يخضع سوق كعك الأرز التقليدي لتوحيد المعايير من خلال العلامات التجارية ذات الامتياز التجاري، مع تداخل استخدام الهدايا والمناسبات الخاصة (الأعياد، وامتحانات القبول الجامعي، وحفلات الزفاف، والجنازات) والحلويات اليومية . من المتوقع أن تصل الصادرات إلى مستوى قياسي قدره 91.4 مليون دولار أمريكي (بزيادة قدرها 17.5% على أساس سنوي) في عام 2024، مما يؤكد الطلب الخارجي القوي على "الحلويات الكورية". كوريا هيرالد

في السوق المحلية، تم التمييز بين وضع العلامة التجارية بين "حلويات كعكة الأرز على طراز المقهى" (كعك الأرز الكريمي / كعك الأرز التيراميسو، وما إلى ذلك) ومنتجات "نوع الهدايا التقليدية" (على سبيل المثال، يوم تيوكبو = تقليدي / هدية، متجر كعكة الأرز تشيونجنيون = كريم / اندماج).
 

ملاحظة: يمكنك التحقق من متطلبات كل علامة تجارية على قنوات المعلومات (على سبيل المثال، MyPcha ) التي توفر المواصفات الأساسية مثل تكاليف بدء التشغيل وعدد متاجر الامتياز.

(يختلف بشكل كبير حسب العلامة التجارية والموقع. راجع المعلومات التي تم الكشف عنها من قبل كل مقر أو امتياز لمواصفات بدء التشغيل.) My Pcha

نعمل على تقليل النفايات من خلال التحول إلى مواد تغليف صديقة للبيئة (الورق وPLA) وتبسيط عملية التغليف . كما يتوسع استخدام المواد القابلة لإعادة التدوير في تغليف الهدايا. (اطلع على مواسم العلامات التجارية وفئات المنتجات العامة). www2.dcake.co.kr

وسيتم تعزيز أجندة الصحة والاستدامة، بما في ذلك شفافية المنشأ وسلسلة التوريد (الأرز ومنتجات الألبان) والوصفات التي تقلل من السكر والدهون .

تمييز وضع العلامة التجارية : الهدايا التقليدية مقابل الحلويات المختلطة - تجنبًا لخطر عدم التميز في نفس السوق. كعكة دي

التعبئة والتغليف هو الجودة : كعك الأرز عرضة للكسر والجفاف وحساسية درجات الحرارة → التعبئة والتغليف والاستثمار في سلسلة التبريد يحددان المبيعات والمراجعات . www2.dcake.co.kr

إدارة المخاطر الموسمية : يعد التخطيط للقدرة التصنيعية والقوى العاملة واللوجستية (S&OP) أمرًا ضروريًا قبل وبعد مواسم العطلات والامتحانات .

في الخارج، يبدأ كل شيء بمجموعات الهدايا : المدخل الأول للتوعية بالحلويات الكورية هو مجموعات الهدايا والتعاون - لوجستيات الشركاء المحليين وتوحيد مجموعات الهدايا هما الأساس. كوريا هيرالد

ملخص من سطر واحد : ينمو
امتياز كعكة الأرز على أساس ثنائي المسار "الهدايا التقليدية + الحلويات المدمجة"، والتعبئة والتغليف، وسلسلة التبريد، والتنبؤ الموسمي هي الروافع الرئيسية التي تحدد الربحية.