0. Résumé
Axe du jugement | Décision clé |
| Identité de l'article | Le cacao est une culture ligneuse vivace tropicale qui utilise les graines contenues dans les cabosses matures de Theobroma cacao L. comme principale composante économique. |
| Rôle clé | En Corée, les fèves de cacao et les produits transformés tels que la pâte de cacao, le beurre et la poudre de cacao sont plus importants comme matières premières pour les industries du chocolat, de la confiserie, des boissons et des ingrédients alimentaires que les fruits frais destinés à la consommation. |
| Principe de récolte | La structure de post-transformation de base sur le site de production consiste à récolter les cabosses mûres, à les ouvrir pour séparer les graines de la pulpe environnante, puis à les faire fermenter et sécher. Kew indique qu'une seule cabosse contient généralement de 30 à 40 graines et décrit les graines fermentées et séchées comme des fèves de cacao. ( Plants of the World Online ) |
| Séparation des produits | Les cabosses, les graines de cacao humides, les fèves de cacao fermentées, les fèves séchées, les grué, la pâte/liqueur de cacao, le beurre de cacao, le tourteau de cacao, la poudre de cacao et les matières premières du chocolat sont gérés comme des produits distincts. |
| Séparation des éléments similaires | Étant donné que le cacao diffère du café par sa famille, son genre, son nom scientifique, sa méthode de transformation et son marché final, il est géré comme une entité végétale distincte. Les espèces apparentées du genre Theobroma ne sont pas non plus enregistrées comme étant le même produit que le cacaoyer (T. cacao). |
| Statistiques nationales | Les valeurs vérifiées directement pour les statistiques nationales approuvées concernant la production commerciale intérieure de cacao seront saisies ultérieurement après vérification officielle des données brutes . Les statistiques d'importation seront également saisies après vérification des données brutes auprès du Service des douanes coréen, selon le code SH. |
| Risque lié à l'offre et à la demande | La dépendance à l'égard des zones de production à l'étranger, les conditions météorologiques et sanitaires locales, les variations de fermentation et de séchage, les fluctuations des prix internationaux, la concentration de l'offre par pays, la sécurité concernant les métaux lourds, les résidus de pesticides et les micro-organismes, ainsi que le transport maritime et les stocks, sont des variables clés. |
| Principes de fonctionnement | Reliez les étapes suivantes : Plante – Origine – Récolte – Fermentation – Séchage – Lot de haricots – Lot de transformation – Certificat – Demande de devis de l'acheteur, et séparez la quantité réelle, le prix, le contrat et le certificat en éléments vérifiés/NDA. |
| But final | Nous développons des systèmes d'intelligence RFQ capables de gérer les achats récurrents en reliant l'origine, le traitement, la qualité et les spécifications de l'acheteur, au lieu de simplement fournir des informations Kakao. |
FAOSTAT fournit des statistiques officielles sur la production agricole internationale, notamment les rendements et les superficies récoltées. Cependant, comme cette entrée ne comporte pas de recoupement direct des données les plus récentes sur la production de cacao par pays avec les données sources, les chiffres de production précis ne sont pas indiqués de manière arbitraire. ( FAOHome )
1. Fiche d'identité végétale et fiche produit
Champs de base | détail |
| Nom coréen | Kakao |
| Nom anglais | Cacao / cacao |
| Nom scientifique représentatif | Theobroma cacao L. |
| classification | Plantae → Malvales → Malvaceae → Theobroma → T. cacao ( Plantes du monde en ligne ) |
| Parties comestibles | Principalement les graines contenues dans la gousse et leurs produits transformés |
| Non comestible · Gestion séparée | Les sous-produits tels que les coques de gousses et les téguments de graines doivent être séparés du produit principal, et leur innocuité et leur conformité légale doivent être vérifiées séparément lors de leur utilisation. |
| Principales étapes de la récolte | Ford mature |
| Forme de produit de base | cabosses, fèves humides, fèves de cacao fermentées/séchées, grué, pâte/liqueur, beurre, tourteau, poudre |
| Étape de traitement de base | Récolte → Cassage des fruits → Fermentation → Séchage → Tri → Torréfaction, etc. → Broyage/Séparation → Broyage → Pressage, etc. |
