0. Resumen ejecutivo
Eje del juicio | Juicio clave |
| Identidad del artículo | El cacao es un cultivo leñoso perenne tropical que utiliza las semillas que se encuentran dentro de las vainas maduras de Theobroma cacao L. como su principal componente económico. |
| Papel clave | En Corea, los granos de cacao y los productos procesados como la masa, la manteca y el polvo de cacao son más importantes como materias primas para las industrias del chocolate, la confitería, las bebidas y los ingredientes alimentarios que la fruta fresca para el consumo. |
| Principio de cosecha | El proceso básico de postproducción en la planta de producción consiste en cosechar las vainas maduras, abrirlas para separar las semillas de la pulpa circundante y, posteriormente, fermentarlas y secarlas. Kew indica que una sola vaina suele contener entre 30 y 40 semillas y describe las semillas fermentadas y secas como granos de cacao. ( Plantas del Mundo en Línea ) |
| Separación de productos | Las vainas, las semillas de cacao húmedas, los granos de cacao fermentados, los granos secos, los nibs, la masa/licor de cacao, la manteca de cacao, el pastel de cacao, el cacao en polvo y las materias primas para chocolate se gestionan como productos separados. |
| Separación de elementos similares | Dado que difiere del café en familia, género, nombre científico, método de procesamiento y mercado final, se gestiona como una entidad vegetal independiente. Las especies estrechamente relacionadas del género Theobroma tampoco se registran como el mismo producto que T. cacao. |
| Estadísticas nacionales | Los valores verificados directamente para las estadísticas nacionales aprobadas sobre la producción comercial de cacao en el país se ingresarán posteriormente tras la verificación oficial de los datos brutos . Las estadísticas de importación también se ingresarán después de verificar los datos brutos del Servicio de Aduanas de Corea mediante el código HS. |
| Riesgo de oferta y demanda | La dependencia de las zonas de producción en el extranjero, las condiciones climáticas y sanitarias locales, las variaciones en la fermentación y el secado, las fluctuaciones de los precios internacionales, la concentración de la oferta por país, la seguridad en lo que respecta a metales pesados, residuos de plaguicidas y microorganismos, así como el transporte marítimo y el inventario, son variables clave. |
| Principios de funcionamiento | Conecte Planta–Origen–Cosecha–Fermentación–Secado–Lote de grano–Lote de procesamiento–Certificado–Solicitud de cotización del comprador, y separe la cantidad real, el precio, el contrato y el certificado en Verificado/NDA. |
| Objetivo final | Desarrollamos un sistema de inteligencia para solicitudes de cotización (RFQ) capaz de gestionar adquisiciones recurrentes conectando el origen, el procesamiento, la calidad y las especificaciones del comprador, en lugar de simplemente proporcionar información de Kakao. |
FAOSTAT proporciona estadísticas oficiales internacionales sobre la producción agrícola, incluyendo el rendimiento de los cultivos y la superficie cosechada. Sin embargo, dado que esta entrada no ha cotejado directamente las últimas cifras de producción de cacao específicas de cada país con los datos originales, no se incluyen cifras de producción específicas de forma arbitraria. ( FAOHome )
1. Identidad de la planta y maestro de productos
Campos básicos | detalle |
| nombre coreano | Kakao |
| nombre inglés | Cacao / Cocoa |
| Nombre científico representativo | Theobroma cacao L. |
| clasificación | Plantae → Malvales → Malvaceae → Theobroma → T. cacao ( Plantas del mundo en línea ) |
| Partes comestibles | Principalmente semillas dentro de la vaina y sus productos procesados. |
| No comestible · Gestión independiente | Los subproductos, como las cáscaras de las vainas y las cubiertas de las semillas, deben separarse del producto principal, y su seguridad y el cumplimiento de la normativa legal deben verificarse por separado cuando se utilicen. |
| Principales etapas de cosecha | Ford maduro |
| Formato básico del producto | Vainas, granos húmedos, granos de cacao fermentados/secos, nibs, pasta/licor, mantequilla, torta, polvo |
| Etapa de procesamiento básico | Cosecha → Partición de la fruta → Fermentación → Secado → Clasificación → Tostado, etc. → Trituración/Separación → Molienda → Prensado, etc. |
| Uso básico | Chocolate, confitería, panadería, bebidas e ingredientes alimentarios |
| Principio de elementos similares | Las especies estrechamente relacionadas del género Theobroma constituyen una Entidad Vegetal independiente. Los derivados de T. cacao están vinculados como una Entidad de Producto. |
