Black・Post-fermentedProduct ID
形Whole Leaf・Broken・Fanning・Dust・PowderTrade Grade
飲用形態Leaf・Tea Bag・Powder・Extract・RTDBuyer Spec
特殊工程Shade・Steam・Pan-fire・Roast・CTC・DecaffeinationProcess Attribute
最終用途飲用・カフェ・飲料・菓子・HMR・食品素材Buyer
取引形態生葉契約・Made Tea・Auction・直取引・Bulk・OEM/PBVerified/NDA
3. Production, Harvest & Post-harvest

ステップ

必須 Dataset

管理目的

栽培計画Variety・Cultivar・Tea Type 目標・面積長期生産計画
繁殖Seed/Cutting/Clone Lotアイデンティティ
肉墓生存率・健全性Establishment
正式正式日・密度・Sectionガーデンマスター
遊牧管理水管形成・PruningPlucking Tableの形成
剪定Pruning Cycle・Height生産サイクル
成長Shoot Density・Bud BreakHarvest Forecast
天気温度・降雨・日射・霜Crop Risk
土pH・有機物・水分・排水Garden Management
灌漑潅水時期・量生育安定
シビ種類・量・時期Input Trace
雑草発生・防除フィールド管理
病害虫発生・防除Leaf Quality
芽の発達Bud・Leaf StagePlucking Decision
フラッシュ判定Flush ID・時期Product Quality
収穫判定Bud/Leaf StandardBuyer/Factory Spec
収穫Plucking Date・Time・Worker/BlockPremium Lot
機械収穫マシン・カットハイト・リーフミックスBulk Lot
生葉系筋Fresh WeightProcurement
生葉選別Tenderness・Stem・Damage・Foreign MatterFactory Grade
生葉輸送Harvest→Factory 時間・温度Freshness
偽造時間・温湿度・Weight LossWhite/Oolong/Black
殺すSteam/Pan-firingGreen Tea
念Rolling Pressure・TimeLeaf Structure
酸化Time・Temperature・RHBlack/Oolong
CTCCrush–Tear–CurlCTCブラックティー
乾燥温度・最終水分Shelf Stability
後発効工程・Microbial ControlPost-fermented Tea
Roasting温度・時間Aroma Development
選別Leaf Size・GradeFinished Grade
BlendLot CompositionProduct Consistency
殺菌製品別に必要な場合Food Safety
粉砕Matcha/PowderParticle Size
抽出RTD/Extract用Extraction Yield
包装防湿・遮光・酸素管理シェルフライフ
保存温度・湿度・LightQuality
出荷Buyer・LotRFQ
4. Quality Specification & Lot Management

品質項目

生葉

Made Tea

粉末・抽出品

完成品

公開等級

Species必須継承継承追跡パブリック
Variety必須継承追跡追跡Verified
Cultivar必須必須継承追跡Verified
Garden/Section必須継承追跡-Verified
ロット必須新規新規新規Verified/NDA
Flush必須継承継承追跡Verified
収穫日・時間必須継承追跡-Verified
Plucking Standardコア原料履歴追跡-Verified
Bud/Leaf Ratioコア原料履歴--Verified
茎・老葉比率コア原料履歴--Verified
損傷・あざコア酸化に影響--Verified
Freshnessコア品質継承--Verified
水分生葉基準コアコア製品規格Verified/NDA
外観Leafドリーリーフパウダーカラー製品規格Member
色LeafLiquor/InfusionPowder/ExtractBuyer SpecVerified
香りFresh AromaコアコアSensory SpecVerified
Taste-コアコアSensory SpecVerified
Liquor Colour-コア抽出色製品別Verified
ポリフェノール研究/品質必要に応じてコア可能Buyer SpecVerified/NDA
Catechins製品別緑茶中心のレビュー粉末・抽出Buyer SpecVerified/NDA
Caffeine原料・Product必要に応じてコアLabel/Buyer SpecVerified/NDA
Theanine品種・収穫段階必要に応じて粉末・高級車Buyer SpecVerified/NDA
Volatile Aroma研究フィールド品質品質PRPVerified/NDA
残留農薬法定基準継承継承製品基準Verified/NDA
重金属必要に応じて必要に応じて必要に応じて基準Verified/NDA
微生物生葉管理製品別Powder/Extract コア基準Verified/NDA
真菌毒素リスクベース製品別製品別基準Verified/NDA
異物必須必須必須基準Verified
殺菌履歴-その時その時追跡NDA
Blend 履歴-コアコア必須NDA
粉砕履歴--パウダー必須追跡NDA
抽出履歴--Extract 必須追跡NDA
包装Fresh BinティーパックBulk/Retail表示包装Member
保存短時間防湿・遮光冷蔵・防湿など製品別Verified
消費期限-製品別製品別表示Verified
返品・クレーム記録記録記録記録NDA
再購入接続接続接続接続NDA