| Utilisation de base | Chocolat, confiseries, produits de boulangerie, boissons et ingrédients alimentaires |
| Principe de similitude | Les espèces étroitement apparentées du genre Theobroma constituent une entité végétale distincte. Les dérivés de T. cacao sont considérés comme une entité produit. |
Kew explique que le fruit du cacaoyer (Theobroma cacao) est communément appelé cabosse de cacao, qui contient généralement de 30 à 40 graines, et que la fermentation et le séchage de ces graines produisent des fèves de cacao. ( Plants of the World Online )
Chef de produit
Produit | Stade du produit | Normes clés de gestion |
| cabosse de cacao | matières premières | Espèce/Génotype/Variété, Origine, Maturité, Date de récolte, Maladies/Dommages |
| Fèves de cacao humides | matières premières récoltées et fructifiées | Lot de gousses, fruits pour chiens, état des graines/pulpe, temps d'entrée de fermentation |
| Fermentation des fèves de cacao | produit intermédiaire transformé primaire | Enregistrements de processus comprenant le lot de fermentation, la méthode, la durée, la température, etc. |
| Fèves de cacao séchées | matières premières de base B2B | Origine, état de fermentation, sécheresse, humidité, défauts, corps étrangers, sécurité |
| éclats de cacao | Produits pré-transformés et transformés | Grillage/broyage, décorticage, granulométrie, micro-organismes |
| Pâte de cacao/liqueur | matières premières transformées | Lot de grains de café crus, torréfaction, mouture, normes de qualité et de teneur en matières grasses |
| beurre de cacao | Produit transformé séparé | Lot de matières premières, état de pressage/raffinage, qualité/usages alimentaires/autres utilisations |
| Gâteau au cacao | Produit intermédiaire pressé de Busan | Matières grasses résiduelles, humidité, conditions de stockage avant broyage |
| poudre de cacao | Produits en poudre | Teneur en matières grasses, statut du traitement alcalin, granulométrie, couleur/arôme, micro-organismes |
| Ingrédient chocolaté | À des fins spécifiques | Teneur en cacao, teneur en beurre, adéquation à la recette, spécifications de l'acheteur |
| Beurre de cacao de qualité cosmétique | Produit industriel | Séparation des produits de qualité alimentaire, vérification de la fabrication, purification, normes et usages légaux |
2. Classification des produits et segmentation par usage
Critères de classification | Type de subdivision | Principes de gestion |
| Classification des plantes | Theobroma cacao | Séparé des espèces de Theobroma |
| Génotypes et variétés | Génotypes, clones et variétés bénéficiant d'une origine enregistrée | Établir des liens de preuve sans confirmation, en se basant uniquement sur le nom utilisé par le fournisseur. |
| Étape de la récolte | Immature, mûr, trop mûr | Lier la maturité à la qualité et aux résultats de fermentation |
| méthode de culture | Champs tropicaux ouverts, complexes agroforestiers, plantations, etc. | Données sur le pays, la zone de production et le système de culture |
| district montagneux | Pays → Région → Exploitation agricole/Coopérative | Base de traçabilité de l'origine |
| fermentation | Non fermenté, partiellement fermenté, fermenté | Produit/qualité séparé |
| sec | Cheonil, Machines, Complexe, etc. | Lien entre humidité, odeur et risques de contamination |
| Méthodes de distribution | sac en vrac, sac, etc. | Enregistrement du poids, de l'emballage et de l'état du conteneur |
| Formulaire de traitement | poudre à gâteau au beurre de haricots | Identifiant produit distinct |
| Utilisation finale | Chocolat, confiseries, boissons, produits de boulangerie, ingrédients alimentaires et autres | Séparation selon les spécifications de l'acheteur |
| Type de transaction | Achats ponctuels · Approvisionnement périodique · Passation de marchés · Contrat de traitement | L'état est vérifié/NDA |
| certification | Bio, développement durable, etc. | Afficher après vérification du certificat et de sa période de validité |
3. Production, récolte et post-récolte
Le cacaoyer est une culture adaptée aux régions tropicales humides. Kew décrit son milieu de croissance naturel comme le sous-bois des forêts tropicales sempervirentes, précisant qu'il pousse principalement à des altitudes inférieures à 300 mètres et dans des environnements où les précipitations annuelles sont d'environ 1 000 à 3 000 mm. Ces données, basées sur la répartition naturelle et l'écologie, ne correspondent pas aux normes de culture optimales des variétés commerciales spécifiques. ( Plants of the World Online )