Kew explica que el fruto del Theobroma cacao se conoce comúnmente como vaina de cacao, que generalmente contiene entre 30 y 40 semillas en su interior, y que la fermentación y el secado de estas semillas producen granos de cacao. ( Plantas del Mundo en Línea )
Maestro de productos
Producto | Etapa del producto | Estándares clave de gestión |
| Vaina de cacao | materias primas | Especie/Genotipo/Variedad, Origen, Madurez, Fecha de Cosecha, Enfermedades/Daños |
| Granos de cacao húmedos | Recolección y aprovechamiento de materias primas | Lote de vainas, fruto de perro, estado de la semilla/pulpa, tiempo de entrada de fermentación |
| Fermentación de granos de cacao | Producto intermedio procesado primario | Registros del proceso, incluyendo lote de fermentación, método, tiempo, temperatura, etc. |
| Granos de cacao secos | materias primas básicas B2B | Origen, estado de fermentación, sequedad, humedad, defectos, materia extraña, seguridad |
| Granos de cacao | Productos preprocesados y procesados | Tostado/trituración, eliminación de la cáscara, tamaño de partícula, microorganismos |
| Masa/Licor de cacao | materias primas procesadas | Lote de granos crudos, tostado, molienda, estándares de grasa/calidad |
| Manteca de cacao | Producto procesado separado | Lote de materia prima, estado de prensado/refinación, calidad/usos alimentarios/otros usos |
| Pastel de cacao | Producto intermedio/de Busan prensado | Grasa residual, humedad, condiciones de almacenamiento antes de la molienda |
| Cacao en polvo | Productos en polvo | Contenido de grasa, estado del tratamiento alcalino, tamaño de partícula, color/aroma, microorganismos |
| Ingrediente de chocolate | Para fines específicos | Sólidos de cacao, manteca, idoneidad para recetas, especificaciones del comprador |
| Manteca de cacao de grado cosmético | Producto industrial | Separación de productos aptos para uso alimentario, verificación de la fabricación, purificación, normas y usos legales. |
2. Clasificación de productos y segmentación de uso
Criterios de clasificación | Tipo de subdivisión | Principios de gestión |
| Clasificación de plantas | Theobroma cacao | Separado de las especies de Theobroma |
| Genotipos y variedades | Genotipos, clones y variedades registrados en origen. | Conectar pruebas sin confirmarlas basándose únicamente en el nombre utilizado por el proveedor. |
| Etapa de cosecha | Inmaduro, maduro, demasiado maduro | Relación entre la madurez, la calidad y los resultados de la fermentación. |
| Método de cultivo | Campos abiertos tropicales, complejos agroforestales, plantaciones, etc. | Registros del país, la zona de producción y el sistema de cultivo. |
| distrito montañoso | País → Región → Granja/Cooperativa | Núcleo de trazabilidad del origen |
| fermentación | Sin fermentar, parcialmente fermentado, fermentado | Producto/Grado por separado |
| seco | Cheonil, Maquinaria, Complejo, etc. | Relación entre humedad, olor y riesgos de contaminación |
| Métodos de distribución | sacos, bolsas, etc. a granel. | Registro de peso, embalaje y estado del contenedor |
| Formulario de procesamiento | masa de granos de frijol, mantequilla, pastel, polvo | ID de producto independiente |
| Uso final | Chocolate, confitería, bebidas, panadería, ingredientes alimentarios y otros. | Separación por especificación del comprador |
| Tipo de transacción | al contado · suministro periódico · adquisición por contrato · contrato de procesamiento | La condición es Verificado/NDA |
| proceso de dar un título | Orgánico, sostenibilidad, etc. | Se mostrará después de verificar el certificado y el período de validez. |
3. Producción, cosecha y poscosecha
El cacao es un cultivo adaptado a las regiones tropicales húmedas. Kew describe su entorno natural de crecimiento como el sotobosque de las selvas tropicales perennes, indicando que crece principalmente a altitudes inferiores a los 300 metros y en ambientes con una precipitación anual de aproximadamente 1000 a 3000 mm. Esta información se basa en datos ecológicos y de distribución natural, y no equivale a los estándares óptimos de cultivo para variedades comerciales específicas. ( Plantas del Mundo en Línea )
paso | Conjunto de datos esenciales | Propósito de gestión |
| Plan de cultivo | País·Región·Granja·Genética/Variedad·Área | Verificación de la base de producción |
| Semillas, plántulas, propagación | Plántulas, clones y zonas de reproducción | Identidad de la planta |
| fórmula | Fecha oficial, sistema de plantación, sombreado | Historial de producción |