Lot Master 必須フィールド

ロットID・品目・製品形態・Species・学名・Variety・Cultivar/Clone・Garden・Section・生産者・栽培方式・正式年度・Pruning Cycle・Flush ID・Bud Break Date外観・損傷・異物・農薬使用記録・残留農薬成績書・生葉集時間・Factory Arrival Time · Fresh Leaf Lot · Withering Lot · Fixation Lot · Rolling Lot · Oxidation Lot · Drying Lot · Post-fermentation Lot 該当市Colour・Aroma・Taste・Polyphenol・Catechin・Caffeine・Theanine必要時・重金属・微生物成績書・Blend Lot・Sterilization Lot・Grinding/Extraction Lot・梱包日・消費期限・出庫先・返品・クレーム・再購入

5. Korea Market & Demand Structure

需要先

購入基準

協力機会

茶栽培農家Cultivar・生葉等級・収穫機契約生葉
地域生産者組織Garden・Flush・生葉量共同購入
ジェダメーカーTender Leaf・鮮度・納期Fresh Leaf RFQ
緑茶製造Cultivar・殺聴適性・色Green Tea
紅茶製造偽造・酸化適性ブラックティー
抹茶製造遮光・天茶原料・色Matcha
ティーバッグの製造Grade・Cut Size・抽出性Tea Bag
飲料会社Extractability・色・TasteRTD
カフェ・フランチャイズMatcha・Leaf Tea・PowderFoodservice
菓子・ベーカリーパウダー・色・香Ingredient
アイスクリーム・乳製品Matcha/Green Tea PowderB2B
HMR・食品製造Powder/ExtractIngredient
学校・公給給食安全性・原産地・製品形態契約
大型流通Leaf・Tea Bag・PowderRetail
オンライン・D2COrigin・Story・QualityPremium Commerce
PB・OEMLeaf・Powder・RTDManufacturing
観光・体験Tea Garden・ジェダ・茶道地域付加価値
輸出業者Origin・Grade・Residueエクスポート
検査機関成分・残留農薬・微生物Validation
研究機関Cultivar・気候・加工・成分R&D
6. Trade & Supply-chain Intelligence

ステップ

コア変数

運営判断

Tea Garden国・Region・Variety・CultivarOrigin Supply
Flush 生産Season・Weather・Shoot DensityHarvest Forecast
生葉収穫Plucking Standard・FreshnessFactory Grade
生葉調達Farmer→Factory TimeRaw Quality
ジェダTea Type・Process ControlMade Tea Quality
Sorting/GradingLeaf Grade・Particle SizeTrade Grade
Auction/Direct SaleGrade・Origin・PriceProcurement
輸出Green/Black/Other Teaグローバルトレード
韓国の輸入HS・国・Quantity・ValueDomestic Supply
BlendOrigin・Lot MixProduct Consistency
Powder/ExtractYield・QualityIngredient Supply
流通・納品Shelf Life・Lead TimeBuyer Service
RFQ・再購入Taste・Quality・Price・ClaimSupplier Ranking

FAOは、茶の生産が小農と大規模なEstateの両方を含み、多くの国で小農の役割がますます重要になっていると説明しています。 （FAOHome）

輸出入管理

アイテム

管理原則

Green TeaHS 0902系列・梱包重量・発効可否確認
ブラックティー発酵茶HS区分
Partly Fermented TeaHS Descriptionの確認
Leaf TeaRetail/Bulk 包装区分
Tea Bag包装・Net Weight基準確認
Matcha/Tea PowderHS・原材料・加工状態確認
Tea Extract葉茶HSとは別に分類
RTDティードリンクHSで別途
Decaffeinated Tea通常のティーと区別できるかどうかを確認
Flavoured TeaTea Base・添加香料・HS確認
韓国輸入量2025/2026 関税庁原料検証後の入力
韓国輸出量2025/2026 関税庁原料検証後の入力
主要供給国HS・年度・数量・金額確認後入力
通関単価Green・Black・Powder・Extract分離
FTAOrigin・HS・加工段階別原産地規定
検疫苗・生葉・種子と乾燥茶を分離
食品検査残留農薬・汚染物質・表示基準検証
7. Processing, By-products & PRP Intelligence