étape | Ensemble de données essentiel | Objectif de gestion |
| Plan de culture | Pays·Région·Exploitation agricole·Génétique/Variété·Zone | Vérification de la base de production |
| Semences, semis, propagation | Semis, clones et terrains de reproduction | Identité végétale |
| formule | Date officielle, système de plantation, ombrage | Historique de production |
| Gestion de la croissance | Floraison, nouaison et développement des gousses | prévisions de récolte |
| soulèvement | Température, précipitations, humidité et conditions météorologiques anormales | Risque de production |
| Arrosage | Source d'eau, moment et quantité | Gestion du stress hydrique |
| différend | Engrais, période d'application et utilisation | Gestion de la production et de la sécurité |
| nuisibles | Occurrence, contrôle et produits chimiques | Gestion des pertes et des résidus de pesticides |
| Jugement sur la récolte | Maturité et extérieur de Ford | Garantir l'uniformité |
| récolte | Date · Ferme · Lot de récolte | Début de la traçabilité |
| Famille de chiens | Fruit du chien · État de la gousse | Créer un lot de haricots |
| fermentation | Méthode, période, température et gestion des commutations | Formation de la saveur et de la qualité |
| sec | Méthode, période, humidité | Durée de conservation et qualité |
| Sélection | Défauts, corps étrangers, taille | Paramètres de notation |
| sauvegarder | Entrepôt, température et humidité, période | Prévention des moisissures et de la dégradation de la qualité |
| conditionnement | Emballage, poids et marquage des lots | Exportation/Approvisionnement |
| expédition | Date d'expédition, quantité, destination | Suivi de la chaîne d'approvisionnement |
| Grillage | Temps, température, lot d'équipement | Qualité du produit |
| Écrasement et pelage | Séparation de la plume et de la coquille | Rendement de transformation |
| fracasser | plume→masse/alcool | Production de matières premières |
| pression | séparation du beurre et du gâteau | Création de lots spécifiques au produit |
| broyage et pulvérisation | gâteau → poudre | Standardisation des poudres |
4. Spécifications de qualité et gestion des lots
Articles de qualité | Matières premières · Gousses | Haricots fermentés et séchés | produits transformés | produit fini | Évaluation publique |
| district montagneux | essentiel | essentiel | Héritage du lot de matières premières | Suivi des matières premières | Public/Vérifié |
| Type de culture et système de culture | enregistrer | succession | succession | Si nécessaire | Membre |
| Variété/Génétique | enregistrer | succession | succession | Si nécessaire | Membre vérifié |
| ferme | essentiel | essentiel | Connexion au fournisseur | suivi | Vérifié |
| Parcelle | essentiel | essentiel | essentiel | essentiel | Vérifié/NDA |
| Jour des récoltes | essentiel | essentiel | succession | suivi | Vérifié |
| apparence | Statut Ford | État des haricots | Sous-produit | Sous-produit | Membre |
| poids | Poids du lot | unité d'emballage | standard | standard | Accord de confidentialité |
| taille | Ford/Seed | Spécifications des haricots | Taille des particules, etc. | Sous-produit | Membre |
| notation | normes des zones montagneuses | Évaluation de la transaction | Spécifications du produit | Spécifications du produit fini | Membre |
| nuisibles | essentiel | Lien historique | Histoire des matières premières | suivi | Vérifié |
| déficience | enregistrer | Gestion des défauts | Inspection des matières premières | Contrôle qualité des produits finis | Vérifié |
| pourriture et moisissures | vérifier | cœur | Inspection des matières premières | Gestion de la sécurité | Vérifié |
| substance étrangère | vérifier | cœur | cœur | cœur | Vérifié |
| résidus de pesticides | Histoire de la culture | Examen requis | Héritage/inspection des matières premières | Conforme aux normes | Vérifié/NDA |
| micro-organisme | Si nécessaire | vérification | Inspection spécifique au produit | Conforme aux normes | Vérifié/NDA |
| métaux lourds | Si nécessaire | vérification des matières premières | vérification spécifique au produit | Vérification des normes juridiques | Vérifié/NDA |
| purification | La ville concernée | Par procédé | Enregistrements de processus | — | Vérifié |