| Gestión del crecimiento | Floración, cuajado de frutos y desarrollo de las vainas | Pronóstico de cosechas |
| creciente | Temperatura, precipitaciones, humedad y condiciones meteorológicas anormales. | Riesgo de producción |
| Riego | Fuente de agua, momento y cantidad | Gestión del estrés hídrico |
| disputar | Fertilizantes, momento de aplicación y uso | Gestión de la producción y la seguridad |
| plagas | Ocurrencia, control y productos químicos | Gestión de pérdidas y residuos de plaguicidas |
| juicio de cosecha | Madurez y exterior de Ford | Garantizar la uniformidad |
| cosecha | Fecha · Granja · Lote de cosecha | Inicio de la trazabilidad |
| Familia de perros | Fruta de perro · Condición de la vaina | Crear lote de frijoles |
| fermentación | Gestión de métodos, periodos, temperaturas y conmutación | Formación de sabor y calidad |
| seco | Método, período, humedad | Vida útil y calidad |
| Selección | Defectos, materia extraña, tamaño | Configuración de grados |
| ahorrar | Almacén, temperatura y humedad, período | Prevención del moho y la degradación de la calidad |
| embalaje | Embalaje, peso y marcado de lotes | Exportación/Suministro |
| envío | Fecha de envío, cantidad, destino | Seguimiento de la cadena de suministro |
| Asado | Tiempo, temperatura, lote de equipos | Calidad del producto |
| Triturar y pelar | Separación de la punta y la cáscara | Rendimiento del procesamiento |
| smash | punta→masa/licor | Producción de productos a partir de materia prima |
| presión | Separación de mantequilla y pastel | Creación de lotes específicos para cada producto |
| Molienda y pulverización | pastel → polvo | Estandarización de polvos |
4. Especificación de calidad y gestión de lotes
Artículos de calidad | Materias primas · Cápsulas | frijoles fermentados y secos | productos procesados | producto terminado | Calificación pública |
| distrito montañoso | básico | básico | Herencia de lotes de materia prima | Seguimiento de materias primas | Público/Verificado |
| Tipo de cultivo y sistema de cultivo | registro | sucesión | sucesión | Si es necesario | Miembro |
| Variedad/Genética | registro | sucesión | sucesión | Si es necesario | Miembro/Verificado |
| cortijo | básico | básico | Conexión con el proveedor | seguimiento | Verificado |
| Lote | básico | básico | básico | básico | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Día de la cosecha | básico | básico | sucesión | seguimiento | Verificado |
| apariencia | Estado de Ford | estado de frijol | Por producto | Por producto | Miembro |
| peso | Peso del lote | Unidad de embalaje | estándar | estándar | NDA |
| tamaño | Ford/Seed | Especificaciones del frijol | Tamaño de partícula, etc. | Por producto | Miembro |
| clasificación | estándares de zonas montañosas | Calificación de la transacción | Especificaciones del producto | Especificaciones del producto terminado | Miembro |
| plagas | básico | Enlace al historial | Historia de la materia prima | seguimiento | Verificado |
| discapacidad | registro | Gestión de defectos | Inspección de materia prima | Control de calidad del producto terminado | Verificado |
| descomposición y moho | controlar | centro | Inspección de materia prima | Gestión de la seguridad | Verificado |
| sustancia alienígena | controlar | centro | centro | centro | Verificado |
| residuos de plaguicidas | Historia del cultivo | Se requiere examen | Herencia/inspección de materia prima | Cumple con los estándares | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| microorganismo | Si es necesario | verificación | Inspección específica del producto | Cumple con los estándares | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| metales pesados | Si es necesario | Verificación de materia prima | Verificación específica del producto | Verificación de normas legales | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| purificación | La ciudad correspondiente | Mediante proceso | Registros de procesos | — | Verificado |
| fermentación | — | centro | sucesión | Conexión de calidad | Verificado |
| seco | — | centro | sucesión | Conexión de calidad | Verificado |
| Historial de procesamiento | — | — | básico | básico | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| embalaje | — | básico | básico | básico | Miembro/Verificado |
| ahorrar | — | básico | básico | básico | Verificado |
| condiciones de refrigeración | Por lo general, el juicio por ítem | Juicio por ítem | Por producto | Por producto terminado | Verificado |
| Fecha de expiración | — | Vida útil de la materia prima | Por producto | básico | Verificado |
| Envío | — | básico | básico | básico | Verificado |