製品・工程

主な条件

RFQ切り替え

Fresh Bud/ShootPlucking Standard・FreshnessPremium Fresh Leaf RFQ
Fresh Green LeafTenderness・Stem・Transport TimeFactory RFQ
ホワイトティーWithering・Drying・Bud RatioPremium Tea
Green TeaFixation・Rolling・DryingLeaf Tea
Steamed Green TeaSteam Condition・ColourJapanese-style Product
Pan-fired Green TeaPan Temperature・AromaSpecialty Tea
Oolong TeaPartial Oxidation・RoastingPremium Buyer
Orthodox Black TeaWithering・Rolling・OxidationLeaf Black Tea
CTCブラックティーCTC Grade・LiquorTea Bag/RTD
Post-fermented TeaFermentation・Microbial SafetySpecialty Tea
テンチャShade・Steam・DryingMatcha Raw Material
MatchaTencha・Particle Size・ColourCafe/Food
グリーンティーパウダー原料Process・粒度Ingredient
Tea Bag GradeParticle Size・ExtractionTea Bag
Tea ExtractExtraction Yield・SolidsRTD/Food
Decaffeinated TeaExtraction Process・Residual CaffeineSpecialty
スペントティーリーフ水分・成分・汚染Compost/Food 材料の有無の検証
Stem/Twig品質・Product TypeStem Tea/Extract レビュー
Pruning ResidueBiomass・農薬履歴Compost/Biocharのレビュー
オフグレードティー安全・SensoryBlend/Extract かどうか判定

Product Research Profile（PRP）

PRPゾーン

重要な質問

Varietyvar。 sinensis・var。 assamicaのうちどの系統か
Cultivar収穫量・香・色・加工適性はどうか
Garden高度、気象、土壌、栽培方法はどうですか
Flushどの時期に収穫分か
PluckingBudとLeafの設定はBuyerのニーズに合っていますか
Freshness収穫→工場時間が品質にどのような影響を与えるか
Withering生葉水分・香り形成をどのように制御するか
Fixation緑茶の酸化抑制と色・香は適切か
Rolling形態と抽出性が適切か
Oxidation紅茶・ウーロン茶Product目標に合うか
Drying最終水分と風味を安定させるか
Post-fermentation微生物・時間・温湿度を追跡するか
Sensory外観・香・Liquor・TasteがBuyer Specに合うか
CatechinProduct・収穫段階別品質分析が必要か
CaffeineBuyer・製品表示に必要なレベルか
Theanine高級車・抹茶などProduct Specとつながるか
MatchaTencha Originと遮光・粉砕工程が確認されるか
ExtractTea kgあたり Extract Yield・固形分はいくらか
BuyerTaste・Origin・Quality・納期が再購入を決定するか
8. AX Transformation

まず

実行項目

パフォーマンス指標

1Species・Variety・Cultivar・Garden・Flush・収穫日・Lot必須値化必須値完成率
2Fresh Leaf・Green・White・Oolong・Black・Post-fermented・Matcha Product 分離製品識別率
3気象・生育・Bud Break・Flush・収穫データ連結生産履歴接続率
4品質・成績書・偽造・殺青・酸化・乾燥履歴データ化Traceability率
5農家 - 生葉集荷 - ゼダ工場 - 流通 - Buyer RFQ接続RFQマッチ率
6Drone/ビデオAI Shoot Density測定実際の調査に対する誤差
7ビデオAI Bud/Leaf Plucking Grade評価判定精度
8病害虫AI診断早期検出率
9Flush発生予測実際の収穫日に対する誤差
10Fresh Leaf Yield 予測実際のコントラスト誤差
11生葉→工場輸送リスク分析品質逸脱率
12Withering Endpoint AI目標水分適合率
13Green Tea Fixationの最適化色・香規格適合率
14Oxidation Endpoint AISensory Grade適合率
15Drying Endpoint 予測最終水分基準適合率
16ビデオAI Made Tea Grade人審査に対する一致率
17NIR/分光成分 ScreeningLab に対する誤差
18Matcha Colour・Particle Size AI規格適合率
19Blend Optimizationバッチ間のセンサー偏差
20Price・Supply Forecast実際のコントラスト予測誤差
21AI Supplier/Buyer MatchSample→Contract コンバージョン率
22Garden→Finished Tea Traceability逆追跡率
23Buyer Feedback RuntimeClaim減少・Reorder増加
9. Industry Problem Bank

