传统年糕市场正通过特许经营品牌实现标准化，其用途涵盖礼品、特殊场合（节日、高考、婚礼、葬礼）以及日常甜点。预计2024年出口额将达到创纪录的9140万美元（同比增长17.5%），这印证了海外对“韩式甜点”的强劲需求。《韩国先驱报》

在国内市场，品牌定位已区分为“咖啡馆风格的年糕甜点”（奶油年糕/提拉米苏年糕等）和“传统礼品型”产品（例如，年糕节=传统/礼品，清年糕店=奶油/融合）。
 

注意：您可以在信息渠道（例如MyPcha）上查看每个品牌的具体要求，这些渠道会提供启动成本和加盟店数量等基本规格。

（具体情况因品牌和地区而异。请参阅各总部或加盟商公布的信息，了解启动规格。）我的 Pcha

我们正通过改用环保包装材料（纸和PLA）并简化包装来减少浪费。礼品包装中可回收材料的使用也在不断扩大。（请查看品牌季节和一般产品类别。）www2.dcake.co.kr

我们将加强健康和可持续发展议程，包括提高产地和供应链（大米和乳制品）的透明度，以及减少糖和脂肪的食谱。

品牌定位差异化：传统礼品型 vs. 融合甜点型——避免在同一市场中出现同质化风险。D -Cake

包装即品质：年糕易碎、易干燥、对温度敏感 →包装和冷链投入决定销量和评价。www2.dcake.co.kr

季节性风险管理：在节假日和考试季前后，生产、劳动力和物流能力规划（S&OP）至关重要。

在海外，一切都始于礼品套装：提升韩国甜点知名度的第一途径是礼品套装和合作套装——本地合作伙伴的物流和套装标准化至关重要。《韩国先驱报》

一句话总结：
米糕连锁店的发展遵循“传统礼品+融合甜点”双轨制，包装、冷链和季节性预测是决定盈利能力的关键杠杆。