| Devoluciones | — | registro | registro | registro | NDA |
| Afirmar | — | registro | registro | registro | NDA |
| Readquirir | — | Conexión con el comprador | Conexión con el comprador | Conexión con el comprador | NDA |
Campo obligatorio del maestro de lotes
ID del lote · Tipo de artículo/producto · Nombre científico o variedad/tipo genético · Tipo de cultivo · País/origen/zona de cultivo · Productor · Método de cultivo · Fecha de siembra/plantación · Fecha de cosecha · Fecha de apertura del fruto · Historial de fermentación · Historial de secado · Indicadores de calidad · Peso/especificaciones/grado · Control de plagas/enfermedades/apariencia · Registros de uso de pesticidas · Informes de residuos de pesticidas/metales pesados/pruebas microbiológicas · Historial de almacenamiento · Lote de materia prima · Historial de pretratamiento/procesamiento · Fecha de envasado · Fecha de caducidad/fecha de consumo preferente · Transportista · Devoluciones/reclamaciones · Recompra
5. Estructura del mercado y la demanda en Corea
Clientes | Criterios de compra | Oportunidades de cooperación |
| Empresa de importación y distribución de materias primas | País · Origen · Grado · Fermentación · Humedad · Seguridad · Fecha de entrega | Solicitud de cotización (RFQ) del proveedor de origen |
| fabricante de chocolate | Sabor, idoneidad para el procesamiento, sólidos de cacao y características de la manteca. | Adquisición regular de legumbres/masa/mantequilla |
| Confitería y panadería | Especificaciones de materia prima para chocolate, como polvo, masa y chocolate. | Suministro de materia prima B2B |
| Fabricante de bebidas | Dispersión del polvo, color, aroma y seguridad | Producto de bebida |
| Fabricante de alimentos | Normas, seguridad y estabilidad del suministro | materias primas industriales |
| Cafeterías y restaurantes | Sabor, color, facilidad de uso y unidad de embalaje | Embalaje pequeño B2B |
| comidas escolares | Seguridad alimentaria, etiquetado, plazo de entrega, especificaciones del producto | Enfoque en el producto final procesado |
| HMR · Kit de comida | Materias primas procesadas estandarizadas y envases pequeños | Ingredientes para postres/HMR |
| Distribución/En línea | Marca, país de origen, etiquetado y fecha de caducidad. | Venta de productos terminados |
| PB | Desarrollo de producto · OEM · Cantidad mínima de pedido · Precios · Plazo de entrega | Marca blanca |
| propietario de un negocio de productos locales | Diferenciación de ingredientes, historia y procesabilidad. | Desarrollo de postres locales |
| exportadores | Normas, especificaciones, certificaciones y marcas del país de destino | Productos procesados K-Food |
| instituciones de investigación y tecnología | Datos sobre variedad, fermentación, sabor, procesamiento y subproductos | Investigación y demostración conjuntas |
6. Inteligencia comercial y de la cadena de suministro
paso | Variables clave | juicio operacional |
| Producción en la zona productora | País·Región·Clima·Enfermedad·Productor | Evaluación del riesgo de origen |
| Agricultura por contrato y abastecimiento | Variedad/Genotipo·Calidad·Cantidad estimada | Portafolio de proveedores |
| Cosecha · Apertura | Madurez, fecha de cosecha y vela | Inicio del lote |
| Fermentación y secado | Condiciones de fermentación, secado, humedad, defectos | Clave para comprar calidad |
| Clasificación y embalaje | Grado · Materia extraña · Embalaje | Normas de exportación |
| exportar | Documentos de inspección del puerto del país | Lote comercial |
| Envíos internacionales | Envío · Contenedor · Temperatura y humedad · Período | Riesgo de calidad y entrega |
| Despacho de aduanas de importación | HS · Origen · Cuarentena · Seguridad alimentaria | Cumple con la normativa coreana. |
| ahorrar | Inventario, almacén, temperatura y humedad | Adquisición estable |
| Preprocesamiento | Tostar y triturar | Lote de procesamiento |
| proceso | Masa, mantequilla, pastel, polvo | Separación de productos |
| Distribución y suministro | Fabricantes, marcas blancas, servicios de alimentación, etc. | Conexión de especificaciones del comprador |
| Solicitud de cotización · Recompra | Calidad, Precio, Entrega, Reclamaciones | Actualización de la puntuación del proveedor |
Si bien los granos de cacao están vinculados al código HS 18 (cacao y sus preparados) en el comercio internacional, los granos de cacao, la pasta de cacao, la manteca de cacao, el cacao en polvo y el chocolate deben clasificarse como artículos HS diferentes. Por lo tanto, el volumen real de importación, el valor y el precio unitario de despacho de aduana en Corea no se agregan en una sola cifra de "cacao".