| fermentation | — | cœur | succession | Connexion de qualité | Vérifié |
| sec | — | cœur | succession | Connexion de qualité | Vérifié |
| Historique de traitement | — | — | essentiel | essentiel | Vérifié/NDA |
| conditionnement | — | essentiel | essentiel | essentiel | Membre vérifié |
| sauvegarder | — | essentiel | essentiel | essentiel | Vérifié |
| conditions de réfrigération | En général, le jugement se fait par article. | Jugement par article | Sous-produit | Par produit fini | Vérifié |
| Date d'expiration | — | durée de conservation des matières premières | Sous-produit | essentiel | Vérifié |
| Expédition | — | essentiel | essentiel | essentiel | Vérifié |
| Retours | — | enregistrer | enregistrer | enregistrer | Accord de confidentialité |
| Réclamer | — | enregistrer | enregistrer | enregistrer | Accord de confidentialité |
| Rachat | — | Lien avec l'acheteur | Lien avec l'acheteur | Lien avec l'acheteur | Accord de confidentialité |
Champ obligatoire du maître de lot
Numéro de lot · Type d'article/de produit · Nom scientifique ou variété/type génétique · Type de culture · Pays/origine/zone de culture · Producteur · Méthode de culture · Date de semis/plantation · Date de récolte · Date d'ouverture du fruit · Historique de fermentation · Historique de séchage · Indicateurs de qualité · Poids/Spécifications/Catégorie · Contrôle parasitaire/maladie/aspect · Registres d'utilisation des pesticides · Rapports d'analyse des résidus de pesticides/métaux lourds/microbiologiques · Historique de stockage · Lot de matières premières · Historique des prétraitements/transformations · Date d'emballage · Date limite de consommation · Expéditeur · Retours/Réclamations · Rachat
5. Structure du marché et de la demande en Corée
Clients | Critères d'achat | Opportunités de coopération |
| entreprise d'importation et de distribution de matières premières | Pays · Origine · Grade · Fermentation · Humidité · Sécurité · Date de livraison | Demande de devis du fournisseur d'origine |
| fabricant de chocolat | Caractéristiques de la saveur, de l'aptitude à la transformation, de la teneur en cacao et du beurre | Approvisionnement régulier en haricots/pâte/beurre |
| Confiserie et boulangerie | Spécifications des matières premières pour la poudre, la masse et le chocolat | Approvisionnement en matières premières B2B |
| Fabricant de boissons | Dispersibilité de la poudre, couleur, parfum et innocuité | Boisson |
| Fabricant de produits alimentaires | Normes, sécurité et stabilité de l'approvisionnement | matières premières industrielles |
| Cafés et restaurants | Goût, couleur, facilité d'utilisation et unité d'emballage | Petits emballages B2B |
| repas scolaires | Sécurité alimentaire, étiquetage, délai de livraison, spécifications du produit | focus sur les produits finis transformés |
| HMR · Kit repas | matières premières transformées standardisées et petits emballages | Matériaux pour desserts/HMR |
| Distribution/En ligne | Marque, pays d'origine, étiquetage et date de péremption | Ventes de produits finis |
| PB | Développement de produits · OEM · Quantité minimale de commande · Tarification · Délai de livraison | Marque privée |
| propriétaire d'entreprise de produits locaux | Ingrédients différenciateurs, histoire et facilité de transformation | Développement local des desserts |
| exportateurs | Normes, spécifications, certifications et marques du pays cible | Produits transformés K-Food |
| Instituts de recherche et de technologie | Données sur la variété, la fermentation, la saveur, la transformation et les sous-produits | Recherche et démonstration conjointes |
6. Renseignements sur le commerce et la chaîne d'approvisionnement
étape | Variables clés | jugement opérationnel |
| Production dans la région productrice | Pays·Région·Climat·Maladie·Producteur | Évaluation des risques liés à l'origine |
| agriculture contractuelle et approvisionnement | Variété/Génotype·Qualité·Quantité estimée | Portefeuille de fournisseurs |
| Récolte · Ouverture | Maturité, date de récolte et bougie | Lot Start |
| Fermentation et séchage | Conditions de fermentation, séchage, humidité, défauts | Clé de l'achat de qualité |
| Tri et emballage | Qualité · Matières étrangères · Emballage | normes d'exportation |
| exporter | Pays·Port·Documents d'inspection | Lot commercial |
| Expédition internationale | Expédition · Conteneur · Température et humidité · Période | Risque lié à la qualité et à la livraison |