問題群

問題定義

必要データ

車・ハーブティー名称混在C. sinensisとHerbal Infusionを混用Taxonomy
Variety 混在sinensis・assamica差を未管理Variety
Cultivar未登録品質・生育差追跡不可Cultivar
Garden Origin 部族生産地と完成品の接続切断Garden
Flush ミックス収穫時期別品質差未反映Harvest
Plucking Standard 偏差Bud/Leaf比が不均一Leaf Grade
気候リスク高温・干ばつ・霜・降雨変動Climate
病害虫生葉数量・品質低下Pest/Disease
労働力依存収穫品質と人材費負担Labour
機械収穫品質偏差老葉・茎比率増加可能Harvest Method
生葉輸送遅延収穫後の品質変化Time/Temperature
偽造偏差水分・香り形成の違いWithering
サルチョン偏差緑茶色・香・酸化抑制ムラFixation
酸化偏差紅茶・ウーロン品質変動Oxidation
乾燥偏差水分・香・貯蔵性の問題Drying
Post-fermentation Risk微生物・条件管理が必要Fermentation
Tea Grade 不一致産地・工場別等級体系の違いGrade
Blend依存Origin 個性の喪失Blend
Matcha 名称混用通常のグリーンティーパウダーと混在Product Identity
残留農薬国際 Buyer 基準の違いResidue
微生物・異物Powder/Tea Bag/Extract RiskFood Safety
成分偏差Catechin・Caffeine・Theanineの違いChemistry
原産地偽造Premium Origin Claim リスクAuthentication
Auction – RFQの分離価格取引とBuyer Specificationの切断Market
小農データ不足Garden-level生産情報未接続Producer Dataset
副産物の低活用Stem・Spent Leaf・Pruning 未活用By-product
再購入未反映Buyer 評価が Garden/Factory に未還流Reorder
10. Farmer RFQ & Collaboration Model

RFQタイプ

パブリック登録

Verified/NDA 確認

茶木苗・Clone供給Variety・Cultivarサプライヤー・数量・価格
生葉販売Garden・Flush・Plucking Standard農家・実物量・単価
生葉の購入Cultivar・収穫日・Leaf GradeMOQ・納期
定期生葉供給Harvest Calendar契約量
契約栽培Cultivar・Tea Type 目的面積・買い価格
緑茶原料Origin・Grade・ProcessCOA・Lot
紅茶原料Orthodox/CTC・GradeAuction/Direct Price
白茶Bud Ratio・OriginPremium RFQ
ウーロン茶Oxidation・RoastSpecialty Buyer
後発効車Fermentation・OriginProcess Verification
テンチャShade・Cultivar・FactoryMatcha Processor
MatchaTencha Origin・Colour・粒度Premium Buyer
グリーンティーパウダーパウダースペックFood Manufacturer
Tea Bag原料Leaf Size・ExtractionOEM
RTD原料Extractability・TasteBeverage
Tea ExtractSolids・Caffeine・PolyphenolIngredient
製菓・乳製品Powder・Colour・TasteB2B
カフェ・外食Matcha・Leaf・PowderRegular Supply
学校・公給給食安全性・原産地・梱包契約
PB・OEMLeaf・Tea Bag・Powder・RTDManufacturing
Organic Tea認証・ガーデンPremium RFQ
輸入Tea Type・Origin・HSExporter・Freight
輸出Origin・Grade・ResidueBuyer Contract
技術実証収穫AI・ジェダAI・NIRPilot
観光・体験協力Garden・Factory・Tea Culture地域プロジェクト
研究協力Cultivar・Climate・Chemistry・SensoryDataset・IP
11. RFQ Request First

① 製品・原料を探します。 (Need Products & Materials)

必要な製品・農産物・原料・加工品を探す企業と機関が購入需要を登録します。登録された要求は、RFQ Intelligence Libraryに基づいて供給可能な企業や生産者との協力レビューに使用されます。

プロセス
RFQ登録→サプライヤー・製品レビュー→協力連結→今後のAI Matching

登録する

②生産・製造パートナーを探します。 (Need Suppliers & Manufacturers)

農家・生産者組織から加工企業、OEM・ODM・Private Label製造企業まで必要な生産・供給パートナーを探すための要請を登録します。

プロセス
RFQ登録→生産・製造能力の検討→協力連結→今後のAI Partner Matching

登録する

③国内外のバイヤーを探します。 (Need Buyers)

農家・生産者組織・製造企業などが国内外流通企業、輸入業者、ブランド会社、給食・外食企業など新たな購入先との協力を要請します。

プロセス
RFQ登録→製品・供給能力検討→市場・バイヤー接続→今後のAI Buyer Matching

登録する

 

Contact: mail@markethub.org

Version History

バージョン

主な内容

状態

v1.0Plant Identity・Variety・Fresh Leaf・Green/White/Oolong/Black/Post-fermented・Matcha・Powder・Extract・RFQ基本構造登録完了
v1.1大韓民国生産統計・国内Cultivar・現行HSK・2025/2026輸出入・食品安全・主要生産国最新公式統計検証予定
v2.0Garden・Flush・Plucking Standard・Fresh Leaf Quality・Withering・Fixation・Oxidation・Drying・Sensory・Catechin・Caffeine・Theanine・Matcha規格セグメンテーション予定
v3.0Nursery–Producer–Tea Garden–Collection Point–Tea Factory–Exporter/Importer–Tea Bag/Matcha/RTD Processor–Cafe/Food Manufacturer–Retail Buyer Verified Containerの組み合わせ予定