Conjunto de datos comerciales | Procesamiento v1.0 |
| Escuela secundaria de granos de cacao | Reverificación de datos brutos por parte del Servicio de Aduanas de Corea con respecto a las descripciones del Sistema Armonizado y los códigos detallados. |
| Volumen anual de importaciones | Entrada tras la verificación oficial de los datos brutos. |
| Renta anual | Entrada tras la verificación oficial de los datos brutos. |
| Importaciones por país | Entrada tras la verificación oficial de los datos brutos. |
| Masa de Kakao | Verificado como un producto HS independiente. |
| manteca de cacao | Verificado como un producto HS independiente. |
| Cacao en polvo | Verificado como un producto HS independiente. |
| Chocolate y productos preparados | Separación del cacao crudo |
| FTA | Verificación del origen y las tarifas arancelarias por acuerdo/HS |
| Inspección de cuarentena y alimentos | Verificación de las regulaciones aplicables según el estado real del producto importado. |
7. Procesamiento, subproductos e inteligencia PRP
Productos y procesos | Condiciones clave | Conversión de RFQ |
| Ford maduro | Variedad, Origen, Madurez | Conjunto de datos de producción de montaña |
| Frijol mojado | Carne de perro, pulpa, frescura | Adquisición de instalaciones de fermentación |
| frijoles fermentados | Método, duración y uniformidad de la fermentación. | Solicitud de cotización para granos especiales/industriales |
| contenedor seco | Humedad, defectos, materia extraña, olor | Solicitud de cotización para importación/procesamiento |
| Bandeja de selección | Grado/Características del grano | Adquisición estándar del fabricante |
| Tostar frijoles | Perfil de tostado | Para su procesamiento |
| Grano de cacao | Trituración, separación de la cáscara, tamaño de partícula | Confitería, panadería, venta al por menor |
| Masa/Licor de cacao | Moler, grasa, sabor | Solicitud de cotización para la fabricación de chocolate |
| Manteca de cacao | Prensado, Refinamiento, Calidad | Chocolate, ingredientes alimentarios, etc. |
| Pastel de cacao | Cantidad y almacenamiento de grasa residual | Materias primas para el procesamiento de polvos |
| Cacao en polvo | Grasa, color, tamaño de partícula y método de tratamiento | Bebidas, confitería y panadería |
| Ingredientes/Productos semielaborados para chocolate | Aptitud para la mezcla, la viscosidad y el procesamiento | OEM·PB |
| producto terminado | Formulación, etiquetado, envasado, seguridad | Venta al por menor/PB/Exportación |
| Subproductos como las cáscaras de frijol | Contaminación, seguridad y uso legal | Solicitud de cotización separada después de la verificación de usabilidad |
| Contenedor no comercial | Defectos/Fuentes de contaminación | El pienso, el compost, etc., se determinan tras verificar el cumplimiento de la normativa vigente. |
| Subproductos de Ford | Volumen de ocurrencia y características de las zonas montañosas | Candidatos a investigadores en compostaje y biomateriales |
Al transformar subproductos en alimentos, piensos, cosméticos o materiales funcionales, su potencial no se traduce en idoneidad comercial. Solo se les otorga la categoría de "Producto" tras verificar la inocuidad alimentaria, la identificación de la materia prima, la ausencia de contaminantes, el cumplimiento de las leyes y normativas aplicables a cada aplicación y la existencia de estudios oficiales.