| dédouanement à l'importation | HS · Origine · Quarantaine · Sécurité alimentaire | Conforme à la réglementation coréenne |
| sauvegarder | Inventaire, entrepôt, température et humidité | approvisionnement stable |
| Prétraitement | Torréfaction et concassage | Lot de traitement |
| processus | masse, beurre, gâteau, poudre | Séparation du produit |
| Distribution et approvisionnement | Fabricants, marques privées, services de restauration, etc. | Connexion aux spécifications de l'acheteur |
| Demande de devis · Rachat | Qualité, prix, livraison, réclamations | Mise à jour du score des fournisseurs |
Bien que les fèves de cacao soient rattachées au code SH 18 (cacao et ses préparations) dans le commerce international, elles , la pâte de cacao, le beurre de cacao, la poudre de cacao et le chocolat doivent être classés comme des articles SH distincts. Par conséquent, le volume, la valeur et le prix unitaire de dédouanement des importations en Corée ne sont pas regroupés sous une seule appellation « cacao ».
Ensemble de données commerciales | Traitement v1.0 |
| Fèves de cacao HS | Revérification des données brutes par les services douaniers coréens concernant les descriptions et les codes SH détaillés |
| volume annuel d'importation | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| Revenu annuel | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| Importations par pays | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| Kakao Mass | Vérifié comme produit HS distinct |
| beurre de cacao | Vérifié comme produit HS distinct |
| poudre de cacao | Vérifié comme produit HS distinct |
| Chocolats et produits préparés | Séparation du cacao cru |
| ALEA | Vérification de l'origine et des taux tarifaires par accord/HS |
| Quarantaine et inspection des aliments | Vérification de la réglementation applicable en fonction de l'état réel du produit importé |
7. Traitement, sous-produits et renseignements sur les PRP
Produits et procédés | Conditions clés | conversion de la demande de devis |
| Ford mature | Variété, origine, maturité | Ensemble de données sur la production en montagne |
| Haricots humides | Viande de chien, pulpe, fraîcheur | Acquisition d'installations de fermentation |
| haricots fermentés | Méthode de fermentation, durée et uniformité | Demande de devis pour des haricots spéciaux/industriels |
| Bac sec | Humidité, défauts, corps étrangers, parfum | Demande de devis pour l'importation/le traitement |
| Bac de sélection | Caractéristiques de la qualité/des haricots | approvisionnement standard du fabricant |
| Torréfier les haricots | Profil de torréfaction | Pour le traitement |
| Éclats de cacao | Broyage, séparation des coquilles, granulométrie | Confiserie, Boulangerie, Commerce de détail |
| Pâte de cacao/liqueur | Broyé, gras, saveur | Demande de devis pour la fabrication de chocolat |
| beurre de cacao | Pressage, raffinage, qualité | Chocolat, ingrédients alimentaires, etc. |
| Gâteau au cacao | Quantité de graisse résiduelle et stockage | matières premières pour le traitement des poudres |
| poudre de cacao | Matières grasses, couleur, granulométrie et méthode de traitement | Boissons, confiseries et boulangerie |
| Ingrédients/produits semi-finis pour le chocolat | Aptitude au mélange, à la viscosité et à la transformation | OEM·PB |
| produit fini | Formulation, étiquetage, emballage, sécurité | Vente au détail/PB/Exportation |
| Sous-produits tels que les coques de haricots | Pollution, sécurité et utilisation légale | Demande de devis distincte après vérification de l'utilisabilité |
| Poubelle non commerciale | Défauts/Sources de contamination | L'utilisation d'aliments pour animaux, de compost, etc., est déterminée après vérification de la conformité légale. |
| Sous-produits Ford | Volume d'occurrence et caractéristiques des zones montagneuses | Candidats à la recherche sur le compost et les biomatériaux |
Lors de la transformation de sous-produits en aliments, aliments pour animaux, cosmétiques ou matériaux fonctionnels, le simple potentiel ne suffit pas à garantir leur viabilité commerciale. Ils ne sont considérés comme des « produits » qu’après vérification de leur innocuité alimentaire, de l’identification des matières premières, de la présence de contaminants, du respect des lois et réglementations applicables à chaque usage prévu, et après validation par des organismes de recherche officiels.
