足足・ボサム外食業は国内野食配達カテゴリーの核心業種で、2025年の市場規模は約2.4兆ウォン（+3.8％YoY）水準。

フランチャイズ店舗の割合は全体の約68％、加盟ブランド数は公正委基準で280余り、店舗数は8,400社内外。

成熟期市場であるにもかかわらず「簡便式化・配達化・小型化」転換でリブランド競争が進行中。

ブランド集中度：上位10ブランド（例：本家、足足の名家、おばあちゃん、長忠洞王族足など）が約43％の市場占有。

AI需要予測：曜日・天気・夜間注文パターンベースの自動調理・在庫予測システム導入率42％。

無人決済POS：夜間セルフ決済・ピックアップゾーン拡散→人件費削減20％効果。

スマートパッケージング：保温・冷蔵二重容器＋ESG素材適用拡大。

共同物流プラットフォーム：フランチャイズ本社間の物流共同化条約の試み。

包装材プラスチック→紙転換速度↑（業界平均38％適用）。

廃棄物削減型真空包装・詰め替え包装導入ブランドが増える。

資源調達透明性の強化(サプライチェーン履歴制活性化)

加盟本社ESG公示デモ事業参加ブランド15社。

1️⃣内需方向– 配達依存も高いが小型化・無人化で収益性保全可能。
2️⃣本社戦略- 原育調達・物流共同化及びリベート透明性強化必須。
3️⃣サプライヤー機会– 環境にやさしい包装材・低塩調味料ライン・簡易調理パッケージング有望。
4️⃣政策・ESG – 自治体に優しい外食支援事業（包装材交換補助金など）連携が必要。

一行まとめ：
足足・ボサムフランチャイズ市場は「成熟市場の中の小型化＋ESG転換＋無人野食型モデル」に再編中であり、サプライチェーン効率化と包装・
物流革新が今後2年間競争力の核心である。