PRP — Perfil de investigación de producto
Kakao PRP se basa en el perfil de investigación de Daum.
Perfil de origen → Perfil genético/cultivar → Perfil de cosecha → Perfil de fermentación → Perfil de secado → Perfil de calidad del grano → Perfil de seguridad → Perfil sensorial → Perfil de procesamiento → Perfil de rendimiento → Perfil de aplicación del producto → Especificación del comprador → Rendimiento de la solicitud de cotización
8. Transformación AX
en primer lugar | Elemento de ejecución | Indicadores de rendimiento |
| 1 | Artículo, Origen, Genotipo/Variedad, Fecha de Cosecha, Lote (obligatorio) | Tasa de finalización de campos esenciales |
| 2 | Separación de productos como grano, grano, masa, mantequilla y polvo. | Tasa de identificación del producto |
| 3 | Vinculación de datos sobre el clima, las plagas, el crecimiento y la cosecha. | Tasa de conexión del lote de producción |
| 4 | Digitalización de datos de fermentación y secado | Historial de fermentación y secado que asegura la tasa |
| 5 | Vinculación de la calidad, el certificado, el almacenamiento y el historial de procesamiento. | Certificado – Tasa de conexión de lote |
| 6 | Demostración de la clasificación de defectos y apariencia de frijoles basada en IA de imágenes. | Precisión de la detección y tiempo de prueba |
| 7 | Predicción de producción y rendimiento | Error de predicción |
| 8 | Vinculación de datos internacionales de precios, oferta y demanda e inventarios | Tasa de alerta temprana de riesgos en adquisiciones |
| 9 | Predicción del rendimiento del procesamiento | Error en el rendimiento del producto (Bean→Producto) |
| 10 | Coincidencia de IA entre proveedor, procesador y comprador | Tasa de conversión de coincidencia a muestra |
| 11 | Trazabilidad de extremo a extremo | Trazabilidad del lote de materia prima del producto final |
| 12 | Calificaciones de los compradores y tiempo de recompra reflejados | Tasa de recompra · Tasa de reclamación |
9. Banco de problemas de la industria
Grupo problemático | Definición del problema | Datos requeridos |
| Concentración de la oferta en las zonas de producción | Las perturbaciones de la oferta se ven amplificadas por la dependencia de países o regiones productoras específicas. | Producción, importación y proveedores por país |
| Riesgo climático | Las altas temperaturas, las fluctuaciones de las precipitaciones y la sequía afectan la producción y la calidad. | Clima, crecimiento, cosecha |
| plagas | Fluctuaciones en la cantidad y calidad debido a daños en las vainas y los árboles. | Zonas afectadas, control y pérdidas |
| Genotipos y variedades mixtas | Existe la posibilidad de que haya discrepancias entre el nombre comercial y el material cultivado realmente. | Razas, clones, granjas |
| Variación en la madurez de la cosecha | Las diferencias de madurez de Ford afectan la calidad posterior. | Fecha de cosecha y madurez |
| Desviación de la fermentación | Sabor y calidad no uniformes debido a diferencias en las condiciones de fermentación. | Tiempo, temperatura, método |
| Desviación de secado | Riesgo de secado excesivo, secado insuficiente o contaminación. | Condiciones de humedad y sequedad |
| Variación en la calidad del grano | Diferencias entre lotes, como defectos, tamaño y presencia de materia extraña. | Examen · Calificación |
| Riesgos para la seguridad | residuos de plaguicidas, microorganismos, metales pesados, etc. | COA · Informe de prueba |
| fluctuaciones de precios internacionales | Cambios en los costos de las materias primas y los costos de fabricación. | Precios, contratos e inventario internacionales |
| Riesgos logísticos | Transporte marítimo de larga distancia, retrasos y condiciones de almacenamiento | Envío · Temperatura · Humedad · Fecha estimada de llegada |
| Discontinuidad en la historia del procesamiento de la materia prima | Falta de conexión entre el lote de frijoles y el producto final. | Genealogía de Lot |
| Desviación del rendimiento de procesamiento | Diferencias en el rendimiento de granos, mantequilla, etc., dependiendo de la calidad del grano. | Entrada y salida |
| Dispersión de informes de pruebas | Los formatos de los documentos y los elementos de prueba varían según el proveedor. | Conjunto de datos de certificados |