PRP — Profil de recherche produit
Kakao PRP est centré sur le profil de recherche Daum.
Profil d'origine → Profil génétique/cultivar → Profil de récolte → Profil de fermentation → Profil de séchage → Profil de qualité des grains → Profil de sécurité → Profil sensoriel → Profil de transformation → Profil de rendement → Profil d'application du produit → Spécifications de l'acheteur → Performance de la demande de devis
8. Transformation AX
tout d'abord | Élément d'exécution | Indicateurs de performance |
| 1 | Article, origine, génotype/variété, date de récolte, lot (obligatoire) | Taux d'achèvement des champs essentiels |
| 2 | Séparation de produits tels que les grains, le grué, la masse, le beurre et la poudre | taux d'identification du produit |
| 3 | Lien entre les données météorologiques, les ravageurs, la croissance et les récoltes | Taux de connexion des lots de production |
| 4 | Numérisation des données de fermentation et de séchage | Historique de fermentation et de séchage garantissant le taux |
| 5 | Lien entre la qualité, la certification, le stockage et l'historique de traitement | Taux de raccordement au certificat-lot |
| 6 | Démonstration de la classification de l'apparence et des défauts des haricots par IA d'images | Précision du dépistage et durée du test |
| 7 | Prévision de la production et du rendement | Erreur de prédiction |
| 8 | Lien entre les données internationales sur les prix, l'offre, la demande et les stocks | Taux d'alerte précoce des risques liés à l'approvisionnement |
| 9 | Prédiction du rendement de traitement | Erreur de rendement du produit Bean→ |
| 10 | Mise en relation fournisseur-transformateur-acheteur par IA | Taux de conversion de Match→Exemple |
| 11 | Traçabilité de bout en bout | Traçabilité du lot de matières premières → Produit final |
| 12 | Les évaluations des acheteurs et la durée de réachat reflétaient | Taux de rachat · Taux de sinistres |
9. Banque de problèmes de l'industrie
Groupe à problèmes | Définition du problème | Données requises |
| Concentration de l'offre dans les zones de production | Les chocs d'offre sont amplifiés par la dépendance à l'égard de pays ou de régions producteurs spécifiques. | Production, importation et fournisseurs par pays |
| Risque climatique | Les températures élevées, les fluctuations des précipitations et la sécheresse affectent la production et la qualité | Météo, croissance, récolte |
| nuisibles | Les fluctuations de quantité et de qualité sont dues aux dommages causés aux gousses et aux arbres. | Zones touchées, contrôle et pertes |
| Génotypes et variétés mixtes | Il est possible qu'il y ait une différence entre le nom commercial et les matières cultivées. | Races, clones, fermes |
| Variation de la maturité à la récolte | Les différences de maturité de Ford affectent la qualité ultérieure | Date et maturité de la récolte |
| Écart de fermentation | Saveur et qualité non uniformes dues à des différences dans les conditions de fermentation | Temps, température, méthode |
| Écart de séchage | Risque de surséchage, de sous-séchage ou de contamination | Humidité et conditions sèches |
| variation de la qualité des haricots | Différences entre les lots, telles que des défauts, des dimensions et la présence de corps étrangers. | Examen · Note |
| Risques pour la sécurité | Résidus de pesticides, micro-organismes, métaux lourds, etc. | COA · Rapport de test |
| fluctuations des prix internationaux | Évolution des coûts des matières premières et des coûts de fabrication | Prix, contrats et stocks internationaux |
| Risques logistiques | Transport maritime longue distance, retards et conditions de stockage | Expédition · Température · Humidité · Date d'arrivée estimée |
| Rupture de l'histoire de la transformation des matières premières | Absence de lien entre le lot de haricots et le produit final | Généalogie des lots |
| écart de rendement de traitement | Les différences de rendement en grué, beurre, etc., dépendent de la qualité des grains. | Entrée et sortie |
| Dispersion des rapports d'essais | Les formats de documents et les éléments de test varient selon le fournisseur. | Ensemble de données de certificats |
| Écart entre les spécifications de l'acheteur et les spécifications du client | Différentes spécifications requises sous le même nom Kakao | Spécifications de la demande de prix |