| Discrepancia en las especificaciones del comprador | Se requieren diferentes especificaciones bajo el mismo nombre de Kakao. | Especificación de RFQ |
| Recompra de desconexión de datos | La evaluación de la entrega no se refleja en la siguiente contratación. | Reseñas · Reclamaciones · Recompra |
10. Modelo de solicitud de cotización y colaboración para agricultores
Tipo de solicitud de cotización | Registro público | Verificar/NDA |
| Obtención de materias primas de la fuente | País · Región · Producto · Grado general | Granja·Cantidad·Precio·Lote |
| venta | Producto · País de origen · Especificaciones generales | Inventario · Precio unitario · Cantidad mínima de pedido |
| compra | Producto/Uso requerido | Precio objetivo, volumen, contrato |
| Suministro regular | Artículos, períodos y especificaciones generales | Volumen mensual y precio unitario |
| Agricultura por contrato/producción por contrato | País · Raza/Genética · Propósito | Productor, Área, Precio |
| Suministro de materias primas procesadas | Granos/Masa/Mantequilla/Polvo | Certificado de autenticidad · Lote · Precio |
| Productos pretratados | Tipos de productos como las puntas | Informe de proceso/prueba |
| productos procesados | Masa·Mantequilla·Polvo | Condiciones del proceso · Cantidad mínima de pedido |
| Suministros para servicios de alimentación y catering | Productos procesados y usos | Precio unitario · Tiempo de entrega |
| HMR · Kit de comida | Productos aplicables | Formulación · Cantidad mínima de pedido |
| OEM·PB | Líneas de productos y formas de producción | Receta · Coste · Contrato |
| exportar | País de destino/producto | HS · Precio · Certificación · Comprador |
| Demostración tecnológica | Fermentación, clasificación, trazabilidad, etc. | Datos brutos y rendimiento |
| productos locales | Concepto de producto | Fabricante, costo y mezcla |
| cooperación en investigación | Tema de investigación · Alcance del conjunto de datos | Datos originales y condiciones de propiedad intelectual |
11. Solicitud de cotización (RFQ) primero
① Necesidad de productos y materiales
Las empresas e instituciones que buscan productos básicos, productos agrícolas, materias primas y productos elaborados registran sus solicitudes de compra. Estas solicitudes se utilizan para evaluar la cooperación con posibles proveedores y productores, basándose en la base de datos de solicitudes de cotización.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de proveedores/productos → Conexión para la colaboración → Emparejamiento futuro con IA
Registro
② Buscamos socios para la producción y fabricación. (Necesitamos proveedores y fabricantes)
Regístrese para solicitar la búsqueda de los socios de producción y suministro necesarios, que incluyen desde explotaciones agrícolas y organizaciones de productores hasta empresas procesadoras, fabricantes de equipos originales (OEM), fabricantes de diseño original (ODM) y fabricantes de marcas blancas.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de capacidades de producción y fabricación → Conexión de colaboración → Búsqueda de socios de IA futuros
Registro
③ Buscamos compradores nacionales e internacionales. (Se necesitan compradores)
Los agricultores, las organizaciones de productores y las empresas manufactureras están solicitando la cooperación de nuevos compradores, como distribuidores nacionales e internacionales, importadores, empresas de marcas y empresas de servicios de alimentación y catering.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de la capacidad de producto y suministro → Conexión con el mercado y el comprador → Futura búsqueda de compradores mediante IA
Registro
Contacto: mail@markethub.org
Historial de versiones
Versión | Contenido principal | situación |
| v1.0 | Registro de la estructura básica de Identidad de la Planta, Producción, Producto y RFQ | completo |
| v1.1 | Verificación de datos brutos oficiales nacionales y mundiales sobre producción, mercado, oferta y demanda, y comercio del Sistema Armonizado (SA). | esperado |
| v2.0 | Especificaciones detalladas de procesamiento y calidad por grano, grano, masa, mantequilla, torta y polvo. | esperado |
| v3.0 | Combinación de contenedores verificada por productor, exportador, importador, procesador, distribuidor y comprador en el extranjero. | esperado |