| Rachat de données déconnexion | L'évaluation de la livraison n'est pas prise en compte dans le prochain appel d'offres. | Avis · Réclamations · Rachat |
10. Modèle de demande de devis et de collaboration avec les agriculteurs
Type de demande de prix | Inscription publique | Vérification/Accord de confidentialité |
| Approvisionnement en matières premières à la source | Pays · Région · Produit · Qualité générale | Ferme·Quantité·Prix·Lot |
| vente | Produit · Pays d'origine · Spécifications générales | Stock · Prix unitaire · Quantité minimale de commande |
| achat | Produit/Utilisation requis | Prix cible, volume, contrat |
| Approvisionnement régulier | Articles, périodes et spécifications générales | Volume mensuel et prix unitaire |
| agriculture contractuelle/production contractuelle | Pays · Race/Génétique · Usage | Producteur, Région, Prix |
| Fourniture de matières premières transformées | Haricots/Pâte/Beurre/Poudre | Certificat d'authenticité · Lot · Prix |
| Produits prétraités | Types de produits tels que les plumes | Rapport de processus/test |
| produits transformés | Masse·Beurre·Poudre | Conditions de traitement · Quantité minimale de commande |
| Fournitures pour services de restauration et de traiteur | Produits transformés et utilisations | Prix unitaire · Délai de livraison |
| HMR · Kit repas | Produits concernés | Formulation · Quantité minimale de commande |
| OEM·PB | Gammes de produits et formes de production | Recette · Coût · Contrat |
| exporter | Pays du produit/de destination | HS · Prix · Certification · Acheteur |
| Démonstration technologique | Fermentation, tri, traçabilité, etc. | Données brutes et performances |
| produits locaux | Concept de produit | Fabricant, coût et mélange |
| coopération en matière de recherche | Sujet de recherche · Portée de l'ensemble de données | Conditions relatives aux données originales et à la propriété intellectuelle |
11. Demande de devis en premier
① Produits et matériaux nécessaires
Les entreprises et institutions qui recherchent des produits essentiels, des produits agricoles, des matières premières et des produits transformés enregistrent leurs demandes d'achat. Ces demandes enregistrées servent à évaluer la possibilité de collaboration avec des fournisseurs et producteurs potentiels, en s'appuyant sur la base de données des demandes de prix.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Évaluation du fournisseur/produit → Mise en relation pour une collaboration → Appariement futur par IA
Registre
② Nous recherchons des partenaires de production et de fabrication. (Besoin de fournisseurs et de fabricants)
Enregistrez une demande pour trouver les partenaires de production et d'approvisionnement nécessaires, allant des exploitations agricoles et des organisations de producteurs aux entreprises de transformation, aux fabricants d'équipement d'origine (OEM), aux fabricants de conception et de fabrication (ODM) et aux fabricants de marques privées.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et de fabrication → Mise en relation avec un partenaire de collaboration → Sélection d’un partenaire en IA
Registre
③ Nous recherchons des acheteurs nationaux et internationaux. (Besoin d'acheteurs)
Les agriculteurs, les organisations de producteurs et les entreprises manufacturières sollicitent la coopération de nouveaux acheteurs, tels que les distributeurs nationaux et internationaux, les importateurs, les marques et les entreprises de restauration.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et d’approvisionnement → Mise en relation avec le marché et les acheteurs → Mise en relation future des acheteurs par l’IA
Registre
Contact : mail@markethub.org
Historique des versions
Version | Contenu principal | situation |
| v1.0 | Enregistrement de la structure de base de l'identification de l'usine, de la production, du produit et de la demande de devis | complet |
| v1.1 | Vérification des données brutes officielles nationales et internationales relatives à la production, au marché, à l'offre et à la demande, ainsi qu'au commerce selon le Système harmonisé (SH). | attendu |
| v2.0 | Spécifications détaillées de traitement et de qualité par type de grain, grué, masse, beurre, tourteau et poudre | attendu |
| v3.0 | Combinaison de conteneurs vérifiée entre producteur, exportateur, importateur, transformation, distribution et acheteur à l'étranger | attendu |
